Від простих молочних інгредієнтів до витворів мистецтва: процес виготовлення сирних коників в Українських Карпатах! Як дві сестри Галина Петращук та Марія Габорак створюють величезні СИРНІ КОНИКИ. Процес дуже цікавий і має багато особливостей, - я був у захваті. Це унікальне сирне мистецтво, яке не тільки збереглося, але й в наш час продовжує розвиватися, тому не забувайте поставити вподобайку та поширити відео для популяризації таких скарбів. І звісно, якщо ви тут вперше, підписуйтесь на канал НАШІ БЕСАГИ, ми тут продовжуємо з захопленням показувати українську їжу та різні традиції.
c. Брустури - гірське село в Карпатах, вважається місцем, де почали робити сирні коники. Спочатку робили маленькі коники і різні вироби. З часом почали робити великі сирні коні, особливо це стало популярним на Великдень, весілля та різні ювілеї
ПІДТРИМАТИ ПРОЄКТ НАШІ БЕСАГИ, щоб ми мали можливість робити відео :
☕ Купіть квасу для каналу або ставайте членами на buymeacoffe www.buymeacoffee.com/nashi.be...
💸 Стати патроном на Patreon / besahy
💳 Приватбанк: 4731185627438119
💳 Монобанк: 5375411408386808
💳 PayPal: dmytro.besahy@gmail.com (Dmytro Diachuk). (в коментарі вкажіть "на підтримку каналу Наші Бесаги")
💸 Ставайте спонсорами на ютуб / @nashi.besahy
____________________________________________
Якщо бажаєте замовити сирний коник, інший виріб з сиру або ж навіть сирний торт телефонуйте до Галини Петращук (097)-245-22-85 (Viber є)
Що потрібно, щоб створити сирного коника
Складники для сирного коника
✅ гуцульський сир будз (як роблять будз та бринзу на полонині в Карпатах • Набили 50 кг бринзи! Д... )
✅ соровиця ( що таке соровиця і як виварювали з неї сіль • CІЛЬ в селі Марківка. ... )
✅ вміння та натхнення
Експедиція Наші Бесаги • Експедиція "Наші Бесаги"
Як робляться сирні коники у селі Брустури
00:00 про коники з сиру
00:35 село Брустури
00:48 про будз (сир) для коників
01:25 підготовка сиру
01:33 чи печуть руки
01:51 сир в баняку відігрівають
01:58 базар Косів
02:13 коники для ЗСУ
03:09 робота в чотири руки
03:24 соровиця для коників
03:57 тарниця для коня
04:04 гуцул та особливості сиру
05:04 кептарик для гуцула
05:19 упряжка для коня
05:28 де вчилися робити коників
05:51 чому роблять великі сирні коники
06:46 чому саме коник з бербеницями
07:00 на які ще події, окрім Великодня замовляють сирні коники
07:28 сирні торти
07:41 цікаве замовлення для дитини
08:00 який був найважчий виріб
08:32 бербениці для сиру
08:49 екслюзив для каналу Наші Бесаги
09:11 складають коник до купи
Автор відео: Дячук Дмитро (Diachuk Dmytro). Перезаливати і використовувати фрагменти відео без узгодження з автором ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ! Будуть приходити скарги і запити на вилучення!
СХОЖІ СМАЧНІ СТРАВИ
👉 Будз від діда Василя • Домашній БУДЗ від Діда...
👉 Старовинний спосіб приготувати картоплю • Дідусь ЗДИВУВАВ давнім...
👉 Бограч 5 видів м'яса • Оце так БОГРАЧ! 5 виді...
👉 Магія молока. Кераміка • ЛЮ. Магія молока, піч ...
🔥🔥Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
/ @nashi.besahy
#сир #коники #брустури #карпати #мистецтво #будз #полонина #сир #гуцули #косів #село #традиції #великдень #бринза #бриндза #зсу #молоко #галина #марія #соровиця #сіль #вода #туризм #традиції
Покрокові рецепти besahy.com/recepty
1 июн 2024
