Тёмный

Зачем столько льда? Как правильно смешивать коктейль (стировать)? 

Edim TV
Подписаться 559 тыс.
Просмотров 62 тыс.
50% 1

Лёд в коктейлях не менее важен, чем все остальные ингредиенты, при этом, есть много нюансов, как правильно его cмешивать (стировать). Василий Захаров рассказывает про технику стира, про лёд и идеальную температуру коктейля, а потом готовит Manhattan. Всем ☮️
📙 Ингредиенты (текст): edim.tv/stir
🍾 Скидка 35% на сайте L-Wine (Москва, Санкт-Петербург, Архангельск, Волгоград, Воронеж, Иркутск, Краснодар, Ростов-на-Дону, Рязань, Самара, Саратов, Севастополь, Сочи, Тверь, Калининград, Ярославль, Новосибирск, Челябинск и Пермь - КРОМЕ товаров по спецценам и со скидкой): l-wine.ru/p/cee
💸 Поддержать наш проект:
edim.tv/donations
🥃 Барные штуки (плейлист): edim.tv/bar
🍹 Все коктейли (плейлист): edim.tv/cok
Подписывайтесь на наш 🛩️Телеграм: edim.tv/tg и 🎞️ Яндекс.Дзен: edim.tv/zen
Ещё на канале:
💰 Rich & Бич (Дорого vs Дёшево): edim.tv/r-b
📽️ Geek Drink (коктейли из фильмов, игр и книг): edim.tv/gd
🍸 Коктейли: edim.tv/cok
🥤 Коктейли дома: edim.tv/hc
🧪 Домашний алкоголь: edim.tv/ha
☕ Кофе: edim.tv/cof
Василий Захаров:
🎬 Ютюб: @alcoblog
😲 Телеграм: edim.tv/cbt
🥄 Магазин барного инвентаря Custom Bar (скидка 10% по промокоду EDIMTV): edim.tv/cb
Наши группы в соцсетях:
🛩️ Телеграм: edim.tv/tg
🎖️ ВКонтакте: edim.tv/vk
📌 Pinterest: edim.tv/pin
📺 Яндекс.Дзен: edim.tv/zen
😲 Одноклассники: edim.tv/ok
А также соцсети, имя-которых-нельзя-называть - везде edimtv
📺 Наш лайв-канал: edim.tv/live-channel
📧 По вопросам рекламы и сотрудничества: edimtv@gmail.com
🌐 Сайт Едим ТВ: www.edim.tv
💸 Криптокошельки:
BTC bc1q5hxmz0n4k2y3thaarl0490k55vgdf0ldnmqn00
USDT (TRС20/TRX) TNsZEY17aCv8kerGs4Ydzskwhtfn5DEARW
ETH 0x9d1bbe36D26A8443961A7495796b7D7620231A87
LTC LS2m76ZwKMfvYJeT7WFEVKKN6Q18j9aVeJ
BCH qrp9pffcadz3zqnfvehqcmsn0z6u2hfj0u60q4mexd
DOGE DE6N618NPcyoCkZWHwwbUFVfvCRRo1ESPz
#едимтв #барныештуки #василийзахаров

Развлечения

Опубликовано:

 

3 авг 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 164   
@EdimTV
@EdimTV Год назад
💸 Поддержать канал: edim.tv/donations 👕 Футболки: edim.tv/merch ✈ Телеграм: edim.tv/tg ✈ Телеграм Василия: edim.tv/cbt
@tavriskhalitov8367
@tavriskhalitov8367 Год назад
Курсы повышения квалификации :) Даёшь больше такого контента!
@Atos91
@Atos91 Год назад
Поддерживаю
@kairo4133
@kairo4133 Год назад
+
@OkaySoShit
@OkaySoShit Год назад
Пропаганда алкоголя
@Sydney_Max
@Sydney_Max Год назад
Спасибо большое, очень полезный выпуск, ждём продолжения про Шейк!
