Тёмный
No video :(

ИВАН-ЧАЙ (КИПРЕЙ) делаем сами! 3 СПОСОБА ферментации! Какой ЛУЧШЕ? 

Лидия Мишушина Живем с интересом
Просмотров 26 тыс.
50% 1

Предлагаю Вам три способа приготовления Иван-чая в домашних условиях.В этом видео я подробно всё показываю и рассказваю о приготовлении этого полезного и вкусного напитка.
Иван-чай это растение кипрей, которое называют ещё «русским чаем». Он действительно очень популярен, и не просто полезный, а очень и очень полезный. Всё благодаря своему великолепному составу, который оказывает благоприятное воздействие на организм.
Он обладает множеством положительных свойств для человека:
противовоспалительные;
заживляющие;
обезболивающее;
желчегонное;
успокоительное.
Кроме того, положительно действует на организм:
нормализует обмен веществ;
выводит шлаки и различные токсины;
очищает печень;
повышает иммунитет.
#иванчай#кипрей#ферментирование

Опубликовано:

 

26 авг 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 201   
@user-id7oc5ph8j
@user-id7oc5ph8j 3 года назад
Самое лучшее видео про заготовку Иван-чая, которое я видела! Благодарю вам Лилия ☺️ Крепкого здоровья вам и вашей семье 🙏🏻✨☀️
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
Благодарю Екатерина! Это видео после моего многолетнего опята.И многоразовых попыток заготовки чая! Очень рада вашей оценки!
@user-ww6se2ie4g
@user-ww6se2ie4g 3 года назад
Добрый день, Лидия! Спасибо за познавательное видео
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
Благодарю!
@fishing-valdanna
@fishing-valdanna 3 года назад
друзья, доброго дня, дружеский пальчик вверх и огромный привет из ХМАО👍👍👍
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
Спасибо друзьсм! Очень приятно!
@user-fi6yq6pt6z
@user-fi6yq6pt6z 4 месяца назад
Спасибо за идею с заморозкой. Делаю только так теперь. А сушу в электросушилке типа Суховей. Чай вкусный получается.
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 4 месяца назад
Да! И полезный! При давлении отлично нормализует!
@user-qd5bb1ng6q
@user-qd5bb1ng6q 3 года назад
Добрый день, Лидия! Замечательное, интересное, нужное видео, спасибо большое! Обычно покупал в аптеках! +8👍👍👍
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
Спасибо,Родион! В аптеках не такой ароматный как свой! Да и из какой травки знаешь ,делаешь! В лесу собираем!
@eronex777
@eronex777 Месяц назад
Полезное очень видео, благодарю! :)
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом Месяц назад
Чай получается очень полезный и вкусный! Пробуйте 👍👍👍
@eronex777
@eronex777 Месяц назад
@@Живемсинтересом как раз у нас тут в Якутии зацвёл! :)
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом Месяц назад
@@eronex777 Отлично! Пора делать чай ,свой,натуральный,полезный! Экономия и польза!
@_peace_toyour_house8304
@_peace_toyour_house8304 3 года назад
Спасибочки друзья 🌅🙏🌺
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
И Вам всего хорошего!
@user-ii3qk8yb1b
@user-ii3qk8yb1b 2 года назад
Лидия, здравствуйте!😊😉🌹 Полезно, обожаю лекарственные травы, народную медицину, вы кладезь знаний! Я с вами! 😊💐💐💐☕☕👏👍👏👍👏👍
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 2 года назад
Добрый день!Спасибо! Очень рада Вам! Чай получается чудесный!
@user-ib2td4zo4x
@user-ib2td4zo4x 3 года назад
Спасибо за видео! Как Вы шустро все делаете! Сама не заготавливала, но постоянно покупаю в интернет-магазинах или аптеках и завариваю! Очень полезная травка! 👍👍👍👍🌷🙂🌹
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
Да! Очень мне нравится! Шлаки и лишние отеки выводит моментально! Устаешь бегать!
