Домашний "ВИСКИ" на дрожжах кодзи (самогон из зерна) 

Плейлист с рецептами для автоклава clck.ru/RSs3t Автоклав можно приобрести со скидкой указав промокод VITALSON по ссылке clck.ru/Sw8kb Приобрести универсальный самогонный аппарат Вейн 6 на Офф сайте clck.ru/TAZYE по промокоду VITALSON - Промо-код на скидку пишется латинскими и заглавными буквами clck.ru/TAZYE Приобрести самогонный аппарат колонного типа Вейн Реформ со скидкой по промо коду VITALSON по ссылке на офф сайте wein.ru/reform? По вопросам рекламы и сотрудничества пишите на почту savin.v1taly@yandex.ru Мой основной Ютуб канал Самогонщик Витальсон ru-vid.com Подпишись на мой второй канал - Зона Витальсона life ru-vid.com/show-UCHCZGA4HSPEMXDoUkRIZ2Lw Мой Инстаграмм instagram.com/p/CH_R7UxpaxR/?igshid=1467hfwggudi9 Телеграмм канал для общения по нашему хобби: Самогонщики Всё о самогоноварении t.me/samoginsv 21+ ПОМНИТЕ ВСЕГДА ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ,ЧТО ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ ЖИДКОСТЕЙ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Пить надо в меру! Плейлист с рецептами для автоклава clck.ru/RSs3t Данное видео носит исключительно развлекательный характер и не имеет цели кого-то оскорбить, все мнения высказанные автором являются оценочными суждениями и не направлены на оскорбление, уничижение достоинства человека. Ваше мнение может не совпадать с мнением автора. Данное видео не несет в себе призыва к какому либо действию. Просмотр видео рекомендуется лицам не моложе 18 лет. #вискидома #самогониззерна #риснакодзи

Виталий 🤝быть добру и будь здоров!

Привет Витальсон!! супер полезный ролик. Буду пробовать. надо рости. Быть добру.

Виталя привет 👋. Скажи пожалуйста сколько по времени бродила твоя брагуля? Быть добру!

Витальсон приветствую!!! Скажи, большая разница во вкусе между кодзями и гос с ферментами?

Здравствуйте.У Вас всё хорошо получается.Но зачем переводить дорогой солод?Я делаю проще.Купить ячмень не соложеный,перемолоть его или купить дробленый ячмень,налить в бродильную ёмкость воды(1 к 3),засыпать дробленое зерно,перемешать,насыпать кодзи(9 гр.на 1 кг.зерна),поставить гидрозатвор.Брожение где-то 21 день,а затем отжать и перелить брагу в перегонный куб и перегонять обычным способом.Я думаю так проще.Кодзи ест всё.

Хорошая тема Бро !!!

Виталь спасибо надо пробывать. Но ты обязательно сними видео второй перегонки а то по словам не понял, ещё не разу вискарь не делал,до конца бы технологию,сделай пожалуйста как для пионера этого продукта, за ранние буду благодарен.

Здравствуйте, откуда у вас столько солода - мешками прям) Где можно их приобрести в таком объëме? Можете сказать магазин, и цену соответственно... ...И сколько дней у вас бродила Брага из данного солода?...... И как во время перегонки у вас зерно не пригорает в кубе?

Виталий доброго дня! Как всегда большое спасибо за видео!!! Виталий подскажи если не затруднит на сколько литров бочку использовал? Заранее спасибо и всех благ!!!

Витальсон привет а замутика нормальный рецепт браги на муке очень интересно

Ваще норм видос. Я бы посмотрел видос, как сырец перегнать в продукт для белого питья. Не для бочки. А то у меня есть 30 литров бражки из кукурузы и перловки. Вот хотелось бы что то вкусное получить.

Прям огонь!!

Привет Виталь. Очень информативный видосик.👍👍👍 В принципе как всегда)) А что перестал на Люкссале 8 м работать?

Суперский видосик! Пробовал я так делать, ох и дорого выходит этот Нью мейк. Я тут придумал ещё проще, но с добавлении чуть сахара, там свои нюансы.. А так конечно, отлично! Спец. оборудование очень дорогое, имеют еденицы, а для бюджета самое то. Быть добру! 👍

Добрый вечер.подскажите пожалуйста до какой спиртуозности в струе отбирать дистиллят

Виталь что за солод и по какой цене?

