Всю зиму жалела, что сделала мало. Баклажаны под шашлычок, приготовьте хотя бы на пробу. 

Они получаются настолько вкусные, что одной порцией таких просто невозможно ограничиться. Подавать можно к гарниру, мясу или как отдельное блюдо.
Готовила много, но в этом году буду делать ещё больше.
Ингредиенты:
Баклажаны - 2 кг
Чеснок - 5 -6 зубчиков
Лук - 2 шт
Сухая аджика (либо к шашлыку) - по вкусу (у меня 10 гр)
Маринад:
Вода - 300 мл
Соль - 3 ст.л
Сахар - 4 ст.л
Уксус 9% - 150 мл ( это немного)
Масло растительное для жарки
***********************************************************
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, чтобы всегда быть в курсе новых видео:
Дзен: dzen.ru/id/5d2...
Вконтакте: club155...
Одноклассники: ok.ru/group538...
**********************************************