@user-ib2td4zo4x
@user-ib2td4zo4x 3 года назад
@@Живемсинтересом ради пользы можно и побегать 😀😀😀
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
@@user-ib2td4zo4x Конечно!
@bulathaziahmetovich5274
@bulathaziahmetovich5274 3 года назад
Добрый вечер,тоже поэкспериментировал,остановился на заморозке до утра трудоемкость легче ,и вкус у всех одинаковый,запах у всех свой терпкий только кипрейский,если выдерживать одинаковую продолжительность ферментироваться,не более 24 часа
@Delovaay
@Delovaay 3 года назад
Тоже делала. Мне очень понравился, что после скрутки. А в принципе весь вкусный и ароматный. Отличается лишь цветом и терпкостью. Но тоже не более суток ферментировала. Отличные рецепты!
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
Добрый день! Конечно нужно пробовать! И выберете для себя подходящий вариант.Я вот ферментирую один день.Иначе мне не нравится привкус.
@user-vu7qo3iw4v
@user-vu7qo3iw4v 3 года назад
Приветик замечательные заготовки чая 👍👍👍
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
Спасибо Василий! Я от давления пью! Очень помогает!
@Omareltahlawy
@Omareltahlawy 3 года назад
GOOD EVENING EXCELLENT CONTENT CONTINUE I HOPE TO BE IN GOOD HEALTH I WISH TO SUCCESS ALWAYS ENJOY DAYS مساء النور محتوى ممتاز يسعدني صداقتك
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
Спасибо!
@Deliciousandkosher775
@Deliciousandkosher775 3 года назад
Спасибо за идею!
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
Вам спасибо!
@_in_my_kitchen
@_in_my_kitchen 3 года назад
Интересно. Надо попробовать сделать.
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
Первый раз волнительно.А потом всё быстро получается.Между делом!
@tateanad-
@tateanad- 3 года назад
177. Вот чего не пробовала, так это замораживать! А в остальном делаю также. Здесь важно, что вкладываешь тепло души! Больше всего нравится скрученный! Но это на любителя! Всех благ Вам!
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
Абсолютно с Вами согласна! С душой и хорошим настроением! Главное правильно проферментировать,не передержать!
@Look_mom_Im_cooking
@Look_mom_Im_cooking 2 года назад
спасибо большое, Лидия! очень рада с вами познакомится) за видео отдельный лайк 186 и пп. К вам насовсем завтра;)
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 2 года назад
Спасибо вам! Конечно буду! Очень приятно!
@1tvCheloVek
@1tvCheloVek 2 года назад
*Здравствуйте Лидия...Я впервые у Вас в гостях...С удовольствием посмотрел и послушал ваши советы...Иван-Чай это чудо. У нас в аптеках или в специализированных магазинах Иван-Чай стоит не дешево...Мы вот стали тоже сами собирать и готовить...От меня Вам Огромный Лайк...и конечно же Подписался на Ваш канал...Буду рад видеть Вас у себя в гостях...*
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 2 года назад
Спасибо за оценку! Очень приятно! Конечно буду! Удачи!
@DivhemshomefoodsHema161307
@DivhemshomefoodsHema161307 3 года назад
Beautiful video Super Nice 👌👌👌
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
Вам спасибо!
@user-im2km6jo9d
@user-im2km6jo9d 3 года назад
Давно хотел попробовать. Спасибо, что напомнили.
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
Очень полезный!
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
Жду вас ч/з2дн.усебя.Удачи Вам во всем!
@user-og5qi2mc6r
@user-og5qi2mc6r 3 года назад
Во втором способе после сушки будет много зеленых. Это значит, что плохо помяли лист и он просто засох и даже не затронул процесс ферментации
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
Запах очень ароматный был! Помять побольше нужно было и груз посильнее!
@Vest_a
@Vest_a 2 года назад
@@Живемсинтересом можно помять листья все сразу как тесто минут 8, получится быстрее. У меня в листьях нашлись два паучка с коконами, два лесных зелёных клопа и на 10 листиках с обратной стороны кладки яиц клопа и штук десять маленьких чёрных гусеничек по 5 мм, так что смотреть надо внимательно.
