Домашний виски из солода Crisp Scottish Pot still... 

Друзья, напишите в комментариях кто работал с солодом и у кого какой выход с килограмма солода?!

С уважением,но слить сверху сырец не перемешивания,так точно измерить не получиться).Знаю по опыту... Он не мог смешаться при перегоне,обычно слоями...

Илья Николаевич перед помолом сбрызните солод водой что-бы был чуть-чуть влажный будете приятно удавлены помол получается практически без муки

День добрый коллеги, два раза использовал Crisp, первый раз солода было порядка 70% второй раз 85% в заторе. Выход был разный 0.32 и 0.35. Дрожи bragman whisky turbo, но в первый раз затирался сразу с 65°, второй раз с низов грелся. Продукт в белом виде после отдыха ушел по друзьям сразу, всем понравилось. И да, во второй раз солод смачивал перед помолом, муки практический не было. Удачи всем, и хороших варок!

Несколько раз накалывался с измерением крепости, перед тем как из емкости отливать в колбу- перемешайте, могут результаты разные оказаться)

Илья, вас всегда приятно смотреть. Всё чётко расскажите, покажите... Ждём продолжения по этой, да и по другим темам) Спасибо

Очень приятно вас смотреть!

Ждём второй перегон👍👍👍👍👍👍👍

Уважаемые, объясните почему Вы опять работаете с USW6 для кукурузы а не с М1 для солода?

36 градусов это не жарко, это тепло. У нас +50✌️

Уточните, пожалуйста, марку дрожжей.

Делаю виски на Курском солоде. Затираю 2 часа при 63 градусах. Гидромодуль 1/5, из расчёта 4 при осахаривании, а 1 на промывку. Ни разу плотность больше 10 не было. Соответственно и АС в районе 150-180 с кг. Подскажите, пожалуйста, в чём ошибка?

Класс. Интересное видео

Илюш, обожаю тебя))

Здравствуйте! А что-то я этого солода на сайте не нашел, только дымный. Ссылочку на него можно?

Солод реально очень хороший раз попробовал и всё больше нечего не признаю затираю на шпайделе 50

👍

Судя по пузырям там помимо обычного брожения ещё и молочноктслых подхватил!

0..36 л А/С С 1 кг солода , но крипса было 80% в засыпи

360 мл/1 кг

Миллион что ли за рекламу дали