dobriy-jar.ru/? - интернет магазин Добрый жар -товары для домашнего самогоноварения, пивоварения и виноделия. 📌 Уважаемые винокуры. Благодарим вас что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался. Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет. Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению. 🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал Добрый Жар, где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова ru-vid.com/show-UCThnPyTkqlePicd40RyQCcA 📌 Все магазины сети Добрый Жар: dobriy-jar.ru/shop.php/? 🥂Товары для самогоноварения: dobriy-jar.ru/samogonovarenie/? 🍺 Товары для пивоварения: dobriy-jar.ru/pivovarenie/? 🍷 Товары для виноделия: dobriy-jar.ru/vinodelie/? 🍗Товары для домашней кулинарии: dobriy-jar.ru/kulinariya/? 👍 АКЦИИ И СКИДКИ: dobriy-jar.ru/stock/? 🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов: ru-vid.com/group/PLLPTosha4Uw_LBqyhkm0_4DxUjFrS3ozl 📜 Видео рецепты от Доброго Жара: ru-vid.com/group/PLLPTosha4Uw80UWR0vE6BkBxB9nbpQpRm 📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих: ru-vid.com/group/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38
Вы же понимаете, что это один из мифов. Спирт может быть "грязным" от таких веществами которым мороз побоку. Мы рассматриваем домашнее производство. Этиловый спирт.
Тоже использую данный метод осветления - дрожжи погибают и брага более концентрированная получается (меньше греть надо). Но бентонит всё-же использую, т.к. не всегда дно успевает промёрзнуть. После фильтрации получается похожим на шампанское. Главное не переборщить, иначе образовавшийся лёд может ёмкость порвать.
Ха! нормально водички примёрзло, брага градусов 30-35 стала наверно!? Сегодня вынес брагу часа на 4, а на ночь занёс, обещают -12, побоялся что испоганю, досмотрев ролик, попру флягу назад, времени мало в 6 встану гнать а с обеда на калым. Спасибо вам.
Я в том году так осветлял на балконе. На ночь вынесешь и к утру как слеза. Только одна проблема. Сливать нужно тоже на морозе через шланг. Иначе пока несешь в комнату опять все перемешивается. Да и таскать такие баки на любителя. Надо разорится на канистры по 10 литров.
как то раз пробовал это, память отшибает напрочь, и голова болит жутко утром, правда у нас мороз за 30 и флягу с брагой мы засыпали снегом, интересно то что вода в алюмиеевом бидоне замерзает по пириметру а спирты остаются по середине, чем то напомянает лунку с тонким льдом, с ног сносит быстро
Вот вот, про больную голову Вы верно подметили. Содержание вредных примесей там намного больше. Для работников на плантациях годится. Только на перегон.
Здравствуйте,такой вопрос,вынес брагу на мороз -15° ,через 12 часов принёс домой и никакого льда не образовалось. По оттенку вроде посветлее стала,но всё равно мутная немного..Нужно ли ещё дополнительно бентонитом осветлять или заморозки на улице было достаточно?
Здравствуйте. Я конечно не Дед Мороз, но если там реально -15, то за 12 часов должно было замерзнуть. Все что в категории "нужно" решаете только Вы. Я бы не стал.
В этом льду остаются значительные массы спирта. Его нужно переплавлять, морозить и снова переплавлять. То, что не замёрзло даже при сильном морозе пускать в дальнейшую очистку, а лёд можно или выкинуть (если замерзает при совсем маленьких температурах, до -1), или снова поставить на нём брагу. Сахар в состав льда почти не входит, поэтому можно смело втыкать туда ареометр.
@@surlikbez ,Вы знаете Dima дело сказал,спирта там имеется, проверено.при обьемном производстве,мы на севере используем погоду для выморозки, Лед и вторяки использутся повторно,это значительно ускоряет процесс брожения,вы ведь верно уже и сами это знаете.
@@surlikbez дело не только в ускорении брожения,дрожжи используют трупики ранее использованных дрожжей и становятся способны к более скорому размножению. Есть теория браги за 12 часов со спиртуозностью 11% при этом нет синтетики
Сам на морозе не делал так,а бабушка делала.Мороз в ночь подымаеться,берут брагу и разливают по алюминевым,или медным тазам,.Пласмаски лопаються,не выдерживают.Подальше от собаки что на цепи перевернет из любопытства.Часика через три четыре,сверху лед на браге появляеться,во льду пробивают дырку,спирт сырец сливают,а все остальное не нужно.Сам не делал,так как живу на югах,но попробовать желаю,надоело аппарату всю ночь кланяться.За достоверность не ручаюсь,но и не верить так же не могу.Всем винокурам мой комсомольский привет.
Хз, после вымораживания все равно у меня мутная. А вот бентонит отработал как надо. Плюс вымораживания для себя это концентрация спирта. Рефлектометр показывает 21))
Здраствуйте ,я слышал что перед перегонгой браги в куб добавляют 0,5-1 литр молока ,вы пробовали такой эксперимент ? Типо много сивухи из-за молока остается в браге
Приветствую Дмитрий! Всегда с удовольствием смотрю Ваши ролики. Я из Якутии, у нас сейчас - 35. Точно ничего не будет с брагой при таких минусах? Заранее благодарю. Могу в качестве практики отписаться по результатам.
