Здравствуйте, в этом видео я покажу как создать зефирную веточку гладиолуса и основу для такого цветка. А так же делюсь рецептом зефира для цветов. Подпишитесь ✔️ на канал чтобы не пропустить новые видео .
Полезные ссылки:
Мешки кондитерскиебольшие s.click.aliexp...
Бумага упаковочная s.click.aliexp...
Насадки s.click.aliexp...
Готовые основы для букетов s.click.aliexp...
Ингредиенты
В сатейник :
150 мл сока ( любого)
10 г агара ( сила 900)
200 г сахара
В дежу миксера :
90г белка ( 3 яйца)
90г Сахара
Щепотка лимонной кислоты
✔️бумажные основы для цветов 8/8 см
✔️Насадка 115, 122, 124
✔️Мешки с зефиром храним в духовке или микроволновой печи ( режим йогурт)главное чтобы теплота не превышала 45-50’ градусов
✔️Зефир оставить как минимум на 12 ч стабилизироваться.
✔️Упаковка: пенопластовая основа в виде треугольника 8*20 см, шпажки, зубочистки, бумага ( 2 листа 50*25 см , 1 лист 50*50 )
30 сен 2024
