Дистилляция на узле отбора. Получение крепкого дистиллята. 

А что с уо за температурой не нужно следить?

спасибо)

И я того же мнения. Начинающий винокур в чистом виде. У меня даже аппарата пока нет. :)

Саня Мочалов скажи а что такие канцилярские зажимы держат крышку куба

Саня Мочалов пыжи по метру

@@ВасилийРешетников-и2ъ пыжи пыжам - рознь! Одни в 2 дюйма и 700 мм с большим трудом лезут, другие спокойно метр "глотают".

Купите мерный цилиндр из пластика. Я их штук 5 расколотил стеклянных.

я раньше так делал, но потом понял, что остатки эти копились, я их не трогал, так как их только на ректификацию по хорошему, и в итоге перестал, так как площали не резиновые, и всю тару занял уже продуктом хорошим)

у меня при скорости более 800 мл в час уже идет не качественный продукт. Как вы гоните на 12, ??? царга засыпана спн.

@@Stout739 Без работы с дефом, это всё шняга. ИМХО.

Здравствуйте! Объясните пожалуйста такую вещь отбираю головы покапельно на 1 киловатте и объем голов как сказано в калькуляторе самогонщика и иногда даже больше но продукт конечный все ровно отдает запошком голов или хвостов,что я делаю не так? За ранее спасибо!

​@@ЯнВикторович-н2р, однозначно не скажешь. Головы отсекать помимо калькулятора нужно органолептически, для гарантии добавьте ещё 10%. В конце перегона собирайте спирт в 100 мл ёмкости и органолептически определяйте окончание. Ну и спирт-сырец изначально должен быть крепостью около 30°. Да, само собой речь идёт о втором перегоне.

Вопросы: - можно полученный спирт (разведя до 70 гр.) использовать в качестве медицинского (протирать раны, кожу от жира и тд.)? - если капнуть спирт на стекло и дать высохнуть остаётся какой-нибудь осадок? - если дистиллировать 1-10 литр воды (в режиме подстил) из под крана, капнуть на стекло, дать высохнуть остаётся осадок?

не думал, почему обычно на регулятор устанавливают решетки охлаждения, а часто и вентилятор?) Ректифай умудрился его к горячему кубу прилепить) Про сам куб ничего не скажу, даже не интересовался, но расположение регулятора противоречит всякой логике)

Юрий Жуков для дома не критично больше расход) Это на производстве бы вылилось в тонны воды) Так что не парюсь даже)

ну можно вообще без крана обойтись) Зажим гофмана и соединить силиконовым шлангом на хотмутах) Я думаю так будет лучше чем никель)

Попробую. Хотя...Попробую

Дмитрий какой тЭн мощность или при какой мощности держите куб ?меня 4.5 КВт тЭн -деф. Не успевает 😄 Расскажите подробнее пожалуйста

@@SanyaMochalov Осилил. Нашел дешевый на авито.

@@roma.56 Ну у меня все скромно. Царга диаметром 35 мм, длина вместе с диоптром 75 см, рпн на высоту 70 см. Соответственно, мощность всего погона на головах и теле 1000 ватт, скорость отбора тела 300-350 мл.час😁. Про куб не понял...Параметры ДЭФа рассчитывал, не помню, по-моему на мощность 1,5 квт.

Если брать больше , то температура скакать начнет . Я короче первые 200 гр. отбираю за час , ну полтора , остальные 400гр. уже где-то за час , полтора , и норм . Первые двести грамм особо вредные , а так на том , на чем мы гоним , отбор голов весьма условная позиция . Все равно они растянуты по всему погону , в небольшой концентрации .

@@СергейЛарин-ж4д наверное, нужно снижать мощность нагрева настолько, чтобы был полный отбор в у.о.при отборе голов? И 1-2 кап.в секунду капли должны идти не регулировкой крана?

