Тёмный

Домашний сыр из магазинного молока: правда ли можно приготовить? Проводим эксперимент 

Домашнее сыроделие. Cheese lab
Подписаться 26 тыс.
Просмотров 4,5 тыс.
50% 1

Хотите варить сыр дома? Регистрируйтесь на бесплатный мини-курс по домашнему сыроделию 💫 clck.ru/37Jh5F
Зачем искать фермерское молоко, если можно сварить домашний сыр из магазинного молока? Вопрос очень простой и понятный нам всем. Это раньше молоко можно было взять только в деревне, а теперь в каждом магазине стоит большой ассортимент. Мы решили показать вам не только, как сварить домашний адыгейский сыр в кастрюле, но и показать разницу сыра из молока магазинного и сыра из домашнего молока. Для чистоты эксперимента мы учтем все: количество молока, закислителя, температуру при варке сыра, и даже формочки для сыра у нас будут одинаковые. Итак, давайте вместе приготовим сыр из двух ингредиентов за 30 минут и проверим, есть ли разница между магазинным и фермерским молоком, и как же лучше приготовить сыр в домашних условиях.
Где искать фермерское молоко для сыра в мегаполисе - • Где искать фермерское ...
_____________________________________________________________
💫 Подписывайтесь на канал: / @cheeselab-cj4ru
☀ Бесплатные уроки по домашнему сыроделию: clck.ru/37Jh5F
☀ Мы в Telegram: t.me/cheese_lab
☀ Мы в ВК: cheeselab
☀ Мы в RU-vid: / @cheeselab-cj4ru
☀ Мы в Одноклассники: ok.ru/group/60...
☀ Мы в Instagram: / cheese_lab.ru
☀ Мы в Facebook: / cheeselab1
★ Cheese Lab - онлайн-школа домашнего сыроделия, в которой вы уже с первых уроков будете радовать семью натуральными сырами уровня частной сыроварни, даже если на «вы» с молоком и кастрюлей.
На сегодня аудитория школы в 11 странах составляет 240 000 человек, из которых 82 000 приготовили первый сыр с нашей помощью.
Чтобы познакомить вас с технологией приготовления и помочь сварить свой первый сыр мы регулярно проводим онлайн мастер-классы clck.ru/37Jh5F . Так же много полезной информации публикуем в нашем блоге о сыроделии cheeselab.
#cheeselab #домашнийсыр #сыроделие

Опубликовано:

 

25 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 14   
@Cheeselab-cj4ru
@Cheeselab-cj4ru 9 месяцев назад
Хотите варить сыр дома? Регистрируйтесь на бесплатный мини-курс по домашнему сыроделию 💫 clck.ru/37Jh5F
@elenazen8391
@elenazen8391 Месяц назад
Может я пропустила. Какой закислитель?
@1234sidor
@1234sidor 8 месяцев назад
Спасибо за ролик Результат сравнения...подтвердил мое предположение о том, что адыгейский - не сыр вовсе
@ВладиславЕремин-м8ю
@ВладиславЕремин-м8ю 2 месяца назад
Светлана хочет впарить курсы. Это продолжение ммм, и современной блиновской.
@ВераДенисова-к9б
@ВераДенисова-к9б 5 месяцев назад
С молоком всё понятно, но уксуса сколько?
@elenanaumovetz8035
@elenanaumovetz8035 5 месяцев назад
Какой закислитель Вы использовали?
@businessmen7914
@businessmen7914 5 месяцев назад
Светлане некогда здесь отвечать на наши глупые вопросы про закислитель, может быть это какая-то коммерческая тайна. Придётся флягу молока истратить, пока сами найдём нужные пропорции...
@user-hs7vv6ri6j
@user-hs7vv6ri6j 9 месяцев назад
Закислитель - это что, скажите пожалуйста?!
@IrinaSolove
@IrinaSolove 8 месяцев назад
Закислитель это 1) уксус 9% 2) лимонная кислота 3) сыворотка Можно использовать любой из них, но надо знать граммы на литры.
@Cheeselab-cj4ru
@Cheeselab-cj4ru 8 месяцев назад
Или уксус, или лимонная кислота, или кислая сыворотка (если для адыгейского)
@Netipichnaya_pensionerka
@Netipichnaya_pensionerka 7 месяцев назад
​, а какие пропорции?
@АлександрКораблев
@АлександрКораблев 4 месяца назад
@@Netipichnaya_pensionerka Проще всего брать лимонную кислоту из расчета 1,5 грамм на литр молока.
@toslytodie
@toslytodie 4 месяца назад
Пастеризованное или нет??? Один единственный вопрос
@АлександрКораблев
@АлександрКораблев 4 месяца назад
Любое магазинное молоко пастеризованное. Иное запрещено к продаже. И еще один важный фактор - срок реализации молока. У фермерского молока срок не более 5-ти дней. Чтобы сравнивать его с магазинным необходимо брать магазинное молоко с таким же сроком реализации. В противном случае в нем будут консерванты.
Далее
Сыр по рецепту моей мамы
18:44
Просмотров 629 тыс.
Please Help This Poor Boy 🙏
00:40
Просмотров 6 млн
4 YEAR SIBLING DIFFERENCE! 😭 #shorts
00:11
Просмотров 16 млн
Help Me Celebrate! 😍🙏
00:35
Просмотров 5 млн
What a delicious cheese! Cooking is a
12:10
Просмотров 1,7 млн