Виталя подскажи сделай доброе дело сделал первый перегон сс 2 запах не нравится как пластмасса вот сижу и думаю стоит по габриэлю или смешать все нахрен и ректификат сделать хотел для бочки сделать

Хорошего дня Виталий,подскажите пожалуйста,а солод повторно можно будет использовать?

Кодзи ангел. тогда тонну ячменя можно купить вместо центнера солода.

Виталя, приветствую. А курский солод пойдёт для вкусного вискаря? Или ты его и используешь?

Возьмём на вооружение! Лайк занёс

Отлично, спасибо. Только вот вместе с зерном сколько раз ни пробовал на индукции всё время пригорает, причем капитально так. Как это только у Вас получается!? 👍

Привет, Дружище! Я в кастрюлю кладу фальшдно, затем на кастрюлю одеваю лавсановый мешок и переливаю брагу с дробиной. Завязываю мешок плотно и перегоняю.Дробина в мешке, тэн не прогорит. 🔥. БЫТЬ ДОБРУ!!!

Виталик а сахорную брагу тоже можно также проверить

привет тёска! видос огонь, надо попробовать😂, подскажи пожалуйста на тэне как перегнать с дробиной, что бы к тебе не пригодилось ничего! заранее спасибо!

Витальсон,напиши пропорции все и сколько по времени стоять!

Дружище, привет. Выход - огонь, кодзи сожрали всё в ноль. Интересно, как будет дистиллят на выходе из кодзей?

А кольца рашига которые резал. Что не используешь?

Здраствуйте. Подскажите а сколько грамм воронежских дрожжей нужно на 1 кг сырья(солод, кукуруза) для нормального брожения.

Только что поставил рисовый СС на дробный перегон, жду начала процесса 🤝👍

Виталя, привет. Сколько по времени бродила брага?

Ништяк,Виталя!👍

Зачем солод переводишь , если кодзи не перевариваешь ? Тогда уж второй перегон на вейн 6 , на соках были , а на зерне нет .

Делал тоже самое позавчера, только солод смолол и залил водой 40 градусов внёс дрожжи кодзи , за бурлило через час))

Расскажи в чем различия между вином и настойкой если 13-15% оба напитка... Вкус цвет градус похоже же. А где лучше ?!

Здравствуйте,а обязательно Кодзи сыпать если зерно осахарилось, можно насыпать любые дрожжи?

Витальсон, я тебя правильно понял, что брага на Кодзи может пойти только на ректификацию т.к. Кодзи дают продукту прохой вкус?

Виталь, ты же вроде говорил что после Ангела вкус не очень...рисовый дистилят когда делал. Не? Или я путаю?

Вит,привет! У меня уж два года лежит Бельгийская ,,база" ,забил варить пиво ,а добро осталось. Классная тема так осахарить, да ещё Кодзей бахнуть ! За выход понятно,а как думаешь ,валялый солод сильно во вкусе потерял?мож ну его к курям!

А, зачем, для Кодзи осахаривать.

А подскажи пожалуйста, сколько раз осаживал шапку? А то в ночь боюсь оставить.

Виталик привет 👊 интересное видео 😳но одного не пойму ты же осахарил можно было использовать и обычные дрожжи Да и смолоть лучше бы мельче ну тут хозяин барин 😀

Ароматика зато на высоте! 👍😀

Виталий приветствую. Если используешь кодзи то зачем брать солод??? Можно ведь использовать обычное зерно. Или я ошибаюсь?? Козявки ведь сами с крахмалом работают.

красава

Выход очень удивил....

Витальсон здоров, я осахариваю солод для виски при температуре 62-67 градусов, выше идут несбраживаемые сахара, для виски они не нужны, будут потери спирта,просто засыпал солод при 68 градусах и укутал в одеяло на пару часиков, остыло и засыпал обычные дрожжи, Кодзи то зачем?

Приветствую, а для чего в сладкое сусло Кодзи?

👍👍

👍

👍👍👍👍👍👍👍

можно глупый вопрос? а зачем в осахаренное сусло класть кодзи?

