Самогон из кукурузы "БУРБОН" на дрожжах Кодзи Nomikai "NEO" 

Виталя доброго времени суток, спирт не дожимаешь из остатка на рек колонне?

Витальсон! тебя надо уже ставить, директором спирт завода. 👍😊

Витальсон, привет✋👋 а если на газ плите гнать, гуща же пригорит к днищу? Полюбому надо процеживать?

Приветствую! Только начал заниматься, и начал с ндрф из сахара. Сейчас хочу попробовать что-нибудь зерновое,но шлем или колпачковую колонну брать пока не готов, и возникли такие вопросы, что бы сохранить ароматику зерна, сколько нужно использовать РПН? Если, например колонну 80 см использовать для отбора голов, а после отбора увеличить скорость (например 1.2-1.5 л/ч для 1.5 царги) то ароматика сохранится, но упадет крепость, или на такой высокой царге все ровно вся ароматика пропадет не зависимо от скорости с такой ввсотой царги?

Медный Шлем и медная колонна - шикарны!

Витальсон привет, а на этих дрожах только молодую кукурузу можно замутить толк будет?

Привет подскажи ты вместе с дрожжами перегоняешь или небереш нижний слой

Ок. Скажи, а как лучше смешивать спирты кукурузы с ячменем , разбавлеными или нет

Витальсон, чем начистить до такого блеска медь? И изнутри чем чистить крупные медные детали?

Витальсон у меня с кормовой куки получалось 330 ас, так что думаю твоя засыпь где то рядом проплыла, только гнал я отцеженную, быть добру дружище

Приветствую всех . Подскажите можно так сделать на аппарате с сухопарником? два медных пыжа можно поставить?

Привет дружище🤝. Забурбонестая жижка получилась! На одной кукурузе да ещё на токой! На любителя конечно, но уверен знаешь что с ним делать. За видео 👍...... 🥃🤝

Брат Витальсон, просто заливаю кипятком, прям в бочке, и жду часика 2-3...

Чем эти дрожжи отличаются от простых кодзей?

Витальсон привет!!! А как перегонять без такого оборудывания на простом аппарате у меня люкстайл 7

Всем, доброго. А сколько градусов получается брага на кукурузе?

Спасибо за видео. Работал я ранее с кукурузой кормовой и пришел к мнению что полученный из нее дистилят (так же как и дистиляты из зерна пшеницы, ячменя и кукурузы) просто невозможно пить в белом виде из-за чрезмерного количества вкусоароматики (не всегда приятной). Видимо все дело в оболочке зерна, и именно она дает такой "одеколон". Так вот дистиляты из цельного зерна (естественно перемолотого) я перегоняю с укреплением на медной царге с двумя медными пыжами. Ароматики в полученном напитке более чем достаточно, потом ставлю на щепу. А один раз перегнал спирт сырец из кормовой кукурузы через царгу набитую СПН.... И что вы думаете? Это получилось великолепно! Даже не смотря на то что крепость полученного напитка была 96 градусов, то росле разбавления и отдыха вкуса и аромата кукурузы было то что надо для белого пития. Сейчас делаю на кукурузной крупе, потом буду сравнивать. Но думается мне что в случае с крупой вкус будет более спокойный за счет отсутствия оболочки зерна. В общем, поглядим. Кстати сказать после запаривания кукурузы кипятком прямо в пластиковой бочке и остывания каши до 70 градусов я вношу туда ячменный солод (типа как будто я вообще собираюсь работать без кодзей) а потом все по схеме, после осахаривания добавляю холодной воды и при достижении температуры 40-45 градусов вношу козявки. Так вот, за счет солода затор на кодзях выбраживает за 4 дня вместо двух недель (спасибо Жорику, царство ему небесное).

Автор, дайте совет пожалуйста. Брага заразились, я добавил две таблетки антибиотика на 30 литтров, запах ушёл и вроде добродила, сейчас в режиме потстил в структуре 45 градусов и чувствую запах антибиотика. Не сильный, но я чувствую. Естественно буду ещё перегонять с подключением дефлегматора, медных сеток, холодильника. Вопрос: стоит ли перегонять второй раз или нет? Не опасно ли, что пахнет антибиотиком? Или посмотреть, как будет по запаху при втором перегоне? Пить или нет или плюнуть и валить? Кстати на кукурузе аромат вкусный, но запах антибиотика

Виталий, добрый день! Где такое весло можно купить или сами мастерили?

В итальсон здравствуй смотрю все твои ролики сделай на пшенице и сахаре без дрожжей как говорится диких дрожжах очень интересно будит и как правильно перегонять рож тоже интересно и дегустация обезательно😊

Доброго времени суток. Интересно как вкус поменялся со временем. Жду дегустации.

Привет Виталий почему не на тене ? Эта индукционная плита так жужит .

У меня вопрос. Осталась кукурузная крупа после первой браги, выкинуть жалко, слил брагулю налил воды добавил кодзей, будет ли дображивать, можно ли сбросить в 0 крупу?

