Я точил свои куханные ножи из AUS10CO, на 40 и с микроподводом, потому что при заточке на 35 градусов поймал скол.Причина скола не установленна, может в раковине словил, может дети и т.д.Но на 40 и микроподвод репил сделать.
Похоже это не выкрашивания, братишка, а тот самый паразит, потому что к нему ведёт достаточно глубокая борозда. 1,5 часа мало, походу)).. Ролик годный, снято хорошо. Уверенности чутка не хватает, придёт попозже, а так норм. Успехов тебе и развития каналу! Кстати, раз хотел финиш 10/7, почему не сделал?