как называеца штука.типа клизмы.и где можно купить подскажи плиз

8 мешков солода или зерна?

Я думал молоть будет солод, а он сказал " молю". Кого молит и о чём?

Побоялся рукой мешать, волосья сожрут кодзи али кожу прогрызут.))

Самое время для НБК! Отрицать сложно!

Здравствуйте. Перегоняли без фальш дна?

Витальсон привет. Где солодом разжился?

Я проспал шапку))) убежало ночью

Если солод осахарился зачем кодзи для них можно не осахаривать то есть не нагревать или использовать ячмень.Разница между солодом и ячменём в цене ощутимая что перекрывает трудозатраты выхлопа.На вкусоароматику не думаю что как то повлияет разве дать на пробу сомелье а так интересный проект

тройник в какую розетку воткнут? не греется?

Привет, и мышей твой солод не боится?

Конский выход! Кодзи видимо постарались)

Проводил эксперимент сам и видел у Сани Молчанова, солод на Кодзи и просто ячмень крупа на Кодзи, органолептика и вкус одинаково получается! А по сему зачем платить больше за солод! Солод можно пустить на более вкусные напитки! А на козявках и крупа за глаза ! Единственное не варил. Возможно с варкой что-то изменится... Ждём продолжения!

Шуточно конечно но фиг знает может попробывать. Как станет тепло совсем насыпать кодзи в уличный туалет во дворе районного отдела полиции.

Виталь я в сметении 😏 Не ты ли говорил что с кодзи фигня получается, кроме риса?! 🤔

Не сказал какой солод использовал соложоный или не соложоный

Зачем Кодзи если вы осахаривали солод?

Привет Витальсон, где купить такую пипетку

Интересно,а ежели через серебряный пыж гонять,вкус улучшиться?

Интересно конечно , а смысл брать солод , осахаривать его , а потом засыпать Кодзи ? Если Кодзи имеют свои ферменты и свои дрожжи , не проще тогда простой ячмень смолоть и засыпать Кодзи ? Не то же самое будет

Не крупновато для вискаря?

опять не сказал сколько ходит брага

Если затор осахарился,зачем кодзи?🤔

Я приятно тоже удивлён. 2 раза точно так же делал и всегда бл... прокисало... Перевел и зерна туеву хучу и дрожжей 😕

а сахар то нужен * ???

Можно осахаривать другим способом, без ожидания пока остынет….

Витальсон, дружище, ну вы же опытный самогонщик, что за колхоз? Или солод и обычные дрожжи не блатные используйте, либо несоложенку и Кодзи. Получается переплата у вас дикая, а результат посредственный. Или я что-то не понимаю, объясните, пожалуйста. Кстати, пока писал комментарий этот у меня появилась идея для ролика: а не желаете ли вы сделать брагу на картофеле с помощью этих кодзей и последующим перегоном? А что, сырье доступное, дешёвое, народу будет интересно. Мне кажется вы сможете с таким оборудованием и знаниями сделать достойный продукт. Намедни смотрел аналогичный ролик у вашего коллеги - "Павел Орехов - весёлый самогонщик", но у него из картофеля к сожалению не получилось. Но, отдавая ему должное, он свой фейл не скрыл и честно выложил ошибки на Ютуб. Подумайте, пожалуйста. Спасибо)

Для виски, я мелю в муку. И, купи пирометр, мгновенное измерение температуры

По перше, дуже крупний помол. Для віскаря потрібно набагато дрібніше. По друге, навіщо осахарювати для кодзі?

Если Вы и плотность проверяете при той же температуре, как и дрожжи засыпает, то у Вас там явно не 15%. Кстати, при даже такой температуре показывает 14% а с коррекцией на температуру с 39 до 20 положенных там около 10%получается.

ПРИВЕТ. Виталь ,что у тебя за мельница и какой зазор между вальцами ?

Так же делал👍и буду делать

Шапку надо убирать, а не перемешивать. Поставь попугай и будет счастье

Почём пузырь???🧐

Ютуб г

Витальсон а т

Вы наверное натур продукт в унитаз выливает,при таких объёмах😂😂😂

На кодзи только ректификат

Виталий, привет! За сколько дней отбродила Брага?

Виталий, а флеш дно ставил?

Привет. Солод с мельницы?