Тёмный

ГРИБЫ в СМЕТАНЕ! Пальчики ОБЛИЖЕШЬ! Готовим дома 

Готовим дома
Подписаться 2,6 млн
Просмотров 865 тыс.
50% 1

Вкуснейший рецепт приготовления грибного жюльена! Готовится быстро и просто, а получается очень вкусно!
Я готовлю жюльен из подосиновиков, в видеорецепте я оговорилась, назвав их подберезовиками ;))
Подробный рецепт с пошаговыми фото смотрите на нашем сайте "Готовим дома" gotovim-doma.r...
Переходите по активной ссылке прямо на наш сайт, где вы найдете еще много отличных фото-рецептов от Олеси и наших авторов!!!
Для приготовления грибного жюльена нам понадобятся следующие
ИНГРЕДИЕНТЫ
лесные грибы (белые, подберезовики, подосиновики, маслята и т.п.) 500 г
сметана 150-200 г
лук репчатый 2 шт
чеснок (по желанию) 1 зубчик
зелень укропа
сливочное + растительное масло для жарки
соль
свежемолотый перец
Присоединяйтесь к нам:
I N S T A G R A M / gotovim_dom. .
W E B S I T E gotovim-doma.ru/

Опубликовано:

 

28 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 202   
@Последниеновости-ы9у
Грызу яблоко, но хочу Ваш жюльен! :-) Отличная подача рецепта. Сделала себе закладочку.
@mariannachkarai9652
@mariannachkarai9652 11 лет назад
Спасибо за видео, в морозильнике как раз были грибочки, приготовила и в данный момент ем, очень нежно и вкусно!!!
@TA._SAMAYA._D
@TA._SAMAYA._D 3 года назад
Грибы это волшебство, самая вкусная еда ммммм 😋
@miledi9999
@miledi9999 12 лет назад
ммм.. как вкусно выглядит!!! обязательно нужно попробовать приготовить очень люблю грибы))) спасибо вам!!!!
@ЕкатеринаПаксиватова
Благодарю за рецепт. Очень понравился, готовила белые грибы. Половину порции поставила в духовку, на наш вкус сыр был лишним. Замечательный вкус и без него. Другая половина - консистенция соуса шикарная. Однозначно рецепт беру в копилку )
@ВасиличИванов-ы6о
@ВасиличИванов-ы6о 4 года назад
Спасибо! Подписалась на канал. Все по существу. Без лишней болтовни и самолюбование. И вкусно.
@gotovim
@gotovim 4 года назад
Василич Иванов, спасибо! И добро пожаловать!
@natalyakhkyamova4196
@natalyakhkyamova4196 2 года назад
Благодарю за рецепт. Сидим наслаждаемся. Дети тоже в восторге. Я делала с подосиновиков. Огонь🤗🤗🤗
@djPASIC
@djPASIC 11 лет назад
Спасибо огромное!!!!!!!!!!!!приготовила,мужу очень понравилось,просто вкусняшка!!!!!!!!!!!!!!!
@AvoksimTami
@AvoksimTami 11 лет назад
Это замечательное блюдо, но простите, это не жульен.
@ЮлияУ-в3п
@ЮлияУ-в3п 5 месяцев назад
Это красные ( подосиновики). Они круче подберезовиков... Ладно, ладно.. Дайте поумничать 😂. Рецепт странный... Грибы обычно жарят без крышки, как раз потому что из них много воды... А Вы ещё и воду предлагаете налить.. И зачем бедные грибы тушить 40 минут? Это благородный гриб, ему и 10 минут тепловой обработки достаточно. Тем более, что он будет ещё и в жульене тушиться.. Извините, но рецепт мне не понравился.
@ЛюдмилаГригоренко-о2у
Спасибо, все ясно и понятно, будем готовить. 👍❤️❤️❤️💕💕💕👍
@sergeymalina6588
@sergeymalina6588 11 лет назад
Какой приятный голос!!!
@lalichigvaria4353
@lalichigvaria4353 7 лет назад
Умничка. Спасибо!💐
@mevluddzidzishvili6675
@mevluddzidzishvili6675 9 лет назад
Ochen vkusno! Spasibo.
@ЛюдмилаЛуговая-ш9й
Спасибо !рецепт грибочки в сметане ! лайк
@ИванКастомаров
@ИванКастомаров 3 года назад
Классные грибы получаются!!! Спасибо автору)
@gotovim
@gotovim 3 года назад
Иван, спасибо!)
