Тёмный

Голяшка с капустой. Огромное блюдо в чугунке для всей семьи. Готовлю в русской печи 

Шеф-повар Василий Емельяненко
Просмотров 296 тыс.
50% 1

Русская печь Варга 👉 vargapech.ru
Мои специи 👉 gadgetchef.ru/catalog/spetsii...
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мои соц. сети 👉 taplink.cc/vasiliyemelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

Опубликовано:

 

20 авг 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 815   
@chefemel
@chefemel Год назад
Подписывайтесь на мой Дзен 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?lang=ru&parent_rid=181731768.96.1661022473391.36987&from_parent_id=-7747652307438638197&from_parent_type=gif&hide_interest_header=1
@zerotolerance8320
@zerotolerance8320 Год назад
были перепела травы каперсы все было так же были рабы и беднейшая страна. а все что ты перечислил Василий если 5% максимум богачей.
@GlobeEarthMike
@GlobeEarthMike Год назад
Василий, советую купить электрическую мухобойку.
@grammatison
@grammatison Год назад
@@zerotolerance8320 как хорошо что сейчас нет ни одного раба)
@mayaoris
@mayaoris Год назад
@@zerotolerance8320 дд ⁰
@MrDragodsm
@MrDragodsm Год назад
Печь дает еде энергетическую теплоту и возможно силу земли. Ролик надо было назвать "обзор печи"
@Vidar604
@Vidar604 Год назад
Есть домик в деревне. В домике стоит русская печка. Посмотрел,сколько стоит Варга. Оказалась,цена больше,чем мой домик с имеющейся печкой ))))
@bukvindom1476
@bukvindom1476 Год назад
Все правильно.)) Нет ни домика ни печки, только участок и беседка. Варга дешевле выйдет. Но.. подумаемс))
@yurimalin
@yurimalin Год назад
И на варге спать нельзя:)
@bukvindom1476
@bukvindom1476 Год назад
@@yurimalin А зачем спать? Приехали покушали, подышали пообщались и хом) Хотя.. у кого как.
@teodorotailor9580
@teodorotailor9580 Год назад
@@bukvindom1476 Извините, но в 100% случаев в подобной ситуации достаточно мангала. Шашлык, плов, купаты, печёные овощи, шурпа, уха, лагман - для мангала доступны лучшие блюда пикников. Покупать чугунный мост ради голяшки с капустой? Не спорю, это возможно. Можно и цыганский хор с медведями возить на каждый пикник. У кого как.
@user-su6ug9zw5q
@user-su6ug9zw5q Год назад
@@teodorotailor9580 😂👍. Солидарен, нафиг он вообще нужен.
@manmanovich2332
@manmanovich2332 Год назад
Василий красавец! Вы можете вообще даже не готовить, просто ходите туда-сюда, разговаривайте, а мы будем смотреть и лайки ставить😍
@user-sr5xg8pv7o
@user-sr5xg8pv7o Год назад
Да вы шутник однако! Увася будет ходить , а мы будем готовить
@manmanovich2332
@manmanovich2332 Год назад
Шутница
@user-dz9rx2wh7y
@user-dz9rx2wh7y Год назад
😂👍
@user-fu4yt9hx2w
@user-fu4yt9hx2w Год назад
👍👏👏👏😄
@user-yn1uc9qd2g
@user-yn1uc9qd2g Год назад
🤣👌👍👍👍👍👍👍
@nadezhdabessonova1014
@nadezhdabessonova1014 Год назад
Какими же сильными были женщины, которые ежедневно такими чугунками и ухватами орудовали.
@user-ni4nl6hh4d
@user-ni4nl6hh4d Год назад
Ага.А тут сковородку не поднимешь.
@ZOOM-ly9bp
@ZOOM-ly9bp Год назад
@@user-ni4nl6hh4d Не куй лежать на кровати днями , секс и пешие походы в горы вам помогут , если вы кому еще интересны и есть горы. Привет из Сочи .
@svetlanabarshtein1783
@svetlanabarshtein1783 Год назад
Oбычный нормальный чугунок. И обычные ухваты. Никакого тебе overweight!!!!!!
@user-vc3fn5ew2o
@user-vc3fn5ew2o Год назад
И у старинных ухватов было приспособление,такая же катушка, только отдельно от ухвата.И хоть трёх ведерный чугун можно двигать без труда.Это не чудо инженерной мысли.У моей бабушки ,в моем детстве,это было.и сейчас мы пользуемся.
@anything_somewhere
@anything_somewhere Год назад
@@ZOOM-ly9bp как там ваше Сочи, ещё не смыло в море???
@lilysinitin3561
@lilysinitin3561 Год назад
Это уже совсем серьезно! Вызывает огромное уважение!
@GoAxaxa
@GoAxaxa Год назад
Спасибо что рассказываете про русскую кухню!
