Тёмный
No video :(

ВИШНЕВЫЙ ЗЕФИр НА АЛЬБУМИНЕ, он приведет вас в восторг саме себе! эпицентр что новый формат 

Samvel Khlgatyan - delicious food
Подписаться 11 тыс.
Просмотров 4,8 тыс.
50% 1

🇷🇺 Дорогие мои, сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного вишневого зефира. Домашний зефир своими руками.
☆ Нам понадобиться:
-125 гр яблочного пюре;
- 125 гр вишневого пюре;
- 600 гр сахара (200 гр для пюре + 400 гр для сиропа)
- 10 гр агар-агара;
- 8 гр альбумина;
- 32 мл воды теплой для разведения альбумина;
- 150 мл воды;
Если будете делать на белке то белок 43 гр.
#вишневыйзефир #зефир #marshmallow #samvelkhlgatyan
=========================================================
🇺🇸 Dear ones, today I want to share with you a recipe for a delicious cherry marshmallow. Homemade marshmallow with your own hands.
☆ We need:
-125 g of appl puree;
- 125 gr cherry puree;
- 600 g of sugar (200 g for puree + 400 g for syrup)
- 10 g of agar-agar;
- 8 g of albumin;
- 32 ml of warm water for diluting albumin;
- 150 ml of water;
If you do on protein, then the protein is 43 g.
========================================================
🇩🇪 Meine Lieben, heute möchte ich Ihnen ein Rezept für einen köstlichen Kirsch-Marshmallow vorstellen. Hausgemachter Marshmallow mit eigenen Händen.
☆ Wir brauchen:
-125 g Apfelmus;
- 125 g Kirschpüree;
- 600 g Zucker (200 g für Püree + 400 g für Sirup)
- 10 g Agar-Agar;
- 8 g Albumin;
- 32 ml warmes Wasser zum Verdünnen von Albumin;
- 150 ml Wasser;
Wenn Sie auf Protein tun, dann ist das Protein 43 g.
========================================================
🇦🇲 Սիրելիներ, այսօր ես ուզում եմ ձեզ հետ կիսել համեղ բալի մարշալլոյի բաղադրատոմսը: Տնական մարշալոու ձեր սեփական ձեռքերով:
☆ Մեզ պետք են.
-125 գ խնձորի խյուս;
- 125 գ բալի խյուս;
- 600 գ շաքար (200 գր խյուս + 400 գր օշարակ)
- 10 գ ագար-ագար;
- 8 գ ալբումին;
- 32 մլ տաք ջուր `ալբումինը նոսրացնելու համար.
- 150 մլ ջուր;
Եթե սպիտակուց եք օգտագործում, ապա սպիտակուցը 43 գ է:
==========================================================
Всем привет. Меня зовут Самвел мечтаю и стремлюсь переехать в Германию ;). На моем канале вы научитесь делать много вкусных из простых и доступных продуктов. Все рецепты очень просты и доступны. Так что, если хочешь просто и вкусно готовить для себя, своих близких и друзей то смело присоединяйся к моему каналу.
Мой Инстаграм:
www.instagram....
Для сотрудничества:
samvelik_29222@mail.ru
Для развития канала и чтобы видео стало более качественнее www.donational...
✔ А чтобы не пропустить новые видео подписывайтесь
bit.ly/2I4hzwf и не забывайте про колокольчик! :) ====================================================================
Music: Wistful Harp - Andrew Huang - RU-vid Audio Library

Опубликовано:

 

5 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 61   
@SamvelGuruMakaron
@SamvelGuruMakaron 3 года назад
Друзья если Вам понравилось данное видео то подпишитесь пожалуйста на мой канал по ссылке bit.ly/2I4hzwf, а чтобы не пропустить новое видео жмите на колокольчик :) Всем добра и отличного просмотра!
