В этом ролике я покажу как пожарить вкусно сразу большое количество лисичек. Простой и эффективный способ, повторит даже ребёнок. Пожалуйста, подписывайтесь на наши соцсети. Дзен: dzen.ru/onnature ВК: tikhaya_okhota
Я поддерживаю ваш метод, я делала ошибку, что сливала НЕ ВЕСЬ сок, думала,что так лучше теплообработка. Теперь буду исключать эту ошибку. Урожайных вам походов на "тихую " охоту🤝
Спасибо за нюансы! Тоже постоянно жарим лисички только в банки для хранения на зиму, с гусиным жиром, может тоже кому то не понравится, но это вкусно и полезно, особенно после перенесенного ковида. Спасибо еще раз и удачного похода в лес!
Только что попробовал так сделать, правда жарил подосиновики. Теперь всегда так буду делать. Вместо слизистой каши, получились идеальные, отдельные обжареные грибочки. Сок вылить рука не поднялась, посолил и выхлебал.
подосиновики плотные, их можно и потушить немного в собственном соку перед обжаркой. А ещё лучше - засушить или сварить суп, но тут уж кто что больше любит )))
@@krepysheff7389Благодарю за новые знания,Друже!Но "выливать сок от такой вкуснятина,это- преступление“ ☝️.В баночку и в холодильник,сварить супчик на этом отваре👍.На " добрых" людишек,не обращай внимание😊.Сейчас,время такое," все люди,да не все Человеки“.Добра тебе.
Лисички очистить,промыть,выпаривать. Образовавшуюся жидкость,слить. Грибы обжарить присолив, заморозить.Нет горечи...и жидкость тоже в морозилку. Зимой вкусняшка
@@MsQwerT10 я не ресторатор, но имею представление как порой растут лисички и сколько иногда грязи налипает на пластинах. Также я полагаю, что если одинаково приготовить мытые и немытые лисички, то даже ресторатор их не отличит друг от друга по вкусу, не говоря уж о простых смертных. А вот песок/землю на зубах почувствовать вполне может.
0:57 -- 1:02. Ха -- ха -- ха! Если нет ножа! Процесс пошёл. Дальше нет смысла смотреть -- ложь в самом начале. Прелесть лисичек в их кислоте. Рецепт: варим лисички в подсолённой(малосолёной) воде. Жарим варёную колбасу, которая становится чуть пересолённая. Ставим на стол отдельно много сметаны, отдельно лисички, отдельно колбасу, отдельно квас с добавлением тёртого хрена. И вот тут начинается смешение вкусов. Лисички улетучиваются в первую очередь. Только не делайте на тарелке салат из индигриентов, а каждый кусочек обмакивайте в сметану и запивайте хреновым квасом -- Вы сразу будете думать, что чего-то ещё не хватает, и добавите нейтралитета огурцов. Рецепт на всю жизнь, как весёлая игра. К.стати, на базаре этого добра -- навалом.
Хи-хи-хи, йоптель ) у Вас давно уже процессы идут похоже, причём необратимые )) Ну показал я, что лисички и без ножа можно к жарке подготовить, дальше что? )) Рецепт с колбасой - бред, а не "прелесть". С такого только на горшке можно пару дней просидеть. Кто заботится о своём пищеварении - не повторяйте, искренне советую.
@@krepysheff7389 я проливаюсь. рецепт: две полутора литровых бутылки минеральной газированной воды, сок одного лимона, соль чуть больше обыкновенного. Всё смешать, утром выпивать потихоньку. Через тридцать минут выносит всё через задний выход.В конце вытекает светлая вода. В желудочно-кишечном тракте нет ничего. Весь день организм занимается самоочищением. Утром следующего дня повторяем проливание -- вытекает коричнево-маслянистая субстанция -- грязь из вен, из мышц , из глаз... Ещё день, ещё день -- пошёл полёт. У вас это называется понос и болезнь. Мне говорят -- так это полдня дома надо сидеть..., а я говорю -- я это делаю восемнадцать лет и всё жизненно важное легко успеваю делать. Нет болезненной суеты в выборе. Дизентерия это болезнь обжорства, а не в несочетаемости индигриентов. Разве вы не слыхали о окрошке на кефире? Может вы просто считаете свой организм старым? Или я разговариваю с миловидной внучкой...?
@@krepysheff7389 А Я как раз сейчас Жарю , Лисички 600 гр , с картошкой Одна Шт 300 гр запек её в Фольге целиком , Разломил и её Пополам , укроп Сметана , малосольные огурцы засолил вчера вечером , в Прикуску Сказка ! Ну и налил Водочки Столичной 100 гр (это только для разгона ), Пивко 660 ml Kesteriber scwarzbier темное 4,8 в Бокал из морозилки во льду Так что Теперь Мы вместе Вместе будем веселиться ! 😂
@@user-kz3xu1kw9o опять же, я показывал способ, как пожарить сразу много лисичек, вот прямо дофига, и чтобы было вкусно (за 20 лет такой готовки всем нравилось, кого угощал). Сметана+укроп в лисички - ну хз, на любителя, я больше люблю вкус жареных грибов без убийства естественного вкуса и запаха. Пока что ты хотел кинуть понты, но по факту обгадился )) ЗЫ: можно небольшое количество сделать чуть поинтереснее, но я больше половины небольшой корзины запихнул в одну сковородку, и всё было отлично. ЗЫЫ: Не понимаю смысла твоих комментариев. Не пробовал, но настрочил мне тут какой-то фигни. Кстати, у меня в баре под окнами есть пиво почти 1500р за 0,5 - приезжай, а то никто не покупает эту хрень полгода, а ты похвастаешься, как тебе хорошо )) Хотя я пробовал это пиво - хрень, но тебе точно понравится ))
@@krepysheff7389 а Зачем мне ? тебя убеждать ? В Английской клавиатуре нет Ё , а мне Лень переключать как и тебе Правильно Жарить лисички ты из них Сок ! сливаешь 😂 и Сливочное Масло добавляешь
Ну, во-первых, я вроде как никого не принуждал смотреть ролик. Во-вторых, я сразу объяснил, что мой способ прежде всего показывает как пожарить сразу МНОГО лисичек, в моём случае, половину корзины на 28см сковородке. Там на видео показано, сколько жидкости я убрал с этого количества грибов, выпаривать Вы будете это всё минимум час, и смысла в этом действии нет никакого. Готовьте как Вам нравится, кто ж против, хоть сразу сырые грибы сметаной и луком заполните и пива туда налейте, кто ж против? ) Петрушка, чеснок, тимьян - это всё вкусовщина, я же показал быстрый способ переработки большого количества лисичек.
Я никого не принуждал, есть куча развлекательного контента на ютубе, где прям отжигают )) вообще видео изначально делал для друзей, чтобы не объяснять по телефону, хз откуда столько просмотров )))