Ингредиенты:
Молоко 500 мл;
Сахар 100 гр;
Соль щепотка;
Какао 30 гр;
Агар-агар 10 гр;
Вода 20 мл;
В сотейник вливаем пол литра молока, засыпаем 100 граммов сахара, добавляем щепотку соли, следом идет 30 граммов какао. Включаем средний нагрев и хорошо все перемешиваем. Как смесь станет однородной и немного прогреется, добавляем плитку темного шоколада. Продолжаем помешивать, чтобы шоколад полностью растворился.
А тем временем в небольшую емкость всыпаем 10 граммов агар-агара и добавляем 20 мл воды. Перемешиваем до однородности. Выливаем получившуюся смесь в сотейник, перемешиваем и продолжаем медленный нагрев.
#десерт #бездуховки #шоколадныйдесерт #кчаю
26 авг 2024