@vergilium_
@vergilium_ Год назад
После замечания "краш - это колотый лёд, если что" от Евграфа я уже ожидал увидеть, как Василий достаёт джутовый мешочек, лёд, мадлер и в 23й раз показывает, как надо делать краш. Да Crush помнят не только лишь все. В наших краях его вообще вспомнят единицы. Он пропал с полок магазинов раньше Dr.Pepper, АйренБрю и MountainDew
@hoseantoniomigelito
@hoseantoniomigelito Год назад
А спарк?😏
@tka2000
@tka2000 Год назад
Я блин все жизнь ищу такого друга. -Константин, нам с вами прийдется приготовить коктейль! И так каждый день😂😂😂🤙
@tylerv103
@tylerv103 Год назад
ну слава тебе Господи, явились 😌 ещё и с материалом научными, вот это я понимаю 👍
@FollardKress
@FollardKress Год назад
Евграф и Василий - спасибо большое за подробный и понятный разбор! Очень хотелось бы увидеть продолжение про шейк, фроулинг - как минимум.
@Tertz-Arzhak
@Tertz-Arzhak Год назад
Вообще не использую лед из генератора. Замораживаю раз в пару недель глыбу льда и получаю 5-6 пакетов прозрачного плотного порционного льда. Обводняет меньше, охлаждает лучше. А про визуальный эффект и говорить нечего! Причем, делаю куски большие и непосредственно перед приготовлением докалываю на по-меньше-кусочки. И форма льда всегда разная, мне (да и всем дегустаторам моим) нравиться неровные скалы льда -- любоваться можно. Но у меня и инвентаря разного, наверное, больше чем у Ефграфа, который меня на эту тему подсадил. Ножи и колуны для льда, куча разной посуды, в баре порядка 60 бутылок, холодильник для вина отдельный, холодильник для безалкогольных напитков отдельный, столовое коктейльное серебро и пр, и пр, и пр... Люблю не только вкусно, но и что бы подача была на высшем уровне. Короче! Ефграф и Вася, СПАСИБО вам за мое новое хобби. Всегда готовлю именно по вашим рецептам, а не по, например, IBA. Еще раз СПАСИБО. ЗЫ. У вас наблюдается некоторый кризис идей - все по-переготовили. Делайте новые рубрики со зрителями, например. Устраивайте конкурсы для них, выкладывайте их фото и видео. Интересно конечно смотреть сложные авторские работы, но приготовить их дома и попробовать самому часто невозможно. А у вас таки прикладной канал -- DIY.
@Tertz-Arzhak
@Tertz-Arzhak Год назад
Обманул: использую краш из ледагенератора для охлаждения посуды)
@this_is_mayhem
@this_is_mayhem Год назад
Самый главный вопрос - приблизило тебя или отдалило от алкоголизма твое новое хобби?))
@Tertz-Arzhak
@Tertz-Arzhak Год назад
@@this_is_mayhem не оказало влияния))) всю жизнь употребляю алкоголя больше, чем следовало бы. Ни когда не пил водку из пластикового стаканчика с запивкой и ни когда не мог отказаться от запотевшей хрустальной рюмочки под селедочку под шубой. Просто пить стало вкуснее, красивие и интересней)
@user-ri8tz6co9w
@user-ri8tz6co9w Год назад
Каааак же я скучала по вашим видосам 🙀😊
@nirvana_li
@nirvana_li Год назад
О-о-о! Василий!!! Давно не видели. Очень рада вас лицезреть :)
@user-vu7pq6sk2d
@user-vu7pq6sk2d Год назад
Культуру грамотного потребления алкоголя - в массы! С удовольствием посмотрю видео о всяких барных штуках
@SerTihonov
@SerTihonov Год назад
Топ контент. Сам собирал ранее инфу по идеальному стиру из разных источников, здесь все в одном месте собрали и разжевали в подробностях про лед и обводнение.
