На кавказе делают лепешки из очень мягкого теста они получаются мягкие тают во рту.Но их еще и купают в горячей воде чтобы смыть горечь от муки ,сразу обильно смазывают топленым маслом.Перед подачей нарезают как торт.Начинка любая.Сытные, их готовчт раз в неделю .
Интересно получилось. Думаю что как нибудь сделать такое. Кстати слово тандур или тандир тюркское название печи где пекут хлеб. Наверно и к индийцам перешло данное слово. Спасибо за рецепт)
