Осветление браги бентонитом. Пропорции. Плюсы и минусы. Для фруктовой и зерновой браг НЕ ПРИМЕНЯТЬ!

Подписаться 170 тыс.

Просмотров 113 тыс.

50% 1

Интернет-магазин Добрый Жар:
dobriy-jar.ru/...
Осветление сахарной браги бентонитом - это один из самых эффективных способов осветления. Бентонит это природная глина с мелкопористой структурой. Что происходит при осветлении браги бентонитом? Бентонит распространяется по всему объему браги и медленно опускается на дно. При этом он увлекает за собой, остатки дрожжей, белковых соединений и прочую органику. Осветление сахарной браги бентонитом простой и экологичный способ, который не вредит органолептике продукта.
❗ Зачем нужно осветлять сахарную брагу • Осветление сахарной бр...
23 ответа на основные вопросы по осветлению сахарной браги бентонитом • 23 ответа на вопросы п...
0:25 что такое бентонит
0:35 почему именно бентонитом осветляют вино и брагу
1:00 может ли бентонит ободрать вкус и испортить органолептику
1:24 как работает бентонит при осветлении браги
1:54 можно ли бентонитом осветлять зерновую и фруктовую браги
2:36 можно ли для осветления браги использовать кошачий наполнитель
3:26 что в первую очередь нужно сделать прежде чем осветлять баргу бентонитом
3:40 как остановить брожение браги холодом
4:08 как остановить брожение браги нагревом
5:08 главная причина по которой браге не осветляется
5:30 инструкция по осветлению браги бентонитом
5:44 пропорции бентонита для осветления браги
5:59 сколько бентонита в столовой ложке
8:28 почему нельзя бентонит высыпать сразу в емкость с брагой
8:55 за сколько времени происходит осветление браги бентонитом
9:45 результат осветления браги бентонитом
10:36 можно ли бентонит выливать в канализацию
Все видео о самогоноварении для начинающих: • Самогоноварение для на...
Наш канал на Ютуб / @dobriy_jar
#добрыйжар#бентонит#бентонитдляосветления#бентонитдлябраги#брага#очисткабентонитом#очисткабраги

Опубликовано:

1 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 469

@ВикторС-б5м 3 года назад

Когда через пру-тройку часов осела, ещё раз всё взбалтываю и оставляю до утра - намного чище чем после первого оседания

@dobriy_jar 3 года назад

Спасибо что делитесь опытом.

@user55538 3 года назад

100 правда,можно через час взболтать и будет уже прозрачная.

@aleksandrefimov7547 11 месяцев назад

@@dobriy_jar😅😅😅😅😅😅😅😅

@АндрейГ-ж6д 3 года назад

Здравствуйте Дмитрий. Все замечательно, доступно. Спасибо. Но на СУРКЕ у Вас глаза горели и шуток было больше, а сейчас ............................!

@dobriy_jar 3 года назад

Здравствуйте. Вам виднее. Уж как тут искры летят, я на сурке и представить не мог.

@МихаилКрылов-ф8щ 3 года назад

Вот тоже самое хотел написать. Ну ничë, всë равно и так хорош.)

@Nikola_78 3 года назад

Никогда не осветлял бентонитом, не вижу смысла при работе на колоне. Особенно когда мацерат перегоняю. Тут кто как хочет.

@dobriy_jar 3 года назад

Это Ваш выбор.

@faumi6886 3 года назад

Размешивать удобнее в бутылке 1.5-2л. Через воронку всыпать бентонит и влить воду, оставив немного незаполненого пространства, затем просто закручтваем пробку и трясем бутылку👍

@dobriy_jar 3 года назад

Спасибо что делитесь опытом. Главное чтобы Вам было удобно. а там хоть в каске.

@bobp2033 3 года назад

Добрый день, Дмитрий, как всегда хорошее видео! Спасибо! Очень удобно, засыпаете бентонит в полторашку, заливание водой и трясёте, можно до одурения или пока не раствориться, как Вы там говорите: - Кому, как нравиться! Попробуйте, и обязательно напишите, понравилось ли?!

@dobriy_jar 3 года назад

Здравствуйте. Спасибо что делитесь опытом.

@dixeseven6176 Год назад

Вот Дмитрий красавчик ваши видео как наркотик, начал смотреть одно и не можешь остановиться все четко быстро ни какой лишней информации только все ясно и по делу.

@dobriy_jar Год назад

Спасибо, с наркотиком меня еще не сравнивали))

@dixeseven6176 Год назад

@@dobriy_jar а как вы объясните что я ваши ролики смотрю второй день. И это реально кайф такой подачи инфы у блогеров ОЧЕНЬ РЕДКО встретишь.

