Добрый день! Сколько рецептов про вяленье мойвы но у вас наверное самый крутой, и я не про процесс а про очень крутой посол. А по поводу корюшки посол максимум 20 минут.И по мойве видно что соли очень много, шкура аж скукожилась.
@@user-fs5eo5ch3c Я это к чему спросил то, сколько раз делал, и на момент написания вопроса уже подсыхала. Так вот солю без расчета на ложки а так, как бы вот солил что-то другое, пару щепоток может три на кг. Сахар не добавляю. Солится 3 часа, потом ополоснул и на шпажки. Она получается солёная в итоге, а у Вас вероятно жуть какая солёная она, соль одна?
Добрый день! Мы выкладываем только то, что готовим сами и сами же это едим. Вы сначала приготовьте сами и попробуйте на вкус! А потом решите в помойку это или нет !!!!!!
