Тёмный

ЖИНГЯЛОВ Хац - ШЕДЕВР из АРЦАХА - Армянская кухня/ZHINGYALOV Hats - A MASTERPIECE from ARTSAKH - 

The recipes of Leila's Kitchen
Подписаться 20 тыс.
Просмотров 21 тыс.
50% 1

#пирог_с_зеленю #завтрак #вегетарианская_кухня #диетическая_еда #жингялов_хац #армянская_кухня #рецепт_в_студию_от_лейлы
ПЕРЕХОДИТЕ ПО ССЫЛКЕ,ЧТОБЫ ПОПАСТЬ НА САЙТ
RU-vid
/ РецептвстудиюотЛейлы
Instagram
/ leila_demurashvili
Facebook grupa
/ 3874429702573460
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
ЖИНГЯЛОВ Хац - ШЕДЕВР из АРЦАХА - Армянская кухня
Рецепт; Для теста;;
1 кг.- муки
1 чл -соли
450 - 500 гр тёплой воды
Для начинки;;
Разнообразие зелены - кокой любите, или что есть под рукой
У меня ;петрушка,кинза,зелёный лук,шпинат,листья бурака,укроп;
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА;; УДАЧИ;;;
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
ZHINGYALOV Hats - A MASTERPIECE from ARTSAKH - Armenian cuisine
Recipe; For the test ;;
1 kg - flour
1 tsp salt
450 - 500 grams of warm water
For filling;;
Variety of green - what do you like, or what is at hand
I have; parsley, cilantro, green onions, spinach, beetroot leaves, dill;
ENJOY YOUR MEAL;; GOOD LUCK ;;
////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
Καπέλα ZHINGYALOV - ΜΑΣΤΕΡΙ από την ARTSAKH - Αρμενική κουζίνα
Συνταγή; Για το τεστ ;;
1 κιλό - αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
450 - 500 γραμμάρια ζεστού νερού
Για πλήρωση ;;
Ποικιλία πράσινου - τι σας αρέσει ή τι είναι διαθέσιμο
Έχω: μαϊντανό, κόλιαντρο, πράσινα κρεμμύδια, σπανάκι, φύλλα παντζαριού, άνηθο
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ;; ΚΑΛΗ ΤΥΧΗ ;;;
///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
ZHINGYALOV Khats - SHEDEVR iz ARTSAKHA - Armyanskaya kukhnya
Retsept; Dlya testa;;
1 kg.- muki
1 chl -soli
450 - 500 gr toploy vody
Dlya nachinki;;
Raznoobraziye zeleny - kokoy lyubite, ili chto yest' pod rukoy
U menya ;petrushka,kinza,zelonyy luk,shpinat,list'ya buraka,ukrop;
PRIYATNOGO APPETITA;; UDACHI;;
Show less

Опубликовано:

 

1 авг 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 91   
@marinakuznetsova768
@marinakuznetsova768 3 года назад
Обожаю армян и армянскую кухню !!! Спасибо огромное за рецепт , мои дорогие !
@aveselestia308
@aveselestia308 3 года назад
Молодцы красотки ,джан девочки ☘️🌱🍃☘️🍃🌱🍃☘️🍃🌹🌹🌹🌹🌹❤️
@user-hs9cb3ep9k
@user-hs9cb3ep9k 3 года назад
Девочки молодцы! Моя невестка русская ! Я ее научила..и она сейчас лучше меня готовит! Ттолько в тесто я кладу дрожжи немного на час..тесто мягкое и податливое...меня мама так учила!
@sergeyavagyan3365
@sergeyavagyan3365 3 года назад
Молодцы,все понятно и доступно и очень вкусное и полезное блюдо
@dariasapranova
@dariasapranova 5 дней назад
Спасибо ❤
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen 2 дня назад
Дорогая Дарья спасибо вам за комментарии. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 👍👍😁🙏🙏🙏🌺🌺❤️
@user-fv2sg8ww2v
@user-fv2sg8ww2v 3 года назад
Люблю армянскую кухню . Готовте еще !!!
@user-px8zr1us6g
@user-px8zr1us6g Год назад
спасибо! обязательно приготовлю!
