Тёмный

Жарим подорожник! Plantago major. Дегустация дикороса. 

null
Подписаться 132 тыс.
Просмотров 66 тыс.
50% 1

Подорожник порезали, как капусту и пожарили ( потушили) на сливочном масле. Вкус хороший. Не шедевр кулинарного искусства, но есть можно. Тушить лучше минут 12 -15. Никаких последствий для ЖКТ не обнаружено.
Видео снято 29 июня 2019 года в Череповце, Вологодская область.
В кадре Любовь Финковская, оператор и голос за кадром Николай Будник.
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу www.xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник
yoomoney.ru/to/4100116204448408
www.litres.ru/?gribovedlitres...
Приобретайте нашу книгу "Грибы в Вологодской области 2 том", пишите на nikolaj.budnik@gmail.com книга стоит 700 рублей + 200 рублей Почта России (упаковка и доставка)
Мы получили дополнительный тираж ПЕРВОГО ТОМА, его тоже можно заказывать. Пишите. Пришлём!
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте gribuloma
Наша группа в Одноклассниках ok.ru/group/58883552968757
мы в Телеграм t.me/gribovedy
Грибоведы в Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/gribovedy
Грибоведы в Rutube rutube.ru/channel/23939670/
Николай Будник ВКонтакте nikola_budnik
Елена Мекк ВКонтакте elenamekk

Хобби

Опубликовано:

 

4 июл 2019

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 316   
@user-ju5yx9vr3g
@user-ju5yx9vr3g 4 года назад
Попробуйте салат из подорожника. Нарезать листья подорожника, добавить мелко нарезанное зеленое яблоко, заправить соком лимона и майонезом. Вы просто удивитесь как вкусно, я была поражена. Если кого- нибудь угостить таким салатом, никто даже не догадается, что это подорожник.
@margarett4260
@margarett4260 2 года назад
Спасибо за необычный рецепт салата!)
@user-wh9yj1df4n
@user-wh9yj1df4n 2 года назад
Яблоко с майонезом? Сомнительный вкус...
@user-jy6cc3cy2l
@user-jy6cc3cy2l Год назад
Хз
@hubbabubba8886
@hubbabubba8886 Год назад
@@user-wh9yj1df4n яблоко, лук, майонез один из моих самых любимых салатов...
@user-wh9yj1df4n
@user-wh9yj1df4n Год назад
@@hubbabubba8886 о вкусах не спорят.
@user-pk1te2bu1d
@user-pk1te2bu1d 4 года назад
люди не стесняемся мыть и травку,в этом нет плохого, и руки после поглаживания наших любимых кошек, собачек..
@user-fc7qq7tq1r
@user-fc7qq7tq1r 4 года назад
тоже такая же мысль пришла после кадра с кошкой. Вообще кошке на кухне не место, шерсть все-равно разлетается, попадает на продукты, а потом и в организм. А кошачья или собачья шерсть, как уже доказано хирургами, естественным путем из организма не выходит
@user-ng3qy7ur1d
@user-ng3qy7ur1d 2 года назад
@@user-fc7qq7tq1r Интересно....как это не выходит, кошки, собаки, вылизывают себя, сколько шерсти попадает в их желудок, все выходит. Кошка домашнее животное, нам шерсть попадает в рот не только на кухне, живем всю жизнь с животными, такую глупость впервые слышу.
@user-fc7qq7tq1r
@user-fc7qq7tq1r 2 года назад
@@user-ng3qy7ur1d Глупостью с вашей стороны является сравнение животных с человеком. Более тупого ничего не слышала. Особенности организма человека и животных разные. Гугл тебе в руки, прочти, если впервые это слышишь
@user-hu9mx9mi3o
@user-hu9mx9mi3o 6 дней назад
Спасибо за удивительный рецепт! Обязательно попробую ❤❤❤
@nicname7167
@nicname7167 5 лет назад
Замечательное растение. Его нужно сушить на зиму. Лечит желудок, рубцует язвы. Сильнейшие боли, воспаления желудка, снимает за 15 минут. И как отхаркивающее с мёдом. Постоянно заготавливаем его и даже культивируем))
@user-xw5oo1oy7y
@user-xw5oo1oy7y 4 года назад
Здравствуйте! Поделитесь рецептом подорожника с мёдом. Как заготовить и хранить?
