Вы очень часто спрашиваете меня, как приготовить айсинг в домашних условиях😊
Поэтому я сняла для вас видео самого простого рецепта 😊 и заодно протестировала альбумин от / 100ing.ru
⠀
Вам потребуется всего 3 ингредиента:
▫500 гр. сахарной пудры
▫26 гр. альбумина (сухого белка)
▫90 мл. кипятка (для базы)
либо
▪️110-115 мл. (для заливки), отлично подойдет и для заливки кулича
⠀
✔ Все ингредиенты сложить в чашу комбайна и перемешать на невысокой скорости, используя насадку «весло» около 2 минут.
Я использую кухонную машину Cooking Chef, которую можно купить с супер бонусами и подарками taplink.cc/victoriabredis/p/1...
⠀
В целом разницы в работе на готовой смеси и приготовленной в домашних условиях нет.
❗Но я хочу обратить ваше внимание на некоторые моменты:
Так как альбумин имеет маленький срок годности, то хранить его в разведенном виде не рекомендуется.
И ещё - покупайте альбумин высокого качества в противном случае будет ощущаться запах белка. У меня с этим проблем не возникло, альбумин от / 100ing.ru показал себя с положительной стороны, рекомендую👍
27 мар 2020
