Второй год подряд в сентябре массово растёт белый груздь. "Царский гриб" 1 категории, идеален для засолки. В общем, мы оторвались как следует, так что за качество видео заранее прошу прощения )
Потому что это белый груздь, он же груздь настоящий, он же Lactárius résimus (хотя в некоторых местностях его действительно называют сырым груздём). А сухой груздь - это подгруздок белый, гриб намного менее ценный.