@user-sd2fm7sf5y
@user-sd2fm7sf5y 2 года назад
Семена да
@natalianatalia8734
@natalianatalia8734 Год назад
Поделитесь вашими рецептами
@ismoilovalutfiniso9694
@ismoilovalutfiniso9694 11 месяцев назад
@@natalianatalia8734 Можно жарить с луком.
@Zvezdanebes-Alesya
@Zvezdanebes-Alesya 11 месяцев назад
Я посадила в горшок
@nadqborjozlieva9488
@nadqborjozlieva9488 7 дней назад
❤век живи век учись. Благодаря
@elinamuratbekova9930
@elinamuratbekova9930 4 года назад
Щавель мята крапиву подорожник одуванчик все вместе с лучком репчатым...обжариваю и лепим пельмени пирожки.. .ооочень вкусноооо....
@user-nt7yz8rm2y
@user-nt7yz8rm2y 2 года назад
Подорожник, одно из самых полезных растений. Я ем его с веснв до конца осени, пока растет каждый день, 7 - 10 листиков жую перед едой, и еще добавляю в салат, Чистейший хлорофил Его можно есть сколько уоодно , пока он свежий , кушайте на здоровье.
@Zvezdanebes-Alesya
@Zvezdanebes-Alesya 11 месяцев назад
Горчит же
@user-wh9yj1df4n
@user-wh9yj1df4n 6 месяцев назад
Очень полезный совет! 👍
@user-qy2bj5yx3y
@user-qy2bj5yx3y 7 дней назад
​@@Zvezdanebes-AlesyaМожно есть с медом, яблоками или капустой. На любой вкус!😊😋
@user-xu7nb7wc9v
@user-xu7nb7wc9v 3 дня назад
Благодарю, буду знать и есть подорожник
@user-wh9yj1df4n
@user-wh9yj1df4n 2 года назад
Как мне нравится Люба - великолепная хозяйка! Делает всё быстро, на кухне всегда чистота и порядок, приятно слушать и смотреть, а главное всё кратко и по делу.
@user-iw1oy7kx7c
@user-iw1oy7kx7c Год назад
А Лена и лучше и красиве и душевне и с ней теплее смотреть
@user-wh9yj1df4n
@user-wh9yj1df4n Год назад
@@user-iw1oy7kx7c Это, конечно. Лена - душа компании!
@tanjagaider1398
@tanjagaider1398 4 года назад
Ну вы молодцы вообще!!! Супер!!! Сейчас сбором трав занимаюсь, сушу тот же подорожник. Прям за готовку спасибо, попробую, обожаю эксперименты.
@user-zg3ng7tf9l
@user-zg3ng7tf9l 10 месяцев назад
Из крупных листьев можно приготовить голубцы. А в приготовлении , мы же не тушим одну петрушку или укроп, так и подоржник. Лук, морковь, варенное яйцо и др зелень , кабачок, да сколько всего ! Все ведь полезно , все виды зелени. С ув.😊❤
@VasilenaG
@VasilenaG 4 года назад
А я подорожник добавляю в салаты, очень нравится. Листья одуванчика, мокрица, лебеда тоже хороши!
@user-bg8ks1se5z
@user-bg8ks1se5z Год назад
Всю траву перед тем, как готовить, надо подержать в подсоленной воде. Один раз попробуйте и убедитесь в том, что эта процедура будет для вас обязательной.
@mayor0772
@mayor0772 5 лет назад
Интересно!!! Молодцы, радуете нас интересными рецептами!
@user-rm1fd1lx2d
@user-rm1fd1lx2d 11 месяцев назад
Вкусный салат-пучок подорожника мелко порезать пожарить одну минуту на подсолнечном масле снять с огня добавить две столовых ложки гречневой каши и если есть под рукой то маленький кусочек колбасы покрошить и заправить чайной ложкой горчицы-пальчики оближешь
@user-iq5dd3qs5f
@user-iq5dd3qs5f 2 года назад
Зажарить с лучком, немного морковки, разные специи, чесночёк. И всё заправить взбитым яйцом. Думаю, что будет очень вкусно и питательно. Или начинка к пирожкам.
@nadejdaguidance3424
@nadejdaguidance3424 5 лет назад
Что за трава козлобородник.?Покажите пожалуйста рецепт этой окрошки.Про сосновую кору никогда не слышала,даже не представляю,как её кушать.Делайте побольше таких видео с дикими травами.Вам лайк.
@user-ns8vp3it2o
@user-ns8vp3it2o 5 лет назад
Спасибо за полезный эксперимент! Попробую.