@@РусланИванов-п8ю Это очень крепкий мороз. Замёрзнет вся брага. Думаю неплохо бы сделать что-то на подобии производства мороженого. Металлическая ёмкость и постоянно вращающийся ротор. Вода будет замораживаться на стенки ёмкости, а спирт соберётся на дне.
ЗДРАВСТВУЙТЕ @@surlikbez!!!!!! А БРАГУ нужно перед вымораживанием ОТСТАИВАТЬ????? Или она отбродила,и можно её ВЫКИДЫВАТЬ НА УЛИЦУ,не ОТСТАИВАЯ !!!!!!!!
Для осветления способ хороший. Но если бы таким способом можно было бы отделить спирт от воды все бы так делали и перегонка не нужна. В хороший мороз брага вся замерзает и ни чего вы с неё не сольете.
Добрый День! Дайте совет как спасти брагу на инв сахаре (12 х 42 ) дрожжи пресованниые, стоит 2 недели лёгкое брожение, после 2х недель сахара 10%, спирта минус 5-10%. Заранее благодарю!
@@surlikbez не знаю как на юге, но на севере без зимы плохо. Организм требует мороз и солнце, и это чувствуется, последние года два три зима у нас очень теплая
"Вода светлее браги". А как иначе? Вода всегда светлее браги. Если же Вы оговорились, и имеете ввиду что вода более мутная. Так я же об этом сказал. Там еще дрожжи остались. Я когда ото льда отделили брагу сразу ее перелил в другую емкость, снял с осадка.
Спасибо за совет. В нашей полосе актуально. Время перегонки, я так понимаю, тоже должно сократиться? Т. к. объем исходника уменьшился, а крепость возросла?
👍 эксперимент хороший - только бы с продолжением . Морозильный ларь вроде до -22°С. Есть потери? Например половину заморозить а другу половину нет, ну и сравнить после дистиляции. 😎 "при удачном эксперименте все начнут покупать морозильные лари." А плчему нет?
Нет тут я экспериментировать не буду. Сколько живу это вижу раз третий. Это вообще чудо что когда на одну ночь ударил морозу меня была брага готова. Учитывая наш климат это шанс один на тысячу. Это было скорее развлечение)
Я не понял сути Вашего вопроса. Потому, что я рассказывал как бюджетно делали сидр для афроамериканских подневольных работников на плантациях будущего первого президента известной страны. Почему они делали сидр я не знаю, спросить уже не у кого. Да и не слышал я что бы та делали вино. . Даже если и так, то повторю это годится для той аудитории которую я озвучил выше. Сейчас в здравом уме, свободные люди, пить это не будут. Ну а вредные примеси и в молоке есть.
В новогодние праздники,хочу 50 литров сидра выморозить.Он технический,вымачивал им новую бочку . Бум смотреть,чё из этого получится. Сидр чисто из сока Антоновка и немного тёрна,без воды и сахара.
Делал так же, вынес брагу на мороз она подмерзла, лёд (вода) прозрачный а брага как молоко, хотя выбродила по нолям, ещё два дня в тепле стояла пока не осветлилась
В якутии не проканает. Замерзнет нахрен. Водка замерзает, а бражка и подавно. А сидеть и смотреть, когда подмерзнет, можно и неуспеть. Да и продукт испортится.перемороженое не есть хорошо. В минус 45-50 быстро замерзает.
Если на спирт перегонять то норм. А если дистилянт делать хз. Потому что перемезшие напитки и некоторые продукты после разморозки просто ужасные. Что то в структуре меняется.
Но у меня то морозов нет. Это просто чудо что на одну ночь ударил мороз и у меня брага готова. Сейчас в фонтанчиках вода, травка зеленеете, птички поют.
Морозов и снега у нас в Мурманской области хватает, но вот таскать 30-ю кегу до машины, везти в гараж, а потом обратно на 4-й этаж, уж лучше как то бентонитом)))
По п. № 1 в целом да, если Вам все равно какого качества самогон то свои 5 л Вы получите. По п 2 тут смысл большой. Убрали не нужную воду. Уменьшили объем браги, меньше времени потратите на перегонку (причем экономия времени может быть существенная если куб маленький) , меньше израсходуете ресурсов (газа, КВт, воды) при одинаковом результате.
@@surlikbez все это туфта для не знающего человека. Двадцать лет гоню,и куб большой и пробовал осветлять и даже один раз вымораживал. Качество не меняется,и не надо ля ля. Если есть сахарная брага то ты в нее хоть перди хоть в космос запусти,качество ни на грамм не изменится!!!!!
Здравствуйте, я Ваш верный и вечный подписчик, Вы меня научили почти всему, что я знаю. Но ради общего развлечения хочу показать Вам видео с канала Дискавери. Вышла первая серия Самогонщики. Вот я им сочувствую с их законами))) ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-xA3i25CdWGs.html