@pesherus
@pesherus Год назад
Спасибо вам за труды! Очень интересно слушать познавательные истории о кухне, блюдах и русских традициях, приятное интеллектуальное дополнение к рецепту) спасибо вам, привет из Петербурга!!!)
@user-bs2fk8ks1q
@user-bs2fk8ks1q Год назад
Василий приветствую Вас из Краснодара! Замечательный рецепт для капусты. Хорошая идея и со специями, зеленухой. Обращаюсь к господам злапыхателям, не надорвитесь поберегите силенки, ну а мы благодарные зрители покушаем и порадуемся за Нашего Василия!
@user-pg9su8di7x
@user-pg9su8di7x Год назад
Вася! Ты красава! Настоящий профессионал! Прекрасный блоггер!
@user-xp6fn9dj2q
@user-xp6fn9dj2q Год назад
А Василий очень приятный и умелый Говорун, слушать познавательно
@nadezhdabessonova1014
@nadezhdabessonova1014 Год назад
Ага. И темы интересные поднимает. Потом ещё кто-нибудь из подписчиков что-нибудь познавательное напишет. Как в видео про горшочки один мужик написал какие были раньше виды горшков и их названия. Очень интересно было почитать
@victorrook848
@victorrook848 Год назад
Лучший повар и лучший блогер да и просто хороший человек , давно смотрю ваши видео с готовкой и рецептами . Респект и уважуха 👍
@Anna-tu1mc
@Anna-tu1mc Год назад
Илья Лазерсон
@user-tz8fk5qo3c
@user-tz8fk5qo3c Год назад
Я так люблю пёрышки совы. Без них совсем не так . Спасибо. Здоровья и мира всем.
@user-qg2bt2sx2h
@user-qg2bt2sx2h Год назад
главное верить и всё получится
@Elena-vq4ez
@Elena-vq4ez Год назад
Слушая о Молоховец вспомнила, как в давние студенческие времена удалось урвать её книгу и начали с друзьями читать. Очень веселились по поводу взятых в рецептах невиданных нами продуктов. А закончилось чтение на примерно таких словах:: если неожиданно пришли гости, а у вас дома ничего нет, спуститесь в погреб, возьмите окорока копченого....Хохот уже было не остановить))))
@user-uk6uk1rd5f
@user-uk6uk1rd5f Год назад
как же вы при передовом коммунизме прекрасно жили!
@teodorotailor9580
@teodorotailor9580 Год назад
@@user-uk6uk1rd5f Вам рассказали о том, насколько нелепо выглядела книжка Молоховец. А вы решили, что у всех реально были погреба с копчеными окороками?
@user-uk6uk1rd5f
@user-uk6uk1rd5f Год назад
@@teodorotailor9580 это был сарказм с моей стороны
@user-qz1fj2wv8o
@user-qz1fj2wv8o Год назад
Ухват с колёсиками это очень круто! Молодцы создатели!
@user-zo9yd9ir4m
@user-zo9yd9ir4m Год назад
Да! Это что то новенькое!
@user-bx7tk4mv3s
@user-bx7tk4mv3s Год назад
@@user-zo9yd9ir4m Этому "новенькому" ухвату на клёсах несколько веков с момента изобретения.
@user-dg6qj1co6o
@user-dg6qj1co6o Год назад
У бабушки для этих целей была такая типа скалка, обитая листовым железом... Ухват по ней катался туда-сюда, работало, как колёсики))))
@user-qz1fj2wv8o
@user-qz1fj2wv8o Год назад
@@user-dg6qj1co6o - у наших были только рогатины на палках
@Touch-Hearts
@Touch-Hearts Год назад
나는 남한 사람입니다. 러시아 문화에 관심이 많습니다. 특히 러시아의 음식과 요리에 관심이 많습니다. 그래서 러시아의 음식과 요리에 대해 연구중입니다. 러시아 음식과 요리법 볼수록 맛있어 보이고 먹고 싶고 흥미롭네요. 구독하고 자주 방문해서 당신의 영상을 시청 하겠습니다. 감사합니다.
@svetlanagubareva8065
@svetlanagubareva8065 Год назад
Захлебнулась слюной! Я тоже люблю желешку и капусту. Ещё и историю послушала.
@ogopavel
@ogopavel Год назад
Круто урок истории по русской кухни.
@ujan6862
@ujan6862 Год назад
Блюдо наверняка очень интересное, но не могу оторвать взгляд от Василия ☺️ Долгих Вам лет здравия и процветания!
@nonazaytseva6027
@nonazaytseva6027 Год назад
Василий, отдельно благодарю за то, что не идёте на поводу у современных блогеров, которые имеют татухи. Считаю, чтобы привлечь к себе внимание, достаточно иметь профессиональный уровень знаний, любовь к своему делу и желание делиться с нами, а не хайп, в лице дополнительных средств привлечения внимания к себе. Вот, накрутила!
