Тёмный

Интервальное голодание, вред молока и суперфуды. Разрушаем популярные мифы о здоровом питании 

Просто о сложном с Софико Шеварднадзе
Просмотров 876 тыс.
50% 1

Полезный выпуск после новогодних каникул - прогулка по супермаркету с врачом-диетологом. Автор книги «Мой лучший друг - желудок», профессиональный медик-диетолог Елена Мотова прогулялась по супермаркету с Софико и развеяла мифы о вредной и полезной еде. Стоит ли покупать промышленные йогурты? Где лучше оставлять фрукты на дозревание? Каким мифам о морепродуктах не стоит доверять? Какое мясо самое полезное и питательное? Как найти проверенную информацию в мире маркетинговых слоганов и страшилок? Так ли полезны модные продукты из категории ЗОЖ? Так ли вредны продукты, которые не ругает только ленивый?
Социальные сети Елены Мотовой:
t.me/dietologymotova
/ dietologymotova
elenamotova.com/
00:00 начало
01:54 Начинаем тест супермаркета: офощи и фрукты
04:32 Так ли опасен картофель?
07:26 Авокадо и углеродный след
11:44 Где хранить климактерические плоды
14:53 Немного о веганской диете: как остаться здоровым без мяса
17:23 Должны ли взрослые пить молоко
21:15 Промышленные йогурты - польза или риск
22:26 О сыре, масле и калориях
26:37 Цельнозерновые, и те, кто ими притворяется
31:20 О круассанах, пасте и талии
37:47 Что есть самим, а что отдать врагу
39:37 Интервальное голодание, и можно ли наедаться на ночь
43:29 Иерархия мясного прилавка
46:56 Как распознать канцерогены
49:36 Разбираем мифы о морепродуктах
51:01 Про комбучу, боржоми и просто воду
57:20 Умеренное потребление алкоголя: сколько вешать в граммах
59:45 Зачем мы едим так много супа
#Диетолог #ЕленаМотова #ПравильноеПитание

Наука

Опубликовано:

 

26 апр 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 2,4 тыс.   
@Marmaritka
@Marmaritka 2 года назад
Такое длинное интервью можно заменить словами: ешьте все, но в меру
@TORIPETROSIAN
@TORIPETROSIAN 2 года назад
У меня мама всю жизнь поддерживается этого правила. И она отлично выглядит!!!
@aless45301
@aless45301 2 года назад
Нет, это не правильно. Есть полезные продукты, а есть - не полезные.
@aseq9815
@aseq9815 2 года назад
@@aless45301 привет рпп)
@knyazevadecor
@knyazevadecor 2 года назад
Сколько людей, столько мнений!) А кто-то даёт положительные отзывы от приема коллагена для улучшения качества волос, кожи. А как у вас напишите пожалуйста?♥️
@allilluia
@allilluia 2 года назад
Не приятно слушать её, как будто пришла не рассказать нам, а себя показать, вытягивает Софико из неё информацию. Поспала дважды пока слушала, жутко не интересно слушать этого диетолога, лучше не смотреть
@lyudmilamarchenko294
@lyudmilamarchenko294 2 года назад
Моя мудрая свекровь говорила, что нужно есть всё, но понемногу. Я думаю, что это самая суть всех диет.
@nataliiashumova4522
@nataliiashumova4522 2 года назад
Есть замечательная шутливая пословица " як що не з'їм , то хочь понадкусую " ( если не съем, то хоть понадкусываю) - полагаю , что она должна стать девизом тем, кто желает быть здоров и строен 😁
@user-rm4wl4ug3l
@user-rm4wl4ug3l 2 года назад
Согласна с Вами. Да и вообще ,уравновешенность в любой сфере жизни - этот принцип отлично помогает
@user-yk9nz7px4j
@user-yk9nz7px4j 2 года назад
Мое маме 67лет и она ни когда не была более 61кг,она всегда кушает малые порции
@user-fd6bc6bb1p
@user-fd6bc6bb1p 2 года назад
Когда ты здоров то да всего по немного . Но когда в организме произошел гормональный сбой. А гормонов у нас великое множество и разные органы из вырабатывают .И у тебя вдруг начинаю меняться вкусовые ощущения и ты не соображаешь , что происходит ?И обноруживаешь вдруг что и похудеть не можешь .Тогда и идёшь на УЗИ в лаборатории ...То здесь теория всего по не много , не работает . Некоторых продукты становяться под запретом вообще .
