я такого гриба еще не видел,настоящие кораллы, Оксана дополнила ,что его еще называют снежный гриб -похож ,сын с Карпат привез вчера сухой белый гриб ,будем суп варить ,так что и мы с грибами )))))))))))))
Комментатор за кадром простой, как три копейки: где взяли не скажем, плакать только когда лук режешь можно - далее нельзя, каменная сковорода - плюсы. Бгггг.
Шикарно!!!! Среди коралловых грибов нет ядовитых грибов!!!! Я в субботу жарил его + добавил мясо курицы отварного. Получилось отличное блюдо.А вот, есть его сырым - не знал. У меня на канале снят сюжет, как его нашел .Видео- ЗА МУХОМОРАМИ.
Ого, вы все грибы скосили, природе не оставили! Ежовики - редкость, в красной книге. Я редкие грибы оставляю в лесу. Много и других ведь, есть чем поживиться.
Вот инфа от одного источника и другого...Эффект Присутствия "Долгое время считалось, что собирать его нельзя по причине прописки оного в Красной Книге. Ныне миф о краснокнижности коралловидного Ежовика успешно развеян. Всё дело в систематической путанице. Во времена составления красных книг под именем Hericium coralloides понимали несколько иной вид, растущий на древесине хвойных пород, и действительно являющийся большой редкостью - Hericium alpestre. Именно он, Гериций альпийский, является истинно редким, а коралловидный - весьма банальный вид, что и подтверждается его многочисленными находками и обилием фотографий в сети." и второй вариант ;Источники информации. Николаева, 1961; Jülich, 1984; Редкие виды растений Камчатской… 1993; Красная книга Кемеровской области, 2000; Перова, Горбунова, 2001; Красная книга Тюменской области… 2004; Красная книга Красноярского края… 2005; Агафонова, Крючкова, Кутафьева, Гашков, 2007; данные составителей; С.П. Миловидов, устное сообщение. кому верить???
Дак а что толку что его не срывать ,он через три дня засохнет,а так хоть люди съедят.Красная книга грибов это бред сивой кобылы.Кстати так же как и про Рейши.
Этот гриб имеет сливочный вкус, его готовят не так, как мясо: лук, чеснок. Его готовят как сырные блюда, сливочные. Здесь достаточно слегка припустить на сливочном масле и посыпать неострым сыром.
Я очень давно знаю, что он в Книге. Но не жалко, если их много, можно и полакомиться всей вашей семье! Вот скопировала из Википедии - Охрана Включён в Красную книгу России. Статус 3(R) - редкий вид.[2]
Свежие грибы некоторые замораживать нельзя. Вареные можно. Если, к примеру, заморозить лисички, они станут горькими, лучше их предварительно бланшеровать.
Очень редкий, краснокнижный гриб. Позавчера нашёл его на поваленном дереве. Всё дерево облепил, килограмм на десять потянет, если всё собрать. А его не взял, оставил, пусть растёт, размножается. ☺ Раньше, очень давно собирал его и ел, потому что было достаточно много. В каждый выход за грибами находил его. А в последние годы практически не встречается совсем в моих местах. 🙁
Как грибы вообще в КК попали? Вопиющая неграмотность наших комиссаров. Кстати ежёвика в наших лесах прорва, почти на каждом павшем дереве растет. Сейчас особенно много.
Конца не дождалась- сорвалась на шинковке лука, а, когда услышала, что снимает депрессию вообще задумалась. Это не грибники, браконьеры- гриб- то из красной книги…
Идеально пошинковать в салат и съесть сырым, имеет терапевтическое воздействие на нервные ткани. Можно и мариновать как любой другой гриб. Съедобен в сыром виде. Можно засолить сырой, как любой другой уже отваренный гриб. Замораживать не рекомендую, появляется горечь, как у лисички желтой.
Гриб про который ты говоришь это плодовое тело торчащее над землей, сам гриб находится под землей и называется грибница(мицелий), так что не переживай с самим грибом все впорядке.
