Закуска получается такая вкусная, ее можно есть каждый день и ставить на праздничный стол (добавить немного свежей зелени, чеснока), а также она идеальна для приготовления супов, например из чечевицы, добавили банку в кастрюлю и вкуснейший суп готов!!!
Рецепт:
Баклажаны 1 кг.
Морковь 250 гр.
Лук репчатый 250 гр.
Перец болгарский 250 гр.
Томатная паста 2 ст.л. с горкой.
Масло растительное 60 гр.
Кориандр молотый 1 ст.л. (по вкусу)
Перец черный молотый 1/2 ст.л. (по вкусу)
Соль 1 ст.л. (по вкусу)
Сахар 1 ст.л. (по вкусу)
Уксус столовый 1 ст.л.
Если хотите жгучую закуску, добавьте стручок жгучего перца.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Хорошего настроения!
25 авг 2020
