Королевская глазурь своими руками, трёх видов. Что нужно знать про Айсинг. О чем молчат кондитеры. В этом видео я раскрою все тонкости работы кондитера с айсингом (королевской глазурью). И помните...готовить вкусно, просто.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
/ lubov_sazonova_irk
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Инструмент, который может Вам пригодиться :
- Миксер
- Весы
- Кондитерские мешки
- Лопатка
- Зажимы для пакетов
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вам понадобится:
- Сахарная пудра 500 гр.
- Сухой яичный белок (альбумин) - 15-20 гр.
- Вода 85 гр.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=)
27 дек 2019
