Александр, хорошее видео. Спасибо вам за труды. Одна маленькая поправочка: у вас при таких параметрах получится не 100 литров а примерно 93 литра: крупа + вода= 25*0,72+75=93 (приблизительно) литра:)
Александр, прости за "5-ть копеек", пара вопросов по ходу дела: 1)йодная проба уже не удел, а то 18% по-сахару для такой за сыпи маловата..!? 2)Гидромодуль 1:3, можно слегка увеличить засыпь "подкопченным солодом" для вкуса-аромата и перед разбродом увеличить до 1:4, чтоб дрожжам было полегче, не упомянул про мешалку при брожении - включаешь?! В остальном однозначно лайк
Дважды Отец Димитрий понятно, мои бочки, как хочу так и использую. Просто хотел у автора узнать, чем специальная бочка для бурбона отличается от бочки с сильным обжигом?
я на дробилке размалываю смесь кукурузы, ячки, пшеницы или ржы (цельное зерно) практически в муку и варю при г/м 1/3 около 2 часов, что максимально высвобождает крахмал, ложка колом стоит
Добрый день Александр! Вы с какого города? Меня зовут Марат я из Актобе. Тоже думаю прикупить такой-же аппарат только на 130 л. У меня щас миджет 2016 г. на 25 л. Пора увеличивать объем. Просто будут вопросы буду обращаться. И могли бы обмениваться продуктом для дегустации. Опыт 1 год.
Добрый! Надеюсь в этом году получиться. В Устькамане мой коллега живёт, обещался свой дистиллят на пробу отправить, но че-то жестковатый на вкус получился , правда разбавил до 45. Сахарная брага примерно 15 кг инверта с добавлением 13кг дрожжи спиртовые губер. Отбродило за 3 дня.
Ну подскажите, сделал я брагу на бурбон, льда не хватило чтобы остудить её сразу и кинуть дрожжи, пришлось оставить до утра... К моменту остывания она забродила сама, появился лёгкий запах кислинки. Что-нибудь получится с этой браги или мой труд будет напрасным?
Саш, при расчете на 100 литров ты сразу на засыпь определил 25 кг, это из расчета гидросодуля 1:4 или из других соображений. Просто у меня объем заторника поменьше, хочу забатварить "Продукт"
@@redfox2372 Добрый день. Так у Вас 25 засыпь и 75 л это же 1/3 ! 1/4 будет 25 и 100л . Вот тоже хотел спросить все-таки какой гидромодуль предпочтительней?
Ну подскажите, уважаемые винокуры... При второй дробной перегонке бурбона на обычном самодельном самогонном аппарате тело нужно отбирать через сухопарники или напрямую?