Вителло-тоннато. Мое ЛЮБИМОЕ ресторанное блюдо!

Подписаться 6 млн

Просмотров 596 тыс.

50% 1

Покупай в магазине Vsemayki по ссылке bit.ly/3DNjzpo
Используй промокод на скидку 10% OBLOMOF1122
Чтобы скачать приложение Vsemayki , кликай на ссылки ниже
IOS bit.ly/2Wq3f8z
Андройд bit.ly/2yQpfAb
Бусти boosty.to/oblomoff
Группа отзывов о доставках еды -
foodfails
МОЙ МЕРЧ (худи свитеры футболки)-
nicemerch
Группа ВК-
atpiska
Мой телеграм
t.me/oblomoffspb
Телеграм с граммовками
t.me/slavnogram
Еще рецепты и эксперименты--
/ oblomoffstuff
Обзоры техники-
/ muhanesidela
Тикток-
www.tiktok.com/amp/tag/oblomo...
Сотрудничество -
oblomoffadvert@gmail.com

Развлечения

Опубликовано:

2 ноя 2022

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 830

@nathanbooze5833 Год назад

Приготовил дома. Получился отличный дошик с говядиной. Спасибо Олег.

@user-dw6zp1fl5i Год назад

*как вам мои свежий трек: СЛЕНГ!* ]

@Yaweez Год назад

Таворот ебал никогда первым еп буду

@stupme Год назад

@@user-dw6zp1fl5i так себе

@JohnLock__ Год назад

к чему ты тут эту чушь написал

@BillyHerringtonImmortal Год назад

@@JohnLock__, окно открой

@Ostanovite_zemlu_ya_soydu Год назад

Наконец-то рубрика общажный повар вернулась 🤣🤣

@user-dw6zp1fl5i Год назад

*как вам мои свежий трек: СЛЕНГ!* ]

@stupme Год назад

@@user-dw6zp1fl5i очень посредственно

@user-gt4ho5zm7g Год назад

Где ты здесь увидел "общажного"?) Иди лечись парень,у психотерапевта.

@charlycharly265 Год назад

@@user-gt4ho5zm7g слышали что-нибудь про сарказм?

@user-gt4ho5zm7g Год назад

@@charlycharly265 Ты знаешь как отображается сарказм?). Правильно, двумя знаками (""). И тогда всем все ясно,а так это воспринимается как посыл на "серьёзных" "щах". Где мои посыл был не обьякт вентивен к тому что преподносят?

@kirilltapliv6713 Год назад

Я такое готовлю каждый день , правда без мяса и соуса

@user-ue7ko8rz9b Год назад

13 минут как ты успел просмотреть ?)

@RichOO1 Год назад

Шутка за 300

@user-dw6zp1fl5i Год назад

*как вам мои свежий трек: СЛЕНГ!* ]

@tictals Год назад

С тестом и фаршем?

@stupme Год назад

@@user-dw6zp1fl5i говно

@krabovajakotleta4473 Год назад

Предлагаю вместо анчоусов в соус добавить сюрстрёмминг, дабы придать некой незабываемой изюминки данному блюду. Подавать на большой тарелке в комлекте с большим целофановым пакетом. Пакет, желательно брать из азбуки вкусов, дабы польностью дополнить образ аристократа в сей прекрасный вечер.

@prostobelka Год назад

🤣🤣🤣🤣🤣👍

@Maria_Tubortseva Год назад

Зачем так? Сюрстёмминг очень вкусный, просто его недо правильно открыть и приготовить перед употреблением.

@krabovajakotleta4473 Год назад

@λξΔυ ςλυβα да-да, слышали уже эту бздуру). Сразу видно человека который его ни разу даже в глаза не видел).

@dendi8006 Год назад

изумительно

@alexeyso Год назад

😂😂😂

@stormik2702 Год назад

Опять рецепты для студентов,лайк не глядя!)

@Manmarketplace Год назад

@@user-to1yc1lv1b 🤦‍♂

@user-dw6zp1fl5i Год назад

*как вам мои свежий трек: СЛЕНГ!* \

@krist_mas6625 Год назад

@@user-to1yc1lv1b это рофл

@demg7738 Год назад

Норм такие студенты с вакууматором и приблудами для су-вида!

