Илья Николаевич один из немногих у кого не выросла корона. Всегда на выставках найдёт время пообщаться и ответить на пару вопросов. Многие же медиасамогонщики кучкуются вместе лобызая друг-друга
Здравствуйте! Видео супер, жду продолжение! Я конечно понимаю что словами особо не обьяснить, но подскажите пожалуйста хоть примерно, какой запах должен быть у односолодового, ячменного вискаря после второй перегонки? На что похоже? Приятный или не очень?
Добрый вечер, Илья Николаевич! Сердечно благодарю Вас за то что делитесь своими знаниями в нашем общем деле. Хотелось бы уточнить по поводу Вашего самочувствия: Вы всё-ещё нуждаетесь в финансовой поддержке в наше не лёгкое время?
Илья Николаевич с удовольствием послушал вашу лекцию и жду следующую серию! Я вискарь делаю ещё по вашим старым урокам ещё с Дистиляруса спасибо Вам что Вы делитесь с нами своими знаниями! По поводу бочки я с вами полностью согласен , заказал себе американку так как понял что наши кавказцы не делают с вискарём то что делает американец с напитком!
Сразу видно - человек любит свое хобби, изучает литературу и текст наговаривает по написанному. Виски - обычный кукурузный самогон, в штатах к его приготовлению относятся гораздо проще, чем мы думаем и делаем. Любой самогон выдержать в бочке 2-3 года и вы никогда не поверите, что пьёте самогон.
Здравствуйте. В кавказскую бочку вроде бы как сначала заливают вино, выдерживают... А только потом заливают коньяк либо виски. Может после вина она уже не такая агрессивная...
Шикарная подача материала, лайк однозначно, большое спасибо за обширную информацию.Не поклонник этого напитка- как обычно распиаренная западная хрень(сугубо моё частное мнение).Автору за труды большой респект!!!...
Илью приятно слушать, тем более, по теме которая интересует многих, но не многие эту тему освоили, то аламбика нет, то солод не завезли, то славонской бочки нет, и с утра идем в магазин потому то моя девушка больна !)))
Что касается теннесийского виски, в частности Жеки Данильченко. Брага прогоняется через колонну непрерывного действия, а фильтрация через уголь заменяет вторую перегонку.
Если нет аламбика, а только бражная колона длинной 1м с несколькими медными пыжами и дефом. Могу ли я получить некое подобие виски к примеру отбирая головы при помощи дефлегматора, а потом отбирать ароматное тело "по вкусу" так сказать? имеется в виду нормальный продукт, а не что то спиртосодержащее с последующей настойке на щепе, кубиках, бочках. Борьба с изиками тоже ведь возможна при перегоне браги при помощи дэфа? Или в колоне с дефом идут другие процессы в виду того что в колоне высокое содержание спирта и "изики" будут падать с флегмой назад в куб и не пойдут в головы? Как начинающему винокуру многое пока не понятно...
Поставить лайки трудам... если честно, трудов пока не видно. Ощушение, что пытаются впарить бондарные изделия. Вот когда будут видосы про засыпь, ферментацаию, оборудование, перегоны, вот тогда и можно о лайках поговорить. А то что было сказано о вискаре, так это легко и самому найти в инете и не только. (Честно, ничего познавательного не узнал). Подпишусь, только ради обещаных видосов о ПРОИЗВОДСТВЕ вискаря.
@@FomaMendeleev Лучше бы ты так умно, по существу отвечал бы!!! Хотел подписаться на канал, но понял что походу тут только элиту с ПВК за 200К или даже больше приветствуют. Народ по теме зерновых и технологии на бюджетных аппаратах посмотрите Брянского Винокура. Вот там и без аламбиков и пвк норм. продукты получаются. Сам с того канала начинал и не пожалел не разу. Большая часть инфы на простого и начинающего винокура рассчитан.
Пустая информация. Посмотрим что будет дальше. Ощущение, автор не понимает сути, когда говорит о зерновом виски и связывает его производство с колонной. Суть не в этом. Отличие шотландского и ирландского так и не раскрыто, хотя есть претензия на это. Информации в ролике - ноль.