@user-zw7cv8hf3x
@user-zw7cv8hf3x 2 года назад
Попробуйте ещё жаренную крапиву, тоже вкусно и полезно. Тоже, чем моложе побеги тем нежнее.
@user-fp6ph1jq7o
@user-fp6ph1jq7o Год назад
Всю жизнь весной жарим крапиву, со сметаной
@valentinae3733
@valentinae3733 Год назад
А можно рецепт?Пожалуйста.
@imba_III
@imba_III Год назад
Я даже сырую(молодую) в масле со специями, ем, как огурец на вкус.
@user-fg9rw6oi1p
@user-fg9rw6oi1p 5 лет назад
Огромное Вам спасибо как с вами всегда интересно.Спасибо
@user-et8oc9ii7e
@user-et8oc9ii7e Год назад
Заинтересовал ваш рецепт. Смотрю в конце октября. Увы, листья подорожника уже не найду. Буду ждать начало следующего сезона. Всего то осталось... Большое спасибо за интересный рецепт. Успехов вам и процветания, уважаемые грибоведы!
@user-eh9ox3pe3k
@user-eh9ox3pe3k 5 лет назад
Спасибо! Тоже хочется попробовать)
@KimLeeroy
@KimLeeroy 3 года назад
Здравствуйте ! Я переехал из города в небольшой посёлок и здесь шикарная природа , лес, море, реки. Подорожники огромные с ладонь . Вчера подумал , что предки же ели травы и почему-то захотелось попробовать подорожник. Я потушил овощи с ним. Получилось вкусно и необычно! 🙂 Наверняка можно делать разные отвары из него )
@user-iq5dd3qs5f
@user-iq5dd3qs5f Год назад
Жарить подорожник не пробовала, а вот ферментацию листа делала. Подвялить лист, чтоб обмяк, потом перетераешь между ладонями чтоб сок дал. Закручиваю листки в жгутики и укладываю в банку. Потом под гнёт. Через сутки жгутики режу на несколько частей, и раскладываю на протвень. Сушу в духовке. Сухой ферментированный лист для хранения складываю в банку. Заваривать можно как чай. Обычно такой подорожник я добавляю в чайные сборы.
@juliaadelkhanova400
@juliaadelkhanova400 5 лет назад
Интересно, наверно, в тушеный подорожник добавить толченых грецких орехов, киндзы и перца, украсить зернами граната... В общем сделать пхали, которое обычно готовится из шпината или свекольных листьев (или крапивы. И ничего в этом зазорного нет).
@TV-xv1ic
@TV-xv1ic 5 лет назад
Вкусно получится!
@user-op1dc6wj4g
@user-op1dc6wj4g 5 лет назад
Так много нового и интересного узнаю из ваших видео, спасибо.
@user-ci8tg9dz7x
@user-ci8tg9dz7x Год назад
Классный подорожник! Крупный! Я вчера вечера тоже насобирала на поле вдоль колесной колеи, тоже лопушистый, крупный. Но помыть, я думаю, всё же надо.
@user-ev9ih4hk4r
@user-ev9ih4hk4r 4 года назад
Спасибо!!!вы для нас как родные уже,и ваши друзья как наши ,всего доброго вам ,летом попробуем.
@irinihay3881
@irinihay3881 5 лет назад
В Греции едят много дикорастущих трав.Многие из них даже культивируют.Прилавки в супермаркетах и на рынке изобилуют круглый год сезонными травами.Как только в зимний период появляется первый одуванчик , имеется в виду ещё до цветения то его стоимость на рынке равняется стоимости мяса,это 5 евро. Все травы они отваривают в подсоленной воде ,отваренную траву положить в отдельную миску.Воду не выливают ,а наоборот её пьют как напиток добавляя немножко сока лимона и кто хочет паре капель оливкового масла. Так как отвар немножко горьковат то сок лимона его нейтрализует .А отваренную траву подают на стол полив больно оливковым маслом и соком лимона. Употребляют как салат и как отдельное блюдо.
@TV-xv1ic
@TV-xv1ic 5 лет назад
Большое спасибо за рассказ! Очень интересно узнать о жизни в других странах.
@tamarasetkova6330
@tamarasetkova6330 Год назад
Одуванчик в салат вкусно положить: лист одуванчика, лист примулы дикой(кстати, очень вкусно и со сметаной+огурец), руккола, укроп. Заправка сок лимона+ сахар+ соль+ растит.масло.