@Treistan
@Treistan Год назад
Наконец Василий😁
@artevs
@artevs Год назад
Идея для пей-офф: коктейль, который шейкуется, сделать методом шейк, стир, билд; коктейль, который стируется также тремя методами. Интересно, смогут ли вслепую отличить правильно и неправильно приготовленные коктейли
@AHK
@AHK Год назад
Да можно тупо что больше понравится, а не какой правильно приготовлен!
@artevs
@artevs Год назад
@@AHK ну можно и так, в целом интересно насколько "правильно приготовленный" соотносится с "вкусным для пития" :)
@user-cm6ry6xm6l
@user-cm6ry6xm6l Год назад
Отличное видео! Ждём продолжение)
@woedzer
@woedzer Год назад
Ура! Захаров! :D
@MrUysm
@MrUysm Год назад
Благодаря вашим видосам , подсел на белого русского, скупил весь фруко шульц,
@danilkozlov9205
@danilkozlov9205 Год назад
Очень приятно что даёте просвещение в культуре
@freemirror
@freemirror Год назад
Очень интересно! Больше таких видео!!!
@user-yl2di9bs7e
@user-yl2di9bs7e Год назад
Круто подробно все по делу. Жду других видео
@hippie957
@hippie957 Год назад
ЛУЧШИЕ, СПАСИБО ЗА ВСЁ
@DNKR88
@DNKR88 Год назад
Отличный гайд, на все вопросы ответили. У меня все любимые коктейли как раз под стир.
@AHK
@AHK Год назад
Василий, которому за кадром, как всегда, помогает Евграф - спасибо за ценную инфу и интересную подачу!
@user-vg8hz3kr7z
@user-vg8hz3kr7z Год назад
Хотим таких же историй!!
@user-ui8je6kp8t
@user-ui8je6kp8t Год назад
Двойной кайф, пока просто пью еще и смотрю как качественней напиться, спасибо, даешь продолжение!
@matty3067
@matty3067 Год назад
Василий молодец!
@user-ru5bz2np1s
@user-ru5bz2np1s Год назад
скучаем по Василию!
@ngongax
@ngongax Год назад
Молодцы, полезный ликбез
@user-md5lw1ze6l
@user-md5lw1ze6l Год назад
Васиииилиииий!!!!!
@egorpsp
@egorpsp Год назад
Крутой формат)))
@valentinteterkin7344
@valentinteterkin7344 Год назад
нужно больше такого, было круто
@ExOfNot
@ExOfNot Год назад
О! Классно! Спасибо!
@user-if4rq9yi6j
@user-if4rq9yi6j Год назад
Отличное видео! Добавьте ещё подобного контента, пожалуйста:)
@user-gc2be6iu3p
@user-gc2be6iu3p Год назад
Больше Васи)
@Israel911
@Israel911 Год назад
Крутое видео!!
@sergeant9445
@sergeant9445 Год назад
Уфьь, жду продолжения!
@smetankin1866
@smetankin1866 Год назад
Вася красапета, спасибо за ликбез...
@user-fm3oq3gj7b
@user-fm3oq3gj7b Год назад
Спасибо за видео, которые повышают культуру питья в нашей многострадальной стране!!!
@andrejmacutkevich2627
@andrejmacutkevich2627 Год назад
Мы очень хотим таких историй.
@AlexShum11
@AlexShum11 Год назад
Парни вы Красавцы!!!! Как плохо что сейчас наступили трудные времена хорошего алкоголя.
@Ruzzzlancheg
@Ruzzzlancheg Год назад
Отлично!
@Vegor125
@Vegor125 Год назад
Как же мне нравится работа Евграфа. Приходишь и вкусно бухаешь.... Дай бог каждому такую работу.
