Привет. Я на горло бутыля одеваю полиэтиленовый пакетик. Когда сливал пиво , я сбрызгивал пакет спиртом, отрезал уголочек. В образовавшуюся дырочку вставлял трубочку и сливал. После слива пива завязывал дырочку ниткой и дрожжи в бутыле ждали несколько дней следующего сусла. Несколько раз пробовал стерилизовать воздух , который втягивается в бутыль и замещает пиво. На горлышко одевал обрезанную бутылку с 5вт кварцевой лампой внутри. Но положительного эффекта не заметил и от кварцевания отказался. Может кому мой опыт пригодится. Лайк.
Чем трубку отсасывать, не проще ли на последний конец трубки подсоедить штуцер и одеть шприц 100 мл. Шприцом как то пофеншуйней откачивать. Или заранее создать вакуум в баночке шприцем.
Спасибо я заметил, но Владимир малость поспешил))). Есть заявка, правда только в перспективе, заменить водопровод в подвале многоквартирного дома на пластик, сделаю, куплю камеру. Жду эту самую перспективу)))
В моих условиях фотоаппарат старенький не подойдет, где нибудь под мойкой, или под ванной или в том же подвале, темновато будет, а прожектор с собой не потаскаешь)))
Есть такие пузырьки из под натрия хлорида по 200 мл и по 400 мл в них интересно можно будет собирать? Остатки натрия хлорида не повлияют на наши дрожжики?
В Вашем видео сбора дрожжей с пластиковых бутылок был применен силиконовый шланг с его перегибом, а нельзя ли в этом случае с бутылем (просто перевернуть его) применить шаровый кран нержавейку для отбора дрожжей в емкость с герметизацией при помощи того же силиконового шланга?.
Все до поры до времени. однажды бутыль на вернётся и.... Способ хорош на небольших объёмах и с прозрачной тарой. К стати, а так с любыми дрожжами можно?
Минуточку, т.е. таким образом можно собрать те самые "банановые" дрожжи которые годами выводила пивоваренная компания пулайнер? Я имею ввиду со дна их банок/бутылок... Ведь их удивительное бананово-пшеничное пиво такого вкуса именно из-за их особых дрожжей
В каждой пачке дрожжей есть допустимый процент кисломолочных бактерий, может он там не случайно?, что бы дрожжи покупали.Как сделать свои дрожжи?, может что нибудь можно съчудить. А если взять с пачки кончиком иглы нужную дрожжинку и развести, может в воздухе ничего и не летает? Что Вы об этом думаете?
используйте для сбора дрожжей бутылочки только из под физраствора, 5% глюкозы. Могут попадаться бутылочки с антибиотиками и другими сильнодействующими веществамию
Сомнительна сама операция. А зачем это делать? Как долго вы будете держать на вторичке, что боитесь осадка дрожжей? Вообще, если дрожжи были не совсем чисты или в процессе нарушено что-то, как мне кажется, нет никакого смысла во вторичном брожении, если оно не проходит в танке, где пиво предохраняет давление. Сбродило - переливаем в бутылки и карбонизируем. Удаление дрожжей из сусла - прием промышленных пивоваров, которые делают принудительный перезасев, а в избыточном осадке может что-то завестись. Ну, это так, мысли)))