@Olia_79
@Olia_79 Год назад
Вы так вкусно рассказали! С возрастом прям чувствую, как организм требует зелени. Прям много. Как будто я превращаюсь в козочку😂
@user-sd2fm7sf5y
@user-sd2fm7sf5y 2 года назад
Очень захотелось попробовать.Я такое люблю а кому не нравится_ пусть не ест
@user-ps5qy7ex4q
@user-ps5qy7ex4q 2 года назад
По весне часто готовила салаты :листья одувана, листья подорожника, крапива, мокрица, зелёный лук, зелень чеснока, яйцо и сметана это очень вкусно,единственное одуванчик и подорожник нужно ошпарить кипятком. А теперь машин у всех много и в черте города даже в своём дворе траву собирать не стоит.
@user-tf6od2dz7l
@user-tf6od2dz7l Год назад
Благодарю.Будем пробовать.
@annasac7645
@annasac7645 5 лет назад
Молодцы!!!
@user-ss2me8cs9b
@user-ss2me8cs9b 5 лет назад
Подорожник очень хорошо очищает полость рта. Пережовывать листья тщательно несколько минут но не глотать. Ничего не пить и не есть полчаса. В полости рта будет такой комфорт! Проверено на себе.
@karasurt
@karasurt 5 лет назад
Нина Рахова Я не могу жевать и не глотать. Хоть сок-то глотать можно?
@TV-xv1ic
@TV-xv1ic 5 лет назад
Благодарим за подсказку. Попробуем!
@olga2475
@olga2475 5 лет назад
@@karasurt можно и нужно! это антибактериальное средство, но только в свежем виде
@user-ss2me8cs9b
@user-ss2me8cs9b 5 лет назад
@@karasurt сок подорожника очень сильное средство и с ним надо осторожно.
@bagiraiv6219
@bagiraiv6219 Год назад
ухты....надо попробовать.....спасибо за рецепт.....
@user-kv5qp6nu1f
@user-kv5qp6nu1f 5 лет назад
Всё чаще видео без Елены. Очень жаль, она обожаема зрителями. Леночка, если Вы читаете комментарии, любим Вас, ждём роликов с Вашим участием.
@TV-xv1ic
@TV-xv1ic 5 лет назад
С Леной все хорошо. Мы сейчас в лесу. Уже сняли поход за морошкой и поход за лисичками. Лисички начали расти и растут большими семьями!!!
@TV-gt5xi
@TV-gt5xi 5 лет назад
Со мной всё хорошо! Спасибо за любовь!
@user-fc7qq7tq1r
@user-fc7qq7tq1r 4 года назад
согласна. Без Елены как-то утрачивается элемент душевности
@user-wc5em9xl5g
@user-wc5em9xl5g 3 года назад
Елена это чудо человек ,ее одна мимика бесподобна
@TV-xv1ic
@TV-xv1ic 2 года назад
@ДМ Краузе Можно просто потеребить и помять. И лизнуть для клейкости.
@adelmetro
@adelmetro 5 лет назад
Интересненько....🤔. Наверное надо попробовать. 😯 Спасибо за видео. Очень ждём рецептов...... ваших удивительных чаёв. Вы умеете практически всё! Волшебники! 🎉💞🎶
@TV-xv1ic
@TV-xv1ic 5 лет назад
Спасибо! До волшебников нам ещё далеко. Мы только учимся )
@user-rs6ft2gq8c
@user-rs6ft2gq8c 2 года назад
Руки после кота всё таки нужно мыть.
@olirnaom512
@olirnaom512 Год назад
Я вот тоже в салатик добавляю, весенняя еда, утром прошёлся по участку набрал на тарелочку листочков-цветочков , заправляю оливковым маслом и лимоном. Весь день сыта и легкость необыкновенная!🤗
@lidiyabayrak5128
@lidiyabayrak5128 5 лет назад
Мне кажется стоит добавлять подорожник и другие полезные травки: сныть, мокрицу, крапиву одуванчик и т.д. в овощные рагу. И объёмно, и полезно и сытно. Блюдо из одной травки невыигрышно. Можно грибочки пожарить, добавить зеленушки, а можно и перчиками-помидорками разнообразить и залить всё яичной болтушкой, смачный омлет получиться. Лето на дворе, пользуемся дарами природы!
@TV-xv1ic
@TV-xv1ic 5 лет назад
Благодарим за подсказку. По возможности попробуем.
@user-lt1uu3uf8u
@user-lt1uu3uf8u 5 лет назад
Вот это полезно.
