Видео о подготовке бочки низкого качества.В этом видео показан вариант, как быстро остановить течь бочонка. Если вода из бочки не сочится, а просто вытекает, то этот способ будет Вам полезен.
Очень информативное и полезное видео, хотя ему уже 7 лет. Почему раньше не наткнулся на него, помню задолбался вымачивать подарочную бочку (конечно очень приятно что тебе дарит близкий человек бочку, но девушки, подруги, жены - лучше посоветуйтесь какую бочку подарить 😂). Подписался на канал
Отличный обзор !!! Спасибо. Тоже такая бочка досталась в подарок только 59 литров. Первый раз когда залил аж прослезился но после того как замочил в ванной часов на 8 течь стала совсем мало сейчас вторая неделя пошла за сутки подливаю 50 мл надеюсь и это пройдет. А гвоздики это вообще жесть можно было обруч немного осадить да боюсь гвозди вытаскивать вдруг насквозь забиты. P.S. Очень интересный и информативный канал смотрю постоянно. Спасибо
Спасибо огромное за обзор, чуть было не заказал такую за невысокий ценник, но что-то насторожило, вижу что не напрасно. Заказал у ставропольского бондаря), скупой платит дважды, очень все наглядно у вас, спасибо!
Заказывал у савропольского бондаря бочку на 10 литров. Бочка шикарная. Недавно пробу снимал залитого в нее кукурузно-ячменного самогона - был в шоке, остаток в рюмке пахнет шоколадом! Начал копить деньги еще на одну бочку.
Я летом нынешнего (2019) года купил бочку 5 л от этого самого производителя (данное видео увидел уже после покупки). Действительно: (1) клепки иногда выступают друг над другом; (2) обручи закреплены гвоздиками (и мне при продаже на это указали, как на большое достоинство бочки, - обручи случайно не сползут!); (3) заливное отверстие маленькое, только самая маленькая воронка входит. Но справедливости ради должен заметить, что после того, как я вымочил бочку "по схеме", покрыл сам воском, залил на время красным вином (купил специально дешевое испанское сухое в пакетах в "Метро") и т.п., то впоследствии у меня из ячменного дистиллята в этой бочке вызрел такой напиток, который по качеству превзошел самые смелые мои ожидания! Свою вторую бочку, я однако, заказал в Адыгее, у другого поставщика ... ;-)
Спасибо за обзор !!! Привез из Одессы (подарили) это "чудо" Бонпос.... Была как решето. Уже отчаялся (сам не спец в этом) посмотрел ваше видио. И ураааа. Все работает. СПАСИБО !!!
Греем воск на печке в мет.посудине до жидкого состояния, кистью «прокрашиваем», лишние покупки (строительный фен) не нужны. Также как не понадобился парогенератор например
Купил бочку фирмы Бонпос, без предварительного просмотра отзывов и видео, да и т.к. больше не было выбора. После первой заливки, она потекла совсем самую малость. Через двое суток течь прекратилась. Так что думаю. что мне повезло. А вообще кто-нибудь настаивал в ней дистилляты, и какое впечатление?
Респект и уважуха просто, понятно и доходчиво, единственно не у всех профессиональный фен в хозяйстве найдётся :) когда буду вощить первую свою бочку отожму у жены фен, так что дарите мужики фены своим любимым со смыслом :)
Купил впервые 2 бочки: Бонпос на 3 л и Мартель на 5л в один день из остатков в магазине. Бонпос было не залить, вытекало со всех щелей, Мартель чуть сочился. Бонпос оставил в большой кастрюле погруженным на 2 дня, вроде закрылся, но капает изредка. Сегодня 4-й день, залил кипятком с чайника, перестало капать, только сочится. Вощить не хотел, но чувствую придется. Продавец в магазине советовал брать Мартель, когда я выбирал, взял 2, вот и напоролся. Сегодня видел в питерском Леруа-Мерлен бочки и жбаны Бонпос по привлекательной цене, если перестанет течь, куплю еще
Подскажите пожалуйста. Купил бочку, подбил обручи, пропарил, вымачивал, короче-течёт по торцам клепок по капилярам, производител задолбал, говорит что обезательно все бочки (их) нужно красить масляной краской(торцы, уторы, стыки между дном и клепки)... Что делать, я уже всю бочку воском завосковал, уторы и стыки и торец воском с льяным маслом обработал по капилярам течёт, я уже задолбался.
БонПос- украинский производитель. Выписал один раз такую и отправил назад. На уторе была щель 2 мм. А обжег по ходу газовой горелкой через отверстие делали. Не знаю как в России а в Германии 5 литровая 70 € стоит. Купил болгарскую, вроде неплохая и по цене так же. Но дерево у болгарской намного плотнее. Не знаю как на вкус будет.Спасибо за видео, поучительно.