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 2 года назад
@@Vest_a Спасибо за совет! Да! Живности много! Нужно внимательно!
@Anatolij65
@Anatolij65 Год назад
​@@Живемсинтересомсовершенно верно. Десять потов пролилось, и выдавился сок😂
@user-gi7zm9kd3k
@user-gi7zm9kd3k Год назад
​​​@@Anatolij65Здравия.Я мну скалкой на доске.
@septra4766
@septra4766 2 года назад
Hi Lidia.. Video yang sangat bagus... Dan penuh edukasih.. Saya senang menonton video anda... Greetings from Indonesia🌿🌹🇮🇩
@Zahrafashion000
@Zahrafashion000 3 года назад
Very good video and all the best for your new friend 😘😘😘😘😘😘😘😘
@user-gs6vm2jl8m
@user-gs6vm2jl8m Год назад
Самый лучший ролик на эту тему!
@Живемсинтересом
Спасибо,Леонид! Я старалась! Много лет желаю такой чай! Пробую разными способами!
@user-gs6vm2jl8m
@user-gs6vm2jl8m Год назад
@@Живемсинтересом А я только начинаю. Пробую второй год. Но, как и во всем, хочу докопаться до сути. ...и докопаюсь!
@darderdorchannel0o0
@darderdorchannel0o0 2 года назад
Nice sharing...Hi...I'am from Indonesia
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 2 года назад
Добрый день! Удачи Вам!
@user-jj8fb4hg9r
@user-jj8fb4hg9r Год назад
Спасибо за ваш труд и опыт
@Живемсинтересом
Спасибо Вам, Светлана,за внимание! Успехов!
@user-id5tq8mz8o
@user-id5tq8mz8o 3 года назад
Лидия, огромное Вам спасибо за это прекрасное видео, за то, что поделились своим опытом по изготовлению чая! Особенно ценно то, что Вы показали сразу три способа заготовки и сравнили их между собой! Я ещё ни разу не делала такой чай, смотрела много разных видео об этом процессе.... И в голове у меня всё перепуталось и перемешалось.... Я была в растерянности - как же делать - то? Тем более, что в морозилке у меня уже двое суток лежат два пакета с замороженными листьями Иван - чая.... Это мы с мужем на днях нашли в лесу полянку молодого кипрея и набрали листочков.... После Вашего видео и чётких разъяснений мне стало всё понятно, и я прямо сейчас начну работу с листочками из морозилки. Ещё раз ОГРОМНЕЙШЕЕ ВАМ СПАСИБО!!!
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
Очень приятно,что мой труд полезен оказался! Я сама когда то начинала делать,то как вы насмотрелась,И не знала,с чего начать и какой вариант выбрать.И решила показать сразу все.Кому как понравится!
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
Спасибо вам ,Лариса,за добрые слова! Очень признательна!
@tatjanasankina3736
@tatjanasankina3736 Месяц назад
Добрый день, я вам хочу сказать, что не правильно крутить, крутить надо в одну сторону, а не так как вы можете руки.
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом Месяц назад
Крутите в одну! Отлично! 👍🙏
@loretamelgar5387
@loretamelgar5387 2 года назад
Wow so beautiful flowers god bless madam
@makjontikeek
@makjontikeek 3 года назад
Nice 👍👍
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
Благодарю!
@user-cg8mn5im8y
@user-cg8mn5im8y 2 года назад
С вами согласен посоветуй одной держал в скрученной тряпице и был удивлён что не цветы а запах силоса
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 2 года назад
Долго нельзя! И закупоривать тоже нельзя! Постоянно проверять!
@KKR24Technologies
@KKR24Technologies 3 года назад
капитально! +8
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
Спасибо вам!
@marinamagomed1717
@marinamagomed1717 4 месяца назад
Добрый день. Скажите пожалуйста в какое время лучше срывать Иван чай? В какое месяцы он бывает?
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 4 месяца назад
Как зацветёт! В июне обычно! Цветы отдельно сушить.Листья ферментируйте!