@user-md8vm3wv2q
@user-md8vm3wv2q 2 года назад
Как птичка-по немногу.Но целый день)))
@milena138
@milena138 2 года назад
супер. сейчас все помешались на кето . Мой любимый дедушка прожил 99 лет, не дожил до 100 всего 3 месяца. Он не курил , не пил алкоголь, но ел все в удовольствие. Много молочки ел , холодец , хлеб - все то , что сейчас запрещают. Дедушка моего мужа курит всю жизнь, пьет алкоголь , ест шашлык и живет в радость. На следующей недели будем отмечать ему 90. А подруга умерла от рака желудка в 37 . Своя ферма, все экологическое ели, мясо только свое на травяном откорме, масло с Италии только. Обливалась, спорт , была на пп. Вот и пойми что верно. Думаю, наследственность и стресс самую важную роль играет. Сама я отказалась от сахара и глютена ради здоровья кожи. но не уверена, что это правильно
@morzh2110
@morzh2110 2 года назад
А умерла от чего ? Попала под машину ?
@user-np2to9gi7b
@user-np2to9gi7b 2 года назад
@@morzh2110 от рака желудка( там написано)
@user-sv8xe7gl5j
@user-sv8xe7gl5j Год назад
Стресс первичен.
@annahaener
@annahaener Год назад
Самое важное - стресс! Ипохондрики, невротики, пессимисты долго не живут:( что там кушать - вообще неважно.
@natalianadezhdina2011
@natalianadezhdina2011 Год назад
Просто это другое поколение, другое заклад здоровья и ресурсов. Мы уже задохлики по сравнению со своими бабушками и дедушками.
@atw4515
@atw4515 2 года назад
Я прекрасно засыпаю именно на сытый желудок, если не поем перед сном, минимум час буду ворочаться в кровати 🙈
@Ragga777yo
@Ragga777yo Год назад
Изучите, почему так, иначе потом врачи Вам будут объяснять
@qwi4372
@qwi4372 Год назад
@@Ragga777yo скажите это младенцам которые спят только наевшись. Этот механизм поесть а потом сладко поспать отработан эволюцией.
@Ragga777yo
@Ragga777yo Год назад
@@qwi4372 Вы можете найти хоть миллион самооправданий, это дело Ваше - меня об этом в известность ставить необязательно.
@user-zq7hc5gd8c
@user-zq7hc5gd8c Год назад
Из за скачка инсулина вы прекрасно засыпаете. Такой же эффект после вкусного обеда, хочется вздремнуть. А ворочаетесь - это психологическая привычка. У меня такая была, тоже обжирался на ночь и засыпал. А сейчас не ем на ночь и пофиг. Засыпаю мигом!
@Lyubavashik
@Lyubavashik Год назад
Что вы глазоньки не спите, вы наверное есть хотите👏
@nataliyafrey5187
@nataliyafrey5187 2 года назад
Почитала комментарии: все пишут , что диетолог не даёт чёткого ответа. А по-моему, она призывает не бросаться в крайности, слушать себя. И это правильно
@nataliyaandreeva1921
@nataliyaandreeva1921 2 года назад
В том то и дело,что есть люди,которым надо помочь разобраться в собственном питании. Привыкли есть одно и тоже, варёное и с майонезом .От этого здоровья нет,и вес повышенный.Уже у людей после 60 лет в норме огромный живот.
@nataliyafrey5187
@nataliyafrey5187 2 года назад
@@nataliyaandreeva1921 , слушать себя- это значит, не завтракать, если твой организм не хочет. Хоть доктор Мясников и утверждает: нет завтракайте. Пить молоко, если организм просит.Хоть медицина и говорит: не надо. Кстати, ещё 10 лет назад медицина утверждала, что яйца содержат холестерин, а теперь говорят, что это хороший холестерин. Вообщем, надо слушать только себя. Я , например, отказалась от селёдки, потому что болею с неё. Это же не значит, что другим это вредно. Я не завтракаю до 11 часов. Это же не значит, что всем это хорошо. Единственное, что ВСЕМ нужно сделать: это гастро и колоноскопия. Особенно на хеликобактер пилори. Сдавать кровь на витамины и гормоны периодически.Побольше двигаться. И никого не слушать. Это трата времени.
@23.34_event
@23.34_event 2 года назад
Слушать себя 😆😆😆
@user-lo6gc5fn8m
@user-lo6gc5fn8m 2 года назад
так всегда говорят непрофессионалы, которые не знают, как ответить клиенту, чтобы не навредить.
@user-my4st3jx3l
@user-my4st3jx3l 2 года назад
@@nataliyafrey5187 некоторых организм с утра за опохмелкой гонит, у других сладенького просит. Надо не себя слушать, а набраться информации и перестроиться на нужный лад. А хеликобактером 2/3 населения заражены, какой смысл его искать.
@RussianLanguagePodcast
@RussianLanguagePodcast 2 года назад
Отличное интервью. Долой диеты, да здравствует осознанное питание и движение.
@sofiko
@sofiko 2 года назад
Да!
@alinarulinskayarulinskaya6133
@alinarulinskayarulinskaya6133 2 года назад
Soglasna na100%!
@peace4528
@peace4528 2 года назад
Надо получать удовольствие от еды и от процесса. И главное никаких запретных продуктов.