@EdimTV
@EdimTV Год назад
Полная версия звучит так: регистрируешь канал на Ютюбе, покупаешь камеры, штативы, свет, микрофоны, рекордер, снимаешь помещение, покупаешь/собираешь барную стойку, стулья, прочую мебель, паяешь светодиодные ленты, договариваешься со спонсорами, сдаёшь отчётность, покупаешь недостающее бухло, посуду и барный инвентарь, организуешь съёмки, пинаешь Васю, чтобы готовился, _приходишь, вкусно бухаешь_, монтируешь видео, заказываешь картинку для превью, пишешь описание, выкладываешь видео. Но так да, не жалуюсь 🙂
@nirvana_li
@nirvana_li Год назад
@@EdimTV ага. Практически за даром :-D прямо аж зависть берёт :) а вообще спасибо большое за контент от непьющего доморощенного бармена :)
@user-fp2if8pp5e
@user-fp2if8pp5e Год назад
Было интересно! Даешь видео про шейк!
@imok1342
@imok1342 Год назад
Смотрю выпуск в такой же футболке😁
@shynedollar4192
@shynedollar4192 Год назад
милая футболочка с вомбатом
@jonaromixvall902
@jonaromixvall902 Год назад
Клёва! Давайте гайд про шейк by Евграфа)
@4Speaker4
@4Speaker4 Год назад
Спасибо)))
@SYaroslavV
@SYaroslavV Год назад
Хотим!
@user-vw4kv2oi1c
@user-vw4kv2oi1c Год назад
Вот думал брать на пробу уникум или нет.Теперь знаю-брать нужно!)
@user-jm9yz7cv7w
@user-jm9yz7cv7w Год назад
После прошлого видео, надо представлять "за кадром мне помогает Евграф и дохлая кошка"... 😂
@soundsforgamers4056
@soundsforgamers4056 Год назад
Коктейли с остринкой было бы интересно увидеть (табаско и прочие)
@nikitaporkhunov8941
@nikitaporkhunov8941 Год назад
Отличный канал, отличный контент! Единственный минус - все видео пересмотрены, новые видео хотелось бы почаще. Красавцы, ребята!
@EdimTV
@EdimTV Год назад
Чаще, чем два раза в неделю???
@topmemes126
@topmemes126 Год назад
@@EdimTV мы повышаем культуру пития чаще двух раз в неделю 😂😂😂
@EvgenRams
@EvgenRams Год назад
я живу в Якутске на новый год себе готовлю коктейли, я лёд замораживаю просто, убираю формочки на балкон, при -40 лед так замораживается что обводнения долго не наступает.
@sergeyv4908
@sergeyv4908 Год назад
Стаканчик тоже надо подготовить, главное - не лизать.
@user-pc5hd6sf9i
@user-pc5hd6sf9i Год назад
Нужно про Шейк ролик, пж))
@dimon4309
@dimon4309 Год назад
Может сделаете обзор на коктейль ice baby
@Ramm1602
@Ramm1602 Год назад
О, Едим-тв образовательный!
@alex_korky
@alex_korky Год назад
Евграф, делай плашки под текстом, а то не прочитать. Видосы супер👍
@isaacclark6665
@isaacclark6665 Год назад
Расскажите про шейк)
@tribacckk
@tribacckk Год назад
Давай пей-офф где будут стирать правильно и не правильно. Где в одной версии будут лить алкоголь на лед, а в другой версии добавлять лед в алкоголь Где в одной версии будут тыльной сторой внутрь, а другой тыльной стороной наружу.
@DEUTSCH-LAND
@DEUTSCH-LAND Год назад
Cool 😎.
@user-ei9uj9yk1z
@user-ei9uj9yk1z Год назад
Есть ощущение, что не зря учусь на физика, понял, что не задумываясь выполняю эти простые правила После вуза можно пойти в бармены))))
@my-name-is-nika
@my-name-is-nika Год назад
Есть физики-ядерщики, а вы будете физик-барменщик))
@user-ne1qu4fd6z
@user-ne1qu4fd6z Год назад
Расскажите про шейк
@user-rd7ui6cs4v
@user-rd7ui6cs4v Год назад
108 млн подписчиков :)))))
@user-he4jm5uo4b
@user-he4jm5uo4b Год назад
Интересно услышать мнение про камни для виски вместо льда. Или же не вместо, а в соотношении 50/50 для обводнения, но не сильного
@Darkaster72
@Darkaster72 Год назад
Даа,боььше тезник нюансов и информации,пожалуйста - очень интересно
@youtubefuckyou999
@youtubefuckyou999 Год назад
О это же знаменитый котейль Водка-Пиво.
