Тёмный

Дегустация напитков на щепе от stavbondar.ru 

Брянский Винокур
Подписаться 152 тыс.
Просмотров 11 тыс.
50% 1

Всем привет. Более трех месяцев яблочный дистиллят провел в компании со щепой от ставбондарь. Ранее результаты подобных экспериментов дегустировала ректификационная колонна. Но в этот раз все пошло совершенно по другому сценарию...
Что за щепа - ВСЕ ответы ЗДЕСЬ: stavbondar.ru

Опубликовано:

 

8 мар 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 84   
@gen1966
@gen1966 Год назад
Удачи и всяческих успехов!👋
@user-pm5jd4rw1t
@user-pm5jd4rw1t Год назад
Спасибо за видеоролик и дегустацию . Я с Клинцов не пропускаю ни одного видео. Удачи в Вашем творчестве
@user-ht3gh7ct6w
@user-ht3gh7ct6w Год назад
Очередная интересная тема и дегустация) Спасибо за такой добросовестный труд и щепетильный подход. Продолжайте творить, смотрю с удовольствием)
@user-re2gy6fk1q
@user-re2gy6fk1q Год назад
Спасибо большое Вам за видео
@user-lj9jr7yb2g
@user-lj9jr7yb2g Год назад
За что люблю, ваш канал-так это за позитив!👍
@user-ky3vg5dx6s
@user-ky3vg5dx6s Год назад
Отличный ролик :р))) Нужно было еще все три напитка скупажировать в один, на сколько щепки будут дополнять друг друга ;))))
@Crrosher
@Crrosher Год назад
Интересная тема. Интересно. Душевный канал. Всего наилучшего.
@user-lg9vi8vr6o
@user-lg9vi8vr6o Год назад
Спасибо за обзор👍 Ролик про кальвадос этого года будет?
@vlad32bobrlkov
@vlad32bobrlkov Год назад
Лайк, подписан это точно. Наверно колокольчик не нажал... Но мне лично видос понравился, да ещё под дегустацию своих продуктов! Тоже смаковал и кайфовал. С глубоким уважением к профи от Брянского новичка. Спасибо за полезные видео.
@user-uc1wh3uv2h
@user-uc1wh3uv2h Год назад
Отличная работа!!!! Успехов в дальнейшей работе!!!
@skrobotov
@skrobotov Год назад
Я считаю вас моим учителем с тех пор как посмотрел вашу лекцию много лет назад. С тех пор я произвел много литров замечательной продукции для себя и для друзей. Я хотел спросить что вы думаете об ультразвуковой ванне, пробовали ли вы? Я очень доволен результатами
@tumanych
@tumanych Год назад
5:28 спасибо за такое видео. Как будто с вами за столом сижу
@user-gv6qo9cs8e
@user-gv6qo9cs8e 3 месяца назад
...душевно застолье 😊...а название нельзя ли узнать названия брусочков ? ( со слухом проблема у меня )..И где купить ?
@user-gb5lx2zu1h
@user-gb5lx2zu1h Год назад
Автору ролика. А почему Ви дали 20г щепи на 1л, когда многие блогери дают 2 - 5г на 1л?
@user-ni8rw3wl6m
@user-ni8rw3wl6m Год назад
Да вы батенька поэт...
@user-qb4hj1fl3g
@user-qb4hj1fl3g Год назад
Приветствую зему,сколько делаю сам из нашего Брянского дуба палочки ,всегда получается бомба,тьфу тьфу тьфу и плинтуса никогда не было, коньяк через пол года на палках становится просто бесподобный, там и ваниль и шоколад и цветочный запах,да и кальвадос тоже.
@user-fi6ms7zg4u
@user-fi6ms7zg4u Год назад
Попробуй бочку и поймешь, что сравнение не уместно
@user-qb4hj1fl3g
@user-qb4hj1fl3g Год назад
@@user-fi6ms7zg4u ну сравнение уместно, но бочка лучше,я и не спорю
@toam6216
@toam6216 Год назад
Время, терпение и труд - залог успеха в достижении поставленных целей!!!
@user-er5ru7be9c
@user-er5ru7be9c Год назад
Даже отрицательный результат, это хорошо. Ну, а если хорошо всë получилось, то отлично. Поле для экспериментов непаханное. Я сам бруски делаю, результаты радуют моих товарищей. А что ещё надо нам, только радость приносить. Всем добра!