@nadezhdabessonova1014
@nadezhdabessonova1014 Год назад
Да. Отсутствие татуировок так приятно! И пусть хоть кто-нибудь на живом примере увидит и поверит, что и без них всё может быть очень круто.
@user-pd6ft3sg9h
@user-pd6ft3sg9h Год назад
Терпеть не могу" разрисованных" !
@user-jf3pq5nt3s
@user-jf3pq5nt3s Год назад
Лето прекрасно не только морем, солнцем, жаркой погодой, но и Василием в майках!
@user-yf6zl4jb3f
@user-yf6zl4jb3f Год назад
Василий, здорово, варю холодец, всякие хрящики и желейные места - это самое ням-ням, какое там мясо, удачи в продвижении русской кухни, надо долбить народу, что у нас не лаптем щи хлебали, а то за границей ах и ох...тьфу! Спасибо!!!🤝✊
@user-eo5nv8bu6c
@user-eo5nv8bu6c Год назад
Согласен я после 30 стал есть именно только всякие хрящики ребра и прочее
@user-jz7we1zp2h
@user-jz7we1zp2h Год назад
Аналогично. Вообще не люблю мясо в холодце.
@burrdozelburrdozel6037
@burrdozelburrdozel6037 Год назад
Как-то странно выглядит натужный национализм в кулинарии. А вот у нас все хорошо! А вот у них все плохо. Мясо в тесте делают все народы, картошку с мясом делают все народы. Разница в форме и специях. Русская печь, несомненно, обладает многими достоинствами, но у нее и множество недостатков. Малоэффективная по теплу (или, иначе, прожорливая по дровам), плохо прогревает нижние слои воздуха в доме(поэтому в деревнях спали на полатях), опасная по угару и пожароопасная.
@user-jf5fp4kt9o
@user-jf5fp4kt9o Год назад
@@burrdozelburrdozel6037 ну не знаю на счёт дров, а все остальные недостатки притянуты за уши. Греет очень хорошо, остывает несколько дней, никто за 40 лет (у нас) не угарел и не сгорел
@user-eo5nv8bu6c
@user-eo5nv8bu6c Год назад
@@burrdozelburrdozel6037 да как ты задолбал, что ты тут натужное выдал, сиди и не п…и
@Agdavinmedia
@Agdavinmedia Год назад
Василий, респект вам за физическую форму!.. Очень круто когда повар не толстый!
@user-pu7ft1oz3z
@user-pu7ft1oz3z Год назад
Мой сын-повар. Рост 187 Вес 50 Состоит просто из мышц и сухожилий)))
@user-sq5rr5cv6n
@user-sq5rr5cv6n Год назад
Это генетика.
@mrsnpersik8939
@mrsnpersik8939 Год назад
Обожаю всякие исторические небольшие справки
@user-mb3gq2pf1b
@user-mb3gq2pf1b Год назад
Ура еда БУДЕТ! !!!!!!
@user-bb9bk7uu1g
@user-bb9bk7uu1g Год назад
Рульку всегда запекаю в духовке в пакете для запекания. Теперь еще и капустку добавлю и всякие травки. СУПЕР!!!!
@sweetlana111
@sweetlana111 Год назад
Как-то маринуете или подготавливаете перед приготовлением? Какие специи добавляете?
@user-qg2bt2sx2h
@user-qg2bt2sx2h Год назад
давай добавь уже, все ждали
@user-bb9bk7uu1g
@user-bb9bk7uu1g Год назад
@@sweetlana111 на ночь мариную: перчик, травки, соевый соус, бальзамический уксус. Солю перед выпеканием и кладу в пакет для запекания. Даже шкурка получается вкусная, мягкая.
@sweetlana111
@sweetlana111 Год назад
@@user-bb9bk7uu1g Благодарю, Валентина! ♥️
@user-uj8ez7km6d
@user-uj8ez7km6d Год назад
Василий, смотрю вас и наслаждаясь процессом! Моя свекровь тоже готовила в печи , очень вкусно было, я сама немного у нее научилась , она говорила, что бы воды в чугунке было достаточно для тушения и не получился суп, надо чугунок наполнить на 45 градусов, если вода достает до края, то достаточно !
@LanaS1303
@LanaS1303 Год назад
Посмотрела сколько стоит эта печь, в глазах потемнело... Рецепт хорош, буду пробовать. Спасибо!
@user-vw9em6sn6x
@user-vw9em6sn6x Год назад
Сколько, очень интересно 🙄?