@evgenslobod2632 Год назад

да блин, с чего вы взяли что это дёшево? по цене будет как вся стипендия ...

@user-qk9pk2dd2p Год назад

Домашний майонез из этого выпуска достоин быть самостоятельным блюдом)

@Atroha Год назад

Домашний мазик не так делается.

@ancientgoo8644 Год назад

@@Atroha А как же? Можно рецепт пожалуйста? Желательно который будет отличаться от того, что было в видео.

@user-qk9pk2dd2p Год назад

@@Atroha Ну соус, ок

@Atroha Год назад

@@ancientgoo8644 желтки, уксус, блендер на максималку и масло вливаем тонкой струей пока не получим нужной густоты мазик. Правда долго он не хранится. Лимон по желанию.

@vladimirsmurans4933 Год назад

@@Atroha Блендер до дна равноценен маслу тонкой струйкой. Элементарная физика.

@fronka2335 Год назад

Картинка на превьюхе больше похожа на кусочки жареной докторской колбасы под мазиком и консервированным горошком 😅 Вителло-колбасатто

@kap_lya Год назад

+ жиза

@user-lc4gi2xi5p Год назад

😂😂😂😂😂

@PochtiPoet Год назад

Каждый раз, когда друже говорит про вкус анчоусов, я вспоминаю серию футурамы

@user-kq6td9fi6w Год назад

Пока ты делал соус - я забыла для чего он😅 Повторю, есть повод сделать себе и мужу праздник , спасибо Олег🙋

@user-ol4bz5nw2d 7 месяцев назад

Посмотрел видосик, сходил на базар, купил полкило молодого теленка, сделал ростбиф в духовке с травами и чесноком на сливыче (часа полтора на 65 градусах), соус решил оставить на следующий раз, подал жене на ужин салат с ростбифом, помидорками и каперсами с горчично-уксусовой заправкой. Жена в восторге. Спасибо, Друже!

@user-fw2lm1ny1u 4 месяца назад

Просто восхищает, как профессионально и ловко ты орудуешь на кухне! Очень грамотно и дельно! 👏👏👏Браво, друже.

@schreibikusbanana916 Год назад

Прикол итальянских блюд в их названии. Вителло тонатто, это всего лишь телятина тунцовая, а как звучит👍👍👍 Как и макарохи с салом, паста карбонара. Ну и конечно относительно простое, быстрое приготовление с вкусным результатом.

@Volodiaaaaaaaaaa Год назад

помню, помню старый обзор где Друже привезли с доставкой из Глинзы это блюдо и он съел мясо без соуса, который лежал отдельно и ещё удивился что странное какое то блюдо, просто мясо. Там ещё где мой комментарий под видео остался)))

@AbramatSPb Год назад

Спасибо за рецепт! Моё любимое блюдо! ❤

@Awesomerrrrr Год назад

Так смешно, еще недавно в доставке он удивлялся этому сочетанию и осуждал заведение А щас это любимое блюдо))

@user-dw6zp1fl5i Год назад

*как вам мои свежий трек: СЛЕНГ!* \

@user-wj2cv1gq5e Год назад

Да чмордяй просто🤭🤣

@user-ky7hm5lq2r Год назад

Даа, ждала этот комментарий, хоть кто-то кроме меня заметил. Ещё так хейтил тогда

@Paul-db9ek Год назад

@@user-ky7hm5lq2r в каком видео это было ?

@Guchonat Год назад

Я лично не удивляюсь этому,люди правильно пишут это общажный повар,у человека чсв. Он постоянно восхволяет себя и свои "божественные хот-доги" и докапывается до 5 граммов не довеса и делает такое лицо будто ему не должили половину блюда

@nu_dopustin_ya Год назад

Спасибо за рецепт! на выходных в ресте, такой ростбиф ел. и теперь, сам приготовлю!