@ЕленаАленова-щ8д
@ЕленаАленова-щ8д 11 лет назад
Хорошо что я это на сытый желудок смотрела, иначе бы с ума сошла :)))
@СергоПрокопов
@СергоПрокопов 7 лет назад
Приятное видео,только грибы Подосиновики)Хотя не страшно,ведь они оба из рода обабков)
@АлексАлекс-ъ2в4т
@АлексАлекс-ъ2в4т 8 лет назад
Очень вкусные грибы в сметане. Понравился грибной жюльен.
@СвятославЛебедев-э6ю
Щас попробую приготовить ,но я безрукий на кухне😁если получится то класс,жена оценит ,а только она готовит а тут я бац! Сюрприз! Лишь бы то в больницу обоих не увезли🤣🤣🤣🤣🤣
@Пищевойпринтердлякондитеров
- Спасибо - Возьму себе на заметку
@beautyfacensanova6405
@beautyfacensanova6405 8 лет назад
Очень очень вкусный рецепт 😋😋😋
@МихаилПетриченко-ф1о
Видеовкусняшка! Спасибо.
@IceSerenada
@IceSerenada 8 лет назад
На видео - подосиновики, а не подберезовики.
@gotovim
@gotovim 6 лет назад
Да, все верно, я оговорилась ;)
@Safskaya
@Safskaya 5 лет назад
Это ж надо - какАК меткость глаза....не позавидуешь тем, за кем вы наблюдаете....)))))
@Safskaya
@Safskaya 5 лет назад
@@gotovim Пусть это будет самая злобная оговорка в вашей жизни..Голос у вас очень приятный...
@gotovim
@gotovim 5 лет назад
@@Safskaya спасибо за добрые слова)))
@ИванКастомаров
@ИванКастомаров 3 года назад
Это точно)
@ЛидияБурашникова-ц7ю
@ЛидияБурашникова-ц7ю 9 месяцев назад
👍Класс! Просто, быстро, вкусно👍🤝🙏📿🕊️
@АндреевАндрей-к3ы
@АндреевАндрей-к3ы 4 года назад
Это конечно не жульен,но это точно очень вкусно. Конечно ещё и с лесными грибами. Если уж жарите по-домашнему,так жарьте с луком. В Вашем варианте без чеснока. А чеснок натрите на мелкой тёрке и по этой тёрке трите сыр ! Сыр - чеснок, чеснок - сыр попеременно. Выкладывание в кокотницы посыпание сыром. Вот это по нашему, по домашнему!!!
@gotovim
@gotovim 4 года назад
Андреев Андрей, спасибо за Ваши советы 😊
@СерегаСергеевич-с1ш
​@@gotovimдве хозяйки на одной кухне! Автор сама разберется
@rus19781
@rus19781 6 лет назад
вчера делал так с вешенками и да сыр сверху обязательно получилось збст
@vladamatysek2598
@vladamatysek2598 4 года назад
Спасибо 🥰
@gatmosphere9746
@gatmosphere9746 2 года назад
У вас такой прекрасный голос!
@РоманЛетучий-ы5р
@РоманЛетучий-ы5р Месяц назад
Просто бомба ❤😊
@НатальяЛевадная-п2ю
Как думаете если положить в силиконовые формочки, если нет кокотниц?
@LesKMS
@LesKMS 2 года назад
просто супер! прям слюнки потекли)))
@Kristenwetland
@Kristenwetland 10 лет назад
Боже какая красота))) аж слюнки))))
@Lev1athaN_ONE
@Lev1athaN_ONE 11 лет назад
Я люблю Жюльен когда он сделан из Шампиньонов так же с луком и что бы сметаны было много. очень вкусно когда он холодный постоит в холодильнике пару часов.))
@СерегаСергеевич-с1ш
Поешь сметану сразу из банки, не заморачивайся
@yzymrf
@yzymrf 6 лет назад
ничего себе,вот это да,здорово получилось и вкусненько ,спасибо за такой простой рецептик,надо будет попробовать, с меня лайк , заходи в гости ;))))
@vkysnierecepti
@vkysnierecepti 9 лет назад
Лук с грибами это самое то
@VinDizeliev
@VinDizeliev 2 месяца назад
основная масса заметила что подосиновики, да хоть подретузовики, готовьте с удовольствием!
@МиланаВодянова
@МиланаВодянова 6 лет назад
Вкусняшка
@КаринаИскимжи
@КаринаИскимжи 8 лет назад
Слюни до пят потекли 😂😂😂
@victorovnalena
@victorovnalena 9 лет назад
клево-обязательно сделаю.Ням нямка
@LESIA_VOLGA
@LESIA_VOLGA 4 года назад
Как же вкусно 🥰а вот таких грибочков у нас нет ,,, От меня лайк 👍и подписка 🔔приглашаю на свой канал,буду рада дружбе
@litiy2024
@litiy2024 5 лет назад
Класс!!!