@user-vw9em6sn6x
@user-vw9em6sn6x Год назад
@@SergaBugulma думал 500!!, хорошая цена👌
@anissachpilevskaja1702
@anissachpilevskaja1702 Год назад
@@SergaBugulma 800 чего?🤔₽,€,$
@user-tn8zn3we8y
@user-tn8zn3we8y Год назад
Печь, по-ходу, в единственном экземпляре выпущена. Для Василия)
@avk00rus
@avk00rus Год назад
@@user-tn8zn3we8y еще у Шефа Шарова видел. Он в ней супами развлекается
@paulhaan5595
@paulhaan5595 Год назад
Просто лучший 👍 как всегда все по делу с интересной информацией.
@user-vp3me3se5d
@user-vp3me3se5d Год назад
Василий, поздравляю вас с выходом наТВ! Рада, что, наконец, вас увидит и услышит ещё больше народа! Удачи!
@user-dr5zj9tq4h
@user-dr5zj9tq4h Год назад
Готовлю в камине в чугунке очень много блюд, после того как камин прогорить. Камин бельгийский. Отопление и плюс еда!! Одна охапка дров и отопилса первый этаж, и воздух теплый идет на второй. А какая капуста тушеная и каши с мясом - утром все еще горяченькое, а бульены прозрачные как стекло.
@zerotolerance8320
@zerotolerance8320 Год назад
на каком языке вы пишете? читать глаза болят
@ladanewerh3373
@ladanewerh3373 Год назад
🤭🤭🤭думаю, дрова следом подорожают...
@user-vj6ic4wz8k
@user-vj6ic4wz8k Год назад
Василий, спасибо! Смотрим ваш канал всей семьёй. Готовим по вашим рецептам.
@user-vm5or7ss9s
@user-vm5or7ss9s Год назад
Василий,Моя Семья тоже Очень Любит жилки в ножках/рульках/....!Это очень вкусно,полезно,сытно!Есть много способов варки,тушения,томления мяса животных,птиц,рыбы только нужны вода,жир,специи,овощи и терпение!Приятного Аппетита Всем Хорошим Людям!!!
@user-el8gf5wf1y
@user-el8gf5wf1y Год назад
В роликах Васи всё отчетливей слышен хруст французской булки.
@serdceva__elena
@serdceva__elena Год назад
В детстве даже обычная варёная картошка из русской печи была просто даром богов...)) особенно, когда своя, из сада, только что выкопанная. Очень часто вспоминаю те впечатления, так нехватает сейчас их.
@user-ey3md8ul1u
@user-ey3md8ul1u Год назад
Просто чудненко,как всегда здорово мне было 13-14лет,я уже готовила в русской печи,когда родители уезжали в гости я готовила и кормила своих братьев,мне это знакомо.
@user-fs6cj7hj7z
@user-fs6cj7hj7z Год назад
Отличный рецепт, маэстро. Недооценивал сочетание голяшки и капусты, но теперь обязательно попробую. Моё почтение.💪😎👍
@Im_a_Teo
@Im_a_Teo Год назад
Классика немецкого кулинарного искусства. Пиво с рулькой и тушёной кислой капустой👍
@burrdozelburrdozel6037
@burrdozelburrdozel6037 Год назад
@@Im_a_Teo Да, это очень немецкое блюдо. На блюде с рулькой кроме капусты еще было картофельное пюре и такая же, как капуста, сначала квашеная, а потом тушёная свекла. Очень вкусно. Но рулька свиная, ессесно.
@Im_a_Teo
@Im_a_Teo Год назад
@@burrdozelburrdozel6037 есессно)). Не зря,для поднятия умственных способностей у населения,в Китае ьыла в 80-ых введена программа по обеспечению населения дешёвым мясом(свининой). Но,всё-таки,истинно китайское,то,что давно известно,это утка по-пекински и жаренные куриные лапки. А то,что они делают со свининой,больше похоже на хаш или разваренный холодец.
@burrdozelburrdozel6037
@burrdozelburrdozel6037 Год назад
@@Im_a_Teo Ну мне никогда не приходилось есть "домашнюю" китайскую еду, но в ресторанах это больше похоже на жареные небольшие кусочки, в характерном соусе (кисло-сладкий). Не разваренное мясо, а наоборот, очень быстро приготовленное. И соус такой, полупрозрачный кисель, видимо, с участием крахмала.
@Im_a_Teo
@Im_a_Teo Год назад
@@burrdozelburrdozel6037 долго томилось. Рецепт соуса к лапше-настоящий хаш,часов 12-15 готовится свинина. Это больше уличная еда,чем домашняя или ресторанная. Но соус получается непрозрачный,почему-то. Наверное,в лапше его цвет роли не играет.
@user-xf8vw7qv7n
@user-xf8vw7qv7n Год назад
Очень вкусно всё готовите и рассказыаете 👍👌а про суточные щи вообще классно 👍спасибо, вам Василий 🙏
@user-qg2bt2sx2h
@user-qg2bt2sx2h Год назад
смотреть не самой тебе готовить
@igreywolf
@igreywolf Год назад
Неплохая печурка.Крутая.Рулька ништяк👍
@incognitox8820
@incognitox8820 Год назад
вся её крутость заключается в огромной неэффективности и зверском аппетите к дровам. магнит для крепления створки быстро размагнитится...