@user-qw4ie8qi4u Год назад

Респект! Сначала подумал, что это очередное что-то очень вкусное от Друже, что я навряд ли буду готовить, но, гад такой, переубедил))) Попробую сделать

@im5361 Год назад

Это тоже моё любимое блюдо! Я его в готовом виде беру в магазе в Германии. Теперь сама готовить буду! Спасибо!

@schreibikusbanana916 Год назад

Супер быстрый вариант. В магазине пачку вителло тонатто на грамм 200, булочку и где-нибудь в укромном месте сточить😂

@user-nu9kb7tz5d Год назад

Попробовал сделать, в духовке при 65 градусах надо не менее 2часов держать. Я готовил 1ч 25 мин, на выходе что то близкое к Блю, с кровяным соком и т.д. жена нарезала пол куска и послала меня на.... вторая половина ушла на 30 минут при 180 градусах 🤣 А соус вкусный получился.

@user-xg6jx6in6w 3 месяца назад

В духовке ростбиф надо выдерживать при температуре 130-150 гр около 20-30мин Готовность мяса контролируется специальным зондом термометром 66 градусов должно быть внутри мяса

@vitmir9099 2 месяца назад

65 градусов - температура внутри мяса, проверяется щупом-термометром😅 или готовится в пакете - сувид при температуре 65-70 градусов

@kirillgulida645 Год назад

Присел поесть, тут как тут новое видео от Друже! Спасибо!)

@user-wj1jt5eb9w Год назад

Вот спасибо! Вот хорошо! Завтра буду делать, а сегодня только смотреть

@antoninozemtsev2527 Год назад

Согласен, лучшее блюдо, соус отлично сочетается с ростбифом. Огромный лайк за такое видео

@SiegZeon- Год назад

Так понятно...рецепт лёгкий ! только когда готовил я немного изменил рецепт , мясо заменил колбаской из супермаркета , сувид заменил микроволновкой и в конце мазиком из того же супермаркета полил, спасибо за рецепт, Бомжелло-Студенто очень вкусное блюдо!

@masta.m1553 Год назад

Грустно это все, если задуматься. Что студенты в россии так живут, в основном. Зато стимул крутиться, что-то делать, подниматься

@sarghisbadalov2899 Год назад

Разделяю твой восторг 😊 давно на эту штуку подсел ❤

@alexandr2512 Год назад

Только вчера взял вырезку и думаю приготовить это, как во время. Ты как будто знал

@petrpetrov5068 Год назад

Как всегда всё супер, продолжай в том же духе Как всегда всё супер, продолжай в том же духе

@Fred775651 Год назад

Блин, как классно, как раз приготовил себе поесть) Очень радует частота выпуска роликов и то, что это ннннникак не сказывается на их качестве! Респект, Друже)

@user-uz6ym8fp8n Год назад

Обязательно попробую сделать

@kirisuperboy9171 Год назад

Можно так же сделать перчики тонато ( заменить ростбиф поджаренным болгарским перцем ) тоже очень вкусно

@user-wj1jt5eb9w Год назад

Обязательно сохраню рецептик

@user-xl2dg6yh5e Год назад

Олег божественно произносит слово Божественно!

@user-ym8zm7wo9u Год назад

Отлично приготовил получилось макароны с тушенкой ,спасибо Олег))

@melifaro_ 6 месяцев назад

Приготовили, получилось очень вкусно. Мы вообще майонез особо не едим так что для подстраховки попытались приготовить демигляс...в результате получилось первое блюдо - суп пюре(то что должно было стать демиглясом) и вителло тонато как основное. Вкусно очень.

@seryonyanikolaev449 Год назад

"Муууу" говорит корова, "мяу" говорит котик, "гав" говорит собака, "да, блядь" говорит Друже 6:58

@Naturalist Год назад

Сделал сначала в сувиде при 55 градусах, а потом в 500 градусной печи Ooni, которую он тут показывал, получилось просто фантастически.

@ostrider7072 Год назад

Короче смешал селедку с мазиком, ростбифа в холодильнике не оказалось, по этому взял колбасу. Короче, друже, спасибо за рецепт, получилось вкусно

@CoperKuz Год назад

Главное от горшка далеко не уходить, а то мало ли чего.