Очень вероятно что я вчера смотрел на другом канале обзор этой бочки. Так вот. Ее разобрали и она оказалась не гнутой а точеной. Т.е. цилиндр из толстых клепок потом обтачивается на станке для придания формы боченка. Но у верждать не могу.
Привет Учитель! У меня к Вам вопрос. Купил бочку 30 л фирмы Бондарная лавка. Обработал целый месяц водой затем залил виноградную чачу один год стояла. Подходит новый сезон хотел опять чачу что мне делать с бочкой?Промывать или можно сразу заливать чачу? Еще один вопрос виноградную мезгу сколько добавить декстрозы 1 к 4 воды и какие дрожжи Спирет ферм Москву можно или можно винные которые новые вы делали вишневку вино Буду делать крепкий напиток чачу . Спасибо
Брянский Винокур, привет. Подскажи пожалуйста: бочка была высочена, залита дистиллятом. Но прошел месяц и она начала подтекать. В чем может быть дело?: стоит при температуре 19-21°. В комнате около балконной двери. Подтекать начала сторца клепки.
Доброго время суток! Имею вопрос по уже выдержанным бочкам. Всего бочек у меня 5 штук, 3 из них нормальные, практически не сочатся, а вот 2 хреновые. В этих 2ух бочках я уже выдержал виски и кальвадос по году, при залитых 10 литрах я слил с каждой по 5.5 литров. Бочки вощеные, но не смотря на это все равно сочатся. Сейчас залиты новыми дистиллятами, что если при очередной смене их пропарить? не испортятся ли они, в том смысле не нужно ли будет их заново выдерживать и вообще есть ли в этом смысл? Теоретически спирт гораздо более текучая жидкость и если бочка держит воду не факт что она также будет держать дистиллят. Заранее благодарю за ответ!
У меня 9 таких бочек этой компании, и по первому заливу воды они так же текли. Я каждую вымачивал по 2,5 месяца, и теперь у меня с ними полный порядок. Правда я каждую покрывал воском. А что по поводу обжига, я 2 из своих бочек обжёг более сильно и получил неприятную горечь в напитке, хотя обжёг чуть больше того, что там есть. А в итоге мне эта компания понравилась. Хотя у меня есть бочки и других производителей.
Главное качество бочки - "вкусность" дуба, из которого она изготовлена. Если бочка вкусна, то все эти "косяки изготовления" можно терпеть. Если вкус дуба обычный, то смысл покупать бочки плохого качества. Ведь цены у всех производителей примерно в одной поре.
Такая же история с БОНПОС.Ручьем текла и замачивание не помогло. 5 Ка была,подарили. Сдал обратно ,в Озон,доплатил и заказал 20 ку в Краснодаре. Теперь жду пока придёт. Надеюсь, больше не повторится. Не вяжитесь с БОНПОС !
Скажите пожалуйста!Встречалась ли Вам официальная информация о скорости созревания напитков в зависимости от обьема бочки,и можно ли сказать что виски с бочки 10л и 1месяц можно сравнивать с 300л 3 года?
@@user-oq1xv4sq9b у меня 30л бочка той же марки, сильного обжига и при вымачивании водой вытекает не жёлтая а серая вода, что это значит? Ответьте пожалуйста
у меня вопросик, а можно при подготовке бочки тупо утопить ее в ванне например? если она так сильно течет? оставить ее там на денек и прижать чем чтобы разбухла? или не надо так делать?
Ну денек здесь не поможет. В старые времена бочки даже зимой под лед в пруды опускали, в проточную воду. Внешний вид бочки пострадает сильно от такого вымачивания. Да и с наружной стороны клепки лишняя влага думаю ни к чему.
Я купил у них три мес назад боченок на 15л. Заливал водой 2 недели, вроде перестала бежать, а когда залил портвейн, то опять сочится начало по клёпке. Надеюсь прекратит. А как ваша бочка за эти несколько лет?
Купил две бочки этого производителя 5 и 10л. Проблему с протечкой решил совместить с ежедневной заменой воды с полным погружением в ёмкостях для брожения 32л. Воду менял раз в сутки. Через три дня залил воду в бочонки на воздухе протечек не стало.После высыхания наружной поверхности не было никаких разводов, не понадобилось шкурить и сразу завощил тем же способом.
Тот кто вам отдал эту бочку, думаю что под этот кран он высверлил сам, от этого и мусор внутри. Так же не известно как и где он её хранил... Заказал я себе этого производителя бочку, на 5л. Посмотрим... Хочу спросить у Вас один не маловажный момент. рекомендации по обработке воском: Рекомендуется обрабатывать воском только торцы бочки, в местах спила, ну или до первых колец, чтобы содержимое могло дышать, чтобы был газообмен. Почему вы обрабатываете всю бочку?