@user-ze5zc1ki2j
@user-ze5zc1ki2j Год назад
Василий, вы похожи здесь не на повара, а на кузнеца!
@nadezhdabessonova1014
@nadezhdabessonova1014 Год назад
Вот! Точно! Там ещё и предметы кованые есть рядом! Усиливает впечатление
@user-qg2bt2sx2h
@user-qg2bt2sx2h Год назад
тебе лишь бы сказать, да выдумать что нибудь
@EVovchuk
@EVovchuk 10 месяцев назад
Hi Chef, I love your cooking... I was born in Moldova and moved to USA when I was a little boy. I love to cook especially outdoors with wood/fire. I made your shashlik sauce from tomato paste and my American friends couldn't stop eating it. Like you said you don't even need any shashlik to eat that sauce. Can you do a short video to show us your outdoor cooking set up? Did you build that brick grill yourself? I have some left over bricks and would love to build something similar. thank you for the great videos.
@user-ls4rg1uo7u
@user-ls4rg1uo7u Год назад
Василий 100% в юношестве серьезно занимался спортом и еще не утерял форму. Рельеф мое почтение !!)) Блюдо бомба !!🧐👍За неимением печи в квартире буду готовить в скороварке 🥸
@kyzyapost8420
@kyzyapost8420 Год назад
Василий! Добрый день ! Обязательно пересмотрю! 👍👍❤️🍗🍗🍗Ой! Чёрная кошка на запах пришла.🐈‍⬛
@user-wo6ln2if1w
@user-wo6ln2if1w Год назад
Мое детство прошло в Орловской обл.До сих пор вспоминаю блюда из русской печи( картошка, кулеш, каши и.т.п.)Надо возрождать!!!
@user-jo6qc8cm5y
@user-jo6qc8cm5y Год назад
Василий, цена этой печи точно Легендарная)
@goshalovesgod5320
@goshalovesgod5320 Год назад
Цена на печь просто чудовищная - 742 тысячи рублей ! Производитель видимо умом тронулся .
@user-jf5fp4kt9o
@user-jf5fp4kt9o Год назад
Лохи найдутся всегда, надеюсь Василий ее не покупал а ему ее подогнали для рекламы
@user-kw9rq2rx4j
@user-kw9rq2rx4j Год назад
Там и вес почти тонна😀
@Lesia_Gyseva
@Lesia_Gyseva Год назад
Чудовищны зарплаты. От того и цены кажутся чудовищными.
@user-de9dp8ng8i
@user-de9dp8ng8i Год назад
Да цена нормальная,мы просто, денег мало зарабатываем!
@fmb803
@fmb803 Год назад
Вы просто не знаете сколько сейчас стоит построить такую печь из кирпича в Москве. В лучшем случае в 1млн руб уложиться
@user-bq8ne7eq3h
@user-bq8ne7eq3h Год назад
Эту голяшку надо бы пустить перед огнём чтобы прихватило пламя !так стоя на сковородке и крутить сковородку чтобы огонь чуть поджарило ,чисто для аромата !так нам мама делала ,с капустой и супер просто картошку со специями и такое мясо !это вместе с хлебом на 2,30 мин в русскую печь ,с верху только тестом закрывала ! Но я бы хотела и такое попообовать !
@Chesnokov_sharpener
@Chesnokov_sharpener Год назад
Очень приятно видеть шефа в такой форме!!! Редкое зрелище! За рецепт отдельное спасибо!!!
@sdobrick
@sdobrick Год назад
До революции рябчиков, каперсы и т.д ело 2% населения, а 70% населения хлеб из лебеды и репу, а мясо ели 1 раз в год на Пасху.
@disinvis
@disinvis Год назад
То-то и оно. И есть подозрение, что эти 2% особо посты не соблюдали.
@user-pd6ft3sg9h
@user-pd6ft3sg9h Год назад
Самая сытая жизнь мой бабушки 1894 года рождения была до революции(называли "переворотом")- была корова,а значит молочка и телята,была птица и пруд с рыбой,были лошади ...огороды(значит можно было выкормить поросенка),...Это самарская губерния.Правда в 21 году семья практически вымерла и частично выехала в пензенский край,где и началась лебеда.Вторая бабушка жила на Кубани,до высылки в Сибирь,позже вернулись...Нечерноземье это да-мрак!Еда доставалась большим трудом
@user-hv9cw8qc7g
@user-hv9cw8qc7g Год назад
очень интересно и не обычно. хочется увидеть больше рецептов , именно приговленые в этой замечательной печи.