@natalijalodestar3285
@natalijalodestar3285 2 года назад
Прекрасный дуэт получился ! Теперь стало ясно, что надо просто разнообразить свой рацион ! Благодарю !
@valyavalya2586
@valyavalya2586 2 года назад
Америку открыли!!!
@numitorum2009
@numitorum2009 2 года назад
Восстановленное молоко как раз удешевляет себестоимость производства продукции, особенно на больших производствах. Рассказываю как человек имеющий прямое отношение к молочному производству)) Молоко восстанавливают в том числе из сухого. И это всегда большое слепое пятно для покупателя, потому что тут вопрос в качестве огромного вариантов смесей и того чем именно восстанавливают, какими жирами.
@larisasofiiskaya5629
@larisasofiiskaya5629 2 года назад
Но, если делать "по-честному", сушка и восстановление будут дороже.
@gemelli123456789
@gemelli123456789 Год назад
Вот вот именно у рыжей недостаточно знаний на эту тему…
@super_irina_life
@super_irina_life Год назад
❤️
@Old_Bell
@Old_Bell 5 месяцев назад
известь, мел добавляете?
@CLEVERBODY
@CLEVERBODY 2 года назад
Люблю сверяться со своими ощущениями после съеденного. Наблюдаю, как оно отразилось на самочувствии, настроении и т.п. Вообще делю еду на 3 типа: которая меня оживляет, которая меня разрушает и которая нейтральная: ни плохо, ни хорошо. Стараюсь, конечно, есть первую)
@user-gp2sl3lx3p
@user-gp2sl3lx3p Год назад
ХОРОШЕГО-ПО НЕМНОЖКУ
@natalydo1070
@natalydo1070 2 года назад
Грамотный, адекватный диетолог. Не может быть точного ответа, точного времени, кратности и количества продукта
@user-uo6rw7qu9l
@user-uo6rw7qu9l 2 года назад
не грамотный
@user-uo6rw7qu9l
@user-uo6rw7qu9l 2 года назад
ничего умного не сказала
@olegvlasov2744
@olegvlasov2744 2 года назад
@@user-uo6rw7qu9l ну ты-то конечно специалист
@user-hg9bd1pu7j
@user-hg9bd1pu7j 2 года назад
she is highly probably agro industry representative and uses the same strategy than tobacco industry used in the past. Conflict of interest should be disclosed.
@OHara_OHara8000
@OHara_OHara8000 2 года назад
Открыла америку про тыквенную кашу! Смех! Это испокон веков была хорошая здоровая пища! А помидоры назвала тропическим овощем! Мои помидоры с подмосковной дачи! 😂😂😂
@user-bb8hf2hs9q
@user-bb8hf2hs9q 2 года назад
Оттого, что мама диетолога варила борщ на жирном-прежирном мясе, то это не значит, что супы теперь не надо варить на мясном бульоне. И вкус супу даёт именно мясной бульон, а приправы и коренья только добавляют его. А вот в остальном согласна: есть можно всё, только в разумных количествах.
@user-mh4wv4ps9y
@user-mh4wv4ps9y 2 года назад
Согласна с вами. Можно борщ варить на постном мясе - получается отлично.
@cikada7676
@cikada7676 2 года назад
Мой детский борщ - это борщ на домашнем петушке 😁 гостья советует есть то, что нравится .... Но до того как заходит разговор о том блюде, которое сама не любит - плохой бульон. Триггер однако 😁
@user-bb8hf2hs9q
@user-bb8hf2hs9q 2 года назад
@@user-mh4wv4ps9y а я согласна в этом с Вами. Я варю все первые или на свинине (окорок), счищаю всё жирное. Или на курице, но снимаю шкуру. Бульон совершенно не жирный. Но при этом вкус мясной, а не водянистый. Я бы с жирком всё это с удовольствием делала, но у мужа повышенный холестерин (это не я виновата, это он мне таким уже достался), поэтому и приходится готовить так. Но на воде... Впрочем, пусть кто как хочет, так и готовит, лишь бы ко мне на кухню не лезли ))))
@user-bb8hf2hs9q
@user-bb8hf2hs9q 2 года назад
@@cikada7676 а мой детский борщ - на хорошем куске свинины ))) А во остальном - Вы прямо у меня с языка сняли )))
@user-my4st3jx3l
@user-my4st3jx3l 2 года назад
@@user-bb8hf2hs9q так холестерин совсем не от жира.
@dilarasharipova9313
@dilarasharipova9313 Год назад
Щас пол второго ночи, я нажарила сырники, наелась и счастливая пошла спать)) и перед сном увидела этот ролик. Я слушаю свой организм))
@olgamartynovich6539
@olgamartynovich6539 Год назад
😆🙏Поддерживаю
@merim6994
@merim6994 Год назад
Диляра Если эти сырники дают вам ощущение счастья то может их лучше есть утром и весь день радоваться?)))