@qarimuhammadhanifshakir7449
@qarimuhammadhanifshakir7449 3 года назад
ماشاءاللہ خوبصورت ویڈیو آپ بھی آۓ 2 منٹ ضرور واچ کرنا
@giantdog
@giantdog 3 года назад
HelloGood💕
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
Привет!
@user-vf6no3rz6z
@user-vf6no3rz6z Год назад
После сборки мыть надо?
@user-wc1in3rr9r
@user-wc1in3rr9r 6 месяцев назад
👍 🌿 👍 ! ! !
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 6 месяцев назад
Чай вкуснейший! И полезный! Пробуйте!🌻🌻🌻
@user-up6wx1qt5k
@user-up6wx1qt5k 3 года назад
Здравствуйте,а в каждых ли местностях растет эта трава,например в Молдавии
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
Вот не могу сказать.У ннас на Волге много её! В лесах и лугах!
@user-jm1gj3pr3g
@user-jm1gj3pr3g 2 месяца назад
Как сделать чтобы при заваривании чая у него был привкус как будто подкопанный, едва уловимый аромат дымка? Если кто знает пожалуйста поделитесь.❤
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 2 месяца назад
Подсушить подольше! И будет темнее и с прижаркой!
@user-rr3bz7iv3o
@user-rr3bz7iv3o 2 года назад
Super
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 2 года назад
Спасибо!
@user-mg6jg9br3z
@user-mg6jg9br3z Месяц назад
капец а время сушки не указали))))
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом Месяц назад
Сами определите ,когда будет сухой чай.Перемешивпйте во время сушки.Края быстрее сохнут Все по в процессе поймёте.Время зависит от духовки и температуры,слоя чая,который вы разложить.Раз сделаете и все поймёте для себя! удачи! 👍❤️
@user-mg6jg9br3z
@user-mg6jg9br3z Месяц назад
воды тонны...напишите текстом под видео: 1. сколько выдерживать только собранные листья и при каких условиях 2. сколько выдерживать скрученные колбаски и при каких условиях3. сколько сушить и какая темпер?:
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом Месяц назад
Слушайте внимательнее видео! Там все сказано!
@adamxd3750
@adamxd3750 2 года назад
سلام عليكم أختي العزيزة 👍👍👍👍👍👑👑👑❤❤❤❤
@user-rr3bz7iv3o
@user-rr3bz7iv3o 2 года назад
Super 🙏🙏
@user-yc4qq4bf4n
@user-yc4qq4bf4n Год назад
не надо только резать замороженный лист 2 раза, а так все грамотно!
@Живемсинтересом
Спасибо ,Владимир! Чай такой обожаем.
@bermamagar4411
@bermamagar4411 2 года назад
Beautiful 👍
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 2 года назад
Спасибо вам!
@user-rr3bz7iv3o
@user-rr3bz7iv3o 2 года назад
Super 🙏,
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 2 года назад
Спасибо огромное!
@jaiaadiwashi.one..3742
@jaiaadiwashi.one..3742 3 года назад
👍👍👍👌
@user-wu5jb2vu7i
@user-wu5jb2vu7i 3 года назад
Цвет чая зависит только от степени ферментации!)))
@ANDREEVAPOLINADM
@ANDREEVAPOLINADM Месяц назад
Я не поняла на сколько нужно ставить в духовку
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом Месяц назад
По мере высыхания! Немного ворошить при сушке.И как сухой будет,достаточно Можно подсушить просто потом на воздухе!
@ANDREEVAPOLINADM
@ANDREEVAPOLINADM Месяц назад
@@Живемсинтересом благодарю 😇
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом Месяц назад
@@ANDREEVAPOLINADM Успехов! ❤️
@sasha_2.037
@sasha_2.037 Год назад
А если без духовки сушить? Духовка, чтобы было быстрее? На примере сушки других трав знаю, что аромат теряется, видимо эфирные масла улетучиваются
@Живемсинтересом
Нужно тепло,иначе может заплесневеть.