@user-fk9bv5cx9b
@user-fk9bv5cx9b Год назад
Легко готовится, и вкусно!
@Tony-gc2zb
@Tony-gc2zb Год назад
Отличнейшего настроения Вам,Василий.Спасибо за науку
@siberian1082
@siberian1082 Год назад
Спасибо, даже смотреть вкусно и сразу понимаешь, что осень уже близко! 😉👍
@user-dq1jp3ex3v
@user-dq1jp3ex3v Год назад
Я очень люблю пирог с квашеной капустой и цельной речной рыбой ( как правило это лещ карп или гибриды. ) Бабушка в моем детстве часто их пекла, дядя потому что постоянно рыбачил. Зимой такой пирог особенно вкусен. Может быть вам будет интересно приготовить такой. А вообще тема русской кухни в вашем исполнении и рассказе, бесценна.
@user-dq1jp3ex3v
@user-dq1jp3ex3v Год назад
@@user-ox5wu5yw4p глупый вопрос вы в жареной рыбе их жуете что ли?
@user-qg2bt2sx2h
@user-qg2bt2sx2h Год назад
тебе лишь бы пожрать
@user-dq1jp3ex3v
@user-dq1jp3ex3v Год назад
@@user-qg2bt2sx2h а тебе влезть в чужой разговор. Вечно недовольный хейтер.
@JiJinm
@JiJinm Год назад
Как же аппетитно!
@user-oh3cx3ld9c
@user-oh3cx3ld9c Год назад
Как душевно у вас на даче! Хороший хозяин!😜
@_psv_2014
@_psv_2014 Год назад
Ой, это очень красиво и кажется вкусно.
@user-qr1pz5uk2j
@user-qr1pz5uk2j Год назад
Вахххх какой мужчина. Классный повар и держит себя в такой физической форме, что в общем то редкость. Василий, приятно и слушать и смотреть.Крут, ну крууут. 🔥👍👍👍👋
@dimaivanov2018
@dimaivanov2018 Год назад
Кагрицца: "...обнажил я бицепс ненароком, даже снял для верности пиджак"
@dimastershok6091
@dimastershok6091 Год назад
ВОт это печечка) Чисто русская печка под современный лад) модернизированная так сказать) Но стоит такая печка как 2 домика в деревне сейчас)
@user-zh7dx8ly8f
@user-zh7dx8ly8f Год назад
Никогда не готовила в такой печи,представляю какое восхищение,когда готовишь в ней первый раз .💪👍😊💃👏👏👏😋
@user-qg2bt2sx2h
@user-qg2bt2sx2h Год назад
не факт
@pricfinish6675
@pricfinish6675 Год назад
Красавец--кузнец.Исходим слюнями.
@margaritaastashkina2080
@margaritaastashkina2080 Год назад
Здравствуйте, Василий! Для обычного ухвата всегда использовался валик-небольшое очищенное от коры бревно. Его клали под ручку ухвата оно перекатывалось, а чугун на ухвате ехал, напрягаться не надо было. Печку русскую знаю по детству, самой топить приходилось. Возможно плохо объясняю, показать бы, но поверьте на валике гораздо удобнее чем на колесах.
@user-dv3cx3nf6d
@user-dv3cx3nf6d Год назад
Дружище спасибо! От души понятно все рассказал. На заметке попробую повторить. И повод есть. Спасибо.
@user-je7qd4yu2q
@user-je7qd4yu2q Год назад
Очень любопытно, в прочем, как и всегда. У меня мангальная зона на улице, из кирпича и в ней ещё и стационарный также кирпичный тандыр, попробую в нём Ваш рецепт. Впрочем многие Ваши рецепты пытаюсь готовить, Семья в восторге. Благодарю Вас ! 🤝
@borisstarodubov8160
@borisstarodubov8160 Год назад
Вчера готовил по этому рецепту дома, в духовке. Всё получилось и очень вкусно. Спасибо!
@alinagrab1599
@alinagrab1599 Год назад
это великолепно. Василий повторяет мои слова - мясо и даром не надо, нужна вся желешка и соединительные ткани, растушенные в "клей". капуста на курдюке - моя страсть.
@user-jm7pd9gn8k
@user-jm7pd9gn8k Год назад
Снова на сушке) Рад лицезреть Вас.Приветствую.
@daggaboy1977
@daggaboy1977 Год назад
больше блюд плиз из печи, и коментариев с какой температры в печи начинать готовить
@Knock-Knock__YT
@Knock-Knock__YT Год назад
Почитайте Семёнова-Тян-Шанского, про крестьянский быт. Мясо и рыба были деликатесами. Курица доступна была по праздникам помещикам. Каперсы, трюфеля подавно не было в русской кухне.