@dobriy_jar Год назад

)))))))

@nikodimail 3 года назад

Работаю с бентонитом из кошачьего наполнителя. Раньше перемалывал, а потом перестал. Просто наливаю в полторашку примерно 1 литр горячей воды из крана и засыпаю туда 3 столовые ложки бентонита. Закручиваю и трясу несколько минут. Затем перемешиваю брагу и переливаю туда бентонит. Брожение перед этим ни как не останавливаю - обычно просто пару дней выжидаю после окончания брожения, чтобы брага сама начала осветляться. Единственное что делаю с брагой - это дегазацию, иначе потом полы мыть придется. Просто строительным миксером хорошо ее перемешиваю.

@dobriy_jar 3 года назад

Спасибо что делитесь опытом.

@ХыйсаТулпаров-н7и 2 года назад

Зачем все усложнить, нет возможности принудительно осветить,оставь на пару дней.

@budem.prevozmogat 3 года назад

Когда я работал с бентонитом на городской квартире, я осадок на улицу выносил в ведерке и выливал под ближайший бетонный столб ...

@dobriy_jar 3 года назад

Спасибо что делитесь опытом. Его теперь тремя грейдерами повалить не могут)

@ЕвгенийИванов-й7р6г 2 месяца назад

Добрый день!а если не греть и не морозить брагу, просто выждать когда закончится брожение, выгнать палкой оставшиеся газы и добавить размешаный готовый бентонит,ОСВЕТЛЕНИЕ ПОЛУЧИТСЯ,?

@dobriy_jar 2 месяца назад

Здравствуйте. Вот Вы и проверите. Вопрос в том, что "выждать" может занять довольно много времени. А осветление браги после длительного "выжидания" уже можно будет сравнить с операцией по восстановлению девственности перед свадьбой.

@ВадимВиноградов-ч4л 4 месяца назад

А можно ли добавит хвосты, чтоб убить дрожжи, а затем осветлять бентонитом?

@BabarAdmin 3 года назад

"Бентонит не может не испортить органолептику" 0:59 :)) Нагреть можно и кипятильником, до 50 градусов даже большой объем быстро нагреется. Кипятильник стоит копейки.

@dobriy_jar 3 года назад

И что? У Вас другая информация? Как вариант.

@АлександрСедаков-ж9и 2 года назад

Добрый день , скажите пожалуйста - а зачем вообще осветлять брагу ? Заранее благодарю

@dobriy_jar 2 года назад

Здравствуйте. Я же Вам говорил. Нажмите колокольчик))) ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-LoYPB-wT5p4.html

@rodionzhigir2225 7 месяцев назад

Охлаждение вообще не работает, враньё.Вынес на балкон -3 градуса.пошли вторые сутки ничего не изменилось.

@rodionzhigir2225 7 месяцев назад

Бентонит тоже не работает , по крайней мере с турбодрожжами

@ВиталийЛавров-ц4с Год назад

А зачем эти танцы с бубном нагревать, охлаждать? Вы же занимаетесь брагой когда закончено брожение, зачем принудительно в процессе останавливать брожение не пойму?

@dobriy_jar Год назад

Попробуйте осветлить бентонитом. И понимание сразу придет. А пока позанудничаю: смотрите внимательно, все ответы в роликах.

@АлександрД-д8ж 3 года назад

Полезный выпуск. Про то, что обязательно необходимо дождаться прекращения деятельности дрожжей ни на одной упаковке бентонита не указано. Данный принцип видимо действует и на остальные средства осветления. С кисельсулем как то раз не получилось осветлить вино, но причин этого никто назвать не мог. Автору - респект!

@dobriy_jar 3 года назад

Спасибо? Нет, у других способах могут быть другие принципы.

@manitou9857 8 месяцев назад

А ничего, что вы одновременно с бентонитом вливаете в брагу дополнительную воду? Это как? Разбавляете брагу до понидения крепости?

@dobriy_jar 8 месяцев назад

Дополнительную воду? Блин, я что забыл перекрыть Ниагарский водопад?? Спасибо, богу перекрывать.

@akademusmasterfly 2 года назад

Бесполезное занятие, на себе пробовал, просто поставьте брагу на балкон, если не лето или подождите. Брага сама осветлится, просто не жадничайте и оставьте осадок в покое. так и лежит упаковка бентонита уже второй год)). Хотя конечно и этот метод работает, просто траты на бентонит и время прибавьте. каждый делает выбор сам.

@dobriy_jar 2 года назад

Спасибо что делитесь опытом. Если Вам этот метод не нравится, то тогда Вам сюда: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-EyWGAR32O0o.html

@ProektPolet 3 года назад

Отличное Видео! Тезка как всегда крут! Разве что бентонит рекомендую засыпать из пакетика в чистую пластиковую бутылку через воронку. 1.5 литра подойдет. Перемешивать в закрытом виде методом встряхивания бутылки. Удобнее и чище + сильно быстрее. А тару потом можно тупо выкинуть не заморачиваясь с мытьем ложки и самой посуды. (не говоря про миксер мыть который тот еще гемор)

@СергейБольшаков-х4и 3 года назад

Спасибо за совет. Устаю мыть посуду после бентонита))

@dobriy_jar 3 года назад

Спасибо что делитесь опытом. Нет, есть еще варные яйца)

@ТимурАрдабаев-ю6ъ 2 года назад

Здравствуйте,я ток начинаю и слежу за вашими роликами,спасибо,учусь!!мысль такая пришла-А если в бак с брагой положить замороженную 5ти литровую канистру с водой.это сработает)))?