@user-fc7qq7tq1r
@user-fc7qq7tq1r 4 года назад
вариант с омлетом понравился, надо попробовать
@user-ci8tg9dz7x
@user-ci8tg9dz7x Год назад
Красавчик мальчик😻! У меня двое - кот и кошечка. 😻😸
@user-wh7sw7sy6t
@user-wh7sw7sy6t 5 лет назад
Тоже хочу попробовать подорожник на сковородке! И про окрошку можно по подробней!
@user-fc7bz2fq8s
@user-fc7bz2fq8s 5 лет назад
Вот, теперь так интересно попробовать😋
@TV-xv1ic
@TV-xv1ic 5 лет назад
Надеемся, что Вам понравится.
@user-fc7bz2fq8s
@user-fc7bz2fq8s 5 лет назад
@@TV-xv1ic вот только где бы найти его чистый, у нас и леса то нет поблизости. Надо попробовать по посадкам поискать. Спасибо за ваши видео😊 очень ждем новых. Успеха вам в вашем полезном и интересном деле☺!!!
@user-dg2py7ym5p
@user-dg2py7ym5p 6 месяцев назад
Прекрасная кухня. у Любы, молодец! Критика тут неуместна. Лишнего нет ничего у хозяйки.
@user-fc7qq7tq1r
@user-fc7qq7tq1r 4 года назад
На щавель похоже, когда предварительно подготавливаем его в качестве начинки для пирожков. Интересный опыт. Спасибо
@berlogadalmatinov
@berlogadalmatinov Год назад
Я обожаю жаренный подорожник!!!! Молодые листочки не всегда получается набрать, но даже горечь не может испортить его вкус! Еще интересный факт, у меня первый раз он стоял просто на столе без холодильника летом и я его по чуть ела почти неделю и он не прокис, не заплесневел, не протух!!!! А, самое главное, сейчас попробовала его с грибами(у меня польские жареные отдельно приготовленные) с грибами он не горький))) не знаю как это работает , но факт...)
@TV-xv1ic
@TV-xv1ic Год назад
Интересное наблюдение! Попробуем.
@Zvezdanebes-Alesya
@Zvezdanebes-Alesya 11 месяцев назад
На Любителя
@berlogadalmatinov
@berlogadalmatinov 11 месяцев назад
@@Zvezdanebes-Alesya ну эт да надо мной все мои знакомые ржут))) но эт они не пробовали просто😜
@elenavlasova1058
@elenavlasova1058 Месяц назад
А еще вбить яйцл сырое!!
@user-ng3qy7ur1d
@user-ng3qy7ur1d 2 года назад
Я подумала может его замориновать, а потом добавлять ко второму блюду вместе с гарниром. Спасибо!Беру на заметку. Люблю экперементировать. Делаю амлет с травами. Клевер, лебеда.
@TV-xv1ic
@TV-xv1ic 2 года назад
Интересно познакомиться с Вашим опытом.
@mayor0772
@mayor0772 3 года назад
Ай молодцы!!!!
@user-xt7bt9hf3e
@user-xt7bt9hf3e 4 года назад
скучаем по Леночке!!!! Ждем ее
@user-wg2gv1es8q
@user-wg2gv1es8q 5 лет назад
стебли одуванчика промыть от млеч сока, на30 мин в холод воду подсоленую тушить с луком на раст масле, после соевый соус по веусу
@kool3479
@kool3479 3 года назад
А мы в салат добавляли. Но предварительно вымачивали в подсоленой воде, чтобы горчинку убрать.
@user-mk3cr9xe1b
@user-mk3cr9xe1b 5 лет назад
А если подержать листья в подсоленой воде (баклажаны ведь , чтобы снять горечь, держат), потом прополоскать и потушить со щавелем? Как-нибудь попробую.
@user-qm5hv7qy7e
@user-qm5hv7qy7e Год назад
Привет, так хочется попробовать, вы так аппетитно кушаете, наверно он будет хорош с фаршем если потушить ☺потому как есть в нём горчинка 👍
@user-xu7nb7wc9v
@user-xu7nb7wc9v 3 дня назад
Горечь можно убрать, если в солёной воде подержать мин 30-20
@user-ys2wd7re1x
@user-ys2wd7re1x 12 дней назад
В прошлое лето пекла заливные пироги : в начинку нарезала лебеду , подорожник и джусай - очень вкусно 👍
@tatyanaovsyannikova1344
@tatyanaovsyannikova1344 4 года назад
Спасибо большое за интересный эксперимент. Студенческая шутка - жуй плантаго по утрам, результат узнаешь сам!
