Я готовила.Люди,это очень вкусно!По 10 бальной шкале 10!Я варила,потом на сливочном масле жарила лучок и в этом уже обжарить грибные кубики(порезать гриб кубиком)Это очень вкусно!
А мне нравиться , муж с женой ! Они едины ! И в интересах, и во вкусах!!! Вот главное! Мне приятно вас слушать и видеть !!! Дай БОГ ВАМ здоровья и долгих совместных лет!!!
Я первый раз вижу такой огромный гриб - дождевик. Очень люблю грибы и вся слюнями изошлась, пока вы его чистили. Обычно вижу только маленькие, не больше 5 рублёвой монетки. Всегда их собираю... чищу...жарю и к концу жарки ни одного гриба не остаётся на сковороде. Мои грибочки не успевают дождаться ни жареного лука, ни тем более сметаны... постепенно и незаметно для меня куда-то исчезают, прямо со сковородки. Зато моя рожица остаётся масляной и счастливой.
Ребята получайте удовольствие даже здесь пытаетесь рассорится я лично получила Огромное удовольствие в первые увидела такой огромный гриб ещё не знаю где но тоже буду искать а ребята ведут свою передачу как хотят и очень дополняют друг друга о хозяйки очень красивый голос давайте хоть здесь жить дружно просто люди до ужаса не терпимы к другу сколько ненависти зачем мы же здесь расслабляемся а мужчинам не к лицу так оскорблять женщин не любите нас не приходите Наверное много написала но очень хочется покоя и дружбы между нами всеми
Держите лайку! Сам вчера вечером зашёл в лесок, и наткнулся на поляну дождивеков. Как вы говорите-мелкие. Сегодня пришёл с ночной. Чистить я их не стал, как вы понимаеле. (никогда не понимал зачем люди чистят грибы как картошку?!!!) Помыл их в друшлаке. Те что покрупнее разрезал на 2-3 части. Пожарил их на растительном масле, добавил туда же лук. В конце добавил немного кипятку, чтоб протушились. (нахожусь сейчас на вахте, по сему не до изысков в виде сметаны и сливок). Получилось тоже, даже очень вкусно. Как раз пока ел - смотрел ваше видео.
20лет с детства прожил в деревне, вокруг и поля, лужайки обочины, леса и я ни когда такого размера не встречал даже на половину меньше. Максимум как куриное яйцо.
Здравствуйте! А я сегодня нашла большие 5 штук. 2 выкинула. Но остальные 👍 один такой большой, больше футбольного мяча 🏀 Я их тоже порезала на Стейки, как вы и обжарила на растительном масле с солью и перцем чёрным. Вкус получился жареной рыбы без костей нежной. Все обалдели от вкуса
Я пробовала дождевики молоденькие маленькие. Собирать надо до того как он вызреет до кремового или розового цвета внутри!!! Только молодые грибочки берем. Собираем, чистим также, как показано. Я их жарила. Ужаривается очень сильно, выпускает очень много пахучего сока, какого то мясно-орехового вкуса. Очень вкусно!!! Деликатес настоящий. Хочу таких грибов. Но вот таких больших дождевиков никогда я не видела.
а что бабе делать? она же главная, у неё слюни бегут, а тут какой-то мужик сидит на её кухни, сливая себя на её ютуб-канал, внимание всё старается украсть.
Давно знаю этот гриб. Всегда собирала и готовила. Надо мной смеялись в семье. Но ели все. Уже не смеялись. Просили добавки. Одна моя знакомая всегда ест эти грибы, да еще шампиньоны, не подвергая тепловой обработке. Только соль и сок лимона свежего. Или одни, или в салат из свежих овощей - огурцы, помидоры, зелень. Я тоже как-то поробовала. Нормально, вкусно.
Прекрасное видео и прекрасное общение семейное) благодарю вас! Погрузилась в вашу атмосферу прям) уважаемая оператор, не слушайте никого в этих комментариях) они просто завидуют ❤️ Успехов вам и здоровья!
Марго ! Я в Чернобыле на поляне , наткнулся ваще , на огромных ... Долго они за мной гнались ! Если бы догнали , за два дня бы , меня съели ! Судя по комментам , это и были Головачи или Бздюхи !
Да, насколько тактичный и выдержанный муж - настолько бестактная и несдержанная жена! Под таким ежедневным прессом - не захочешь, а станешь вышколенным. )))
You can also freeze giant bovists with the skin cut into slices. The taste and consistency are better preserved. After thawing, I peel the skin off again. A whole giant bovist is too much for me and I can try out different things.
мои родители ..это примерно лет 45 назад, готовили такой. вкуснятина.бланшировали,жарили в жаровне с луком на подсолнечном масле и заливали сметаной протушивали. безумно вкусно.грибы правда были небольшие .мякоть белая упругая.поверхность пупыристая слегка.когда переспевал, то внутри превращался в пыль.точно...как табак)
У нас на Урале никогда таких огромных не встречали. У нас тоже только маленькие и называли их всегда, если белый, то бабкин тобак, если с пыльцой, то дедкин табак. Спасибо за рассказ про такой гриб, теперь попробуем. Никогда его не брали
Колись мій тато приніс дощовик і я вперше його побачила. Ми приготували з нього котлети. Які ж вони були смачні вам не передати. А сьгодні я зробила з них биточкі. Вийшли дуже смачні, мягкі.
Оператор - молодец! Хозяин очень медленно комментирует, слишком нудно слушать , а оператор немного ускоряет процесс! Оператору спасибо а то уснуть можно...