@dobriy_jar 2 года назад

Здравствуйте. Спасибо. Попробуйте)

@Сергей-м2т7о 3 года назад

И получилось у нас шикарное вино Брагинет Белое Полусладкое! Лайк!

@dobriy_jar 3 года назад

)

@МатвейБончужный-о9ь 3 года назад

всё кратко и понятно -отлично

@dobriy_jar 3 года назад

Спасибо.

@dobriy_jar 3 года назад

Уважаемые винокуры, а Вы осветляли сахарную брагу бентонитом? Какой был Ваш опыт осветления бентонитом? Делитесь своими наблюдениями в комментариях. Помните Ваш личный опыт бесценен для начинающих винокуров.

@АзатХанов-б2з 3 года назад

Всегда , и только бентонитом , ещё по урокам с вашего старого канала ,, сур лигбез" только я пользуюсь блендором для смешивания!!!!

@boberlohmatiy 3 года назад

Да, осветлял но... не получилось. Винокурить начал недавно учюсь по вашим роликам... спасибо что обьяснили почему у меня не получилось!!!! Спасибо вам

@bobp2033 3 года назад

@@den_polansky в полторашку и тряси, никакой грязи.

@dobriy_jar 3 года назад

Здорово.

@dobriy_jar 3 года назад

Если не получилось, то 99 % дрожжи не отыграли.

@capitan631 11 месяцев назад

Дмитрий, здравствуйте. Брага не осветляется. Гидрозатвор молчит, спичка горит, на вкус сладковатая. Нагрел до 60, ввёл бентонит 40 гр. на 20л. 9 часов нет реакции. Где ошибка?

@dobriy_jar 11 месяцев назад

Здравствуйте. Тут нет никаких ошибок (ну не считая того что если брага сладкая то скорее всего с гидромодулем промахнулись, то это не имеет отношения к теме) У Вас брага скорее всего на турбо дрожжах. Там свои приколы (много добавок, активаторов и т.п) Так бывает. Не парьтесь и перегоняйте как есть.

@capitan631 11 месяцев назад

@@dobriy_jar Благодарю.

@ЕвгенийИванов-й7р6г 2 месяца назад

И ещё вопрос перегнать буду на два раза,нужно всё равно осветить,почистить брагу?

@dobriy_jar 2 месяца назад

Это как Вам будет угодно. осветление всегда была желательной но не обязательной процедурой.

@ЕвгенийИванов-й7р6г 2 месяца назад

@@dobriy_jar Спасибо!

@savindok 3 года назад

На былом канале вы сначало вносили воду для набухания в течении 10 мин, а потом уже разводили до консистенции сметаны. Так как лучше?

@dobriy_jar 3 года назад

Так посмотрите этот ролик до конца, я про это говорю.

@ИГОРЬ-х5с7я 3 года назад

Здравствуйте я перешёл на естественное осветление пробывал осветлить бентонитом 30л ёмкость но такой прозрачность не получается даже после нагрева и дегозации

@dobriy_jar 3 года назад

Здравствуйте. спасибо что делитесь опытом.

@НаильВалеев-н8ь 8 месяцев назад

Вапрос/1 где взять,БЕНТОНИТ вапрос/2 на счёт запоха браги после очищении БЕНТОНИТОМ.😊😊😊😊😊

@ИльяИванов-ф4ь 3 года назад

Спасибо большое, всё ясно и понятно будем начинать осветлять 🤗😊

@dobriy_jar 3 года назад

Спасибо что смотрите. Удачи.

@ВладимирБелаш-ь6к Год назад

Пипец остановить брожение ты о чём дядя😂

@dobriy_jar Год назад

Все о том же племянник, все о том.

@aleksanber711 Год назад

Как размельчить кошачий наполнитель на кофемолке и не привлечь внимание санитаров?

@dobriy_jar Год назад

Понятия не имею. Тот бентонит что я использую не требует размалывания.

@susanin-kb8jn 2 месяца назад

Поскажите как снять с осадка брагу,что бы не попал бентанит с бякой?

@dobriy_jar 2 месяца назад

Уверяю Вас как только Вы ХОТЬ ОДИН РАЗ осветлите брагу бентонитом, Вы сразу все поймете)

@terbust779 5 месяцев назад

Здравствуйте, подскажите пожалуйста.У меня сахарная брага стоит где-то 2 недели (брожение+ осветление). И как мне кажется, чем дольше времени брага стоит, тем крепче она становится. Подскажите имеет место такое быть? Или как только дрожжи отыграли крепость уже больше не станет?И осветление тут роли не играет.. И правильно ли я понимаю, что как только отыграли дрожжи, можно осветлить бентонитом и сразу же перегонять?это примерно займёт неделю.