@sasha_2.037
@sasha_2.037 Год назад
@@Живемсинтересом Как думаете? Если основную сушку, делать по принципу табака, в подвешенном состоянии, на ветке, при влажности 50%. Так чтобы оставались немного эластичными. Потом на часов 10 в герметичный контейнер, дабы остатки влажности на общую массу перешли. И потом в крупную мясорубку.
@recetterachidamarbellaa2212
@recetterachidamarbellaa2212 3 года назад
🌹❤️🙏👍🤲
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
Спасибо вам!
@user-zf7vg9fo3e
@user-zf7vg9fo3e 3 года назад
Здравствуйте.собираю но не ферментировал
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
Добрый день,Алексей! Попробуйте ферментировать! Очень ароматный получается! Чудо!
@agnessasmr1284
@agnessasmr1284 3 года назад
Beautiful 🥰
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
Спасибо!
@zhenka_v-2
@zhenka_v-2 3 года назад
Никогда не видела иван- чай.
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
Продают в магазинах.100г 300-400 руб.Очень полезный!
@zhenka_v-2
@zhenka_v-2 3 года назад
@@Живемсинтересом знаю, у нас он не растет . Хотелось бы тоже собирать..
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
@@zhenka_v-2 Жаль! Мы тоже раньше не собирали.Не знали про него.А его и в лесу и на полянах много.
@modrisadijans383
@modrisadijans383 3 года назад
@@Живемсинтересом Продаётся только в России (можеть быть и Белорусии)и тот который продаётся просто не какой,сено.
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
@@modrisadijans383 Покупной невкусный! Это факт!
@user-gi6zn4vt9v
@user-gi6zn4vt9v Год назад
Вся месоробука у сеня забилась пробовала механическую тоже самое незнаю в чем дело
@Живемсинтересом
Наточите нож.И кладите понемногу.Прямо по листику.Я на электро всегда делаю.Так быстрее.Но греется ,с перерывами.И большое количество пропускаю!
@user-ic8tm3lu2k
@user-ic8tm3lu2k 2 года назад
А ручки от всех почернений, отмываются легко натерев ручки лимонной долькой
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 2 года назад
Спасибо,Полина, за совет и за внимание! Успехов!
@ammecavahoa1244
@ammecavahoa1244 3 года назад
🙏🏻✨☀️
@modrisadijans383
@modrisadijans383 3 года назад
После сушки получается сено.Всё равно или сутки или две,три ферментировал. То что он пахнет нечего не значит. Главное какой вкус готово чая.
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
Вкус очаровательный! Пахнет цветами и фруктами.Нужно ферментировать сутки под грузом.
@modrisadijans383
@modrisadijans383 3 года назад
@@Живемсинтересом пробовал и сутки. Получается зелёный, с привкусом сено,противный. Через 3 сутки чёрный тоже с привкусом сено.Но теперь заморозыл и 3 сутки ферментировал в гараже где 30*.Получился лучше из всех раз.
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
@@modrisadijans383 Вот и делайте как Вам нравится.У всех свой вкус.Мне больше понравился через сутки!
@elenalarsen3205
@elenalarsen3205 Год назад
Znachit!
@rjshome6052
@rjshome6052 2 года назад
So nice
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 2 года назад
Спасибо!
@rjshome6052
@rjshome6052 2 года назад
@@Живемсинтересом I would like to follow your videos
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 2 года назад
@@rjshome6052 Спасибо!
@user-kj6hp9tf4f
@user-kj6hp9tf4f 2 года назад
Скручивать лист надо в одном направлении А вы просто растираете
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 2 года назад
Поверьте -это не важно!
@Ramirase
@Ramirase 2 месяца назад
Я бы сначала помыл, пыль грязь и жучки в этом месиве.
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 2 месяца назад
Какая там пыль! Это луга! Жучков выбираем!
@fatimaumatyassin6177
@fatimaumatyassin6177 3 года назад
👍👍👍👍👍👍
@jharna.dipankar
@jharna.dipankar 2 года назад
👌👌👌❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹
@user-fr8ik3bs8t
@user-fr8ik3bs8t 2 года назад
Когда собирать кипрей.