Дождевики всех "сортов и размеров" вкуснющие! С маленькими вообще нет проблем, просто ополоснуть их и в готовку!Дождевики чистить не надо, на первичной стадии обработки достаточно ополаскивания. Предварительной варки и слива воды не требуют. Съедобны ровно до тех пор, пока мякоть внутри остается белой. Можно есть сырыми ,сушеными, вареными и жареными - ПРОВЕРЕНО на себе много лет. Великолепные,ни с чем не сравнимые, вкусовые качества при любом приготовлении! А сушеные... МММ!!!! БОЖЕСТВЕННО!!! - я их,как чипсы хрумкаю!!!
Когда я готовлю такие грибы, то жарю на сливочном масле, оставляю себе на еду, остальные в заморозку. Зимой особенно вкусные, можно добавлять в картофель и супы. Аромат зимой кажется ещё лучше, сливочное масло оттеняет вкус и запах всех грибов.
Никогда не видела таких больших дождевиков. У нас их почему-то не собирают. Но они у нас растут, много их видела, но так и не рискнула их собрать, побоялась... Спасибо за предоставленный обзор.
Блин у меня на даче штук десять с футбольный мяч вымахали, а я и не знал, думал мутанты какие-то, вырвал и выбросил,оказалось зря, может на следующий год вырастут, до этого никогда их у нас не наблюдалось, чудеса да и только!!!!!
Так и не дождались в этом ролике ваших довольных лиц после пробы из той тарелочки. Кайф от просмотра немного затёрли, а так всё в кайф получилось, как говорится. Спасибо за старания.
Название такое слышала, но не думала что они съедобные. Все время когда видела такие но мелкие, то наступали на гриб и он взрывался, а внутри была пыль! Сейчас посмотрела ваше видео и обалдела от удивления!
Нашли такой гриб много лет назат.Разрезари,пах вкусно,но не ели.У кого не спроси,даже в интернете,информации нет.Вот вижу теперь что за гриб!Вот спасибо!!!Живем в Крыму,а такой гриб видели один раз,похож на камень с первого взгляда.😍ммм запах пошел😏
Смотрела и слюнки текли... Я только что пришла из леса (4 часа дышала хвойей), нашла 6 груздей, дорогих 9 шт, и польских.. а дождевики маленькие и желтые не брала, да и не знала что можно так приготовить.. Но у вас гриб гигант! Спасибо, теперб буду брать.
В детстве находили такие в зарослях крапивы, не знали что съедобный. Делали из него шарики и кидались как снежками. ))) Потом дедушка увидел и сказал, что можно есть. Сварили и пожарили. Очень вкусный! Были экземпляры с огроооомный арбуз. Не могли нести, катили по земле))).
Это не дождевик (у дождевика на поверхности чешуйки), а Головач гигантский, относится к семейству шампиньоновых грибов. Очень хороший, вкусный гриб. Удачная находка, всё равно, что килограмм шампиньонов. Сушить можно только при высокой температуре в духовке, медленная сушка вызовет созревание спор. Потемнение гриба означает то, что в нём созрели споры. Споры в подобных грибах вызывают сильную аллергическую реакцию, поэтому созревший гриб не съедобен и ядовит. Вдыхание спор дождевика может привести к сильной аллергии, анафилактическому шоку и смерти из за остановки дыхания (детям нужно объяснять про игры с грибами).
В детстве в деревне, жрал их сырыми, даже не понимал что это. И ягоды всякие жрал . . . Как я не траванулся, даже не представляю. И кормили меня хорошо. Зачем я это делал, для меня загадка. А топтать их можно и нужно, если они переспевшие (потемневшие и сухие) Таким образом, вы их засеиваете.
У меня бабушка готовила - маленькие . Если не ошибаюсь(полвека прошло) , избавляла гриб от кожицы предварительно обдав кипятком(не уверен) и обжаривала с луком , целиком не разрезая. Спасибо.
Да,это действительно съедобный гриб семейства дождевиковых. Правильное название Лангерманий.В перезрелом виде он просто опадает,как бы сдувается.,в отличие от дождевика обыкновенного,при вызревании сохнет,превращаясь в так любимый детворой ,так называемый "Медвежий табак". Лангерманий часто встречается на приусадебных участках при повышенной влажности земли.Мне лично довелось в один день найти в огороде среди картофеля экземпляры в 4,2кг.,2,7кг.и 1,6кг.,причем расстояние друг от друга было не менее 3 метров! А в остальном я полностью солидарен с Александром!Удачных находок Вам и приятного аппетита!!
Сегодня пробовала так. Не понравилось . Все хвалят такой рецепт, а я сделала несколько ломтиков и не стала продолжать... Разложила готовый - запах не очень приятный 🤔 . Зять принёс , просил ему пожарить. Везде пишут что пахнут они как шампиньоны. Мне пахнут как будто пылью. Ещё напомнил запах редьку. А подарила - вообще когда раздомила показалось ацетоном. Остался зять без грибов 😅
Маленькие дождевики совсем не хуже больших! Собираем много лет. Очень вкусные жареные с рисом или с картошкой. А перезрелые,которые давят детки - это споры.
Этот гриб вкусен в любом виде. Можно мелко изрезать и положить в сушилку. После высыхания очень хорошо перемалывается в порошок, который хорошо хранится в сухих завинчивающихся банках. Этот порошок отлично идет в разные соусы, супы т.д. и т.п.
У моего соседа дачника когда-то тоже расли такие дождевики, но он отдавал их мне. Но в последние годы больше нет грибов. А пару дней назад я в своём дворе обнаружила маленькие, похожи на дождевики, но не уверена, ложные или нет.