@СергейКузнецов-и1ж9т 10 месяцев назад

Здравствуйте Дмитрий. Подскажите пожалуйста осветление браги бентонитом влияет на количество обсалютного спирта?

@АлександрГоловков-й4ж 3 года назад

Один раз пробовал осветлять бентонитом, вышло не очень. Потому мой выбор пал на каркаде. Сейчас буду ставить брагу на варенье с добавлением фруктового компота. Жду видео Как лучше снять с осадка фруктовую брагу)))

@dobriy_jar 3 года назад

Наверно дрожжи не отыграли. Вряд ли дождетесь, я фруктовые браги с осадка не снимаю и брагу на варенье к фруктовым не отношу) ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Nsjh54sJPTs.html

@АлександрГоловков-й4ж 3 года назад

@@dobriy_jar тогда если это не фруктовая Брага, то какие дрожжи будут предпочтительнее, спиртовые или винные?

@АлександрГоловков-й4ж 3 года назад

@@dobriy_jar брагу на варенье имею в виду.

@ventis4628 Год назад

Дмитрий, а можно ли влить растворенный бентонит в теплую брагу 50*С и не ждать пока она остынет до комнатной температуры после нагрева.

@DDM086 Год назад

Тоже интересует ответ на этот вопрос!!!

@dobriy_jar Год назад

Можно все. Но неуверен что это сработает. проверьте. В любом случае потом как остынет перемешаете если не сработает. Да и нажмите уже колокольчик. Вроде здесь было ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-LYUqjXE9WDI.html

@ruslankryvosheiev3621 2 года назад

Добрый день, Дмитрий. Спасибо за очень полезное видео. Не могли бы Вы ответить на вопрос: Как производить осветление больших объемов браги (200 - 400 л)? Стоит ли это делать бентонитом или на такие объемы есть другие технологии? Спасибо.

@dobriy_jar 2 года назад

Здравствуйте. Да способы все те же. И.Ф. Нягу описывает применения бентонита при приготовлении кальвадоса в промышленности. Там его просто колоссальные объем, прямо проблема потом с утилизацией))

@АлександрЛапин-п6к Год назад

@@dobriy_jar но ведь для кальвадоса используется фруктовая брага... А везде , и у Вас написано, не применять для зерновых и фруктовых браг. или я что то не понимаю, извините

@dobriy_jar Год назад

Написано где? Запрета никакого нет. Можете применить. Как раз и узнаете почему этого не стоит делать)))

@СергейЗуев-н7е 2 года назад

Доброго дня!!! У меня отец в 90х годах ставил брагу так: 1кг дрожей, 8-9 кг. сахара, и литровую банку сухого кваса. Когда бражка отгуляет - сливал с гущи и давал отстояться. Цвет получался коричневатый и брага прозрачная со вкусом хлебного кваса. Это я к тому если сливать с гущи бражка и так осветлиться. По поводу бентонита. У меня зять много лет работает с ним. Говорит что и у них поставляют хреновый бентонит причем тоннами. Может где и продают хорошего качества но у нас в городе нет а через интернет магазин покупать кота в мешке брать я не готов. Мое мнение- сливать с гущи, дать отстояться а хороший аппарат сделает свое дело. Пусть по дольше. Я не утверждаю а просто высказываю свое мнение. Ваше мнение? Спасибо!!!

@dobriy_jar 2 года назад

Здравствуйте. "И так осветится" - это спорный вопрос. Экстракт кваса конечно в осадок выпадет. Почитайте те же комменты, многие и с бентонитом осветлить не могут. То есть бентонит со стройки это норм, а бентонит для винодельческой промышленности - кот в мешке? Я тоже не готов это понять)) В современной интернет торговле какие коты в мешке могут быть?? Не очень понятна рекомендация "сливать с гущи". она похожа на "перед перегонкой залить брагу в куб". Никто и не перегоняет брагу с дрожжевым осадком. По сути Ваш отец выполнял естественное осветление. Вы не под тем роликом комментарий написали. Ваш вот этот ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-4Igl9bSvXAE.html Спасибо что делитесь опытом.

@МихаилАрсеньев-п5т Год назад

Вечер добрый всем. Дмитрий спасибо за ролик- полезный очень! Довел треть браги( всего 27 литров было) до кипения- вылил к остаткам, помешал=42 градуса температура получилась. Часов через 5 добавил бентонит. И полу часа не прошло- прозрачная- чудеса. Еще через полчаса снова перемешал-потом такде осветлилась быстро. Завтра часика в 15:00 буду первый выгон делать- раньше просто не получится к сожалению. В этот раз промежуточно углевать не буду- уголь попался полный трэш...

@dobriy_jar Год назад

Спасибо, что делитесь опытом. Кипятить не обязательно, можно просто нагреть)

@ЮрийЮрьевич-э5р Год назад

Я что то упустил походу… сколько нужно бентонита на литр браги?