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Год назад
Татьяна дорогая спасибо за комментарии. Обязательно попробуйте весной много разнообразие зелени вы можете добавит по вашему вкусу. Все равно вкусно получится. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 👍😁🙏🙏🙏🌺🌺🌺
@stelagaliuc9399
@stelagaliuc9399 Год назад
Ευχαριστώ πολλή Спасибо Вам за прекрасный рецепт
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Год назад
Стела дорогая спасибо вам за теплые комментарии. Готовьте на здоровье и наслаждайтесь. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁👍🙏🙏🌹🌹🌹 ευχαριστώ πολύ 😘😘
@user-is3if4zn7s
@user-is3if4zn7s Год назад
Как приятно слышать армянскую речь. Мои родители родом из Ленинакане, а мы, дети родились в России. Наш народ очень талантлив.
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Год назад
Ольга дорогая добро пожаловать на мой канал.Мама у меня Ленинаканская .А я родилась в Тбилиси шас живу в Греции .Вы правы талантливы но жизнь разбросал по всему миру. Удачи вам и вашей семье с уважением Лейла 👍😁🙏🫶👋👋🌺🌺🌺🌺
@user-yj2uu1ci3k
@user-yj2uu1ci3k 3 года назад
какие молодцы ,так все понятно спасибо.
@user-cr2ky7yy1l
@user-cr2ky7yy1l 3 года назад
Особенно прекрасен жингялов хац с красным вином или тутовой водкой!
@mariaxaritidou2291
@mariaxaritidou2291 3 года назад
Καλημέρα. Ένα μεγάλο μπράβο στη νύφη μου την Irina Xaritidou . Χρυσόχερα μου εσυ❤❤
@Irina-jk6fd
@Irina-jk6fd 3 года назад
Maria Xaritidou ❤️❤️
@julietagrigoryan8613
@julietagrigoryan8613 Год назад
Правельно на костре на улице у кого собственный дом. Вообще прелесть.
@leylagomelaury7651
@leylagomelaury7651 Год назад
Ну,очень вкусно 🤤. Была в гостях в Армении и с тех пор готовлю и я. Они готовили на чугунной выпуклой сковороде Супер 👍👏🏻. Молодцы красотки 🥰
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Год назад
Leyla дорогая спасибо за теплые комментарии,вы правы там готовят на чугунке большинство на костре или в тоныре .Но так далеко от родины не имея всего того что есть в Армении хочется родной душе вкус и готовим как возможно .😁😁👍👍❤️❤️❤️🌹🌹🌹
@user-qz7uw6bs2r
@user-qz7uw6bs2r 18 дней назад
Доброе утро девочки. Вы молодцы все отлично у вас получается. Но надо больше снимать ваши руки и ваш стол где вы работаете. А только вас показывают. Иногда вашу работу. Спасибо вам армяночка. Здоровья вам❤
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen 2 дня назад
Спасибо вам за теплые слова. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁👍🙏🙏🌺❤️🌹
@Sun-nf3zl
@Sun-nf3zl 2 года назад
Очень вкусно! Лучшее, что я ел в Армении. Делайте, пожалуйста, мастер-классы для приезжих, это сближает и делает друзьями людей. Спасибо за видео, повезу рецепт в Беларусь.
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen 2 года назад
Уважаемая спасибо вам за теплые комментарии и идею мастер класс . Постараюсь сделать. Успехов вам с уважением Лейла 😁😁👍👍
@user-xt9fv3jf2y
@user-xt9fv3jf2y 2 года назад
В некоторых рецептах видела что добавляют яйцо. Как лучше готовить? С яйцом или без?
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen 2 года назад
Аня дорогая в Армянском настоящем рецепте яйцо не добовлябт .А если хотите добавить будет также вкусно .Но не постное. Её обычно в Армении готовят весной когда все цветёт и много зелени и особенно на пост .А щас зелен кругом год выращивают в теплицах и готовят круглый год. Спасибо за комментарии, Удачи Вам 👍👍😁😁😁
@karinaakopian512
@karinaakopian512 2 года назад
Девочки попробуйте добавить μάραθο оч вкусно
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen 2 года назад
Karina дорогая попробуем спосибо за совет .👍👍😁😁😁
@julietagrigoryan8613
@julietagrigoryan8613 Год назад
Весь с Карабаха. Что приехали в Армению все этим бизнесом занимаються.
@user-co8vx7dk2p
@user-co8vx7dk2p Год назад
Мы не с Карабаха, но тоже печем жнгялов хац...мама всегда пекла и мы научились...Мама из Зангезура, Армения! Вкусно очень!