@user-st7rl8vf1i
@user-st7rl8vf1i Год назад
Ждем мастер класс по шейку от Евграфа
@alexandermut2685
@alexandermut2685 Год назад
Мне одному Василий напоминает леприкона?)...в хорошем смысле...Шляпы зелёной только не хватает) Василий, мы скучали)
@pavelusov3061
@pavelusov3061 Год назад
Пойду вещи положу в стировальную машинку )))
@Vasiliy.Zakharov
@Vasiliy.Zakharov Год назад
Я, как Василий Захаров, хочу футболку как у Василия Захарова, где взять?
@sergeym3430
@sergeym3430 Год назад
Нормаль плоскости ложки паралельна направлению от центра к стенке стакана
@user-wp6ck9yl3t
@user-wp6ck9yl3t Год назад
Евграф, уже август, туда-сюда арбузы скоро пропадут. Сними ролик про коктейли с использованием "Арбузного сока".
@user-ln6gs1zm2c
@user-ln6gs1zm2c Год назад
Нужен гайд по движению локтями при шейке
@refrigineer4775
@refrigineer4775 Год назад
очень полезный ролик! спасибо. а можно стировать огромным куском льда?
@terntantren9118
@terntantren9118 Год назад
можно но будет дольше охлаждаться (т.к площадь соприкосновения меньше) и возможно будет неудобно перемешивать
@user-fp7lm7yo5e
@user-fp7lm7yo5e Год назад
Ребята где вы были в пятницу вечером со своей методичкой 😭
@EdimTV
@EdimTV Год назад
Видео вышло в четверг
@kiskodafff
@kiskodafff Год назад
Евграф, замути видео про сочетание/не сочетание коктейлей друг с другом
@ass_bee
@ass_bee Год назад
Василия не хватает в видосах, у него интересно получается рассказывать. Гоу про Библию бармена и другие полезные книжки по культуре бармена
@EdimTV
@EdimTV Год назад
Было уже
@whois9287
@whois9287 Год назад
А если лёд холоднее - 15 C?
@FeelGodExRandomAnimeGirl
@FeelGodExRandomAnimeGirl Год назад
А что такое стир?
@danaayanna6823
@danaayanna6823 Год назад
Как удобно для экономии на ингредиентах)) обводнение))стиранем немножечко
@mansindahouse9469
@mansindahouse9469 Год назад
стировать задней стороной барной ложки удобней можно не вращать саму ложку
@EdimTV
@EdimTV Год назад
Звучит, как решение несуществующей проблемы.
@user-zh9ih3kt7b
@user-zh9ih3kt7b Год назад
Не знаю что написать поэтому ничего писать не буду,но вроде бы уже написал
@tokarevstas
@tokarevstas Год назад
Батя в студии
@MikePr1791
@MikePr1791 Год назад
Ударим научным подходом по коктейлям?!
@double_dragon4129
@double_dragon4129 Год назад
Ну го тогда слепые тесты стир VS шейк)
@dedmissing1496
@dedmissing1496 Год назад
Уже купил шейкер и другие приблуды, остался как раз только смесительный стакан.
@MrQuestiq
@MrQuestiq Год назад
Зачем? обычный высокий стакан бери и смешивай
@MrJxo
@MrJxo Год назад
1:50 - Поллюция, не удержался...
@user-wt8mp7ye4x
@user-wt8mp7ye4x Год назад
Из серии "Знаете ли Вы?" Лишняя водичка выливается в синий тазик))
@EdimTV
@EdimTV Год назад
В бирюзовый!