@dobriy_jar Год назад

Так а пересмотреть?

@nikolainikolai745 3 года назад

Если часть браги вскипятить то потеряешь часть спирта

@dobriy_jar 3 года назад

Это вряд ли. Ну не кипятите если боитесь, тя же сказал (нагрейте, можете закипятить). Крышкой кастрюлю накройте. Тем более если есть страх потерять спирт у Ва еще куча разных способов осветления ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-QUHaSZ-nDjY.html

@user.chelovecheskih.mozgov 9 месяцев назад

Солью нельзя дрожжи убить?

@dobriy_jar 9 месяцев назад

Кирпичом надежнее.

@Дим4ик-у8п 3 года назад

Каждый раз смотрю ваши ролики и открываю что то новое. Спасибо;)

@dobriy_jar 3 года назад

Спасибо. Для того и снимаем)

@АристархИ 3 года назад

Дмитрий,можно отлить часть теплой браги,развести в ней и вылить в остальное

@dobriy_jar 3 года назад

Можно.

@Кулибин-ЯВВ 3 года назад

Можно но иногда когда мешаешь брага сильно пенится, а если мешать в закрытой банке🌋

@ivaney1616 Год назад

если брагу сильно разогреть и тем более закипятить то с неё выйдет спирт.

@ake7031 Год назад

раз 10 (не помню точно) сливал бентонит в унитаз, после осветления пятидесяти литровых заторов браги и пришлось вызывать сантехников, которые еле справились с забитыми трубами канализации. Свидетельствую - не сливайте бентонит в канализацию! Он там копится, как тяжелые металлы в организме, отверждается, а потом наступает трындец канализации....

@dobriy_jar Год назад

Спасибо, что делитесь опытом.

@maksim_lisovskiy 3 года назад

Добрый день Дмитрий! Спасибо интересный эксперимент. Наглядно все показали и объяснили.

@dobriy_jar 3 года назад

Здравствуйте. Спасибо.

@jamonkolotov7473 Год назад

Главное чтоб стояку нечего не было!🤣

@dobriy_jar Год назад

Спасибо. что делитесь опытом.

@MrBin-jv5tt 3 года назад

Спасибо за совет куда сливать. Я б слил теща бы убила😅

@dobriy_jar 3 года назад

)

@vitaivanov5484 Год назад

Доброго дня, Вы рекомендуете 2 грамма на 1л браги, а на упаковке бентонита написано, 5 - 10 грамм на 1л браги, так 2 или 5-10 грамм на 1л ???

@dobriy_jar Год назад

Так и Вам. Так написано же 5-10, что меня то слушать)

@Эксклюзив-ы1н 3 месяца назад

Добрый вечер ! Скажите пожалуйста, а после умертвления брожения и если влить половину продукта градусов до 80-ти в другую половину,размещать, процесс брожения прекратится,то после брага должна остыть обязательно до комнатной температуры? И после того,как она остыла до комнатной температуры, то тогда всыпать для освлетления бентонит,он все это дело осветлил,то я обязан сразу заняться перегонкой!?

@dobriy_jar 3 месяца назад

Здравствуйте. Так и не нажали колокольчик?) ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-LYUqjXE9WDI.html

@Эксклюзив-ы1н 3 месяца назад

@@dobriy_jar ,так это же тоже самое видео!)))

@dobriy_jar 3 месяца назад

Вы уверены?

@Эксклюзив-ы1н 3 месяца назад

@@dobriy_jar,точно! Вы правы! Я просто поспешил и не прочитал название ролика и выключил!!! Спасибо большое!

@dobriy_jar 2 месяца назад

)

@АлександрТропин-т8ч 11 месяцев назад

Здравствуйте, Вы говорите что можно закипятить брагу (4:45), но ведь начнет испаряться спирт? Или я ошибаюсь??? Я просто новичок в этом деле!!!!

@dobriy_jar 10 месяцев назад

Здравствуйте. Несмотря на то, что Вы новичок. Вы мыслите правильно. Если за кипятить брагу то начнет испаряться спирт.

@marat59ru47 2 года назад

Мой опыт таков.. В прошлый раз клал 50 гр. на 25 литров и не сработало. Затем добавил ещё 50 гр. повторно перемешав и сразу брага осветвляться начала. Сегодня замешал 75гр. Явного осветвления не видно. Добавил ещё 25 гр и опять результат виден сразу. Вывод: 4 гр на 1 литр самогона. Допускаю что количество бетонит ускоряет процесс и мне нужно было лишь подождать 🤷‍♂️🤦‍♂️. Кстати в обоих случаях накануне предварительно нагревал брагу в кубе до 60°

@dobriy_jar 2 года назад

Спасибо, что делитесь опытом.

