Тёмный

Жареные рыжики: очень просто и очень вкусно! 

Із ЛІСУ на КУХНЮ з Вікторією
Подписаться 35 тыс.
Просмотров 77 тыс.
50% 1

Только в этом году я познакомилась с таким замечательным грибком, как рыжик еловый. И с первой же дегустации этот грибок полюбился нашей семье за свой неповторимый хвойный вкус и аромат. Теперь рыжик занимает одно из лидирующих мест в нашем рейтинге любимых грибов. Его приготовление занимает не более 10 минут. Рыжик - грибочек первой категории, то есть не требует дополнительных термических обработок, его можно есть даже сырым. Но мы этого делать не будем, а просто слегка его обжарим.
Нам понадобится: рыжики, растительное масло, соль, черный молотый перец и обязательно немного сливочного масла.
Приятного просмотра и аппетита! Обязательно напишите ваше мнение об этом грибочке!
Если видео вам понравилось - ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал! Впереди еще очень много всего интересного.
Мои другие видео:
грибы: • Съедобный гриб, которы...
рецепты: • Маш с овощами: красочн...
влоги: • Прогуляйтесь с нами по...
огород на подоконнике: • Мои покупки с осенней ...

Опубликовано:

 

21 ноя 2019

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 82   
@user-pn3hp8kb8s
@user-pn3hp8kb8s 4 месяца назад
Волнушки это совершенно другие грибы, их нужно вымачивать. А рыжики это действительно царские грибы. Их можно и жарить, и солить, и мариновать. Вкуснятина.
@romanaru1398
@romanaru1398 3 месяца назад
В прошлом году насобирали много рыжиков, в первые в жизни их попробовала, но мне как то не зашли, видать они на любителя)) Точно так же и с зонтиками ( королевскими шампиньонами)
@izLisuNaKuhnyu
@izLisuNaKuhnyu 3 месяца назад
Да, вкус специфический и насыщенный
@user-xr2rm3bp8e
@user-xr2rm3bp8e 3 года назад
122 лай спасибо вкусные грибочки
@olgakx5394
@olgakx5394 3 года назад
Какие вкусные ггрибы рыжики. Понятно почему муж ваш их любит. Первый раз купила 200 гр грибов на пробу.
@izLisuNaKuhnyu
@izLisuNaKuhnyu 3 года назад
Я сегодня с ними картофельный гратен готовила, тоже вкусно, и грибные котлетки из них ароматные.
@user-di9mu3or9b
@user-di9mu3or9b 2 года назад
Рыжик - это царский гриб. Из него можно столько вкусностей приготовить. Их даже после 5-10 минутного отваривания , заморозить, а среди зимы достать из разморозки и засолить обычным способом или замариновать и будут они также, как вы их из леса приготовили.
@user-qg9bk9yb9b
@user-qg9bk9yb9b Год назад
Сегодня пожарил рыжики. Но у нас в семье всегда жарим на топленом или сливочном масле так вкуснее и в конце 2 ложки сметаны. Поверьте на сливочном масле все грибы вкуснее. Чтобы не было привкуса ели или сосны надо мин 15 отворить
@intermerezzo
@intermerezzo 2 года назад
Хорошая жена!
@alexanderchirko
@alexanderchirko 2 года назад
Подписался и лайк ! 👍👍👍
@izLisuNaKuhnyu
@izLisuNaKuhnyu 2 года назад
Спасибо!
@user-fk3kw6fz1z
@user-fk3kw6fz1z 2 года назад
Ура!!!! Вы первая , кто сказал что запах ёлки!!! А то я подумала , что это только мне так кажется!!! Огромное спасибо!!!!!
@izLisuNaKuhnyu
@izLisuNaKuhnyu 2 года назад
Спасибо большое)
@user-fg4gv8re4i
@user-fg4gv8re4i Год назад
До они просто воняют хвоей. Как буд-то туалетный освежитель в тарелку вылили.
@alexanderchirko
@alexanderchirko 2 года назад
А попробуйте приготовить рыжики по царски Промойте рыжики отрежте ножки и шляпки обваляйте в муке с небольшим количеством соли, разогрейте сливочное масло и обжарьте с двух сторон Вкусно А ножки можно использовать в супчик или куда угодно! Приятного аппетита !
@izLisuNaKuhnyu
@izLisuNaKuhnyu 2 года назад
Спасибо большое! Обязательно попробую, у нас сезон рыжиков осенью начинается, осталось немного подождать. В прошлом году на них был сумасшедший урожай, ведрами собирали, поэтому грибы попробовала замариновать - мне очень понравились, ещё и цвет в баночке сохранили и аромат
@oligakacu2383
@oligakacu2383 2 года назад