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 2 года назад
Хоть всё лето.Пока листья зелёные.
@MiraMir17
@MiraMir17 2 года назад
12:05 а я укутываю в одеяло. а кастрюлю накрываю крышкой
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 2 года назад
У всех свои премудрости. Я просто накрываю полотенцем и в прохладное место.
@user-mr2ob3vw8d
@user-mr2ob3vw8d 3 года назад
🔔👈
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
Спасибо вам!
@user-uj3yq9gs8h
@user-uj3yq9gs8h 3 года назад
Ферментация это не брожение. Это два совершенно разных процесса!!!!!!!
@r1a127
@r1a127 2 месяца назад
Ну ка проясните в чем разница
@gosha0211
@gosha0211 Год назад
Здравия вам Лидия!,попробуйте вот такой способ:ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-sez1L5vBYks.html&t=
@Живемсинтересом
Спасибо! Непременно! 👍👍👍
@ZbigniewSiwiec
@ZbigniewSiwiec 3 года назад
🌎🇵🇱👍🍀
@user-bb7lk6mw7d
@user-bb7lk6mw7d 2 года назад
А почему 3 чай вы два раза порезали?
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 2 года назад
Режьте как Вам нужно.Я люблю мельче.
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 2 года назад
Смотрите внимательно!
@MaxSiri
@MaxSiri 3 года назад
Beautiful video dear friend🙌Very good job..big like 129👍Subscribed to the channel
@user-hi6xv5wq1b
@user-hi6xv5wq1b Месяц назад
Больше болтовни вокруг да около
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом Месяц назад
Ну не скажите! Чай чудесный получается! 👍👍👍
@user-cp8vl7bx3b
@user-cp8vl7bx3b 2 года назад
Посмотрите ролик - " Иван-чай по всем правилам " , Вас заинтересует эта технология .
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 2 года назад
Хорошо!
@user-tb2cn9mi2j
@user-tb2cn9mi2j Год назад
Где посмотреть ваш ролик"Иван-царевич по всем правилам"
@user-fw9or6wm8m
@user-fw9or6wm8m Год назад
Очень длинно
@Живемсинтересом
Смотрите на ускорении
@indragedex8927
@indragedex8927 2 года назад
really good brother. don't forget to subscribe👍👍🙏🙏❤️
@user-cm9ge4ee6l
@user-cm9ge4ee6l 2 года назад
Царская Россия экспортировала только в Англию 1 000 000 пудов ив.чая.Интересно бы узнать, русские бабы его в ладошках тёрли,морозили или на мясорубках крутили? Видимо был ещё вариант заготовки, более народный
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 2 года назад
Другого варианта нет.Можно крутить в больших барабанах.Я предлагаю домашний вариант.
@user-wr6pq8xo6u
@user-wr6pq8xo6u Год назад
Его ферментировали так же,как чай в китае. Скрывали,складывали в огромные кучи,где он сам и ферментировался.Потом сушили.После сушки,при расфасовке он просто ломался и получался мелким Фсё!
@user-cm9ge4ee6l
@user-cm9ge4ee6l Год назад
@@user-wr6pq8xo6u Допустим.Но для ферментации нужно два года.Где брали площади?
@user-ny1lc3bv9r
@user-ny1lc3bv9r 2 года назад
Все три и все три не верно ....
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 2 года назад
У всех свой метод.А чай превосходный,вкусный.Хорош при гипертонии.
@user-mg6jg9br3z
@user-mg6jg9br3z 3 года назад
ни о чем...надо было четко сказать какой более ароматный...цвет не важен
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
Ароматные получились все варианты! Более терпкий тот,что скрутка.Менее крепкий из морозилки.Если собирать в начале июня Кипрей,то чай очень ароматный! И ферментировать не более суток.Больше будет перекисший силос! Меньше,сено! Как то так!