@user-dg5re9ty8r
@user-dg5re9ty8r Год назад
Здравствуйте! Кольвадосом можете поменяться на рубли?
@user-de8vu3gt9c
@user-de8vu3gt9c Год назад
Благодарю за снятое видео! Если у вас будет возможность снять видео что и как можно сделать с хвостами, буду очень признателен! Заранее благодарю!
@user-rt5cc9pq2m
@user-rt5cc9pq2m Год назад
уважаемый, хвосты только на ректификацию и никуда больше. потом полученный спирт или в бочку или разбавить исправленной водой до 20-25% спиртуозности для последующего разбавления с готовым виски, кальвадосом, коньяком...
@user-de8vu3gt9c
@user-de8vu3gt9c Год назад
@@user-rt5cc9pq2m Я бы хотел посмотреть про это видео как и что нужно правильно делать! Брянский винокур вызывает у меня доверие и очень подробно всё рассказывает!
@user-rt5cc9pq2m
@user-rt5cc9pq2m Год назад
@@user-de8vu3gt9c а БВ я оч. уважаю, дай бог ему здоровья...
@user-nd5th9dk3j
@user-nd5th9dk3j Год назад
​@@user-de8vu3gt9c На канале "Азбука винокура" есть интервью с Алексеем Т, "Работа с голово-хвостьем" называется. Недавно смотрел, очень подробно все рассказывает.
@user-de8vu3gt9c
@user-de8vu3gt9c Год назад
​@@user-nd5th9dk3j Я очень хотел бы что про интересующий меня вопрос снял видео БВ!!! Он вызывает у меня большое доверие!
@user-ej2wv8lw6m
@user-ej2wv8lw6m Год назад
Здравствуйте брянский винокур , извините что не знаю вас по имени и отчеству, хотелось бы увидеть ВАС на каком-нибудь фестивале и попробовать вашу продукцию.
@user-xr7ee9xc9n
@user-xr7ee9xc9n Год назад
За Ваш труд безусловно Лайк! Только вод Массандра сама бочки восстанавливает, не говоря уже о продаже... Ну и ни каких бочек Массандры не хватит на всех, кто заявляет что использует клепку Массандровских бочек...
@zveroboy_hunting
@zveroboy_hunting Год назад
Тоже покупал такие, понравилось
@user-hc7hu1hf7f
@user-hc7hu1hf7f 2 месяца назад
Добрый вечер подскажите где приобретали щепу
@ATOM-qs9do
@ATOM-qs9do Год назад
Здравствуйте. Это у вас печь или камин? Или комбинированная конструкция? Меня заинтересовала. Можно ссылку на инфу по ней или хотя бы название. И как она? Ваши личные впечатления.
@aca-demic
@aca-demic Год назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-waqtRvSsSR0.html
@aca-demic
@aca-demic Год назад
Предыдущее видео
@ATOM-qs9do
@ATOM-qs9do Год назад
@@aca-demic спасибо)
@alexeyenkov8047
@alexeyenkov8047 Год назад
Спасибо. Очень интересно и познавательно. Я тоже щепе не доверяю
@michyrinecz
@michyrinecz Год назад
Согласен, интересная щепа. Ставил на ней кукурузный дистиллят. Результат порадовал.
@user-vm4zo1jl3g
@user-vm4zo1jl3g Год назад
супер, где купить палочки, спасибо
@RA-st2ed
@RA-st2ed Год назад
Белгородская обл качество щепы и арома палочек подтверждаю на все 1000проц Согласно предыдущего вашего видео там где бочка и пробники бутылок с настоем были нашёл сайт созванивался общались купил пачек 10 залил получилось реально отличный напиток 👍👍👍👍👍👍бочку перерез закажу ближе к осени когда будет урожай винограда А Вам ЛИЧНО РУКОПОЖАТИЕ ИЗ БЕЛГОРОДСКО ОБЛ П РОВЕНЬКИ 👍👍👍👍👍
@avitus5386
@avitus5386 Год назад
Я брал палочки арома desert wine на сдачу, ездил за бочкой. Запах приятный, кинул в десятку с чачей. Будем посмотреть)
@user-wp2sd4zy7n
@user-wp2sd4zy7n Год назад
20 грамм на литр это многовато
@user-oq7eh6tx6f
@user-oq7eh6tx6f Год назад
Надо было 4-ю банку поставить, с миксом из 3-х ...