@alexxxx1009
@alexxxx1009 11 месяцев назад
ты не организм слушаешь, а свои жировые складки
@lanasonia
@lanasonia 2 года назад
Удивило, что диетолог, говоря и о квашеной капусте, и о модной комбуче, ни словом не обмолвилась о содержащихся в них бактериях. Понятно, что они не панацея от всего, но всё же это полезная и нужная история.
@olgaleshonok8093
@olgaleshonok8093 Год назад
Модная комбуча, в Советском Союзе стоял китайский гриб и все могли ставить квас ржаной, если бы не американцы китайская и японская цивилизации о ферментировании не знали бы. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-nLa3YA433_M.html
@augustbasil4003
@augustbasil4003 Год назад
@@olgaleshonok8093 А квашеные капуста, огурцы? Это не ферментация?
@Old_Bell
@Old_Bell 5 месяцев назад
модная это у кого?
@peace4528
@peace4528 2 года назад
Культура питания важнее чем диеты.
@tata-zu7wi
@tata-zu7wi 2 года назад
Так и есть..кто правильно и сбалансированно питается, те не используют диеты..
@blondaphrodite5528
@blondaphrodite5528 2 года назад
Почти каждый ответ начинается с фразы « не знаю что сказать « Много слов паразитов. Мало полезного
@Kaptya
@Kaptya 2 года назад
Спасибо за адекватного и умного специалиста! Настоящий профессионал не сотрясает воздух угрозами и запретами. Всё индивидуально и нельзя давать универсальные советы на широкую аудиторию
@Jana-lh1gw
@Jana-lh1gw 2 года назад
Обожаю борщ😊Особенно с мясом😂😂😂
@---ru1um
@---ru1um 2 года назад
С удовольствием послушала! У многих не отзывается, потому что много мифов, которые просто вьелись в головы: пседо-нутрициологи друг у друга перенимают и вещают всё в подробностях о якобы вреде глютена, молочки для всех без разбора, с псевдонаучными обьяснениями. И создаётся впечатление, что у них какие-то тайные знания. Так и создается напряжение и тревожность у людей, отказы от продуктов и т.д...
@elenaorel496
@elenaorel496 2 года назад
Всё верно и понятно. Надо слушать свой организм, анализировать информацию и обязательно много двигаться! И во всем должна быть мера! Всем здоровья и позитивного мышления!
@YurySoldatenkov
@YurySoldatenkov 2 года назад
Не забывайте: диетология - это бизнес. Поэтому "без фанатизма, жрите все, но понемногу" И несите свои денежки! ))
@mariashair
@mariashair 2 года назад
Потому что чувствительность к определенному продукту выявить очень сложно и дорого. Например, чувствительность к глютену точно покажет только биопсия. Ну кто будет этим заниматься😏 Даже на международном сайте экземы написано, что исключение из рациона глютена, молока(и лактоза и белок) и сахара значительно снижает проявление симптомов. Я случайно попробовала эти продукты из рациона, чтобы понять, поможет ли ребенку на грудном питании с ее проблемой кожи, а бонусом избавилась от кучи своих болячек с которыми я жила всю жизнь😅
@KplGN
@KplGN 2 года назад
Да, туда же поголовное увлечение бадами и айХ%б магазином
@user-hu7sr4nd4z
@user-hu7sr4nd4z 2 года назад
Как же я люблю таких людей! Без крайностей, осознанных! Благодарю за встречу.
@myjoy7344
@myjoy7344 2 года назад
Спасибо, Софико, за то, что пригласили на беседу адекватного специалиста, ❤️который не «топит» фанатично за какую-нибудь новомодную систему, ничего не. «продаёт» и не высказывается из позиции истины в последней инстанции, знающего как обстоит дело «на самом деле»!
@ElizaBokova
@ElizaBokova 2 года назад
Не путать мясной жирный бесполезный бульон с чисто костным бульоном , (без жира и без мяса) , который варится от 12 до 24 часов - при такой долгой варке белки из костей и хрящей переходят в бульон в хорошо усвояемом виде. В таком виде бульон прекрасно влияет на кожу, волосы, слизистую.
@user-gf8qe7uf2h
@user-gf8qe7uf2h Год назад
Едизавета, можно поподробней, интересно:)
@user-ql3kv6qv6f
@user-ql3kv6qv6f Год назад
@@user-gf8qe7uf2h об этом Ксения Черная рассказывает, на Ютубе есть ролики
@user-gf8qe7uf2h
@user-gf8qe7uf2h Год назад
@@user-ql3kv6qv6f благодарю
@millename
@millename Год назад
Это ж не работать надо, чтобы столько времени готовить😂
@Bell_Body
@Bell_Body Год назад
Юрий Боков 1958(9)г из Николаева не ваш родственник?