@tatania4447715
@tatania4447715 7 лет назад
Господа, не надо забывать что жюльен -это форма нарезки.
@ilyav.1260
@ilyav.1260 2 года назад
в нашей стране он прижился как блюдо из преимущественно грибов, отдельно порционно запеченное с сыром. сэ ля ви. з.ы.: во всяк случае, в европейской части страны. все остальные тонкости - вопрос либо факультативного, либо профессионального образования. конечно, если повар этого не знает, это повод задуматься. но вам оно зачем?)
@андрейволков-ш1щ
ммммм суперр
@sawadanobu2106
@sawadanobu2106 9 лет назад
слюньки аж потекли, очень хочу приготовить
@maximum72mailru
@maximum72mailru 8 лет назад
Это подосиновики
@lavandastar5131
@lavandastar5131 4 года назад
у вас не подберезовики , а подосиновики! Спасибо за рецепт!
@gotovim
@gotovim 4 года назад
Спасибо, я оговорилась)) Рада, что Вам понравилось блюдо 🌞 🌹 🌈 😊
@ЮрийДинерштейн-х9б
@ЮрийДинерштейн-х9б 9 месяцев назад
Пошел готовить
@kudesnicalesa4550
@kudesnicalesa4550 2 года назад
Богиня!!! Не варит предварительно 1,5 часа грибы. А то как ни рецепт, так зачем то варят свежесобранные съедобные грибы 1,5 часа. 2000 лайков
@kcbrains1266
@kcbrains1266 7 лет назад
На мвукс восто крат вкуснее-фуагра и устриц в неволе выращенных.
@fokinalex86
@fokinalex86 6 лет назад
Сколько советчиков это капец.Создайте свой канал и готовте диванные рукоблуды.Автору спасибо за рецепт с меня лайк и подписка.
@finajosephine6204
@finajosephine6204 4 года назад
Тоже крутой рецепт, нужно попробовать в сметане сделать, я вот недавно тоже сделала видео на эту тему, но я всегда делала со сливками и шампиньонами. Со сметаной вкусно получается?
@potapov.ivan.
@potapov.ivan. 7 месяцев назад
Это подосиновики, с рыжими шляпками😊
@ЕрзутоваЮлия
@ЕрзутоваЮлия 4 года назад
Олеся, а можно вешенки здесь использовать? Принесли целую сумку ... не знаю куда их девать?
@gotovim
@gotovim 4 года назад
Юлия, можно))
@tamaras2716
@tamaras2716 3 года назад
чеснок лишний. грибы не очень дружат с чесноком.
@ЕлизаветаЛапшова-щ4ъ
а можно взять сушоные грибы
@albinanagieva1203
@albinanagieva1203 11 лет назад
Можно грибы тушить без масла, на собственном соку. Очень много жира!
@ОльгаГабова-к7г
@ОльгаГабова-к7г 8 лет назад
она тушила грибы то в собственном соку))))только когда лук добавила. Да и то получается после добавления можно просто смешать со сметаной))))О вкусах не спорят))))
@kcbrains1266
@kcbrains1266 7 лет назад
Вы Альбина-дюжо привередливы...водицы и сё вот вам-приятного аппетита.
@ЗельфираШакирова-п7г
А можно ли с домашний сметаной?
@gotovim
@gotovim 4 года назад
Можно с любой сметаной или со сливками.
@Molchanova.K
@Molchanova.K 2 года назад
Эх, а вот мне нельзя грибы
@elmirarzayev4606
@elmirarzayev4606 5 лет назад
А сыр сверху ?
@gotovim
@gotovim 5 лет назад
Да, сверху сыром посыпьте.
@валерийкарбуни
@валерийкарбуни 11 лет назад
А можно готовить из консервированных грибов?
@Goga-gf1yi
@Goga-gf1yi 3 года назад
Можно
@isker69
@isker69 3 года назад
На какие количество порций рассчитан ваш рецепт.? Почему ютубные шеф поварята никогда это не указывают?!
@НадеждаКоткова-э5э
У нас это подосиновики....
@lesnik77
@lesnik77 6 лет назад
Тоже как-то про подберезовики смутило
@vugar1982
@vugar1982 6 лет назад
Надежда Коткова turk yemekleri
@gotovim
@gotovim 6 лет назад
Да, это подосиновики, я оговорилась в рецепте, простите! :)))
@lobarikus
@lobarikus 10 лет назад
Ням-ням, э-эх - прощай фигура...