@user-do8zv3le1s
@user-do8zv3le1s 2 года назад
ЛИСТ ДОЛЖЕН ФЕРЕНТИРОВАТЬСЯ - А КОГДА РЕЖУТ И ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ ОН НАСЫЩАЕТСЯ КИСЛОРОДОМ В БОЛЬШЕЙ ИЛИ МЕНЬШЕЙ СТЕПЕНИ ОКИСЛЯЕТСЯ- Т.Е. ЭТО НЕ УЖЕ НЕ ФЕРМЕНТАЦИЯ А ОКИСЛЕНИЕ.
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 2 года назад
Если скручивать ,тоже самое! Контакт с кислородом в любом случае!
@modrisadijans383
@modrisadijans383 3 года назад
Мясорубка нагревается и люди правильно говорят , конечный результат не хароший. Да красивый гранулированный "чай" с поршывим вкусом.
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
Так не нагревайте мясорубку! Кладите понемногу! И решетку с большими отверстиями! Нагреется,подоздите и охладите! У меня вкус не отличается,такой же ароматный.Здесь важно правильно провести ферментацию.
@user-hg2uf7gf7j
@user-hg2uf7gf7j 3 года назад
Не верное суждение !
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
@@user-hg2uf7gf7j Согласна с Вами! Просто неправильная ферментация!
@elenalarsen3205
@elenalarsen3205 Год назад
Krutitj ne umees
@Живемсинтересом
Велика наука!
@user-mo6ns1np4h
@user-mo6ns1np4h 3 года назад
Видео отстой очень много ненужной воды нужно сначала выучить а потом всех учить как и что 👎👎👎👎👎
@user-cv5ln6lz9z
@user-cv5ln6lz9z Год назад
Уничтожили весь Иван чай.кошмар.
@Живемсинтересом
Я Вас умоляю! Поля цветут! Само растение не вырываем.А только листочки.Нарастают новые!
@maatila
@maatila 3 года назад
все ваши три сорта отличаются лишь степенью ферментации. именно поэтому один чай потемнее, другой посветлее. то же самое и со вкусом - один имеет более выраженный вкус, другой менее. способ подготовки к ферментации - заморозка, выминание - значение не имеет. резка мясорубкой убыстряет весь процесс, так как вы выпускаете больше сока наружу. наверное это даже нарушение технологии - так как большинство сока не квасится, а окисляется.
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
Вот и смысл в том,что если всё делать правильно,то все способы дают вкусный,ароматный чай.А то многие хвалят именно один из этих способов и преподносят его правильным.
@ALEX-wc5mv
@ALEX-wc5mv 2 года назад
А НЕ ПРОЩЕ СОБРАТЬ НАСЕКОМЫХ И ОТПУСТИТЬ, ОНИ НЕ ВИНОВАТЫ? ОЧЕНЬ РЕЗОНУЛО ПО УШАМ, СЛОВО- У Н И Ч Т О Ж И Л А. 😒😢
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 2 года назад
Простите! Просто в доме насекомое опасно! Могут потом развестись!
@user-zr7ox3qc6w
@user-zr7ox3qc6w 3 года назад
О Боже ! Какое количество дилетантов развелось на просторах ютуба ! Гражданочка , прежде чем что то излагать на публику , неплохо бы для начала поглубже изучить историю вопроса ! Я о Вашем изречении о ферментации ,... как , когда , где, почему появился процесс ферментации на Руси !
@Живемсинтересом
@Живемсинтересом 3 года назад
Ну квашения по простому! А если сушить,то это просто сено!
@user-vf6no3rz6z
@user-vf6no3rz6z Год назад
После сборки мыть надо?
@Живемсинтересом
Конечно! И подсушить
Далее
Как делают Иван-Чай
29:02
Просмотров 38 тыс.
拉了好大一坨#斗罗大陆#唐三小舞#小丑
00:11
Ajdarlar...😅 QVZ 2024
00:39
Просмотров 299 тыс.
Как ферментировать иван чай.
7:49
拉了好大一坨#斗罗大陆#唐三小舞#小丑
00:11