@user-jd7tq1le9f
@user-jd7tq1le9f 2 года назад
Как же люди любят категоричность. Теперь понятно откуда эти мифы и предрассудки про еду. Нет вредных и полезных продуктов, правильно диетолог говорит
@user-of4fm5kt7t
@user-of4fm5kt7t 2 года назад
Есть вредные продукты: чипсы, все пережаренное, копченые колбасы с кучей консервантов и без мяса, хлеб промышленного производства из отходов с кучей дрожжей, сахара и консервантов. Вредное есть, и в основном это переработанное на заводе . Ешьте натуральные продукты и будет счастье
@tarelka5113
@tarelka5113 2 года назад
@@user-of4fm5kt7t прямая дорога к РПП. Есть еда, которая вредная: просроченная, гнилая/заплесневевшая (испорченная) и грязная. Только эта. Чипсы - не вредные. От них не отравишься. Если человек только чипсы ест - РПП - к психологу. А для здорового питания ни чипсы, ни капченности не вредные.
@user-of4fm5kt7t
@user-of4fm5kt7t 2 года назад
@@tarelka5113 расскажите об этом гастроэнтерологу и всем людям, у которых от такой тяжелой пищи болят животы и нарушается все система ЖКТ
@OHara_OHara8000
@OHara_OHara8000 2 года назад
Конечно, есть вредные продукты! Побольше слушайте вот таких малохольных диетологов!
@tarelka5113
@tarelka5113 2 года назад
@@user-of4fm5kt7t Работа гастроэнтеролога в том, чтобы найти причину и вылечить это состояние. Чтобы потом любая еда нормально воспринималась. А если врач говорит: ну, вы просто это и это не ешьте, то что это за врач? Функция нарушена, надо лечить, а не избегать. Если есть ограничение на время лечения, то это одно, а ограничение пожизненно - это только в нереально редких случаях, когда пол-желудка и желчного отрезали. Я не спорю, бывают ситуации, когда что-то вообще нельзя. Но об этом человек с раннего детства знает. А если человек здоров, ему надо ограничивать только количество и людей, которые ему всё запрещают.
@user-hn3vy7od8n
@user-hn3vy7od8n 2 года назад
Восстановленное молоко применяется очень широко, несмотря на то, что казалось бы, сушить и восстанавливать молоко довольно затратно. Причина его использования в том, что в странах с выраженной сезонностью коровы дают молоко не одинаково. Зимой молока меньше, летом больше. Молоко - скоропортящийся продукт, его не сохранишь до зимы. Поэтому летом излишки высушивают, зимой добавляют в цельное молоко. К тому же, импортное молоко дешевле перевозить в сухом виде, чем в пастеризованном. Сырое молоко вообще не доедет.
@user-hi4gr2xf3x
@user-hi4gr2xf3x 2 года назад
Абсолютно некомпетентный комментарий доктора в этом вопросе .Даже неловко было в этот момент . Совершенно с Вами солидарна !
@user-hn3vy7od8n
@user-hn3vy7od8n 2 года назад
@@user-hi4gr2xf3x Я бы не стала придираться. Ведь она не обязана разбираться в животноводстве. И к экспертизе продуктов из магазина она вряд ли имеет отношение. Но немного задела её уверенность, с которой она рассуждает о вещах, в которых не разбирается.
@user-ze3ry1gl6w
@user-ze3ry1gl6w 2 года назад
Как технолог подтверждаю правильность Вашего мнения.
@user-oz8ii1ri3m
@user-oz8ii1ri3m 2 года назад
Суть. Тут даже не надо быть технологом, чтоб своими мозгами додуматься.
@user-ze3ry1gl6w
@user-ze3ry1gl6w 2 года назад
@@user-oz8ii1ri3m о, куда же без Вашего "экспэрдного" мнения...
@user-dl7le2kv7g
@user-dl7le2kv7g 2 года назад
Софико, вы как всегда неповторимы. С удовольствием смотрю ваши программы. Очень деликатная женщина, хорошо и понятно рассказала о многом.
@user-fq7wy1cm5y
@user-fq7wy1cm5y Год назад
Хочу накормить диетолога борщом, лапшичкой и рассольником! И она изменит свой взгляд на супы на мясном бульоне 😄👍
@unicorn2908
@unicorn2908 Год назад
@@catinhat999catinhat2 для большинства людей это так и есть :(
@ireneschmidt1832
@ireneschmidt1832 2 года назад
Питаться умеренно- и следить за количеством сахара. Вот что поняла.
@user-hn3vy7od8n
@user-hn3vy7od8n 2 года назад
Умеренно и разнообразно. Нет ни одного универсального продукта, содержащего все необходимые элементы питания. Баланса можно достичь лишь употребляя РАЗНЫЕ продукты, но понемногу.
@peace4528
@peace4528 2 года назад
Только в отношении сои не согласна. Нельзя если есть эстроген зависимые заболевания по типу мастопатии, миомы и т.п. Так же лён и льняные зерна и пиво нельзя. Есть риск развития опухоли.
@user-hn3vy7od8n
@user-hn3vy7od8n 2 года назад
@@peace4528 Есть много заболеваний, при которых что-то нельзя. Специальные диеты при заболеваниях никто не отменял.