@user-cb3ph8vv5s
@user-cb3ph8vv5s 4 года назад
Сок подорожника продавался в аптеках от язвы желудка
@user-Cukish-S-maslom
@user-Cukish-S-maslom 5 лет назад
возраст растения имеет значение? или только молодое идёт? пробуйте весной собирать папоротник орляк- жаренный , напоминает грибы, но он сам по себе..очень нравится.думаю что он везде есть. с суставами беда.
@user-so2zt2lz6u
@user-so2zt2lz6u 5 лет назад
я вчера набрал говорушку подогнутую и сварил суп сейчас ем .
@ViktorZykov
@ViktorZykov 5 лет назад
попробуем) Спасибо
@Monroff
@Monroff 3 года назад
прикольно))
@user-fj4bv8ut3s
@user-fj4bv8ut3s 6 дней назад
Будет оочень вкусно потому что кошкина восы тоже там вкус дают ,руки не мыли с котом играли и продолжают готовить😢
@user-ve2ir6gp8w
@user-ve2ir6gp8w 4 года назад
Без Елены и её первой пробы сюжет какой-то не полный чтоли.
@user-ci8tg9dz7x
@user-ci8tg9dz7x Год назад
Интересное блюдо. Попробую. Может быть даже вместе со снытью.
@spyhunter5441
@spyhunter5441 Год назад
БЛОГОДАРЮЮЮ====
@ekaterinatsoy8270
@ekaterinatsoy8270 Год назад
Попробуйте еще листья одуванчиков до цветенич
@user-vi9ei4xv2d
@user-vi9ei4xv2d 4 года назад
Вы молодцы! Эта тема сейчас очень актуальна. В комментариях нашла название книги и автора, который пишет про дикоросы на нашем столе. Спасибо, кто поделился. Хочу изучить этот вопрос. Скоро сныть полезет из земли. Только снег стает. Будьте здоровы!
@imba_III
@imba_III Год назад
Долма наверное тоже вкусная получится 😋
@user-jx7se3cy9o
@user-jx7se3cy9o 4 года назад
Подорожник лучше тушить в смеси с другими травами - с амарантом, лебедой, снытью, крапивой, мокрицей - тогда его небольшая горчинка совсем не чувствуется, и к тому же более разнообразный минеральный и витаминный склад на тарелке! Крапивой злоупотреблять не стоит, но горсть можно добавить.
@Maksymok
@Maksymok 5 лет назад
Главное ничего не перепутайте, что б не было отравления. Эксперименты с едой - опасная стезя. Впечатлили.
@TV-xv1ic
@TV-xv1ic 5 лет назад
Мы очень внимательно предварительно изучаем тему. В нашем возрасте риск уже неуместен.
@user-mh4eh2xb5x
@user-mh4eh2xb5x 5 лет назад
я попробую...интересно будет...добавлю чеснок..грецкий орех...и тд..вариантов много..
@TV-xv1ic
@TV-xv1ic 5 лет назад
Основа хорошая, поэтому имеется широкое поле для кулинарного творчества.
@user-hj5ir9pc9r
@user-hj5ir9pc9r 5 лет назад
Здравствуйте.Спасибо за интересный и полезный сюжет. Хотел у Вас по интересоваться имеет ли смысл оставлять маленькие грибы дорастать ,не с целью через три дня сорвать в два раза больший экземпляр,а в "биологическом" смысле?Чтобы через плодовое тело распространились споры?Или плодовое тело гриба может распространять споры и через 3 сантиметровые недоросли? Просто по рыбацкой привычке всегда оставляю "малышей", а не из за лени собирать мелочь.
@TV-xv1ic
@TV-xv1ic 5 лет назад
Здравствуйте, Сергей! Малыши должны созреть, чтобы были всхожие споры. Мы молоденькие грибы оставляем нетронутыми, а старые развешиваем на ветках, чтобы споры могли развееваться с большей высоты.
@user-hj5ir9pc9r
@user-hj5ir9pc9r 5 лет назад
@@TV-xv1ic Спасибо! С началом большого сезона!
@user-fc7qq7tq1r
@user-fc7qq7tq1r 5 лет назад
@@TV-xv1ic я тоже червивые или старые грибы развешиваю на ветках. Но вот с молодыми грешу. Я специально собираю совсем маленькие грибочки для маринования. Они очень красиво смотрятся в миниатюрных баночках, на праздничных блюдах. Именно маленькие маринованные грибочки использую в салате "Лесная поляна". Наверное это неправильно....