@elmasagayva207
@elmasagayva207 3 года назад
Ogromny sposibo vam day vam boh zdarove🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇲🇹🇲🇹🇲
@SamvelGuruMakaron
@SamvelGuruMakaron 3 года назад
Спасибо большое ☺️
@user-oz7tr9bl8b
@user-oz7tr9bl8b 3 года назад
Очень аппетитные зефир спасибо за рецепт
@SamvelGuruMakaron
@SamvelGuruMakaron 3 года назад
Пожалуйста 😊
@user-dm1bx4xn8h
@user-dm1bx4xn8h 3 месяца назад
Благодарю вас Самвел!
@SamvelGuruMakaron
@SamvelGuruMakaron 3 месяца назад
Спасибо большое ☺️
@user-dm1bx4xn8h
@user-dm1bx4xn8h 3 месяца назад
Подписалась!😊
@SamvelGuruMakaron
@SamvelGuruMakaron 3 месяца назад
@user-dm1bx4xn8h благодарю 🌹☺️
@elmasagayva207
@elmasagayva207 3 года назад
Ocen krasivo sposibo vam😘😘😘😘😘😘😘
@SamvelGuruMakaron
@SamvelGuruMakaron 3 года назад
Пожалуйста ☺️ Вам спасибо за обратную связь
@marokhlgatyan8255
@marokhlgatyan8255 3 года назад
Молодец сынок ты самый лучший и у тебя отлично получилось слова нету.
@SamvelGuruMakaron
@SamvelGuruMakaron 3 года назад
💋💋💋
@user-mv8mx7my9h
@user-mv8mx7my9h 3 года назад
хочу попробовать приготовить) спасибо за рецепт
@SamvelGuruMakaron
@SamvelGuruMakaron 3 года назад
Пожалуйста 😊
@user-lh6rs9dd5i
@user-lh6rs9dd5i 3 года назад
тоже хочу попробовать приготовить) спасибо за рецепт ты молодец
@SamvelGuruMakaron
@SamvelGuruMakaron 3 года назад
Благодарю 🌹
@user-dv1gd9uf3x
@user-dv1gd9uf3x 3 года назад
Какая красота!!!😍😍😍 Молодец!!!
@SamvelGuruMakaron
@SamvelGuruMakaron 3 года назад
Благодарю 🌹
@user-we2bc6qz9o
@user-we2bc6qz9o 3 года назад
Очень аппетитные зефирки) тоже хочу попробовать приготовить) спасибо за рецепт 🙂
@SamvelGuruMakaron
@SamvelGuruMakaron 3 года назад
Пожалуйста 🌹😊 Да получаются очень вкусные, чисто яблочные тоже очень вкусно получаются
@user-sv1bz5ub5z
@user-sv1bz5ub5z 3 года назад
спасибо за рецепт
@SamvelGuruMakaron
@SamvelGuruMakaron 3 года назад
Пожалуйста 😊
@SamvelGuruMakaron
@SamvelGuruMakaron 3 года назад
Пожалуйста 🌹
@user-dt2zg7kq4q
@user-dt2zg7kq4q 3 года назад
👍 Спасибо!
@SamvelGuruMakaron
@SamvelGuruMakaron 3 года назад
Пожалуйста 😊
@maryawilaskes6170
@maryawilaskes6170 3 года назад
тоже хочу попробовать приготовить) спасибо за рецепт
@SamvelGuruMakaron
@SamvelGuruMakaron 3 года назад
Пожалуйста 😊
@user-ry2ke7wi7b
@user-ry2ke7wi7b 3 года назад
МММ, надо попробовать. Зефир это моя слабость))
@SamvelGuruMakaron
@SamvelGuruMakaron 3 года назад
Да это вкусно 😉 Думаю Вам понравится 😊
@user-pu7xq5pb9g
@user-pu7xq5pb9g Год назад
Здравствуйте 🤗Вы,большой молодец👍Вот жизнь забросила в Германию,решила научиться готовить зефир.Хотелось бы видео где вы готовите фруктовое пюре для зефира,как правильно приготовить иикакое должно быть по консистенции. 🙏Уже подписалась.У вас шикарный выглядит зефир,я тоже так хочу научиться.Спасибо за ранее.