@user-dp4oz1fh6z
@user-dp4oz1fh6z 2 года назад
@@user-hn3vy7od8n Согласна. Не просто так есть номера столов при заболеваниях. Еда как лекарство
@user-my4st3jx3l
@user-my4st3jx3l 2 года назад
Легче следить, убрав сахар вообще.
@schaerzzhanna439
@schaerzzhanna439 2 года назад
Правильно и важно в жизни - это КУЛЬТУРА во всём! И правильно заметила Софико - нужно быть или учиться быть дипломатом..... даже с едой! Благодарю за интервью!🙏❤🌹
@user-mx8hg6sn4d
@user-mx8hg6sn4d Год назад
Все полезно , что в рот полезло .
@Old_Bell
@Old_Bell 5 месяцев назад
еду есть нужно. а, с дипломатом в офис ходить
@yuliahidden8562
@yuliahidden8562 2 года назад
Спасибо большое за это интервью!! Основная мысль - слушайте своё тело и не добавляете себе стресса ещё и диетами! Осознанное питание, как бы избито это не звучало, ещё будущее. Ваше тело-только ваше дело. Не стоит следовать чужим советам и дать пока скажут как надо есть. Думайте головой, а не желудком ))))) ❤️❤️❤️
@lanasonia
@lanasonia 2 года назад
И да, сочувствую доктору в её неудачном опыте с мясными супами, возможно, её мама просто плохо их готовила, или, действительно, в то время продукты были не очень. Необязательно класть жирное мясо в суп. Но мясо и косточки однозначно дают дополнительный вкус супу. Насчёт пользы спорить не буду
@user-sc2zk3vv2f
@user-sc2zk3vv2f Год назад
Пенсия 8 500 ем один хлеб
@user-dc3de7lc7k
@user-dc3de7lc7k Год назад
@@user-sc2zk3vv2f ооочень маленькая 😩
@faytfuls
@faytfuls Год назад
@@user-sc2zk3vv2f Лучше яйца и зелень.У меня почти такая же.
@user-pw3xk6wj7p
@user-pw3xk6wj7p Год назад
Не очень,что означает? Не та помойка которую сейчас едят?
@user-jl1po3bo6n
@user-jl1po3bo6n 2 года назад
С чем то согласна, что надо потреблять меньше сахара, так как он сейчас везде, но борщ с мясом, почему нет, если у Елены треки из детства плохие с этим супом связанные, то для других это самый вкусный суп. Вообще какое то вялое повествование.
@baSSbooSSted-pr7dd
@baSSbooSSted-pr7dd 2 года назад
Почитайте что пишут гастроэнтерологи по поводу жирных жидких блюд, узнете для себя много нового
@vix7146
@vix7146 2 года назад
@@baSSbooSSted-pr7dd а что пишут собственно? 🙂
@baSSbooSSted-pr7dd
@baSSbooSSted-pr7dd 2 года назад
@@vix7146 пишут, что мясные бульоны и супы на их основе вызывают повышенное выделение пищеварительных ферментов, которые негативно влияют на кишечник
@OHara_OHara8000
@OHara_OHara8000 2 года назад
@@baSSbooSSted-pr7dd это действительно так, нельзя каждый день или часто есть жирные блюда и супы в частности! Когда обнаружится повыш. холестерин, ревматоидный фактор и прочие элементарные нарушения анализов, запоёте по-другому! Или когда гастрит или не дб язва грянет - уверяю вас, вам будет не до жирных супов! Это поначалу кажется, что всё в норме, но все "вредности и чрезмерности" имеют свойство накапливаться в организме
@baSSbooSSted-pr7dd
@baSSbooSSted-pr7dd 2 года назад
@@OHara_OHara8000 аминь
@user-gq5vm8oq7p
@user-gq5vm8oq7p 2 года назад
К сожелению ничего не сказано о качестве российских продуктов и культуре питания. Разве не это самое важное?
@user-tw9ws5et1f
@user-tw9ws5et1f 2 года назад
А кто не знает?? О какчестве прод.на полках магазинов.Все там может лежать годами и не портиться-...ну понятно же
@user-bv1jh7xm9h
@user-bv1jh7xm9h 2 года назад
Дааа, это точно и д.....ку понятно ))) На полях нет животных,но молочки завалено в магазинах (не ем творог ,за исключением редкого случая ) 🤷🤷🤷
@elenaasimova6278
@elenaasimova6278 2 года назад
На любой вопрос ответ - как вам удобно, так и ешьте. Впустую потратить время - слушать такие выпуски.
@user-du9kv5pt4x
@user-du9kv5pt4x 2 года назад
Я тоже потерял время. Дослушивал из любопытства...Пришлось написать им коммент...Советую посмотреть ролики диетолога-эндокринолога Алексея Ворона ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Amy7vfOzsyk.html
@nadyatzurupa6042
@nadyatzurupa6042 2 года назад
@@user-du9kv5pt4x Василий,спасибо за совет.Тоже вот слушаю-слушаю- никакой конкретики.И так тягомотно ...
