ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ, СУХИЕ ОВОЩИ ШЕФ ШАРОВ по ссылкам: www.wildberrie... и www.ozon.ru/br...
ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. www.wildberrie...
TIK TOK vm.tiktok.com/...
#шефшаров #500супов #борщ #суп #рецепт #шеф #борщ #щи #шаров #еда #кухня
Моя страница в Facebook: / alexey.sharov.35
Моя страница в Инстаграмм: ...
МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕЙ ЦИГАЛЬ. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. СОЛЯНКА РЫБНАЯ • МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕ...
МЯСНАЯ ОКРОШКА РЕЦЕПТ • ОКРОШКА. ДЕРЕВЕНСКАЯ О...
СЕЛЕДКА. ВКУСНАЯ СЕЛЕДКА РЕЦЕПТ. СЛАБОСОЛЕНАЯ СЕЛЬДЬ. КАК САМОМУ ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ • СЕЛЕДКА. ВКУСНАЯ СЕЛЕД...
БОРЩ. БОРЩ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ИЗ КУЛИНАРНОЙ КНИГИ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ • БОРЩ. БОРЩ КЛАССИЧЕСКИ...
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП. СУП С ОСЕННИМИ ОПЯТАМИ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СУПА • КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП. СУП ...
ГРИБНОЙ СУП. РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СУПА ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ. ГОТОВИМ ГРИБЫ. ГРИБЫ • ГРИБНОЙ СУП. РЕЦЕПТ В...
РЫБНЫЙ СУП. СУП ИЗ МИНТАЯ. РЕЦЕПТ РЫБНОГО СУПА. СУП С КРУПОЙ • РЫБНЫЙ СУП. СУП ИЗ МИ...
СУП ИЗ СУХИХ ГРИБОВ С ПЕРЛОВОЙ КРУПОЙ • ОВОЩНОЙ СУП. СУП ИЗ ЦВ...
ЩИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ • ОВОЩНОЙ СУП. СУП ИЗ ЦВ...
ИНТЕРВЬЮ С АЛЕКСЕЕМ ШАРОВЫМ • АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. ЕВГЕНИЙ...
____________________________________________________________________________________________
ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП С КУРИЦЕЙ ГРИЛЬ
1. КУРИЦА ГРИЛЬ 1 шт.
2. ШАМПИНЬОНЫ 0,5 кг.
3. ЛУК РЕПЧАТЫЙ 1 шт.
4. КОРЕНЬ СЕЛЬДЕРЕЯ 1 шт.
5. СТЕБЕЛЬ СЕЛЬДЕРЕЯ 1/4 шт.
6. ЗЕЛЕНЫЙ ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ 1 шт.
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ:
1. сливки по вкусу
2. чеснок по вкусу
3. тимьян по вкусу
4. розмарин по вкусу
5. оливковое масло по вкусу
6. хлеб по вкусу
7. соль по вкусу
8. петрушка по вкусу
9. укроп по вкусу
10. дробленый перец по вкусу
КАСТРЮЛЯ - 6 литров
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Поставьте кастрюлю с водой на плиту. Воды возьмите немного, примерно 2-3 литра.
Далее вам необходимо разобрать курицу гриль. Жирные части, такие как ножки, крылья и кожу отправьте в сковороду. Небольшую часть филе вам нужно отложить в сторону, в дальнейшем мы будем использовать ее для приготовления бутербродов к супу. Кости нам потребуются для бульона.
Заложите кости в кастрюлю с кипящей водой.
Нарежьте стебли укропа, петрушки и часть стебля сельдерея и добавьте их к костям в кипящую воду. Также стоит добавить веточку розмарина. Посолите воду и варите около 50 минут.
В это время нарежьте репчатый лук, корень сельдерея и его оставшиеся стебли. Заложите все в сковороду к курице, поставьте на огонь, добавьте оливковое масло, соль и оставьте обжариваться.
Нарежьте чеснок, зеленый острый перец и шампиньоны.
С момента как мы поставили курицу с овощами обжариваться на сковороде, прошло около 15 минут. Теперь туда необходимо добавить шампиньоны, чеснок, острый и дробленый перец, а также листочки тимьяна и розмарин. Убавьте пламя и готовьте около 20 минут.
В это время начните готовить бутерброды к супу. Для этого вам необходимо:
1. Нарезать хлеб порционными кусками.
2. Положите на хлеб нарезанное куриное мясо.
3. Полейте их сверху оливковым маслом и украсьте веточками розмарина.
4. Выложите бутерброды на смазанный оливковым маслом противень.
5. Поставьте запекаться в духовку до румяной корочки.
С момента начала приготовления бульона прошло около 50 минут. Вам необходимо снять его с плиты и процедить через сито.
Для предосторожности разделите бульон на две части. Это необходимо для избегания возможности получения сильно жидкого супа.
Извлеките из сковороды розмарин и переложите все ее содержимое в кастрюлю с бульоном.
Взбейте суп блендером, при необходимости долейте оставшийся бульон.
Положите суп в тарелку, добавьте сливки и зелень сельдерея. Также не забудьте подать к супу наши прекрасные бутерброды с курицей.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
_______________________________________________________________________________________
Щи из свежей капусты с вешенками • ЩИ. ЩИ ИЗ ВСЕЖЕЙ КАПУС...
Щи из крапивы • ЩИ. ВКУСНЕЙШИЕ ЩИ ИЗ К...
Харчо по-грузински с говядиной • СУП ХАРЧО ПО-ГРУЗИНСКИ...
Куриный суп-лапша для детей • СУП-ЛАПША. КУРИНЫЙ СУП...
Щи костромские с грибами • КОСТРОМСКИЕ ЩИ с гриба...
Классические бульоны на говядине и свинине • МЯСНОЙ БУЛЬОН. БУЛЬОН ...
ЩИ. ЩИ С ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ПОСТНЫЕ ЩИ С ГРИБАМИ. ЩИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. БОЯРСКИЕ ЩИ • ЩИ. ЩИ С ГРИБАМИ. РЕЦЕ...
ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. www.wildberrie...
#шефшаров #500супов #борщ #суп #рецепт #шеф #борщ #щи #шаров #еда #кухня
Моя страница в Facebook: / alexey.sharov.35
Моя страница в Инстаграмм: ...
29 сен 2024