@user-gn7ql3yj1c
@user-gn7ql3yj1c Год назад
понравилось, больше рецептов в русской печи👍
@halacogrouppnavarra453
@halacogrouppnavarra453 Год назад
СУПЕР! язык проглотил! благодарю Шеф!!
@monstr_boxing
@monstr_boxing Год назад
Хорошая печь и главное недорогая. 750 000 всего стоит. Надо купить на дачу.
@lejaleto
@lejaleto Год назад
Василий, сделайте пожалуйста маринованные кабачки, что бы остались хрустящие🙏🏽 и свеклу ♥️🙏🏽 вообще очень хочу попробовать замариновать вместе, ещё и яблоко добавить или грушу - пожалуйста подумайте, может идея понравится, а мне будет очень интересно узнать Ваши «фишки», потому, что боюсь, а вдруг, то, что я себе представляю не выйдет
@Haddek.
@Haddek. Год назад
Только что смотрел на ютубе "кабачки хэ по-корейски" 🙄
@elenazyeva4336
@elenazyeva4336 Год назад
Готовьте обязательно, Всё получится ✌️
@vemelyanenko
@vemelyanenko Год назад
Снял уже маринованные кабачки, скоро выйдет
@lejaleto
@lejaleto Год назад
@@vemelyanenko обожаю Вас)))) 🙏
@Im_a_Teo
@Im_a_Teo Год назад
Экспериментируйте. Я раз сладкий пирог с шампиньонами сделал(спутал начинки). Живой же. А вот если бы там была груша,было бы вкуснее.
@user-qh3pg9kf5v
@user-qh3pg9kf5v Год назад
Спасибо за ролик чудесный! Василий,очень аппетитно все выглядит и конечно ,безумно вкусно! Жаль,нет такой печи!
@user-ii3lv9sz2p
@user-ii3lv9sz2p Год назад
Холодный русский ЧУГУНОК можно руками в печь поставить, а задвинуть подальше уже ухватом. Вынимать аналогично, но, к примеру, с полотенцем.
@disinvis
@disinvis Год назад
Да, у нас в печи поверхность была ровная и бабушка туда-сюда чугунки "волоком" таскала, хоть и ухватом. А может быть и поднимала, но там сноровка школа, чтобы легко это делать. Уходя ещё дальше, можно это сравнить с работой косой. Без навыка за полчаса сдохнешь, а мама и бабушка с дедом могли косить быстро, легко, очень качественно и долго. Сноровка нужна.
@user-yt7dr3se9u
@user-yt7dr3se9u Год назад
Обожаю и слушаю вас . Необычно. Главное всё вкусно , по русски объясняется , по деревенски .👍
@user-qf9sm9dw6p
@user-qf9sm9dw6p Год назад
Ниче так печка агрегат! Василий как всегда брутален.
@user-bw8bx9ch9e
@user-bw8bx9ch9e Год назад
Вроде всегда называли чугунком, а не казаном или казанком. На 18 минуте проскальзывает чугунок :).
@user-ow2sn7yo5s
@user-ow2sn7yo5s Год назад
Спасибо Василий за видосик. Повторять не буду, но посмотреть было вкусно. Надеюсь котейка не остался голодным тоже.
@user-qg2bt2sx2h
@user-qg2bt2sx2h Год назад
надейся, тебе лишь бы сказать
@user-pd6ft3sg9h
@user-pd6ft3sg9h Год назад
А я -буду
@marinahuber8466
@marinahuber8466 Год назад
Что за чудо 😃 Василий-ты как всегда супер 👏🏻👍🏻💪🏻
@user-qg2bt2sx2h
@user-qg2bt2sx2h Год назад
ещё одна... озабоченная
@user-bw8je2ss8i
@user-bw8je2ss8i Год назад
Это у дворян было разнообразие в пище. Крестьяне же питались однообразно. Хозяйки говорили, что не надо готовить всякую всячину: "Ишшо чаво! Сопут да хвалят!" Перед постами наедались впрок так, что болели от переедания.
@nataliavonwagner7712
@nataliavonwagner7712 Год назад
Историю картошки хоть помните как она появилась в России???тогда все срали от нее(простите за выражение)потому что не знали как есть ее правильно.заместо клубней ели цветки.Поэтому все таки нормально историю читайте а не ту что перевернули меньшевики
@user-uv2xg2bd7i
@user-uv2xg2bd7i Год назад
Доступное блюдо в доступной печи), ну Василий дал! Я вот тоже всегда после дошика на второе делаю марципановую подливу к трюфелям маринованных в перьях с известных мест совы. Рецепт хороший, а Василий вообще - Емельяненко!
@user-uk6uk1rd5f
@user-uk6uk1rd5f Год назад
🤣🤣🤣
@rohaf833
@rohaf833 Год назад
Очень круто! Спасибо!