@user-cz5eo3pr2y
@user-cz5eo3pr2y Год назад
Точно
@missl2861
@missl2861 Год назад
@@nadyatzurupa6042 вот же люди любят все черно-белое. Просто прикол в том, что волшебных пилюль - нет. А люди то и дело придумывают разный бред, который не имеет никакой доказательной базы. И кстати, загуглила я имя человека, которого написали сверху. Обычный блогер без должного образования 🤦🏼‍♀️ Ну он курсы там какие-то прошёл и все. Диетолог - это дипломированный врач. И кстати, гость выпуска известна как раз тем, что она врач доказательной медицины 😅😅 И про интервальное голодание она тоже много раз говорила, и даже давала ссылки на более крупные и независимые исследования.
@user-mq4ks6nw9l
@user-mq4ks6nw9l 2 года назад
Вот всё,как я и чувствовала интуитивно. Спасибо,подтвердили то,что я всегда и думала про все эти запреты,ограничения,мифы,суперфуды и т.д.
@alicetestenkova1491
@alicetestenkova1491 2 года назад
После слов все овощи одинаковые, не возникает желания продолжать смотреть выпуск
@elrun8209
@elrun8209 2 года назад
А еще после фразы, "если проблемы с желудком - нужны правильные лекарства." Т.е. менять питание и образ жизни не нужно, главное денежку в апетку отнести.
@user-ef4tp2wn2t
@user-ef4tp2wn2t 2 года назад
Вроде бы все учатся в одних институтах, у одних преподавателях, по одним учебникам, а на выходе: у всех разное мнение. Почему? Мне больше , конечно, импонирует: ешь всё, но в малых количествах (как французы), читай этикетки (которые без лупы не разберёшь), больше двигайся и прислушивайся к своему организму.
@user-sh1fz7on3b
@user-sh1fz7on3b 2 года назад
Очень хочется что бы не ленились снижать цены не дожидаясь пока просто выбросить.
@user-rq6bq8px7b
@user-rq6bq8px7b 2 года назад
И с лупой не всегда прочтешь🙁
@user-et4ye2kh5k
@user-et4ye2kh5k 2 года назад
Полностью поддерживаю вас!
@user-ol3ej1lt3n
@user-ol3ej1lt3n 2 года назад
Мне кажется, все продукты являются суперфудами до того момента, пока мы их не переедаем! Но недоедание тоже опасно, поэтому нужно слушать свой организм 🤗.
@rafalniziol
@rafalniziol Год назад
Не слушайте,сахар попросит ,а потом и кокаин!
@natllisa
@natllisa 10 месяцев назад
Мясо в супах и борщах очень даже вкусное !! Мягкое и сочное.
@vladatkachenko2094
@vladatkachenko2094 2 года назад
Девочки, насчёт французов. Вы размеры салатов у французов видели? Вначале -салат при чем с огромным количеством листьев и только потом все остальное. Клетчатка очень хорошо балансирует всё остальное пожираемое нами.
@user-dr9xh9jl3f
@user-dr9xh9jl3f 2 года назад
Да, это точно - пожрать- то мы любим! А почему козы такие поджарые и подвижные, без лишнего веса ?! Зелени много едят ....🐐 🌿 Люди , кладем побольше зелени, салата, овощей в тарелку! .....😁😅
@marrussastar9111
@marrussastar9111 2 года назад
Ну это если не будет вздутия, то хорошо)
@natalies5772
@natalies5772 2 года назад
@@user-dr9xh9jl3f а как же коровы? Тоже в зелени не ограничиваются :)....
@Lotar70
@Lotar70 2 года назад
размеры чего....? я могу тебе показать свой размер ..хахах муахаха)
@sofiamartirosyan1940
@sofiamartirosyan1940 2 года назад
"Более лучших!"-???
@tanyaproshina5326
@tanyaproshina5326 Год назад
Софико, здравствуйте! Ваши программы интересные, познавательные и позитивные. Смотрю с удовольствием. Очень нравится Ваша красивая речь, уважительность к гостям передач и выбор самих гостей.🌹
@natalianataliam5199
@natalianataliam5199 Год назад
Софико,перестань махать руками,неприятно смотреть,ваше интервью из серии бла,бла,бла
@bahrenfelderhund3
@bahrenfelderhund3 2 года назад
классный разговор получился, и девочки обе оч приятные и профессиональные. ещё спасибо Софико, что умело и тактично управляет беседой, сохраняя приемлемый тайминг на ответы. очень ✋❤️!
@user-cj7hs1mw8c
@user-cj7hs1mw8c Год назад
Ер Т. Ем всё, но понемногу. В 72 года вес, как в 18.