@user-ew1tm2nh9u
@user-ew1tm2nh9u Год назад
Я люблю с грибами.
@user-qy2bj5yx3y
@user-qy2bj5yx3y 7 дней назад
А мне кажется, что если потушить с капустой, то будет еще вкуснее!😋
@user-eq3cl5yf6u
@user-eq3cl5yf6u 2 года назад
Молодцы! А вот интересно, сколько витаминов осталось после термообработки?
@TV-xv1ic
@TV-xv1ic 2 года назад
Для витаминов можно сырые салаты есть)))
@user-tg6yo7io2y
@user-tg6yo7io2y 4 года назад
А если ещё с хлебом, да майонезом! Ммм...
@user-tj5og5pb6y
@user-tj5og5pb6y Год назад
Я летом листья подорожника,добавляю в салат
@user-gi4ip8mc5x
@user-gi4ip8mc5x 7 дней назад
Листья подорожника залить кипятком отжать , сформировать шарик, порезать. На сковороде поджарить лук, туда добавить подорожник и обжарить вместе. Смешать сметану с чесноком и поставить отдельно. На тарелку положить подорожник с луком и сбоку немного Сметаны, добавлять чуть-чуть.
@user-gj2vq5ut8e
@user-gj2vq5ut8e 3 года назад
Вот по этой теме по подробнее что можно есть из под ног.
@chintanahaikrathok9004
@chintanahaikrathok9004 5 лет назад
😎😎😎
@vasilisavasilkova656
@vasilisavasilkova656 5 лет назад
Молодцы Грибоведы. Стараются употреблять в пищу и питьё полезнейшие дары леса. Ещё бы они перестали есть вредную колбасу из магазина и вообще было бы классно. Люба - Большая Молодец, что честно описала вкус тушёного подорожника, не преукрашивая, отметив и некую неприятную нотку. Это важно, потому что когда, пробующие еду люди преукрашивают её вкусовые качества, то невозможно разобраться в том, как сделать его лучше. Всегда полезнее честно сказать - не понравилось, чем выдумывать то, чего нет. Я подорожник очень уважаю, как и все травы. Помню однажды один знакомый мальчик очень сильно кашлял, а подорожник обладает мощным очистительным от слизи свойством. Я сделала отвар, мальчика напоила и его бедолагу вырвало, потому что пищеварительные тракты нынешних детей буквально ОТРАВЛЕНЫ нынешней вреднохимической едой, всякими бесчисленными шоколадками, чипсами, кока-колами, гамбургерами и т.п. Отравлены до такой степени, что растительные отвары воспринимаются их организмами как нечто совершенно инородное и сразу отторгаются. А если ребёнка с детства поить отварами, кормить овощами, различной зеленью, то для его организма всё растительное будет другом, а не врагом. Спасибо Грибоведам за показанный опыт тушения подорожника и желаю им продолжать в том же духе.
@TV-xv1ic
@TV-xv1ic 5 лет назад
Благодарим Вас за такой замечательный комментарий и рассказ о своём опыте!
@user-wg2gv1es8q
@user-wg2gv1es8q 5 лет назад
по вкусу, при атеросклероза полезно одуванчик, котя прелесть
@user-hv1re5be2h
@user-hv1re5be2h 5 лет назад
В салаты можно добавлять.
@talja777
@talja777 4 года назад
с раскаленным чесночным маслом можно попробовать, как китайцы делают.
@marinaarushtova898
@marinaarushtova898 4 года назад
Точно!
@user-kh9nm7rt4o
@user-kh9nm7rt4o 2 года назад
Спасибо за инфо..но,немного не поняла..нет видео,только картинка...а если проводишь по видео,оно высвечивается🤔
@iml4067
@iml4067 2 года назад
У этой женщины закалённый организм.
@user-ps5qy7ex4q
@user-ps5qy7ex4q 2 года назад
Перед тем как обжаривать ошпарить кипятком совсем другой вкус.
@timur007300
@timur007300 5 лет назад
Русская кухня! Грибы, морошка, капуста, огурцы, подорожник, лопух, чага, Иван - чай, и рыба солёная !))))
@TV-xv1ic
@TV-xv1ic 5 лет назад
Кстати, листья иван-чая мы добавляли в салат и в окрошку в качестве основы. Нам понравилось. Возвращение традиций, однако!