@ostrider7072 Год назад

@@CoperKuz я прям на нём ел, на всякий случай.

@bivardemplis2719 Год назад

Друже, очень хотелось бы узнать подробнее, что делать, если нет сувида. Просто все то же самое в пакет для запекания и в духовку на маленькой температуре? Просто у некоторых руки не из того места растут

@a_dria_n3763 Год назад

ох уж это знаменитое итальянское сочетание анчоуса с тунцом! лайк

@mrtwister2696 Год назад

Друуже сделай видос про технику резки всякого разного, чтобы ничего не съезжало и пальцы уцелели

@user-ft1yv4cp6z Год назад

Спасибо тебе большое за это видео ставлю лайк 😁👍👍👍

@krasnayachuma2387 Год назад

Спасибо! Вкусно!

@michaelrich7407 Год назад

Чтобы майонез не расслоился, не надо фигачить сразу всё масло, подливайте постепенно тоненькой струйкой, до нужной густоты. Чем больше масла, тем гуще будет майонез. Это золотое правило хорошего майонеза

@user-yn3hw4uc4u Год назад

а твои рецепты ништяк)))мы су-вид купили ,что бы повторять многие блюда))

@blackcatlovee Год назад

Как же захотелось!!! Аааааа!!!!!! 👍👍👍

@MayDay12. Год назад

Еще одна из вариаций соуса Цезарь. Но без бекона и каперсов С ним всё вкусно 💪

@whatdoyou121 Год назад

Наконец то узнаю что такое Витэло Танато

@user-oc2yw9mb7t Год назад

Вчера именно в козе дерезе ели тоже самое. Вкуснятина!

@user-dy6yv3fh2f Год назад

Ха-ха-ха 👍у меня тоже сегодня витело тонато почти-ветчина и соус Цезарь вчерашний самодельный с анчоусами.

@KRUToiPidorasik1337 Год назад

Пойду ка я в магаз и рынок чтобы купить всё что надо и приготовить Вителло-тоннато

@freshlife128 Год назад

Я в козе дерезе частенько кушаю, годное место! ) Недавно праздновали там годовщину свадьбы, безумно понравилось

@cakecherry6232 Год назад

Очень бюджетно! Пасибо за рецепт

@BigShork Год назад

Что именно из того что он показал, тут дорого? Нет ну если питаться только макаронами и сосиской по акции, то может быть...

@MrMaxwins Год назад

@@BigShork а что тут бюджетного? тут на один соус только ушло средств как на полноценный ужин среднестатистической семьи из 4 человек

@user-vh1ge5vz1x Год назад

Друже, как ты посмел есть НЕМРАМОРНУЮ говядину 🤣

@user-cp8ku5tp4c Год назад

Отдыхали в Зеленоградске (Калининградская обл) и там ходили в ресторан Теоелраф , пробовали Ростбиф с соусом из шпрот, вот это тоже божественно!!! Попробуйте

@schreibikusbanana916 Год назад

О, и тут можно применить сувидку. Отлично, возьму на заметку

@ollolOlollo Год назад

мазик вчерашний есть, с укропчиком делал+2 сардельки+маринованный огурчик... божественно 👍

@CoperKuz Год назад

Да вы батенька гурман, сибаритствовать изволите.

@allexchannel Год назад

Круто, теперь я смогу приготовить Вителло Тоннато по рецепту друже😋

@user-rt1yz9dk5z Год назад

Я тоже

@user-xq8pm4ij2p Год назад

Осталось сувид прикупить🤔

@user-gm4bo3ls4v Год назад

@@user-xq8pm4ij2p почти в любой мультиварке есть функция поддержания температуры, вода+пакет с мясом, вот и сувид

@WildWind- Год назад

мясо с мыйнезом......000))))

@Santiago-iw1rq Год назад

Друже пробует блюдо из рестика: "залито нахрен соусом который перебил натуральный вкус мяса" Тем временем Друже который сделал сам пикантный соус и залил всё мясо: "БОЖЕСТВЕННО... !!!"

@Maria_Tubortseva Год назад

Так в этом блюде главное - соус! Странно возмущаться, что соуса много.