@ОСознание-д6ц 2 года назад

День добрый.готовую брагу ,тоже осветляю бентонитом.правда перед осветлением её нагреваю до 48-50 градусов(совецким кипетильнико)))тем самым убиваю остатки живых дрожжей.затем в пластиковую бутылку пару ложек бентонита ,заливаем кипятком и болтаем.эту смесь выливаем в брагу ,и видим как она на глазах начинает осветлятся.Спасибо за ваши видео!!!

@dobriy_jar 2 года назад

Спасибо, что делитесь опытом.

@tohashevhuk 2 года назад

Х...ня то всё.Начнёш кипятить брагу,начнёт испарятся спирт.С бентонитом все классно рассказал,а с нагреванием и даже кипячением то все фигня.

@dobriy_jar 2 года назад

Ну х.ня так х.ня. Вам виднее. Только "классно и фигня" вместе не ходят.

@alexeyzinchenko5746 2 года назад

Дрожжи Alcotec Mega Pack 100 l и для осветления Alcotec Mega Klar 100 l. Последний подходит для сахарных браг и вин.

@dobriy_jar 2 года назад

Наши тоже неплохо "подходят" и осветляют. dobriy-jar.ru/catalog/samogonovarenie/drozhzhi/?

@АлександрКозлов-е5е 3 года назад

Как всегда- все ясно и понятно! Спасибо

@dobriy_jar 3 года назад

Спасибо

@marik24 Год назад

Подскажите, пожалуйста, после охлаждения браги процесс брожения снова не запускается время осветления.?

@dobriy_jar Год назад

Ну фильмы про зомби снимают, ну и опять же истории про вуду и т.п)

@fuadsafarov4342 2 года назад

Задам глупый вопрос. Самогонку никогда не гнал. Но собираюсь начать. А как сливать брагу из баллона в перегонный куб? Через марлю? И скажите пожалуйста,отправляет ли "Добрый Жар" самогонные аппараты в Азербайджан?

@dobriy_jar 2 года назад

Можно и без марли. Про отправку уточните у менеджеров на сайте.

@ОлегФокусник Год назад

Здравствуйте Дмитрий, я начинающий винокур и это был мой первый опыт как говорится от А до Я, и первый промах оказался с осветлением, сделал всё по инструкции, брага выходилась, ни затвор ни сахарометр не показал ни грамма сахара/брожения, нагрел брагу до 50*С, дальше по инструкции к бентониту, но увы и ах, за ночь бентонит осел на дно но брага всё равно мутная, печалька, дрожжи были турбо, почему так?

@dobriy_jar Год назад

Здравствуйте. Потому что турбо. У них так бывает. Там много активаторов.

@игорьпавлов-ш8б 3 года назад

как осветлять сахарную брагу бентонитом,? правильный ответ-никак))) бесполезное занятие, разницы вы не заметите.

@dobriy_jar 3 года назад

Как? Об этом в ролике. Зачем? Об этом здесь. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-LoYPB-wT5p4.html. Правильно? Оно у каждого свое.

@Господь-ф7ь 2 года назад

Здравствуйте! Дрожжи кобра 48, отыграли, остудил до 3,5 градусов, по рецепту взвесил, развёл и добавил бентонит, 13 часов покоя на отстой, но... Осветления не произошло, при переливе в куб брага как молоко. Это второй эксперимент, в первый раз ругался на себя, остужал до 11 градусов. Заметил, что на холоде с каждым днем она заметно осветляется, но ждать несколько дней не хочется. Что делаю не так?

@dobriy_jar 2 года назад

Здравствуйте. Спасибо что делитесь опытом. Я давно не работал с этими дрожжами. В турбо дрожжах много добавок. скорее всего это связано с этим.

@ВалентинПилипенко-к3ш 2 года назад

Купил бентонит, он оказался гранулированный, будет ли разница с порошком? Производитель заявляет 5-8г/л. Попробовать не успел

@dobriy_jar 2 года назад

Скорее всего нет. Многие ведь используют гранулированный бентонит из кошачьего наполнителя даже не размалывая и пишут что все ок.

@Одесса-Мама-е7и 7 месяцев назад

Ёмкость с брагой 20-30 литров, у меня была в юности. Более удобная тара для меня, трёх секционная пластиковая бочка 60л. За видео лайк.

@dobriy_jar 7 месяцев назад

Спасибо.

@CNZ31 2 года назад

Я поздно увидел ваше видео, засыпал бентонит в брагу, но не нагревал предворительно и не охлождал. Вот поставил тару с брагой в вану, включил горячию воду, ~64гр идёт. Получиться у меня осетлить в данном случае, учитывая нагревание уже с замешаным бентанитом? Или стоит после нагрева остудить и перемешать брагу ещё раз?

@dobriy_jar 2 года назад

Вот получится или нет, Вы сейчас и увидите. Я за экраном предвидеть не могу) Перемешать конечно придется.

@GlebaShow Год назад

Добрый вечер, подскажите, пожалуйста, можно ли взять те же 0.5 горячей браги в отдельной ёмкости и замешать бентонит в ней. Спасибо

@dobriy_jar Год назад

Здравствуйте. Можете все)

@ВячеславВячеслав-э1о 6 месяцев назад

Все по делу ни какой воды. 👍

@dobriy_jar 6 месяцев назад

Спасибо!