@NN-cb2xp
@NN-cb2xp 10 лет назад
Рецепт - прощай талия :-)))))
@antonpetrovskiy6939
@antonpetrovskiy6939 11 лет назад
сыр обязателен!
@НатальяЮрьевна-ь2ш
А моя подруга их подберёзовики называет
@user-tz6qx4gm9x
@user-tz6qx4gm9x 7 лет назад
я тоже умею готовить жульен
@Nata_3009
@Nata_3009 3 года назад
Я зелень недобавляю,зачем вкус грибов белых перебивать запахом укропа? И все грибы я провариваю,внихстолько грязи и грунтовых вод,что нужно оязательно проваривать
@АлександрКовалёв-в5д
Лук 20-25 минут томить?
@gotovim
@gotovim 4 года назад
Да, Александр, 20-25 минут на медленном огне. Попробуйте так приготовить и поймете ради чего стоит так долго его томить.
@СергейЕвсеев-п1ч
@СергейЕвсеев-п1ч 3 года назад
Ножки грибов нужно чистить! Снимать верхний слой! А тут как были серые так и порезаны!
@ahdrei6648
@ahdrei6648 9 месяцев назад
Ну подосиновики вижу, а подберезовики где?
@АндрейС-н4т
@АндрейС-н4т 3 года назад
За маникюр пять баллов однозначно. За знание грибов к сожалению вынужден поставить КОЛ!
@gotovim
@gotovim 3 года назад
Эээ... вы не очень сильны в педагогике, уж простите)))
@ilyav.1260
@ilyav.1260 2 года назад
ну, с тем, что это подберезовики, можно поспорить) надеюсь, автор сама не собирает грибы и с ней все до сих пор хорошо))
@Алексей-щ7ы3г
@Алексей-щ7ы3г Месяц назад
Только это подосиновики
@ЕленаЛинькова-м1щ
@ЕленаЛинькова-м1щ 3 года назад
Не сомневаюсь , что это вкусно , но это далеко не жульен Приготовление жульена начинается с готовки соуса средней густоты и т. Д
@ЕленаСоловьева-с4т
Классный рецепт, только подберезовика не было ни одного, сплошные ПОДОСИНОВИКИ!
@gotovim
@gotovim 4 года назад
Елена, да подосиновики, я оговорилась и написала об этом неоднократно 🌞 🌹 🌈 😊
@СерегаСергеевич-с1ш
Поправка:взяла подосиновики, не благодарите!
@anyaanya1743
@anyaanya1743 Год назад
Это конечно не так важно, но это подосиновики, а не подберезовики))
@НадеждаКоткова-э5э
А ваш канал ещё существует?
@gotovim
@gotovim 4 года назад
Да, и регулярно радует новыми рецептами)) Спасибо, что помнили о нас, очень приятно!)))
@nikolaykravzov4464
@nikolaykravzov4464 10 лет назад
+...
@КостяКудр
@КостяКудр 3 года назад
где курица? что за жульен
@irens.6707
@irens.6707 4 года назад
грибы не любят чеснок, вы как-бы уничтожаете аромат грибов! Лук и грибы и тмин и розмарин, но чеснок нет! Я с детства вместе с отцом ходила за грибами в лес и помогала их готовить вместе с папой..
@gotovim
@gotovim 4 года назад
Iren S. да, я тоже все детство ходила с папой за грибами - чудесное было время ❤️
@irens.6707
@irens.6707 4 года назад
@@gotovimда, было время неповторимое.. с тем, что мой любимый папа ушёл из жизни трагически, много лет назад.. 😪 Надеюсь, что ваш отец жив.. 🙏
@gotovim
@gotovim 4 года назад
Iren S. нет, папочки уже нет с нами ❤️ Но это время, когда мы ходили с ним за грибами, действительно, неповторимое... Теперь наши близкие и любимые живут в нашей памяти и в наших сердцах. Хотя, немного грустно это осознавать, но я думаю, что это прекрасно, что они оставили после себя такую светлую память. Спасибо, что напомнили мне о папе 🌞🌈 И Вы не печальтесь, утешайтесь молитвой или добрыми воспоминаниями о Вашем замечательном папе ❤️
@irens.6707
@irens.6707 4 года назад
@@gotovim Мне очень жаль, прости меня, я новая на вашем канале и не не знаю - как вас зовут? Но истории, ваша и моя очень похожи.. И вы сказали так важные слова.. От моего к вашему- 💞🕊️😘 Будьте счастливой во всём!