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Год назад
Марета. Дорогая спасибо за комментарии да вы правы это очень вкусно. Жаль что вы не в Греции проживаете судовольствием приготовили бы вместе . Удачи вам и вашей семье с уважением Лейла 👍😁🌹🌹🌹🌹
@tanuki1952
@tanuki1952 2 года назад
А на обычной сковородке можно жарить такой хлеб, мои дорогие девочки.?
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen 2 года назад
Уважаемая Татьяна ка конечно можно если сковородка с толстым дном чтоб успел приготовится тесту ,оно же без жира готовится . Удачи вам с уважением Лейла 😁😁👍😁 и с Светлой пасхой 🙏🙏🙏
@tanuki1952
@tanuki1952 2 года назад
Спасибо мои хорошие. Живу в Украине в Харькове. Дзер Затык шноргавор.
@amijamij900
@amijamij900 Год назад
Как хватает совести писать плохие комментарии???Девочки волнуются,стараются ,прекрасно говорят на русском языке.УДАЧИ ВАМ МОИ ДОРОГИЕ,НИКОГО НП МЛУШАЙТЕ И НЕ РАСТРАИВАЙТЕСЬ.ХОРОШТХ ЛЮДЕЙ БОЛЬШЕ,СНИМАЙТЕ ВИДЕО ДЛЯ НИХ.ВСЕ ОТЛИЧНО!!!
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Год назад
Уважаемая спасибо за теплые комментарии и поддержку. Я делюсь рецептами как вы говорите для хороших людей. А такие всегда встречаются и хорошо что есть у меня верные подписчики поддерживают меня и отвечают за меня . Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла.😁😁👍👍🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹
@amijamij900
@amijamij900 Год назад
Дорогая Лейла!!!Желаю ВАМ успехов,главное НЕ ОСТАНАВЛИВАЙТЕСЬ.Я надеюсь увидеть рецепты вкусных консервацией.Я подписываюсь!!!!У ВАС ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ ,ТОЛЬКО НЕ МДАВАЙТЕСЬ И НЕ РАСТРАМВАЙТЕСЬ,А НАОБОРОТ--ВПЕРЕД!!!😍🤩🤩🤩🤩
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Год назад
@@amijamij900 спасибо за подписку и пожелание . Много рецептов консервации есть на канале постараюсь снимать ещё интересных рецептов. 😁😁😁🥰🙏🙏🙏🌹🌹🌹
@julietagrigoryan8613
@julietagrigoryan8613 Год назад
Бари ахоржак
@user-df5kk2bk8x
@user-df5kk2bk8x 2 года назад
Здравствуйте!Завтра собираюсь печь,жингялов ац.Я еще добавлю кислый гранат.Получаетса что то.
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen 2 года назад
Лилия дорогая с гранатом не пробовала обязательно попробую и сниму видео от вашего имени😁😁😁👍👍👍🍕🍕🌹🍷
@svetajan6528
@svetajan6528 Год назад
Можно добавить шавел
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Год назад
Светлана дорог конечно можно но я в Греции здесь трудно достать . Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁👍🙏🙏🌺🌺🌺
@user-hc9ge2em3q
@user-hc9ge2em3q Год назад
Красавицы армянки. Привет из Алматы. Когда-нибудь я обязательно полечу в Армению.
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Год назад
Дорогая моя спасибо вам за теплые комментарии. Армения гостеприимная страна поезжайте у останетесь довольны и незабываемое впечатление получите .Я была в Алмате очень приятное воспоминание. Дорогая если какой то рецепт понравится из моих видео Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁👍🙏🙏🙏🌺🌺🌺🌺🌺
@user-hc9ge2em3q
@user-hc9ge2em3q Год назад
@@Leilas_kitchen барев дзес
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Год назад
Астцу барка 🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹
@julietagrigoryan8613
@julietagrigoryan8613 Год назад
Хмора пити бересь ирар вра. Как шов. У меня такие большие получаються. Как снимаешь горячее во внутрь сливосное масло положить. И кушать в горячнм ввиде.
@ligatol
@ligatol Год назад
Наконец то нашёл название и увидел вживую это знаменитое блюдо-лепёшку!!! В детстве мои любимые бабушка, тётя кормили меня этим шедевром! Спасибо Вам, дорогие женщины!!!