@SamvelGuruMakaron
@SamvelGuruMakaron Год назад
Доброго времени суток! Спасибо большое 🤗. Ох моя мечта переехать в Германию 🙈. Я чаще всего беру уже готовое, чисто на ягодах не делаю, там очень мало пектина, восновном беру 50/50 с яблочным пюре. Но как буду делать сниму обязательно. Сейчас пока очень много загатовок в морозилке 🤭
@user-pu7xq5pb9g
@user-pu7xq5pb9g Год назад
@@SamvelGuruMakaron Я не ожидала на такой быстрый ответ👍К сожалению,обстоятельства и война вынудили приехать сюда😒не по зову сердца я с 2мя детьми здесь одна.Вот решила научиться,давно мечтала и вот таким образом ,как говорят "Не было бы счастья,так не счастье помогло!"Пытаюсь ,чтоб не сойти с ума ,таким образом снимать стресс.Но в Германии и продукты другие.Зефир то получается,то нет🙈Не могу понять в чём причина,понимаю ,что нюансов много,а где именно ошибка,каждый раз зефир получается разным по консистенции,не могу найти золотую середину. А, вы просто супер 👍тем более ,когда мужчина умеет готовить это 🔥👍👍👍Да ,ещё и так профессионально 👍Успехов,вам от души🤗
@SamvelGuruMakaron
@SamvelGuruMakaron Год назад
Благодарю. Мне кажется дело в агаре, мне одноклассница из Германии присылала, я пробовал, он немного слабее, из за этого получаются не стабильные. Попробуйте увеличить немного граммовку агара на 5-8 гр
@user-pu7xq5pb9g
@user-pu7xq5pb9g Год назад
@@SamvelGuruMakaron Агар заказывала с Украины пр-во Испания 👍сила 1200
@SamvelGuruMakaron
@SamvelGuruMakaron Год назад
Тогда попробуйте на запах. Если пахнет тиной то старый, тоже может быть причиной
@orsevorguemel6226
@orsevorguemel6226 3 года назад
👍👍👍👍👍👍👍💐
@SamvelGuruMakaron
@SamvelGuruMakaron 3 года назад
💐
@tanyagucalyuk800
@tanyagucalyuk800 2 года назад
Робила і з половиною яблучного пюре ,і повністю з вишні,повністю вишневий смачніший ,і додавала в пюре на 100 г цукру менше і то вийшов дуже солодкий
@SamvelGuruMakaron
@SamvelGuruMakaron 2 года назад
Цукор є конструктором у всіх десертах, чим більше зменшуєте його, тим більше це впливає на підсумковий результат. Хочете стабільний результат, ніколи не відходьте від вихідного рецепта.
@nataliyarucheva6706
@nataliyarucheva6706 3 года назад
Самвел добрый день. Хотела у вас уточнить. В предыдущем видео вы говорили ,что разводите альбумин с водой в пропорциях 1:8. На одну часть альбумина восемь частей воды. Здесь получается 1:4. Можно будет уточнить. Спасибо
@SamvelGuruMakaron
@SamvelGuruMakaron 3 года назад
День добрый! В этом рецепте плотность важна по этому сделал концентрацию 1:4 в принципе если у вас в макарон получается жидкое можно так же 1:4 у меня просто альбум с высокой степенью взбиваемости
@user-br1yj8xg1i
@user-br1yj8xg1i 3 года назад
. Зефир это моя слабость)) 1 Samvel Khlgatyan
@SamvelGuruMakaron
@SamvelGuruMakaron 3 года назад
Да, от него сложно отказаться
@user-lh5yr4dl5d
@user-lh5yr4dl5d 2 года назад
Снимите пжл видео как готовите макаронсы на сухом белке
@SamvelGuruMakaron
@SamvelGuruMakaron 2 года назад
Доброго времени суток! Посмотрите видео под названием макарон с нестандартным содержанием. Там на заставке ярко голубые макарон, они как раз на сухом белке, под видео есть описание как разводить белок
@user-dj7lx8cy1p
@user-dj7lx8cy1p 10 месяцев назад
Доброго времени. Как изобразить используя только вишню + к ней пектин и альбумин вместо сырого белка, какие пропорции и сам процесс если к примеру на 250грамм сырья(в моëм случае вишни) Спасибо
@SamvelGuruMakaron
@SamvelGuruMakaron 10 месяцев назад
Доброго времени суток. Не совсем понял Ваш вопрос, но у меня тоже идёт не из сырого белка. Все пропорции указаны в граммах под видео. Берёте все как в рецепте и вместо 125гр яблочного пюре полностью 250 гр вишнёвого. Пектин не нужен.