@alcoblog
@alcoblog Год назад
@@EdimTV в голубой!
@user-tx3hb3it4g
@user-tx3hb3it4g Год назад
Это вам не шейкером трясти- фраза должна войти в анналы! Мы же интелегентные люди,понимаем о чем речь
@shmamauzer
@shmamauzer Год назад
Степень "обводнения" зависит не от температуры льда, а от разницы температуры лёд - ингредиенты
@shmamauzer
@shmamauzer Год назад
Да и про температуру коктейля тож бред по большей части. Учите физику!
@user-pn1lv6nl7n
@user-pn1lv6nl7n Год назад
А давайте возьмем, и осилим вершину в 500к?
@Maxx_M.
@Maxx_M. Год назад
Решил тут я сделать себе лонг. Купил все кроме джина и сах сиропа. Замешал, как в видео про лонги. На утро думал голова разорвется. А вот в клубе когда его пьёшь, на сл день такого нет. А пьёшь его, к слову, тоже немало за ночь. Вопрос: что я сделал не так? П.с. Ингредиенты не дешёвые. Водка белуга, ром обычный барсело, Текила милагро, и мари бризар синий.
@EdimTV
@EdimTV Год назад
Не знаю, почему, но Блю Кюрасао там не нужен.
@Maxx_M.
@Maxx_M. Год назад
@@EdimTV синий делал же)
@Hlyum
@Hlyum Год назад
Носик у смесительного стакана не от японцев, а от химической мерной и/или смесительной колбы, которая появилась в веке 18-м, если мне склероз не изменяет)))
@EdimTV
@EdimTV Год назад
Носик несомненно был придуман триллион лет назад, но именно в смесительных бокалах массово он появился в Японии.
@X51RLs
@X51RLs Год назад
дааа, уникум - тот еще уникум! горькая венгерская дрянь (со всем уважением =))
@harvl9079
@harvl9079 Год назад
Есть ещё лайфхак сделать делюцию меньше, надо наливать алкоголь по плотности от более плотного к менее!!!
@alesdraco9196
@alesdraco9196 Год назад
Надо, чтоб Василий попробовал сделать какой-нибудь коктейль на Уникуме. Не одному же Евграфу страдать.
@Oleg_Zaharov
@Oleg_Zaharov Год назад
Пили у венгров в чистом виде. Теплый)) Отличная вещь! Рижский бальзам не менее горький.
@EdimTV
@EdimTV Год назад
@@Oleg_Zaharov конечно менее.
@Oleg_Zaharov
@Oleg_Zaharov Год назад
@@EdimTV не факт. По мне горечь одинаковая
@alesdraco9196
@alesdraco9196 Год назад
@@Oleg_Zaharov Может на подделку нарвались? Рижский бальзам по сравнению с Уникумум - сладкий сиропчик.
@drdrinkins
@drdrinkins Год назад
Как стать другом Евграфа, чтобы тебя называли "Псевдо Псевдо Виталиком, а на самом деле Псевдо Фениксом"
@user-lz6xz4kb2d
@user-lz6xz4kb2d Год назад
давай простой коктейль с водкой
@user-jg3cp8zc3o
@user-jg3cp8zc3o Год назад
Количество воды может быть любое, но информация от Васи- не содержит воды, от слова "совсем"!
@sergeyv4908
@sergeyv4908 Год назад
Музон на фоне вернул в середину 90-х и игры на 16-битках. Пили мы тогда, конечно, гораздо проще - родительскую водку впотай.
Далее
ДОМАШНИЙ БАР ВАСИЛИЯ ЗАХАРОВА
18:24
5 коктейлей лучше, чем Aperol Spritz
22:22
How to Make Clear Ice Home | Pro | Expert
5:42
Просмотров 3,7 млн
А вы кто?😂
1:00
Просмотров 3,3 млн