@user-gw8ey1wg2m
@user-gw8ey1wg2m 2 года назад
И еще много чего.
@rigkofftnt1203
@rigkofftnt1203 Год назад
Супер, санкции не страшны, жрать траву, лечиться подорожником, носить лапти из лыка и гордиться этим, самое главное не учите других жить, эти ништяки не для всех, только для избранных скрепоносов
@user-ns1nv6pj3d
@user-ns1nv6pj3d Год назад
​@@rigkofftnt1203 не согласна . Каждому свое . Кому-то таблетки в помощь , а кому то и подорожник в радость .
@user-yk4gd6mf6y
@user-yk4gd6mf6y 11 дней назад
Добавляю всегда в зелёный борщ в окрошку, , сушим для чая,,
@olga2475
@olga2475 5 лет назад
все полезные свойства и антибактериальное только в свежем виде или на мясорубке перекрутить, потом с помощью марли отжать сок и принимать, сок в холодильнике хранится сутки
@TV-xv1ic
@TV-xv1ic 5 лет назад
Для лекарственных целей. Мы проверяли пищевые свойства.
@ludmilagerasymova7886
@ludmilagerasymova7886 3 года назад
А как же песок на листках?
@user-kq7le4nj7s
@user-kq7le4nj7s Год назад
Сметана, сливки и молоко смягчают любые продукты, поэтому получается нежнее
@filf165
@filf165 5 лет назад
Какая-то тётя волшебная.. на голову - не буду мыть листья подорожника ( которые растут на земле) потому что шел мелкий дождик... Глистов у неё, по всей видимости, поболе чем волос..
@user-zw7zg9jt7d
@user-zw7zg9jt7d 5 лет назад
Термо- обработка какие глиствы?
@filf165
@filf165 5 лет назад
@@user-zw7zg9jt7d Термо-обработка или стерилизация обычно проводится в автоклаве довольно длительное время и при температурах выше 100 градусов. То, что тётя встряхнула листики и порезав их положила на сковороду, продержав их там 5-7 минут, не означает что всё станет стерильным. Почитайте книги микробиолога Свищёвой Т.Я. Уверяю вас - открытий для себя найдёте великое множество!
@user-zj3zs1bf5e
@user-zj3zs1bf5e 4 года назад
@@filf165 Я вообще, не понимаю, нафига извращаться с травой, время не военное...
@user-fh9mg7cw8i
@user-fh9mg7cw8i Год назад
Зелйний лук подорожник творог 1 яйцо делай чуду
@user-gf3dm4pe9g
@user-gf3dm4pe9g Год назад
классно,подорожник как бы натуральный.А где взять сметану натуральную?
@TV-xv1ic
@TV-xv1ic Год назад
У нас сметана натуральная. Берём в магазине.
@user-et1gy5pq5d
@user-et1gy5pq5d 24 дня назад
Попробуйте еще такое блюдо. Пожарьте картошечу со свининкой и добавьте 1- лист (обязательно небольшой!) подорожника. Ну очень вкусно😂
@user-pq3kk4wk7x
@user-pq3kk4wk7x 10 месяцев назад
Я пью сок подорожника, через слковыжималку
@user-tj5og5pb6y
@user-tj5og5pb6y Год назад
Я даже лебеду жарю
@user-rf4md6jd3o
@user-rf4md6jd3o 13 дней назад
как говорил мой дядя , со сливочным маслом и кизяк будет вкусным!
@margaritakilldau7016
@margaritakilldau7016 Год назад
Из подорожника можно песто сделать..
@user-nz5yf8tx1i
@user-nz5yf8tx1i 8 дней назад
Каждое лето собираюсь делать коктейли с лечебных трав...и всё забываю...
@Tatiana-jy9nw
@Tatiana-jy9nw Год назад
Главное, показать себя на следующий день живыми и здоровыми после таких экспериментов.
@TV-xv1ic
@TV-xv1ic Год назад
Подорожник давно используется в кухне разных народов. Риска нет.
@user-ns1nv6pj3d
@user-ns1nv6pj3d Год назад
После травки все класс .
Далее
Opa-singillar kelganda😂😂😂
00:47
Просмотров 412 тыс.
The idea of ​​making a badge is so cute ❤️
00:44
26 Ingenious Home Hacks You Need to Try
17:32
Просмотров 1 млн
#beliveinyourself #TikTok
0:20
Просмотров 15 млн