Индюшиное мясо - диетическое мясо, то есть нежирное и сухое. Давайте сегодня приготовим фаршированную индюшиную грудку так, что она будет просто великолепной на вкус, сочной, ароматной, а главное, полезной))
Продукты:
Грудка индюка - 2 шт.
Свиная грудинка - 250/300 гр.
Сыр "Моцарелла" - 150/200 гр.
Томатная паста - 1 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Подсолнечное масло - 1 ст.л.
Специи: копченая паприка, приправа для бастурмы, сухой чеснок, соль
Приготовление:
Соус-маринад: смешиваем 1 ст.л. томатной пасты, 1 ч.л. приправы для бастурмы, 1 ч.л. копченой паприки, 0,5 ч.л. сухого молотого чеснока, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. подсолнечного масла.
Подмороженную грудинку нарезаем пластинками-слайсами, так же нарезаем и сыр.
Вымытую и обсушенную индюшиную грудку нарезам вдоль волокон, но не дорезаем до конца, то есть она должна выглядеть как гармошка.
Индюшиное филе смазываем соусом-маринадом и в каждый разрез вкладываем кусочки свиной грудинки и сыра. Каждую грудку заворачиваем в фольгу и укладываем на противень, который отправляем в духовку - запекаем 45-60 минут при 180С.
На гарнир у нас спагетти.
Приятного аппетита))
#ЛюбаМираКогдамамадома
20 авг 2024
