Рекомендую такое мясо подержать полтора-два часа вместе со специями, а за полчаса открыть и добавить все овощи, закрыть и довести до готовности. Вот тогда будет ещё вкуснее! Поверьте 20-летнему опыту и 7-летнему опыту использования и экспериментов с афганским казаном) А штука эта очень крутая!
Вот тоже думаю что если мясо варить 2 часа то с кости надо будет не сковыривать а просто вынуть кость 2 пальцами сам тушил ребра в тажине 2 часа тогда ребро береш кость в руке а мясо на блюде
Вместо помидоров лучше положить ст ложку хорошей томатной пасты и болгарский перец, перец горошком щепотку, сухую петрушку и укроп. Лука 2 большие головки и морковки надо 3 класть класть и не резать так мелко, потомучто надо что бы морковь постепенно выделяла сок, а не сразу разварилась. И час мало, надо 2 часа И сначала, мясо, лук цельный, морковь цельная. Потом дать остыть немного, кинуть остальное и на минут 25 примерно Чисто совет: тогда будет Атас 😊
Поставил лайк. И основная причина в том, что не передерживаешь блюдо на огне! Для говядины вполне достаточно 1 часа. Для свинины и птицы минут 40 после постановки казана на огонь. А то некоторые держат их на огне по часу после срабатывания клапанов, а потом удивляются неприятному привкусу.
Надо было прежде мясо приготовить 2 часа потом дать остыть, открыть и овощи добавить и минут 20 готовить так будет гуд. Таким способом не будет горчинки и мясо хорошо приготовиться
Всем Здравия. Лайк одназначно заслуженный за подробный обзор и проделанную работу. Насчёт Маркетологов и сравнения со скороваркой : Да принцип действия один и тот же, но по толщине Метала скороварка это Жестянка. Авганский Казан сделан так что им можно пользоваться на любом источнике огня - от Костра в чистом поле до Электроплит а Скороварку увы на Костёр не поставишь.
Помидоры просто не те купил , и не перебарщивай помидорами . Пару штук помидор , 1 перец острый , лука по больше мелко , он растворится , вкус останется . Приправ тоже по меньше , как на видео не надо, вкус мяса уйдёт
Я на днюху себе купил 15 ти литровый. Скажу честно. Весчь!!!! 👍👍👍👍👍 Теперь заказал в Валдберисе чехол сумку для него. Использовать казан буду только на газу.
Да они взяли основу скороварки и жгут у меня есть скороварка ток смысл готовить на костре если там запазэха не будет дыма она закрыта напроч так что готовое на газу
И ещё совет. Поменяй казан на Оригинальный У этого даже уплотнительная резинка дрянь Не боишься отравиться? Технология литья у этого казана скорее всего кустарная, босиком с колена Чисто совет 😊
Прямо таки кладезь вредных советов. -Готовка в алюминиевой посуде - подсолнечное масло -Овощи да еще и специи с лаврушкой загружаются одновременно с мясом Настоящий Григорий Остер 😂 Но ведь других еще учит, пример подаёт 😢
Солнце светит, дождь идёт, мой кот блюёт, собака срёт, сосиска из магазина в магазине, снег холодный, пиво с рыбкой вкусно, хорошо когда лёжа на диване писать всякую ахению и утверждать что это не вкусно 😂 и кстати да я прочитал всю книгу как забить и не замарачиваться на того рода коментарии 🤣🤣🤣 Аххахахпха Ахаххааа Ахахахааааааа