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Год назад
Уважаемая спасибо за комментарии. Готовьте на здоровье и наслаждайтесь. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 👍😁🙏🙏🙏🌺🌺🌺
@user-oz3qe3vk8j
@user-oz3qe3vk8j 2 года назад
Красивый жынгяль , но без подробностей о рецептуре по зелени и сколько по времени жарить и на каком огне 🥲
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen 2 года назад
Уважаемый Артём добро пожаловать на мой канал . Жынгялов ац ,рецепт для провильного теста есть я говорю как готовить,а начинка так как я не в Армении добовляю то что есть в Греции.И пропорция по своему вкусовому предпочтению.А готовится по несколько минут с каждой стороны пока будут аппетитно поджаренные .Главное чтобы тесто не было сырим а зелень не надо долго готовить и угробить витамины.Смотрите внимательно видимо и будет ответ на все вопросы.
@avetisyan9650
@avetisyan9650 6 месяцев назад
УМНИЧКИ🥰🙏❤️❤️🇦🇲🇦🇲
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen 6 месяцев назад
Уважаемая спасибо за комментарии. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 👍😁🙏🙏🙏🙏🌺🌺🌺❤️
@user-co8vx7dk2p
@user-co8vx7dk2p Год назад
У них только зелень в лепешке, мо мама делала зажарку из лука в растительном масле, много лука и заливала зелень... потом уже клала в тесто.. Интересно , какой рецепт вкуснее?
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Год назад
Марина дорогая этот способ Я попробовала очень вкусны и лёгкий на вкус а вот ваш рецепт не пробовала ещо раз жаль что не сможем приготовить вместе . Я уверена что в Армении у каждой хозяйки свой рецепт и по своему вкусный 😁😁👍🙏😘🌺🌺🌺🌺
@armenakmkrtumov4191
@armenakmkrtumov4191 Год назад
Да э да я тоже так готовлю . Особенно хорошо заходит под * CIANTI *
@julietagrigoryan8613
@julietagrigoryan8613 Год назад
Не только в Арцахе. Мне кажеться все армянки. Я всю жизнь видела как мои бабушки . И тети готовили женгалов ац. Живя в Баку армянском. И я тоже прекрасно готовлю. И очень люблю. У меня во дворе тыртырок растет. Кермендюк мне с Баку посылали. Ео сейчас армяни с что сБаку уехали. Сажают кермендюк. И продают во время сезона. В апреле. Мои дети обожают.
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Год назад
Julieta дорогая добро пожаловать на мой канал я рада хорошим друзьям и спасибо за теплые комментарии. Как я уже говорила я Тбилисская армянка ми не готовили именно так а к сыну добавляли разное зелень и зелёный лук и тоже очень вкусно. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 👍😁🙏🙏🙏🌺🌺🌺
@julietagrigoryan8613
@julietagrigoryan8613 Год назад
@@Leilas_kitchen спасибо родная. Я всем хорошим людям рада
@julietagrigoryan8613
@julietagrigoryan8613 Год назад
Моя подруга тоже из.Тбилиси . И тоже Лейла. Прккрасно готовит
@julietagrigoryan8613
@julietagrigoryan8613 Год назад
Это точно. Любая девушка . Должна уметь все и печь и готовить. Я с 5 класса уже пекла. И долму готовила. Любила кулинарию и хорошо готовить. Мои и бабушки и тети и моя мама прекрасна и очень веусно готовили. Есть теперь 30 невесты ничего вообще не могут готовить.
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Год назад
Julieta Джан вы правы в наши время были другие ценности а теперь другие понятия. 😁😁😁😁👍👍👍💐💐
@julietagrigoryan8613
@julietagrigoryan8613 Год назад
@@Leilas_kitchen а вы снйчас где живете?
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Год назад
Я уже 30 лет в Греции живу. Скучаю и по Грузии и по Армении. Готовлю все что знаю из Грузинской и из Армянской кухни и немного легче становится. 😁😁🥰🥰🙏🙏🙏🌹🌹🌹
@julietagrigoryan8613
@julietagrigoryan8613 Год назад
@@Leilas_kitchen я так обожаю Грецию. Их танцы. И Красоты цветы. Вам нравиться в Греции
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Год назад
@@julietagrigoryan8613 да очень климат как в Грузии , очень добродушный народ . Греческая кухня очень вкусная у меня много видео из греческой кухни и сладости и блюда если интересно можете посмотреть . 👍👍😁😁
@julietagrigoryan8613
@julietagrigoryan8613 Год назад
Сколько зелени положили? Говорчт 17 видов.