Бееелая бяка плавает-это номально😂😂😂😂😂

Хорошее весло!Где такое раздобыл?😊

Витальсон, доброе утро! Сегодня в СПБ пройдёт фестиваль, Ленгранстакан, вы участник, данного события? Мы сегодня точно будем там!!! Классное событие!!!!! Присоединяйся!!! Прибухнем, и дегустнем!!!

Делал с кормовой кукурузой, солод, ячмень, ржаной муки так же с магазинной крупой, дрожжи кодзи,выход примерно как у тебя по вкусу одинаково

Привет братуха! Я в кукурузу добавляю солод. Жидкая брага становится как вода. На днях тоже буду всю крупу затирать

Витальсон, попробуй тело до 75-70%, а головохвостия на колпачки, потом все смешай. Не плохо получается.

Витальсон, холодная вода в затор сырая идёт, али кипячёная?

Дадя Виталя, зачем у Антошки отнял его ложку? 😂😂😂 Всём ложками ложка!

Привет братишка. Подскажи если не варить крупу, а делать на холодную, то : 8:05 1 дольше бродит, 2 меньше выход, 3 риск зарожения браги??? Очень хочется попробовать, уже кукурузу помолол) первый раз, чтобы не накосячить)

Быть добру Виталя я постоянно делаю с кормовой кукурузы и выход постоянно разный я так думаю это зависит от кукурузы

Подскажите .На рынке продают смесь сечки из разный зерновых .Также в составе горох Можно ли использовать такую смесь для зерновых дистиллятов ?

Хлопотно но прикольно

Лайк 👍🏽 Витальсон на этих кодзи напиток поприятнее получается, чем на Ангел? Чем то они отличаются или нет, интересно? Расскажи про свой опыт работы на них.

А простой кукурузы с базара чо не купишь? Самое интересное на мой взгляд если взять по мешку 40 кг зерна (кукурузы, пшеницы и ячмень). Какой выход? Аромат? И получиться ли "элитный" бурбон путём смешивания этих продуктов?

стоит из кормовой кукурузы на номикаях где то 35-38 литров сырца, никак время не найду это добро разом перегнать

К такому веслу нужно лодку и на рыбалку😊

Витальсон, скажи пожалуйста где весло купил, если есть ссылка, скинь пожалуйста

Я запариваю во фляге. Заливаю кипятком и укутываю. Так она стоит до остывания до 45° . Затем дрожжи кодзи и перемешивание. Всё.

Виталий ты кукурузу 2 часа варил или она стояла два часа в кипятке?

Сделай куяр по рецепту Кулинича. Именно по гос. Результатом будешь доволен!

Здравствуйте! А где купить медный шлем как у вас на видео?

Здравствуйте. Кукуруза пророщеная, или нет?

В такое время живем- кругом вранье, даже термометр подпёздживает.😊

Зачетная мешалка(весло)😂

Витальсон привет, гоню точно так же, последнее время стала выпадать ополесенция, не пойму почему, кто скажет в чем дело????

Виталь, а как ты моешь всю эту Пизанскую башню?

Выскажу свои наблюдения. Делал всегда на холодную аромат нравился. Последний раз сделал на горячуюю и как обычно перегонял на колаачках. Только отбор увеличил для бочки чтоб ароматней был. Так вот аромат как то не очень, как будто ректефикат

Добрый день. На Сколько можно оставить брагу на кодзях из кукурузы под гидро затвором если нет времени для перегона? Через 3 месяца можно будет перегнать или уже нет?! Заранее благодарю!

Виталя, смотрю плесень что ли на браге?

Какой у вас гм? При моём гм 1/4, когда варю кукурузу, после получаса варки она у меня каша кашей становится, хрен перемешаешь, даже после осахаривания воды добавляю, так и после этого брага получается не такая жидкая, боюсь и представить что произойдёт если я её два часа, как вы варите, буду варить, там наверно камень выйдет, а у вас жиденько совсем,

Народ всем привет, есть номикай 50 грамм и остатки Кодзи ангел, можно ли смешать эти дрожжи вместе?

Кодзи Ангел намного лучше чем Кодзи Номикай. Ставил одновременно 2 одинаковых браги . Ангел сработал как надо, а Номикай только на половину. По выходу Ангел тоже лучше.

крепость маленькая. Должно быть 92° .Иначе будет вонять "ароматикой"

Мастер Витальсон купи термопасту и заполни термопорт. И будет тебе счастье.

Получается 8 грамм дрожжей на кило сырья?эта норма для всех зерновых браг преминима?

Дружище! 60 рублей за килограмм кукурузы - это грабежь средь бала дня 😂 Брал примерно месяц назад на опте (мешок 25 кг.) по цене 25 руб./кг. А если брать кормовую цельнозерновую то вовсе 15 рублей за 1 кг.

Можно задать один вопрос? Зачем..? Зачем эти самые кодзи? Почему кодзи? Из-за банальной лени? И то, что получается из кукурузы на кодзи, эту кислятину, вы называете бурбоном?

Привет, до этого смотрел ролик про ячменный дистилят у Витальсона, мой лайк был 990.Зашел сюда и здесь 990 ый.😮

Я Кодзи бросал в темп-40-50 и как с пулемёта бродили за несколько дней...