@user-ug9jp4co7n Год назад

Друже,пять баллов! На досугА сделаю, братух)

@MrDead_69 Год назад

Кст, Дружище, на счëт "Золотого пантеона" сделай плейлист со всеми рецептами в этой категории

@liamhygge Год назад

Представляю, как кто-то когда-то изобретая это перемалывал фуго, сдыхал, рождался еще раз, шел за новой рыбой и однажды он нашел консерву анчоусов

@AlfFromMelmac Год назад

Спасибо за самодельный майонез, Ой люблю!

@user-lm4sg7uq4w Год назад

добавим анчоусы , вспомним Джейми Олевера )))!

@olkk5442 Год назад

Ты на каждое блюдо которое ты готовишь говоришь что одно из самых вкусных 🤣🤣

@SSSSqqqssQ Год назад

друже: не отрывайте блендер от дна следующий кадр: друже отрывает блендер, повторяя , что нельзя отрывать его от дна !

@user-ew5zn1od6d Год назад

Хороший рецепт, спс)

@skaryyt173 Год назад

Привет! Как всегда видос топ! Желаю тебе и твоей команде хорошего настроения!

@skaryyt173 Год назад

Ого! Блин ты читаешь коменты это реально классно!

@olegmorgan77 Год назад

Давно ждал этого рецепта!!!

@user-cb9gm6lc9u 3 месяца назад

Гениально,в воду засовываешь паке и весь воздух выходит. 🔥🔥🔥🔥🔥

@alekandr.isaenko Год назад

если соуса много то до добавления тунца отделить часть и использовать в цезарь. будет идеально ❤

@annetramme9503 Год назад

Этого соуса много не бывает, он даже просто с хлебцами/хлебом отвал всего 🤤

@user-cc1zo6zi3g Год назад

@@annetramme9503 сэндвичи с ним топовые

@jazzblues5894 Год назад

Одна из причин, почему мне больше нравится смотреть рецепты Грилькова или Емельяненко) Хотя в этом рецепте продукты простые. Единственное что каперсы с анчоусами редко у кого в холодильнике стоят.

@lena-var Год назад

Живу в Италии!!! Просто обожаааааю вителло тоннато!!!!

@vaevictis2789 Год назад

О, я как раз вчера собрался его приготовить

@user-do9jf3fv7g Год назад

Масло , лучше вводить тонкой струйкой , постепенно. Когда работает блендер. И в соус, лучше добавить капельку соевого.

@user-ji7oq3zh6d Год назад

Друже(ожидание):главное не отрывайте блендер от дна,а расслоится. Друже(реальность):ничего не расслоилось хотя я кучу раз оторвал блендер от дна

@kukerG_Par Год назад

Фишка в том, что взбивание должно начаться именно с желтка и уже он начнёт связывать масло. Если не начать с желтка получится что то типа молока.

@Ericiana68 Год назад

Он его приподнимал, когда уже масса взбилась, овощ

@user-ji7oq3zh6d Год назад

@@Ericiana68 во-первых овощ это ты, во-вторых он продолжал потом взбивать))

@user-cc1zo6zi3g Год назад

Кстати, с этим соусом БОЖЕСТВЕННЫЙ тартар из говядины. Просто охуенный

@cheshirecat7681 Год назад

2:10 Когда ты срезал "историю", я смотрел на это и чисто на автомате подумал: "где мой кот" - "история" обычно сразу ему отправляется в желудок.

@tybien3014 4 месяца назад

Можно ли анчоусы если что заменить на шпроты или кильку? У нас анчоус не найти

@Nriazok Год назад

Всем привет, хотел спросить - из какого материала купить ступку и пестик? И почему именно

@a711om8 Год назад

Взял рассказал секрет как мазик готовить, всегда мне было смешно когда он у домохозяек не получался!)))

@DRUGAYPLANETA Год назад

Ребятушки рекомендую:) Дефлопе из Верментино под Беллини заправленные чесночным крутоном с добавочкой из Афогато👌 Приятного аппетита 🖐

@jorikmagorik Год назад

Согласен!А под бокальчик "Шато Лафит" просто божественный вкус,но только берите 1868 года,а то испортите впечатление.