@gotovim
@gotovim 4 года назад
Iren S. спасибо Вам! Все в порядке, не переживайте, я очень рада, что переписка с Вами всколыхнула во мне эти воспоминания. Меня зовут Олеся 😊 Очень рада знакомству, и добро пожаловать к нам. Всегда рада добрым искренним людям 💞😘
@malinoisLinda
@malinoisLinda 3 года назад
не то ...
@i.n6666
@i.n6666 3 года назад
ОБОЛДЕТЬ ЭТОТ СУП МОЖНО ЗА ПОЛ ЧАСА ПР ГОТОВИТЬ СЛИШКОМ ДОЛГО ТУШИТЬСЯ ЖАРИТЬСЯ КАК МЯСО
@МаринаЛяшенко-т2ц
Приготовила.Лично мне не понравилось.Со сметаной они стали кислыми
@Вераколесникова-я3р
Может и вкусно, но не полезно,да и не удобно испачкать не одну сковородку
@ЗлийКозак-ч7ж
@ЗлийКозак-ч7ж 4 года назад
Половину видео нарезка....
@gavrilovsergey316
@gavrilovsergey316 4 года назад
А.
@larissazagarene2877
@larissazagarene2877 6 лет назад
это подосиновики , подберезовики совсем другие и вкус у них хуже
@bitlak-bl3fw9ps3b
@bitlak-bl3fw9ps3b 4 года назад
Вообще то это подосиновики
@МадинаИсламова-ш9ъ
везде лук лук лук(((((((((((((
@ОлегИваноф-ф8п
@ОлегИваноф-ф8п 8 лет назад
+Мадина Исламова Да! Да! Да!
@ОльгаГабова-к7г
@ОльгаГабова-к7г 8 лет назад
лук полезен для организма))))))))ну конечно без такого количества масла)))))
@kcbrains1266
@kcbrains1266 7 лет назад
полезно-профилактика грипа и орз.-лук пареный и жареный.
@МадинаИсламова-ш9ъ
Kc Brains не могу есть жареный, варёный((((
@БахытЖакипова-ь7д
@БахытЖакипова-ь7д 3 года назад
Сколько жирааа!!!
@СвітланаСеменова-ш1к
Неправильно дорогая чистишь грибы ты их только помыла , но неочистила полностью,надо почитать , как их чистить это не шампиньоны, к ним отношение должно быть несколько серьезнее
@lubas3067
@lubas3067 4 года назад
Подосиновики не надо путать с подберёзовиками
@gotovim
@gotovim 4 года назад
Любовь, Вы просто уникальный человек! Вам удалось не сделать в жизни ни одной ошибки, ни разу ни одним словом ни оговориться и Вы никогда ничего не перепутали! Аплодирую Вам стоя! ПОДЕЛИТЕСЬ ВАШИМ УНИКАЛЬНЫМ ОПЫТОМ СО ВСЕМ МИРОМ, У ВАС ЕСТЬ ЧЕМУ ПОУЧИТЬСЯ КАЖДОМУ ЧЕЛОВЕКУ!!! 🤗
@ЕЛЕНАЗеленкова-ъ1ь
@ЕЛЕНАЗеленкова-ъ1ь 11 месяцев назад
Ужасный рецепт, но может Ваша семья так любит…..
@АндрейСухоруков-у2д
Я иизвиняюсь ,что белые.Подосиновики
@morfiy2549
@morfiy2549 Год назад
Это подосиновики🤦🏻 иди на завод, одни блогеры дилетанты в стране
@РюминаГалина-ь7ж
@РюминаГалина-ь7ж 3 месяца назад
С ума сойти, тушить 40 минут...
@ГалинаВолкова-я5м
@ГалинаВолкова-я5м Месяц назад
Достаточно 10 минут,отварить,затем уже тушить...за 40 мин одна грибная масса останется без запаха и вкуса😊
@Sofiya8
@Sofiya8 5 лет назад
Как же это жирно, удар по печени
@gotovim
@gotovim 5 лет назад
Валентина, если есть проблемы с печенью, то нужно соблюдать соответствующую диету. А если таких проблем нет, то для печени жирная пища не будет ударом. Грамотные врачи говорят о том, что жир и масла помогают выработке сурфактанта, который, в свою очередь, отвечает за выработку кислрода, поэтому между жирами и кислородом можно смело ставить знак равенства. Ну а если проблемы с печенью, тогда диета, писала об этом выше.
Далее
titan tvman's plan (skibidi toilet 77)
01:00
Просмотров 4,4 млн
Se las dejo ahí.
00:10
Просмотров 661 тыс.
Топ 20 ВИДОВ СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВ
20:00