@@СергейЗверев-т1д Тут я сам не очень понимаю , температуру снижать нельзя произойдет обеднение колоны , дефлегмация станет не активной , теряется смысл работы на себя у колоны . Я думаю надо идти по границе нагрева и активности дефлегмации . Я отбираю по жидкости , по охлаждению не выходит из за того что температура скачет как лошадь . По пару хочу пробовать но пока не купил узел ( тройник ) . Я думаю на нашем железе вынуть головы на 100% не получится , хотя бы свести их на минимум , в малых долях они вреда не принесут . Кстати я стал брагу подкармливать перловой крупой полувареной , на 10литров , 1 кг. перловки . Продукт мягкий получается , сахар до нуля съедают , недобродов нет . Ставлю на турбо Т-3 набраживают до 14% . Всем удачи !

@@СергейЛарин-ж4д спасибо за советы! Мягкость сэма - это моя цель. А по-поводу отбора голов буду экспериментировать. Только заказал УО по жидкости (по-пару мне не нравится нестабильность).

смешной))) и кто вам всё это будет делать чтоб ответить?)))

@@alexbellchannel7294 я сам уже всё сделал и проверил. На самом деле возможность это сделать есть у многих и многие это делали. - конечно можно использовать. - разводы остаются. - дистилированная вода ничего после высыхания не оставляет.

кипяти, но без лимонки

Головы да,их доохлождать не нужно но он и тело по жижи берет а охлождение у него подключено не раздельное а последовательное(на доохлодитель,с него на холодильник)

Чтобы не пахло. Хотя этот вопрос решается крышкой с отверстием.

К тому же количество отбираемых голов в процентах идёт из расчета по обсалютному спирту и в процессе отбора их количество нужно пересчитывать на вашу реальную спиртуозность которая как известно замеряется при 20 градусах цельсия а если не охлождать головы как вы спиртуозность этого кипятка будите измерять?

@@Erector777 ну и для безопасности. Головы легкокипящие пожаро-взрывоопасные вещества. Чем выше их температура, тем больше концентрация паров в воздухе р.з.

@@СергейЗверев-т1д у голов отбор не быстрый. Горячими не будут

Котел я делал сам) Нашел сварного, приехал к нему и сказал что и куда вварить) Крышка на обруче или защелки надо ставить обязательно) Но пока так) Джинка может и перевесить, но никто не мешает положить на крышку пару гантелей, например) При наличии ТЭНа это не критично) Регулятор мощности собирал сам, видео ест ьна канале. Автоматику пока не думаю для дистилляции) Для пива только планирую собрат на ардуино) А антоныча не пришлют, я же не скрываю, что считаю его устаревшим и непрактичным оборудованием, не смотря на заявления его автора о "лучшем оборудовании")))

Саш фасонону для котла в Китае брал? Там у тебя кламп под тэн , и выход под царгу на 2"... сылок нет?-))

Нет, все тут) Тэн обычная резьба, без клампа) Если бы сейчас делал, то только кламп, выкручивать его жутко неудобно, поэтому и густые с ним варю, просто не включаю) Крышку мне под заказ Борисыч делал) У него пока их нет в свободной продаже, как и котлов, должны появиться позже)

Ясно-) Спрашивал я у него, про котлы, буду сам из 37 литров Luxstahl ваять, просто если всю фасонину у него брать под пятак выйдет, а ещё поварить нужно и зажим с прокладкой под крышку тоже денег стоит...и то на то как готовый у Губера купить...-))) Удачи Сань, снимай не ленись, хороший канал.

у губера хорошее оборудование) Если по деньгам норм, почему нет?)

vk.com/club140834919

Никто, почему-то, не освещает данные вопросы. Какая длина, диаметр царги и вид, количество насадки для различных видов перегонов никто не может сказать в одном ролике. Приходится собирать все по крупицам и экспериментировать.

Чача и граппа по умолчанию не могут быть чистыми) Но так да, желательно крепче 90 не делать в струе)

Да.

