Всем привет
Сайт компании биггринэгг
www.big-green-egg-russia.ru//?...
Свиная грудинка в азиатском стиле
Грудинку надрезать квадратиками
Обсыпать специями и отправить в гриль на непрямой слабый жар с дымом
Готовить на 130 градусах до достижения внутри куска 90 градусов
Готовим соус для глазировки
2 ложки меда
3 ложки горчицы
1 ложку фишсоуса
Обмазываю грудинку и отправляю в гриль на 10 минут
Готово!
23 апр 2024