Спасибо за рецепт.
@segatashkin768
@segatashkin768 Год назад
@@izLisuNaKuhnyu на
@Darkhan76
@Darkhan76 10 месяцев назад
Лайк за порадовать мужа
@user-hl5pd6yr2h
@user-hl5pd6yr2h 3 года назад
Жареные рыжики очень вкусные. Но больше всего люблю их солить)
@izLisuNaKuhnyu
@izLisuNaKuhnyu 3 года назад
Надо попробовать, ни разу ещё не солила грибы, главное рыжиков дождаться)
@user-hl5pd6yr2h
@user-hl5pd6yr2h 3 года назад
@@izLisuNaKuhnyu Да, грибочки надо дождаться. Без них и зима НЕ зима) А способ засолки я Вам уже писал. Ну если что,то потом опять напишу!
@izLisuNaKuhnyu
@izLisuNaKuhnyu 3 года назад
@@user-hl5pd6yr2h да, я именно по вашему способу и хочу попробовать их засолить
@user-hl5pd6yr2h
@user-hl5pd6yr2h 3 года назад
@@izLisuNaKuhnyu И это хорошо. Мой способ самый безопасный и самый лучший для хранения грибов) Спокойной ночи. До завтра на стриме у Ирины)🍄🍄🍄
@user-wu9vb4uw2t
@user-wu9vb4uw2t 3 года назад
Виктория - жизнь в Трускавце я
@user-pb6hx2cz7c
@user-pb6hx2cz7c 2 года назад
Дизлайки только диванные грибники ставят.С меня лайк.
@user-gd9qy9ct4i
@user-gd9qy9ct4i Год назад
Я побольше собрал ,11штук 😀😀😀
@nikolaygaysenok743
@nikolaygaysenok743 Год назад
какая хорошая жена. а тут привёз домой рыжиков 5 литров, жена скандал закатила. пришлось самому солить грибы. сейчас ещё и жарить буду.
@user-tc4ko8br7u
@user-tc4ko8br7u Год назад
Заведите новую жену😉
@nikolaygaysenok743
@nikolaygaysenok743 Год назад
@@user-tc4ko8br7u поздно...)) На жизнь время не останется
@irinka2907
@irinka2907 Год назад
Знала бы она, что вы о ней тут написали, искала бы она уже нового мужа😏
@nikolaygaysenok743
@nikolaygaysenok743 Год назад
@@irinka2907 истинную правду.))
@Sandra77574
@Sandra77574 10 месяцев назад
Что же она скандал закатывает, мало наверное 5 литров? Мы вёдрами собираем, вед- ра- ми! Грибы- это вообще моё слабое место я схожу с ума, когда начинается сезон грибов, мне их нужно собирать везде и все, вагонами 😂
@user-eo3uz7oq3n
@user-eo3uz7oq3n 4 года назад
Ом-ном-ном!
@alexanderchirko
@alexanderchirko 2 года назад
Очень сложный рецепт )))) А можно помедленнее я записываю ))))Привет из Австрии ! Только что принёс рыжиков начал искать в ютубе что то новенькое по приготовлению и вот наткнулся на очень сложный Ваш рецепт 🤣🤣🤣🤣✌️👍
@izLisuNaKuhnyu
@izLisuNaKuhnyu 2 года назад
)) По этому очень сложному рецепту рыжики вкуснее всего, как по мне) А ещё если крупные шляпки присолить, поперчить и слегка посыпать сыром и в духовку - тоже очень вкусно. А ещё их сырыми можно в салат добавить, или на бутерброд)
@alexanderchirko
@alexanderchirko 2 года назад
Рыжики очень хорошо сушить ещё но ни к коем случае не замораживайте их они после приготовления будут горчить !
@izLisuNaKuhnyu
@izLisuNaKuhnyu 2 года назад
@@alexanderchirko я в прошлом году насушила на пробу, но вот попробовать ещё руки не дошли) По поводу заморозки - спасибо за совет!
@alexanderchirko
@alexanderchirko 2 года назад
@@izLisuNaKuhnyu И вообще я понял что консервации не особо идут зимой а лучше сушить и опята замораживать а варенья тоже не особо идут посему замораживающее свежие ягоды
@allacholadze3698
@allacholadze3698 2 года назад
Рыжики можно пожарить и заморозить
@alexanderchirko
@alexanderchirko 2 года назад
У Вас такое ярко выраженное Хг , вероятно живете или в Украине или рядом на границе , Ростовская , Белгородская , Курская область наверно?
@izLisuNaKuhnyu
@izLisuNaKuhnyu 2 года назад
Украина)
@alexanderchirko
@alexanderchirko 2 года назад
🤣🤣🤣👍
@user-qf2ku3zo5f
@user-qf2ku3zo5f Год назад
Да, там сейчас не до грибов
@user-wp2zf8gf7q
@user-wp2zf8gf7q 10 месяцев назад
И че? Хг...Не всем же капами убийцами быть
@user-gq8kz5vp4e
@user-gq8kz5vp4e 3 года назад
Прямо как на родине...
@user-xh8eb2eh8v
@user-xh8eb2eh8v Год назад
А со сливками или сметаной вообще можно язык проглотить!))))
@user-ww5oq1tu8t
@user-ww5oq1tu8t Год назад