узлы отбора принципиально все одинаковые, немного конструкция или качество))) можно любой брать который устраивает)

@@SanyaMochalov спасибо, а имеет смысл вообще его покупать если и так по пару нормально головы отбираются?

Захаров Андрей автоматизация с узлом по жидкости самая простая и доступная)

на порядок проще в работе и удобнее) никаких танцев с бубуном с настройками, особенно тем, у кого давление скачет)

Саша привет. согласен

Узла отбора по спирту не существует в природе. Есть узел отбора по жидкости, на котором удобно отбирать головы посредством плавной регулировки игольчатого крана. Больше никаких преимуществ перед вашим непонятным аппаратом нет.

И Да это не дистиллятор это ректификационная колонна.

Снизить мощность

Должна быть 40-60 ( идеал если 45-55), не меньше . Что б не переохлаждать флегму. И в тса что бы не было выше 50-55 ( у меня на 65 уже начинает плюваттся из носика)

Опять же если у вас подключение воды как у автора. И так же узел по жидкости стоит. Если дефлегматор, то воду раздельно нужно делать, вода с дефа 45-55 функция та же

Да) это деф) никак не заглушен)

@@SanyaMochalov Спасибо, Ваши видеоролики, пожалуй, одни из самых информативных. Кстати, не подскажите, где Вы купили острую чипсину? Тоже хочу попробовать)))

@@hren_vam_a_ne_wi-fi там под роликом ссылку оставил на авито паренька, который таскает разное со штатов

Андрей Метлин полно уже на рынке предложений от пары тысяч)

@@SanyaMochalov я только сейчас увидел, что видео 16 года)) и все равно цена примерно в этом районе варируется , если в этой комплектации уо, !

@@Andronik_Metlin сейчас значительно дешевле узлы отбора в сборе. 3,5-4,0 тыс.руб.предложений полно

не) я калькулятором с таймером считаю)

это холодильник не переваривает подаваемую мощность

правильно. Чем меньше объем жидкости в кубе, тем выше ее температура при постоянном количестве подводимого тепла, т.е. при неизменной мощности нагревателя. И, кстати, я сомневаюсь, что регулировкой подачи воды на узел отбора можно хоть как-то повлиять на температуру в царге т.к при такой сборке колонны она зависит исключительно от работы холодильника. Поэтому если нужно сэкономить время - открывай воду на максимум и температура и спиртуозность (слово то какое! Не проще говорить концентрация?)при этом никак не изменяться. Я так думаю, Может ошибаюсь? И еще сомнение по поводу ,,осушения,, Какое осушение? Из-за чего? Пока в кубе есть жидкость - осушения быть не может. Или я опять ошибаюсь? Я не академик ,,спиртуозности,, - я только учусь и хочу, чтобы мне грамотно объясняли то, что утверждают публично.

я рис гоню на спирт) поэтому выбрал узел бы)

Только следить за пенообразованием

Repa Games ага

@@SanyaMochalov Это что?

калькулятор спирта+

принципиально) Когда он ниже, ты видеть можешь осушение колонны после УО) Когда выше, просто для красоты получается)

Мне кажется УО нужен для более качественного отбора голов, а тело отбирать уже в обычной сборке...

это сейчас проверяется)

Ну и косвенно можно оценивать флегмовое число, оценивая сколько после УО стекает флекмы и какой напор в отборе) Хотя это и условно очень) На видео ЛЕО диоптр просто для красоты скорее) Но это особенность УО который у него стоит) Он включает в себя царгу с насадкой, и если поставить под ним, ничего не мешает появиться захлебу выше) В моем случае это невозможно) Просто он не может контролировать при этом флегмовое и осушение колонны)

Дмитрий Киреев Полностью согласен!

для колонны не так критично) 30-40, но лучше 30

@@SanyaMochalov понятно

если честно не знаю, сантиметра три-четыре наверное) штангеля нет) В описании к узлу на сайте может есть?

Для чачи просто медную царгу пустую и прямотоком)