@svetajan6528
@svetajan6528 Год назад
Зеленные листя бурака 2 шпинат 3 шавел 4крапив 5 мокрица 6киндза 7 зеенный лук 8 дикий киндза что называется кындзмндук без этого не вкусно ,петрушку не добавляют
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Год назад
Способ за подсказку. 👍👍👍😁😁😁😁👋👋💐💐💐
@user-qw5kx3ib3r
@user-qw5kx3ib3r 3 года назад
А зелени сколько
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen 3 года назад
Здравствуйте чем больше тем лучше. Удачи.
@user-yh4up9um1t
@user-yh4up9um1t 3 года назад
Που βρικατε παιδια ταρχυν? Στη λαικη εγω βρικα δεν εχει σχέση με το δικο. Μασ . καμια σχεση . εδω 30 χρονια ψαχνω ταρχυν
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen 3 года назад
Zdravstvuite tarxun ya pakupaiu v subotnom bazare na kserokrini ischo est gde supermarket Moskva ili na aristotele
@user-yh4up9um1t
@user-yh4up9um1t 3 года назад
Ευχαριστώ πολυ εγω βρκα στη λαϊκή στο αλυμο δεν ειχε γεύση ητανε πικρη .. Παντοσ ευχαριστωωω πολυ καλεσ γιορτές .😍😍😍 με καλεσ συνταγές.....
@user-kd6iz7vk6k
@user-kd6iz7vk6k Год назад
Добрый день. Спасибо за рецепт. Девочки поменяйте оператора, не всё снимает что вы делаете.
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen Год назад
Елена дорогая спасибо вам за комментарии а оператор который по совместительству и мой муж сам уволился 😁😁😁 Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 👍👍🙏🙏🙏🌺🌺🌺🌺
@julietagrigoryan8613
@julietagrigoryan8613 Год назад
Нет женгалов ац маленькие не готовят . Еще побольше делаю.
@likaa535
@likaa535 2 года назад
Вы делаете для просмотра и чтобы женщины научились, но получается делаете для самих себя. Ничего не показали: какого размера лепёшки, как вы раскатали тесто? Одним словом, всё для себя любимых!
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen 2 года назад
Уважаемая Lika спасибо за комментарии , Ничего сложного нет показываю и говорю пропорцию как месить тесто .И под выдео есть пропорция ингредиентов.А размер говорю что получилось 15 среднего размера . Это же не сложное выпечка чтобы подробно указать сколько граммов каждая лепешка .Это простая семейная лепешка ,которую каждая хозяйка готовит по своему и по желаемому размеру. С уважением Лейла 😁😁👍😁
@armenakmkrtumov4191
@armenakmkrtumov4191 Год назад
глаза разуйте пж.
@user-fi3pi6fr6u
@user-fi3pi6fr6u 3 месяца назад
Показывать надо что делать а не лицо
@Leilas_kitchen
@Leilas_kitchen 3 месяца назад
Элла дорогая показываем что и как делать это очень простой рецепт там нечего смотреть . Нет секретов . Готовьте на здоровье . Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁😁👍👍👍🙏🙏🙏🌺🌺🌺❤️
@user-cw1vc6qr6h
@user-cw1vc6qr6h 4 месяца назад
Накатали ужассно,я уже не говорю что в лепёшку не доблают тархун.Мокрица, шавел, шпинат,зелёный лук,ботва,кервел, кинца,укроп,вот что надо добавит.😮😮Да Арцахского джингалов аца далеко то, что вы приготовили.
@aida.akopova
@aida.akopova 2 года назад
Девочки не умеете не позортес
@Irina-jk6fd
@Irina-jk6fd 2 года назад
Не надо учить нас Арцахских , всю жизнь готовили..умничайте и позорьтесь на других страницах ..
@aida.akopova
@aida.akopova 2 года назад
Арцахе так не готовят ты гавно бедешь болтать
@armenakmkrtumov4191
@armenakmkrtumov4191 Год назад
@@Irina-jk6fd Не в бровь ,ав глаз.
@marylin9286
@marylin9286 Месяц назад
КАМЕРУ БОЛЬШЕ НА ГРУДЬ НАВОДИЛИ, МАЛО ПОКАЗЫВАЛИ ПРИГОТОВЛЕНИЕ , А СИСЬКИ ОТ ДУШИ ПОКАЗАЛИ..... .
Далее
КАК Я ЖИВУ БЕЗ ДЕВУШКИ!
25:30
Просмотров 1,1 млн
Jingyalov Hac | Лепёшка с Зеленью
17:37
Просмотров 131 тыс.