Месяц прошел, вымочил боченок, залил дистиллят... Да бочка кривая, наждачной пришлось потереть не мало. Неделю где-то из неё сочилась вода при замачивании. Больше этой компании бочку не возьму, жаль что видео ваше посмотрел, после того как заказ уже сделал. Далее только с вашей рекомендации что касается бочек... Спасибо...
Здравствуйте! У меня такой вопрос, можно ли вместо дистилята, после месяца вымочки бочки, налить простой спирт разбавленный водой до нужного градуса? И какая степень обжига лучще, средний или очень сильный?
Привет. К сожалению сейчас работы просто ПИ,,,Ц. Утром уезжаю и вечером возвращаюсь еле живой. Стройка сумашедшими темпами. Будет чуть свободнее посидим где нибудь, продегустируем, пообщаемся.
После вощения у меня начали самопрризвольно слетать обручи...никому не советую..бочка становится скользкой и посадить обруч на место становится практически невозможно...после недели танцев с бубнами сдирал воск и промазывал места посадки пва
Есть вариант устранить течь из капилляров самих клепок на торце? Вощил, но все равно мизерно выдавливает. Вино держит изза плотности, а спирты уже сочатся(
Была такая и у меня. Раза три торцы воском проливал и прогревал сильно. Перестала. Можно краской масляной аккуратно торцы окрасить. На производствах так делают.
Брянский Винокур дважды уже грел и вощил, ни как пока. Есть предложение подержать в бочке слабый расствор крахмального клестера, он якобы забьет поры. Но чтото мне не особо нравится этот вариант. Скорее всего буду красить торцы.
Плохой изготовитель бочки. Вымачивал 7 недель. Только на 8ю неделю отмачилась.. Потом пропарил обработал содой прополоскал. Залил яблочное вино 20гр. Продержал 3 месяца, слил. Залил дисцилят из яблок спиртуозностью 52гр. Через 5 месяцев слил получил плинтусовку. Залил другой дисцилят этой же крепостью, и бочка по уторам по клепкам вся побежала. Ни кому не рекомендую эту фирму
БОЧКИ ВОСКОМ ПОКРЫВАТЬ НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ , ИДЁТ НАРУШЕНИЕ ГАЗООБМЕНА , ОНА ДЫШАТЬ ПЕРЕСТАЁТ. МОЖНО ПОКРЫТЬ ЕСЛИ В ПОГРЕБЕ ХРАНИШЬ , ЧТО БЫ НЕ ЗАПЛЕСНЕВЕЛА .
Дуб породы черешчатый или обыкновенный не годится для виноделия и коньяков. Только дуб скальной породы, который не только в 2 раза плотнее (он растет медленней), но -главное! - имеет уникальную биохимию, закупается в качестве заготовки для бочек европейскими буржуинами. Поэтому скальный дуб дорогой. За неимением скального, многие производители вынуждены делать бочки из дешевого черешчатого дуба - и завалили ими все интернет магазины. Чтобы напиток не просачивался сквозь рыхлые стенки - придумали "вощить" под видом борьбы с "долей ангела". А невкусную биохимию - вымачивать не менее месяца, превращая бочку в безвкусный деревянный сосуд. И краны дубовые у них не получаются - приходится ставить металл и пластик. А вот крепление обручей на заклепки или саморезы - это просто смешно. Кто это понял и попробовал на себе покупают бочки из дуба скальной породы, который заготавливается у нас только на Черноморском побережье Северного Кавказа. С уважением, Павел. Бочки-Туапсе.
Брянский Винокур! Завощил такую бочку и начал вымачивать бочку, после двух дней слетел крайний обруч! Как не старался, обратно он не хочет залазить! Подскажи что делать?
Да все нормально будет. Ну немного времени затратите лишнего и все. Посмотрите 2 часть видео о напитках из винограда. Из этого бочонка просто красавица получилась.
если качество бочки надлежащее, и Вы не эстет, то воск вообще не нужен. но ни на срок созревания, ни на аромат созреваемого напитка воск влияния не оказывает.
Ну снимаю не в студии, во дворе все таки. Рядом дистиллятор работает. Индукционка. Нормальную музыку слушают на специализировных сайтах. А здесь бесплатная музыка от ютуба.
этот производитель испортился, делает гавенную продукцию. течет по волокну. Я с такой бочкой намучился . Так и не смог устранить течь. Течь по волокну. Что касается обручей гавно полное прибитое гвоздями . Народ будьте бдительны покупая бочки этого производителя.
