Врачи и диетологи говорят, что быстрые углеводы вредны. Какие продукты относятся к быстрым углеводам, и в чем именно заключается их вред? Расскажем в нашем ролике.
Что такое быстрые углеводы? Это такие углеводы, которые быстро усваиваются организмом и поэтому быстро повышают уровень сахара в крови после употребления. Примеры быстрых углеводов: сахар, мед, сладкая газировка, конфеты, печенье, пирожные, белый хлеб, белый рис и так далее.
Употреблять их можно, но не часто и умеренно. Какой вред организму может принести большое количество быстрых углеводов в рационе?
Во-первых, повышение уровня сахара в крови. Если резкие скачки сахара происходят регулярно, это может привести к различным заболеваниям, таким как диабет, ожирение, метаболический синдром и другим.
Во-вторых, повышение уровня холестерина. Это в свою очередь увеличивает риск развития или осложнения сердечно-сосудистых заболеваний. Плохой холестерин образует бляшки на стенках сосудов, что затрудняет движение крови и увеличивает нагрузку на сердце.
В-третьих, повышение массы тела и даже ожирение. Продукты, богатые быстрыми углеводами, - это, как правило, высококалорийные продукты. И если у вас нет интенсивных физических и умственных нагрузок, то избыточные калории уйдут в жировую ткань.
В-четвертых, повреждение зубной эмали. Быстрые углеводы состоят из молекул глюкозы, то есть насыщены сахаром. Сахар непосредственно не портит зубную эмаль, но, когда мы употребляем пищу, содержащую сахар, бактерии в ротовой полости разлагают сахарные молекулы и выделяют при этом кислоту. Данная кислота выщелачивает из зубной эмали кальций, что приводит к развитию кариеса и, если не лечить его, то и к разрушению зуба.
Употребляйте больше продуктов, богатых комплексными углеводами. Это овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, бобовые, орехи и семена.
На этом все. Питайтесь правильно!
Больше статей и роликов о еде на нашем сайте - sova.live/eda
23 июн 2024