Три с половиной рыжика гонять по огромной сковороде?...
@sovetcomedian8796
@sovetcomedian8796 3 года назад
зачем так пережаривать до черноты?
@user-rc9jr7tf4h
@user-rc9jr7tf4h 3 года назад
Чтобы вкус появился
@tuuggguihg2692
@tuuggguihg2692 3 года назад
Надо жарить на топлёном масле и луком очень вкусно
@strength2100
@strength2100 2 года назад
Сегодня первый раз ела жареные рыжики. Овно редкостное. Может маринованные лучше будут.
@izLisuNaKuhnyu
@izLisuNaKuhnyu 2 года назад
Попробуйте, я в прошлом году мариновала, мне понравились, но у меня есть знакомые, которым они просто не пришлись по вкусу ни в каком виде.
@strength2100
@strength2100 2 года назад
@@izLisuNaKuhnyu И запах ужасный у них. Да уж, действительно, все индивидуально... Зато другие продукты другим воняют, а мне норм или даже нравятся))
@Vikkotyara
@Vikkotyara 2 года назад
То вы уже видать без глутаната не можете ничего есть.
@user-wh4ly5xw1h
@user-wh4ly5xw1h 2 года назад
Рыжики не могут быть невкусными. Либо это были не рыжики, либо вы не умеете их готовить
@strength2100
@strength2100 2 года назад
@@user-wh4ly5xw1h Это были рыжики и они воняли. Если вам нравится готовить и есть то что воняет, это не значит, что и другим это должно нравиться.
@user-fl5yl8sb7t
@user-fl5yl8sb7t Год назад
Ни лука,ни специй,хотя бы соль перец!🤷‍♀️🤦🏼‍♀️
@user-cw1ot7qf1d
@user-cw1ot7qf1d Год назад
Грибы так и жарят чтобы не терялся вкус.
@kot_sova
@kot_sova 10 месяцев назад
Как ты тихо бл говоришь. Я прислушиваться устал
@MrPavelvideo
@MrPavelvideo 3 года назад
Не знаю, что в них вкусного, ужасная химоза на вкус. Может отваривать надо. Даже жалко переведенную луковицу и чесночину на них, не говоря о времени. Выкинул 😂😂😂
@izLisuNaKuhnyu
@izLisuNaKuhnyu 3 года назад
Многим нравится этот специфический вкус, а некоторые на дух не переносят. Мне они больше всего в маринованном виде нравятся, не такой концентрированный вкус получается.
@allacholadze3698
@allacholadze3698 2 года назад
Я их отварила пожарила с луком они мне показались вкуснее лисичек мягкие супер!!!
@user-gm8ij7pn6e
@user-gm8ij7pn6e Год назад
Может вы не рыжики собрали а волнушки, они очень похожи, рыжик на срезе яркий, оранжевый а волнушка розовая и ро краям шляпки как бы немного махровая, вот как раз у волнушки есть привкус своеобразный, варить рыжики это преступление, мы их моём, обмакиваем салфеткой, потом в подсоленую муку, обжариваем на растительном масле с одной стороны минуты три, переворачиваем и на жаренную сторону кладём выдавленный чеснок или тёртый в кашицу, вторая сторона обжарится три мин и грибы готовы, попробуйте не пожалеете, а на зиму чистые рыжики промокаем салфеткой, складываем в пакеты и в морозилку, и так же готовим, прежде разморозив.
@user-vp3vv6sv3o
@user-vp3vv6sv3o Год назад
Вот и я не поняла их запах и вкус…
@user-rh7xf3mb8n
@user-rh7xf3mb8n 2 года назад
Диз за рекламу
@user-cw7wm5ch7v
@user-cw7wm5ch7v Год назад
а где лучок и сметанка?
@Slavadyda
@Slavadyda 11 месяцев назад
Это не рыжаки унас их зовут волнушки я был очень удивлен что вы их жарите ,я сейчас жарю рыжике заходите в гости
@izLisuNaKuhnyu
@izLisuNaKuhnyu 11 месяцев назад
Это рыжик еловый, а волнушки у нас тоже растут, очень красивые розовые и мохнатые
@user-vp3vv6sv3o
@user-vp3vv6sv3o Год назад
Я не поняла вкус рыжиков. При жарке пахнет чем то кислым, а при приготовлении - горчинка. Вкуса грибов нет. Очень странно…
@izLisuNaKuhnyu
@izLisuNaKuhnyu Год назад
Я заметила, что вкус рыжиков отличается от их вида, самые вкусные для меня еловые (из видео), у них и вкус хвои и горчинки мало. А пробовала собранные в соснах (так пока и не определила были ли это рыжик полукрасный или неяркий), но вкус мне не понравился, одна горечь(
@user-lc9qo1zl5p
@user-lc9qo1zl5p 9 месяцев назад
​@@izLisuNaKuhnyuэто были значит волнушки. они горькие.
Далее
Would you help?!😳
00:32
Просмотров 4,8 млн
[RU] Winline EPIC Standoff 2 Major | Group Stage - Day 1
8:42:47