@DRUGAYPLANETA Год назад

@@jorikmagorik Это просто б а м б я о

@annetramme9503 Год назад

Советы от самого преданного любителя этого блюда: добавьте несколько вареных желтков в соус, используйте настоящие анчоусы (а не кильку из видео) и обязательно тунец в масле (в идеале оливковом), а не в собственном соку! И бальзамик, на мой взгляд, лишний, слишком яркий вкус. Лучше добавить лимон или вустерширский для кислинки, также каперсы в сам соус. Получается просто волшебный вкус, всем советую попробовать, для меня это блюдо стало открытием 💔

@annetramme9503 Год назад

А еще хорошо остудите мясо в холодильнике, в идеале если оно там несколько часов полежит)

@Viksthra Год назад

Винный уксус тоже норм. Каперсы можно внутрь, можно сок от мяса добавить, который остался, печеную моркву в соус для золотистого цвета можно. Начать лучше с классики, а там уж под себя.

@annetramme9503 Год назад

@@Viksthra с морковкой не пробовала, интересно, попробую)

@Viksthra Год назад

@@annetramme9503 Запечь, заблендерить в соусе. Больше для цвета на самом деле)

@dmitrydmr9979 Год назад

Найти настоящего анчоуса та еще проблема. Балтийский берег делает Хамсу (а именно так в россии называется анчоус европейский) но она вся пряного посола, там от вкуса рыбы мало что остается.

@user-qe1uy7pv7w Год назад

Обломыч умеет делать вкусные видосы зачет

@user-ml4os2nj9c Год назад

вот тож самое, но 2 вида рыбы заменить на 1- сушеные лесные грибы в хлам, 2- отваренные хоть шампы (лучше полевики) но в хлам измельчённые

@user-iz4pm5rn5y Год назад

Очень хочу попробовать такой рецепт! А чем то анчоусы можно заменить или нет в этом смысла? И еще вопрос в видео именно анчоус или всё-таки хамса….?)

@TheLamstyle Год назад

Килькой можешь заменить, без шуток.

@sirtech123321 Год назад

11:56 Кинуть ложку изо рта в колбу с соусом, - ты прямо повар, Олег. Божественный вкус.

@spaceghost9447 Год назад

@@alisher_ismlv да я даже для себя так не делаю) Ведь продукт может значительно быстрее испортится

@user-fq9rk3tl9x Год назад

@@spaceghost9447 думаю такое блюдо съедается сразу, так что ничего страшного)

@shae2160 Год назад

В прикусу я бы взял томаты и огурцы с каким нибудь лолло росса, блюдо мощнейшее)

@user-zf4fm7zf4y Год назад

Какой же ты негодяй, так вкусненько все выглядит

@Matriza Год назад

Обожаю ростбиф 👍🏻спасибо за рецепт соуса!

@motorist9886 Год назад

1:40 Блин, а я уже достал из холодильника мраморную... Понял, понял Олег... Не мраморную

@kazenokami4643 Год назад

Я обожаю ростбиф просто так есть, но всё никак приготовить не получается. Хотел специально для него купить вакууматор и сувид, но увы пока не вышло. Мб в следующем году куплю

@mr.cheshire4700 Год назад

Нереально круто, даже из обычной говядины можно такой изыск приготовить. Обожаю ростбиф, теперь могу сама себе готовить и наслаждаться) Спасибо, Друже!! Все простенько , быстро и не затратно по сути и очень вкусно!!!!😍😍😍😍

@wprizz Год назад

щепотку молотого чего он добавил в мазик? перец? кориандр?

@user-gr6ht5qd2t Год назад

по ингредиентам дороговато сейчас. Могу ли немного упростить рецепт, за счет замен небольших? Ну вот мазик не самому сделать, а покупной? Анчоусы и тунец жирновато, можно пару шпрот вдарить? Капперсы так то на вкус как корнишончики из КБ за 80 р, пойдет? Ну а мясо оно и в Африке мясо, докторсую приемлемо будет использовать(если день получки, можно даже буженины купить)?