Помутнел бурбон. Как с этим бороться???

Гоню только сахар и исключительно на колонне 94-95 градусов, обычный сэм немогу пить как и рект , а это для себя нашел золотую середину, так вот назрел вопрос- если всё это добро перегнать на колонне что получится? Может кто пробовал

Дрожжи за 14 дней съели все 10 кг кукурузы? По видео непонятно, осталась ли гуща, и если да, то первый перегон вместе с гущей или отжимаете?

Одного меня скрип полов бесит😂

Весь на рекламму ушел от нас.

Я, так понял можно было и не разваривать кукуруза, кодзи и так бы отработали за пару недель

Я тоже бурбон люблю! Только я его обычно в ШТАНАХ делаю..

Делал точно так с теми же ингредиенты.В итоге голов 30 процентов ,тела нет вообще ,остальное хвост.Полный провал.Что-то пошло не так или крупа нета или дрожжи.

На Тэне можно её перегонять?

Мне вот Кукуруза не нравится своим ныссыщенным маслянисто Эфирным вкусом ... По мне так её только в бочку на доработку. Нью мейк мне только из Ячменя нравится по белой схеме, по Красной тож только для бочки. Витальсон Чё там Тема умерла с новогодним Розыгрышем Люксталь?

Зачем ты сыплешь куку в горячую воду.Налей в бочку холодной воды,насыпь куку .Потом долей кипятка .Ни комков ни пригара не будет .

В магните сегодня купил такую же кукурузу по 30 рублей за килограмм

У нас на базе Кука 38₽.и она не фуражная.

А жена у тебя давно смирилась с твоим бутлегерством ?)

на Ангеле ниразу не пригорела за 5-6 лет,странно,и зачем разваривать кукурузу? Кодзи и так схавают прекрасно все

Извините, но у вас кукурузный самогон, а не бурбон. Мой рецепт: на 48 л. воды 6 кг кукурузы, 4 кг. ячменный солод, 2 кг. ржаной солод. Все это пропускается через обыкновенную зернодробилку ценой 3- 5 тыс. руб., Кукурузу вначале распариваю часик, потом вношу раздробленный в пыль солод и пару тройку часов осахариваю, потом вношу 60 гр. кодзи. а так все пока верно делаете.

Добро всем дня. Принес в гости Сэм "пшенка на кодзях". Один из гостей говорит: ты что, Кодзи это опасно. Их только в изолированном помещении и в противогазе использовать. Это же грибок, а не дрожжи. Сдохнешь от них.... Хотелось бы услышать мнение не одного человека. Спасибо

Беда почти всех винокуров, отсутствие мельницы. Понятно дело, мельницы от 50 тыщ стоят даже домашние. При разваривании процентов 10 сахаров теряется и может измениться ароматика исходного сырья. Зерно же пахнет чем-то когда варится? Вот это часть аромата и теряется в воздух. Я дробленку взял в Перекрестке по 59 рублей за 700 грамм, шлифованная. С двух заходов ее в мелкий помол превратил на электомельнице (не путать с дробилкой для кормов птиц) - немного сыроватая кукуруза и сразу в мелкий помол не хотела, но это детали. И в теплую воду ее, добавив ячменной муки, немного ржи и карамельного солода. Решил на кодзи номикай нео впервые поставить, завелись, аромат хороший. Но отзывы разные и я для страховки еще подсыпал ферменты А, Г, Ц, П, чтоб уж точно все сбродило хорошо. Почему кодзи? Чтоб дробины поменьше было, те же Ангел ее почти всю размягчают, посмотрим как эти. А то ПВК у меня нет, дробину после брожения через сито отсекаю. Ну и дальше бочка 20 очень сильного обжига, где первый бурбон провел год крепостью 45 и шикарен, второй будет залит крепостью 62 и за год - я уверен, будет супер элитный бурбон.

да ну нафиг, дистиллят на кодзи😱 Только ректификат

вот вы заказные ребята, ассоциацию с чем то или кем то вызываете.

Кормовая кукуруза грязная до ужаса

Да, я сначала тоже повёлся на такие видосы. Туфта это всё. Ну если конечно не хобби извращенцев. Выход спирта по сравнению с сахаром ну с натягом 30%, три недели брожения со всякими перемешиваниями каждый день. Чтоб не заболела антибиотики,. Обязательное второе гонение, иначе отравишься. Ну и запах не убить ничем. Не ведитесь на это никто Уважайте свой труд и берегите время

Какой же это бурбон, при сто процентной засыпи кукурузы? Зачем вы новичков путаете?

Варить крупу - убить ароматику.

Посмотрел как отбирает головы смотреть перестал .

Блин ребята, Кодзи это ж для ленивых, шмурдяк какой-то как по мне

Купил номекай Нео перед отъездом на вахту поставлю кукурузу на брожение

Знатный Бурбон должон получится для бочки

В магазе дешевле и без понтов, а здесь дорого и отравиться можно, если не Виталик.✌