@СергейЧернейко-р6ш Год назад

В виноделии для остановки брожения используют метабисульфит калия, а почему нельзя применить его в самогоноварении?

@dobriy_jar Год назад

Кто сказал что нельзя? Можно все. Только посмотрите сначала что выделяет этот препарат при нагревании.

@КириллГоршков-ш8ц Год назад

Добрый день! А почему в видео написано "НЕ ПРИМЕНЯТЬ"?

@dobriy_jar Год назад

Здравствуйте. А Вы попробуйте и сразу поймете) А пока посмотрите вот то ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-LYUqjXE9WDI.html

@andremens4885 Год назад

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, если брагу охлаждать, то перед осветвлением нужно ли ее доводить до комнатной температуры?

@dobriy_jar Год назад

Здравствуйте. Нет конечно) ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-LYUqjXE9WDI.html

@ЮрийЗахарчук-й1к Год назад

Хм... А если ёмкость пластиковая большая ,то можно ли дрожжам помочь уснуть с помощью простого кипятильника?😅

@dobriy_jar Год назад

Можно и с помощью кипятильника.

@Shblyamke 3 месяца назад

А при кипячении браги, спирт из нее не испарится? Это не повлияет на крепость конечного продукта?

@dobriy_jar 3 месяца назад

Конечно испариться. Конечно повлияет.

@ЩазПосмотрим Год назад

Не кипятите брагу , что бы не получить проблемы !!!!!

@dobriy_jar Год назад

А что за проблемы? А как же мы ее в кубе кипятим?

@ЩазПосмотрим Год назад

@@dobriy_jar - 4:45 - можете даже кипятить брагу . А если не опытный винокур начнёт кипятить 1\3 браги на газу ? 🌋

@dobriy_jar Год назад

Открою вам секрет. Даже очень опытные винокуры кипятят брагу на газу, когда перегоняют часами))))))))))))

@denisdenisov9166 2 года назад

Где приобрести сие чудо?

@dobriy_jar 2 года назад

В специализированных магазинах.

@МарсельМуталиев Год назад

Подскажите пожалуйста, а гранулированый бентонит 2 мм. Не подайдёт, или же не так очистит, но прижмет ко дну всякую бяку.

@dobriy_jar Год назад

Любой бентонит пере внесением нужно размешать. А при размешивании он размягчится.

@ВиталийСипачёв-х8э 2 года назад

Скажите пожалуйста , через какое время после нагрева браги засыпают дрожжи и можно вливать бентонит?

@dobriy_jar 2 года назад

Засыпают по идее после 40 С, через какое время это происходит даже не знаю. Лучше при комнатной температуре.

@ЭдуардМирзаев-ю2х 2 года назад

На 40 л браги 3-4 ложки столовые, блендером взбил в литре браги, основную брагу дегазировал , влил , чай попил мин 20 верхний чистый слой банкой аккуратно налил в куб, пока перегнал , второй раз сразу , то же самое, остатки литров 10 через шланг для холодильника снимаю аккуратно и тоже перегоняю , вроде норм . всегда так делаю

@dobriy_jar 2 года назад

Спасибо, что делитесь опытом.

@ДмитрийКлимчук-ю8б 3 года назад

Если бентонит не убирает сивуху, смысл тогда в осветлении. Я чуть больше года назад начал гнать самогон и мне все говорят как ты это делаешь так хорошо? Голова не болит и все супер утром. Извините конечно но не вижу смысла в осветлении, но ролики Ваши регулярно смотрю, раньше были лучше. Поэтому желаю на новом месте только развития и процветания!!!

@dobriy_jar 3 года назад

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-LoYPB-wT5p4.html Спасибо

@grek4290 3 года назад

Я сам варил год Сэм и каждый раз была проблема с этой глиной уже думал купить кофемолку но попалась в руки бутылка с хвостами думаю почему бы и нет ведь разводят водой решил попробовать и всё готово получилось. глина в хвостах начала распадается на мелкие частицы без всяких помешиваний и прилипаний к банке. Брагу греть при этом ненадо. просто нужно хорошо удалить углекислый газ т.е дегазировать далее мешалкой создать воронку в бродильной ёмкости и влить бентонит перемешать и всё готово осаждается быстро. Снять с осадка можно насосом омывателя с машины шланг и блок питания 12в

@dobriy_jar 3 года назад

Спасибо что делитесь опытом. dobriy-jar.ru/catalog/samogonovarenie/soputstvuyushchie_tovary/sifony-dlya-pereliva-bragi/sifon_elektro_s_adapterom_rabotaet_ot_seti/?

