Вторичное брожение, сбор дрозжжей и их хранение 

Добрый день, интересно как дрожжи сохранились в морозилке и как долго?

Регенирация дрожжей ( повторное использование) , регидрация - наполнять водой сухие .

Сильно не ругайте это первый опыт, лучше посоветуйте если что не так

Слюни не дали заражения ?

Држжи там на дне уже скорее всего неживые. Пробовал я как-то также собирать. Хранил месяц в холодильнике. Потом попробовал их оживить в сахарном сиропе. Но ничего не получилось.

Дрожжи надо промывать. Иначе можно получить не предсказуемый вкус пива, сброженного на этом месиве

а в пасти твоей разве нет бактерий или ты пиво со своими бацилами делаешь?