@bobrovigor153
@bobrovigor153 Год назад
99 из 100 комментаторов, хающих бруски, при слепой дегустации в жизни не отличат какой был напиток, бочковой или на щепе.
@user-ne5fz5cl5w
@user-ne5fz5cl5w Год назад
Здесь ты неправ, кагда сам попробуешь-узнаешь
@uldiskalvis6016
@uldiskalvis6016 Год назад
Ai,ja hotel ne tolko dlja Vas...no hren..Vo mir na vsjom mire!!!!! Uvazhaju porjadocnih ljudej!
@user-qt6nz9sd5r
@user-qt6nz9sd5r Год назад
Ну сказочник...
@user-fi6ms7zg4u
@user-fi6ms7zg4u Год назад
Он не сказочник, он бесплатные бочки отрабатывает
@spirituspetrovich263
@spirituspetrovich263 Год назад
Щепа, это уже давно всё пройденный этап. Полная хрень. И 20 гр. на такую баночку, ну это ужас!
@user-fi6ms7zg4u
@user-fi6ms7zg4u Год назад
Согласен на все 100% щепа это жалкое подобие бочки
@user-rt5cc9pq2m
@user-rt5cc9pq2m Год назад
Если использовать одни брусочки или щепу то результат неважный А если использовать дополнительно для ароматизации При всём при том грамотно то даже и ничего
@region5775
@region5775 Год назад
Что то у ставбондарной лавки как всегда сайт висит, ошибка и т.д.
@user-ez7dl6io8v
@user-ez7dl6io8v Год назад
Клепка для бочки пару лет под дождем и на солнце убирает излишки танинов и бочка без особой подготовки делает хорошие напитки ,а в брусках из бочек в которых вино выдерживалось после обжарки получилось самое то.
@avitus5386
@avitus5386 Год назад
к сожалению, у СБ клепка лежит под навесом, а не под открытым небом.
@GIBDDNET26
@GIBDDNET26 Год назад
@@avitus5386 Я тоже видел у них клёпку под навесом, но мы ведь не видели всю территорию ? Бочка которую я брал там 3 года назад и та которую взял в прошлом году очень сильно отличаются в пользу последней.
@avitus5386
@avitus5386 Год назад
@@GIBDDNET26 а какая там территория? С одной стороны лесок, с другой стороны застройка частных домов Михайловска. Если только место хранения где-то не возле дома...
@GIBDDNET26
@GIBDDNET26 Год назад
@@avitus5386 Всё может быть.
@stolmast
@stolmast Год назад
Солнце- первый враг древесины. Глубокие трещины в клепке вам обеспечины.
@alekseytsygankov1888
@alekseytsygankov1888 Год назад
Здравствуйте. Не много ли времени, 3 месяца, для щепы?! Не появляется от такого срока плинтусовка? Производитель рекомендует 2-3 недели. А вообще, как меняется вкус при длительном настаивании на щепе и брусках? У меня стоит больше месяца, думаю снимать или дать ещё время. Опасаюсь плинтуса о котором так много говорят.
@semen908
@semen908 Год назад
Вы пробуйте переодически. У меня кальвадос тоже на брусках стоит уже 4й месяц пошёл с каждым месяцем вкус меняется в лучшую сторону. Более сбалансированный становится. Но по мне не хватает послевкусия. Хорошая ароматика, приятная питкость,но послевкусие бедноватое. Попробую ещё через месяц. Если ничего уже не изменится, буду снимать. По факту 4 месяца
@user-rt5cc9pq2m
@user-rt5cc9pq2m Год назад
Здравствуйте брусочки только на короткое время если под вакомом крышечки такие есть то не больше 3-5 дней если просто настаивать то не больше 18-25 дней иначе получите плинтус с брусочками не происходит окислительно-восстановительных процессов брусочки просто отдают всё что у них есть Сами понимаете что в основе брусочка
@semen908
@semen908 Год назад
@@user-rt5cc9pq2m , если бруски правильно подготовлены плинтуса быть не должно. Проверяю всё на себе😉.