@ИгорьИгорь-к5х3х Год назад

Добрый день Дмитрий! Я думаю, чтобы "усыпить дрожжи" достаточно будет насыпать каких-либо снотворных и они " лягут" отдыхать)

@dobriy_jar Год назад

Здравствуйте. Все верно. Выбирайте, что насыпать: ru-vid.com/group/PLLPTosha4Uw-NYvunzgIiuYLbWIDKT4YV

@leoleoni6161 9 месяцев назад

Дмитрий вы молодец, все грамотно и доходчиво, только забыли сказать - можно ли использовать дрожжи повторно и после каких осветлителей

@dobriy_jar 9 месяцев назад

Спасибо. Я не забывал про это. Я и не собирался про это рассказывать в рамках этого ролика. А так можно, все но я бы не заморачивался. Оно того не стоит.

@АлександрА-л9о 11 месяцев назад

А можно использовать бентонит который для бурения?

@dobriy_jar 11 месяцев назад

Не знаю, не пробовал. Но можно все.

@desedend777 2 года назад

БЫСТРО ТЫ ПЕРЕОБУЛСЯ. КАК С 7ГРАММОВ НУЖНО ДОБАВЛЯТЬ 2 НА ЛИТР?

@dobriy_jar 2 года назад

Переобувается только такие как Вы. Такие как я постоянно читаю книги и совершенствуются.

@ЕвгенийП-ы7е 2 года назад

Рассказывали, что бентонит добывают только в одном месте - под Скопином Рязанской области.

@dobriy_jar 2 года назад

Ок

@ДмитрийС-ь1б Год назад

Заморозил брагу до появления льда. Почему то возобновилось слабое брожение.

@dobriy_jar Год назад

Вы в этом уверены? Тогда срочно в Нобелевский комитет.

@ДмитрийС-ь1б Год назад

Перегоняю, жду в ужасе, что получится. Смесь гремучая или нектар богов)

@ДмитрийС-ь1б Год назад

Померил температуру в других бочках. Похоже дрожжи уснули, холодно. Позвонил в Нобелевский комитет, сказали, сорри санкции, гудбай.

@dobriy_jar Год назад

Хороших напитков))

@dobriy_jar Год назад

Саме страшное что грозит при перегонке не отыгравшей браги это или недоброд или брызгувнос))

@beini2011 2 года назад

Рад снова видеть Вас. Все грамотно, и по сути. Отлично и понятно. Благодарю

@dobriy_jar 2 года назад

Спасибо и я Вас)

@ХыйсаТулпаров-н7и 2 года назад

Взял попробовать,шикарно работает.и не дорого, 500 грамм 150 р

@dobriy_jar 2 года назад

Спасибо, что делитесь опытом.

@ОйОй-ф9в 2 года назад

Ваша маленькая комната для нас молодежи ни чем не хуже русского жара. Как всегда здорово

@dobriy_jar 2 года назад

Спасибо что смотрите.

@Кулибин-ЯВВ 3 года назад

Охлаждать или нагревать обязательно. Иначе брага сначала начинает оседать. А немного позже как вулкан взбаломучивается. Я ставлю в подпол там холодно.

@dobriy_jar 3 года назад

Странные наблюдения. Если брага уже "осела" то если ее не бултыхать никакого вулкана не будет.

@ТосяР-ц3б Год назад

Добрый вечер. С бентонитом брагу где держать -при комнатной темпер. или же на балконе в зимнее время?

@dobriy_jar Год назад

Здравствуйте. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-LYUqjXE9WDI.html

@АлександрК-ш7э 2 года назад

По поводу бентонита и канализации. Я занимался бурением в черте города и попросил разрешения сливать в хозбытовую канализацию отработанный бентонит из скважины, получил заключение с очестных города о том что бентаниты вычищают канализационные стоки и конечно же они не против...

@dobriy_jar 2 года назад

Спасибо что делитесь опытом.

@GLAYDER67 3 года назад

А пиво им можно осветлить, знаю осветляют агар-агаром, а вот бентонитом можно и какой количество требуется.

@dobriy_jar 3 года назад

Теоретически можно. Но у меня нет данных о практическом применении бентонита, для осветления пива.

@Arni1982ff Год назад

Здравствуйте , скажите зерновую брагу на кодзи , если снять с дробины и внести бентонит , осветлит ?

@dobriy_jar Год назад

Здравствуйте. Уверен что нет.

@АнатолийСидоренко-я5з 2 года назад

Вы говорите 2 грамма на литр, а у меня на инструкции написано что 10 грамм на литр., Пробовал 2 гр. так ничего и не осветлил...

@dobriy_jar 2 года назад

Я не только "говорю". Но и показываю. Если посмотрите видео, увидите, что у меня осветлилась.

@ВолодимирКириченко-в5д 2 года назад

при закипании много спиртовых паров улетучивается !

@dobriy_jar 2 года назад

1. О каком закипании идет речь? О нескольких литрах? 2. Несколько литров браги дадут много спирта? Рецептом поделитесь? 3. Если будет время, то все же посмотрите ролик. Та и речи не было. чтобы Вы обязательно кипятили брагу. Можете просто нагреть.