Я вяжу корзинки и ковры из трикотажной пряжи и шнура на заказ, вяжу для семьи. И вот теперь начала развивать кондитерское направление. Для меня создание десертов как медитация, очень нравится творить. Оля спасибо вам, учусь в вашей школе. Вам успехов🌺
Ольга, ваше рецепты один лучший другому вы очень талантливая кондитер ❤❤❤ Это тоже тирамису попробую думаю будет очень вкусно как и ваш торт тирамису бомба❤❤❤❤❤
В креме нет желатина)) плотность крема зависит от качества сыра, если маскарпоне качественный и плотный, то и крем будет стабильный. Если сыр мягкий, то можно регулировать количество сливок, то есть класть их меньше)) Если вопрос про желатин в начинке, то пропорции не меняем, потому что это может сказаться на стабильности начинки