@stolmast
@stolmast Год назад
Галимая реклама. Это простая термодревесина. Безвоздушная термокамера с паром.
@urridrozdov9167
@urridrozdov9167 11 месяцев назад
ОТРИЦАТЕЛЬНЫЙ КОММЕНТАРИЙ УДАЛИЛИ.О ЧЕМ ЭТО ГОВОРИТ????
@user-hi1bw2yg6f
@user-hi1bw2yg6f Год назад
20г на литр это будет Жопа полная!!! 🤣🤣🤣
@user-rt5cc9pq2m
@user-rt5cc9pq2m Год назад
с брусочками нельзя переборщить, будет уходить в плинтус...
@user-xt9ge9ev4x
@user-xt9ge9ev4x Год назад
Запахи не чувствуют, запахи СЛЫШАТ!!!
@prof.moriarty8711
@prof.moriarty8711 Год назад
Запахи в туалете, а у винокуров АРОМАТ!!!
@user-ki6jb5bk9i
@user-ki6jb5bk9i 2 месяца назад
20 гр. на литр?) Это уже медицинская настройка.
@ArkadiyMogilin
@ArkadiyMogilin Год назад
В Англии есть закон, который запрещает называть виски напитком который выдерживается в бочках менее трёх лет. Интересно как этот напиток называется
@kazanvas
@kazanvas Год назад
Как здорово, что нам можно плевать с высокой колокольни на то, что кто-то кому-то где-то в Англии что-то запрещает.
@ArkadiyMogilin
@ArkadiyMogilin Год назад
@@kazanvas с таким подходом пей спирт. Ароматный напиток нужен для того чтобы не упарываться, пить его с наслаждением. поэтому так долго выдерживают его
@kazanvas
@kazanvas Год назад
@@ArkadiyMogilin Повелительно указывающий собеседнику, что тому надлежит делать, должен быть уже обут и одет, чтобы по встречному требованию незамедлительно начать свое путешествие в указанном направлении.
@ArkadiyMogilin
@ArkadiyMogilin Год назад
@@kazanvas выдерживаю виноградные, фруктовые и солодовые дистилляты сугубо в дубовых бочках чего и вам желаю. Вадяру не пил уже лет 10
@kazanvas
@kazanvas Год назад
@@ArkadiyMogilin Похвально. А Вы к французам в каменты не ходили, похейтить их за буазаж, например?
@user-fi6ms7zg4u
@user-fi6ms7zg4u Год назад
Масандровский херес это не херес, а виски из щепок это не виски
@west213
@west213 Год назад
Попробуйте, вместо настаивания в ультразвуковой ванне обработать 30 минут, говорят процесс сокращается в десятки раз. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-yUU2u6UL6wQ.html
@user-xr7ee9xc9n
@user-xr7ee9xc9n Год назад
О том что щепа изготовлена качественно спорить не сиею! Не пробовал с ней работать... Пока...
@2933mmm
@2933mmm Год назад
12:00 При всём уважении, запах за пазухой, а у напитков аромат.
@kargona11
@kargona11 Год назад
+
@jansansan1
@jansansan1 Год назад
Я конечно утверждать ничего не собираюсь, но главный технолог Массандры утвержд аааа ет что не клепку, не бочки Массандра не продает и продавать не будет. Ну ваниль.... 🤣🤣🤣
@user-weber72
@user-weber72 Год назад
бобры?
@user-lm9dk3rf3l
@user-lm9dk3rf3l Год назад
Тоже себе взял эти палочки и настаиваю на виноградом спирт, что хочу сказать есть у меня 4 летний на моём дубе так он с этим очень долеко.
@iks_7217
@iks_7217 Год назад
НИМАГУ Я НАЭТА СМАРЕТЬ!!!😳
Далее
Абрикосовый бренди или pàlinka.
19:29
Backstage or result?😈🔥 @milanaroller
00:12
Просмотров 7 млн
Дистиллят из гречки
11:42
Просмотров 2 тыс.
Абсент самый простой рецепт
19:49
Ратафия из черной смородины.
19:37
Вишневый бренди.
25:09
Просмотров 32 тыс.
Backstage or result?😈🔥 @milanaroller
00:12
Просмотров 7 млн