@user-kf4iz4bx1s
@user-kf4iz4bx1s Год назад
Я конечно всё понимаю, но за цену этой чудо печки можно сложить 2 настоящих русских печи из кирпича, при этом останутся деньги на 3 чугунных котелка, 100 кг говяжьих голяшек, ещё пару ящиков неплохого вискаря и пару раз сходить к Василию в ресторан.
@JanibekOzbekov
@JanibekOzbekov Год назад
Выглядит очень вкусно!
@Filn1
@Filn1 Год назад
Печь... Слов нет... Производит впечатление...
@Kwagon49
@Kwagon49 Год назад
800к)
@tatianaz5333
@tatianaz5333 Год назад
Василий, большое спасибо, что готовите в печи, и «рекламируете» исконно русское! Это правда очень важно!
@olgacherkasova7429
@olgacherkasova7429 Год назад
Очень интересно слушать вас😁 голяшку обожаю, буду пробовать с вашими советами😉
@user-qg2bt2sx2h
@user-qg2bt2sx2h Год назад
попробуй, жизнь от этого не изменится
@user-er1se5mu3s
@user-er1se5mu3s Год назад
Печка класс! Просто патологическая ностальгия из детских сказок! Но стоит как чугунный мост
@user-dl6vk2ms5p
@user-dl6vk2ms5p 9 месяцев назад
Василий, я тоже люблю жилки, прелесть.. 🤤🤤😊
@user-ir6vl1tl5h
@user-ir6vl1tl5h Год назад
На 3-4 часа и в поле, поэтому томили продукты длительного приготовления: перловка, гречка, квашенная капуста, грибы, репа и т.д. Молодая капуста за такое время превратится в труху несъедобную, надо позже добавлять.
@anissachpilevskaja1702
@anissachpilevskaja1702 Год назад
Ну Очень классное Здорово!👌
@user-il5bx1sp9p
@user-il5bx1sp9p Год назад
Как всегда интересно, спасибо!!!!
@Haddek.
@Haddek. Год назад
Василий, Вы прям шкаф... -купе :)
@user-qw1ci7mb5k
@user-qw1ci7mb5k Год назад
мышицы , как у волка с Ну-погоди )))
@silentiuma9642
@silentiuma9642 Год назад
Василий, это шедевр. В выходные еду к бабушке в деревню, готовить сие благолепие. А ещё сделаю гороховую кашу со свиными рёбрами, это вообще песня.
@user-uc4st8er2m
@user-uc4st8er2m Год назад
ЗАВИДУЮ БЕЛОЙ ЗАВИСТЬЮ....., УДАЧИ....😋😋😋
@user-sq5rr5cv6n
@user-sq5rr5cv6n Год назад
Чтоб вы творите.Виртуально наелась вашей каши с ребрами.
@user-kh4eo4vz8e
@user-kh4eo4vz8e Год назад
У моей бабушки был валик как чурочка с углублением в центре. Я даже маленькой , спокойно вытаскивала большие чугунки. Нажимаешь живатом на руки и катишь вперёд -назад ,подходя или отходя от печки. Никто на вытянутых руках не вытягивал чугунки, они легко могут кувырнуться, а когда скотине запаривали картошку с отрубями,, то чугунок был литров на 10-15, его не приподнять не сдвинуть без валика.
@lubaagafonova383
@lubaagafonova383 Год назад
Целый экскурс в историю Вася красавчик
@pavelbogdanov6155
@pavelbogdanov6155 Год назад
Лайк за лапки котика в конце)
@abrorgafurov4638
@abrorgafurov4638 Год назад
А я бы вместо воды помидора бы добавил) и цвет и вкус бы улучшился)
@user-tu6gz8vj3o
@user-tu6gz8vj3o Год назад
В духовке можно такое приготовить? В гусятнице, например. Рецепт очень понравился. Спасибо, Василий. А можно через рецепт публиковать видосы для наших обычных условий. Для тех, у кого простая газовая или электроплита, духовка и микроволновка. Благодарю за понимание. А печь конечно классная, только в квартире её никак не установишь.
@chefemel
@chefemel Год назад
Я же в ролике сказал, что да)
@user-tu6gz8vj3o
@user-tu6gz8vj3o Год назад
@@chefemel ой, извините, прослушала. Спасибо вам))
@pojrax9983
@pojrax9983 Год назад
А если даже бы и нет? кто то вам сможет запретить? я думаю что даже на обычной конфорке, на минимальном огне, когда ни будь это приготовиться)
@user-tu6gz8vj3o
@user-tu6gz8vj3o Год назад
@@pojrax9983 и то верно.)) Спасибо за отзыв.
@user-qg2bt2sx2h
@user-qg2bt2sx2h Год назад
тебе лишь бы пожрать, сделай раз в год на неделю такое
Далее
КОГДА БАТЕ ДАЛИ ОТПУСК😂#shorts
00:59
Мясо в духовке по-итальянски
16:00