@user-dj7lx8cy1p
@user-dj7lx8cy1p 10 месяцев назад
@@SamvelGuruMakaron Спасибо, вы ответили на мой вопрос! Просто я не особо знаю содержание пектина в вишне, вот в чëрной смородине его много, потому возник вопрос нужен ли пектин добавлять отдельно если делать полностью из вишни
@SamvelGuruMakaron
@SamvelGuruMakaron 10 месяцев назад
☺️ нет не нужно.
@user-tn7xu9uq6v
@user-tn7xu9uq6v Год назад
Скажите пожалуйста как вы готовите вишнёвое пюре
@SamvelGuruMakaron
@SamvelGuruMakaron Год назад
Доброго времени суток. Вишню без косточек в кастрюлю с толстым дном добавляю немного воды эта если свежая, если замороженная то и воды не нужно, на медленный огонь под крышку и провариваю. Потом пробиваю блендером и все. А в видео к пюре добавил сахар там написано под видео какое количество и проварил минут 4, эта надо за день, чтобы в холодильнике все хорошо остыло. И все пюрешка готова
@user-gs7mr1ih8d
@user-gs7mr1ih8d 2 года назад
Здравствуйте! Все получилось очень вкусно, спасибо большое за рецепт! Но может Вы поможете разобраться, если живого белка нужно 43 гр, а 1гр альбумина этот примерно 10 гр. белка, почему мы берём 8 гр альбумина? Просто пытаюсь разобраться, чтобы в любом рецепте смогла бы заменить белок на альбумин.
@SamvelGuruMakaron
@SamvelGuruMakaron 2 года назад
Доброго времени суток! Пожалуйста, рад что рецепт пригодился. Смотреть 7 грамм альбумин это примерно 35 грамм живого белка. А так как у нас 43 по этому и 8. Из расчёта 1 грамм альбумин это 5 грамм живого белка.
@user-gs7mr1ih8d
@user-gs7mr1ih8d 2 года назад
@@SamvelGuruMakaron Спасибо Вам огромное, просто везде такая информация разная про соотношение альбумина к белку.
@SamvelGuruMakaron
@SamvelGuruMakaron 2 года назад
@@user-gs7mr1ih8d я на нем делаю много что, по этому можете смело эти пропорции использовать
@user-gs7mr1ih8d
@user-gs7mr1ih8d 2 года назад
@@SamvelGuruMakaron вы большой молодец, все рецепты просто замечательные! Удачи Вам во всем!
@SamvelGuruMakaron
@SamvelGuruMakaron 2 года назад
Спасибо Вам больше за такие теплые слова ☺️
@elmasagayva207
@elmasagayva207 3 года назад
Unas netu albomin😪😪😪😪
@SamvelGuruMakaron
@SamvelGuruMakaron 3 года назад
Да к сожалению не во всех странах он есть 😔
Далее
3d printed demon core vs real
00:24
Просмотров 6 млн
Cherry marshmallow on dry protein.
12:13
Просмотров 17 тыс.