@Old_Bell
@Old_Bell 5 месяцев назад
девочки в песочнице, а это старушки
@smb.1
@smb.1 2 года назад
Приятная женщина, приятная беседа, потрясающая Софико. Но информация от диетолога у меня не откликается...
@valeriiabarannik1732
@valeriiabarannik1732 2 года назад
И у меня тоже, ощущение, что я прослушала обо всем и ни о чем,. Есть и более информативные интервью с диетологами, а тут, так, общие фразы. Я понимаю, что нельзя давать конкретные рекомендации, а может просто вопросы были очень общие. Я, лично, ничего нового для себя не узнала.
@andrewandrew7404
@andrewandrew7404 2 года назад
@@valeriiabarannik1732 так а может нового то и нет ничего?
@user-rg5hs9cg2v
@user-rg5hs9cg2v 2 года назад
@@valeriiabarannik1732 так может в том -то все и дело,что нового нет ничего..а все,что нам впаривают-это реклама
@user-ww6qi2sd7k
@user-ww6qi2sd7k 2 года назад
Извините, но что это за критерий оценки научной информации - "у меня не откликается"?
@user-tr2ec7ue3c
@user-tr2ec7ue3c 2 года назад
Отличный гость))) С Еленой "знакома" с ее выступления на конференции "Ученые против мифов". Читаю в телеге. Очень импонирует как специалист:) Доступно и здраво:)
@andrewandrew7404
@andrewandrew7404 2 года назад
А что за канал у нее в телеге?
@user-tr2ec7ue3c
@user-tr2ec7ue3c 2 года назад
@@andrewandrew7404 Еда для радости с Еленой Мотовой :)
@elenalen5222
@elenalen5222 2 года назад
Mой папа не мог прожить без картофеля. Kаждый вечер варили ему картошку! Незпвисимо от того ,что там было на обед,но картошка должна быть! Вот бы он удивился узнав,что от картошки толстеют. Никогда не имел лишнего веса, спортом не занимался,но и на диване не лежал. Приглашенный диетолог прав! А вот мне во время беременности мой диетолог запрещал есть картофель, наряду с вермишелью.
@natalynataly1628
@natalynataly1628 Год назад
За все видео- основный акцент именно на содержание сахара в продуктах, а все остальное не так опасно...Мой личный опыт- сытый и вкусный завтрак!!! И меньше хлеба, а больше зерновых каш!!! И теплую воду в течении дня! Спасибо за дополнительную информацию! Все и правда должно быть в меру и долой диеты!!!
@artikola4519
@artikola4519 Год назад
Да, сахар самый большой яд
@C3MAK
@C3MAK 2 года назад
1:00:00 эххх, «да что же вы понимаете в рыбалке»? Это же самый смак! красный борщ, да сосметанкой, да с чесночком вприкуску, да с салом/мясом на хлеб или в борще, это прям «жизнь удалась»!
@olgak6535
@olgak6535 2 года назад
Однозначно
@lk221
@lk221 2 года назад
Просто не умеет готовить, поэтому и не любит. Замечено, что мало в каких семьях хорошо варят супы
@user-xz7hr3wf5o
@user-xz7hr3wf5o 2 года назад
@@lk221 вы прям во всех Семьях пробовали супы? Люди такой бред говорят
@user-xz7hr3wf5o
@user-xz7hr3wf5o 2 года назад
Согласна, это вкусно, но не на каждый день
@user-ol4jt8sj6s
@user-ol4jt8sj6s 2 года назад
Мы так и выросли на этой еде,сейчас только в памяти это осталось,запах мяса,вкус...эх,все похерили
@nadyafilippova2500
@nadyafilippova2500 2 года назад
Приходится смотреть с ускорением 1,5
@user-gm9xh1yo3e
@user-gm9xh1yo3e 2 года назад
Если бы у нас был выбор,продукты по Госту,магазины фермерские,рынки,которых все меньше,павильоны у метро с овощами,рыбный магазин в котором пусть раза два в месяц можно было купить не перемороженную ,качественную рыбу,но это мечты,мечты...
@cockatielrichie5586
@cockatielrichie5586 Год назад
Где вы живете?
@maschamascha3738
@maschamascha3738 2 года назад
Девушки, вы обе красивы, умны, дипломатичны, ну и как результат, встреча получилась интересно- познавательной, и что самое главное для меня- подтвердила моё отношение к еде- можно всего понемногу, иметь культуру потребления пищи, и не заморачиваться трендами, а быть верной себе, а в контексте этой темы- верной своему организму, прислушиваться к нему... Благодарю за встречу 👍🏻
@filodonna
@filodonna 2 года назад
Спасибо за интервью...Вывод который я сделала для себя...НАУЧИСЬ СЛУШАТЬ СВОЁ ТЕЛО...а не давай на себе заработать крупным производителям т.н .здорового питания,диетологам и врачам.
@user-julia_12
@user-julia_12 2 года назад
Мое тело хочет стейк и кока колу. Но будет есть гречу и огурец.
@Lanka-moni
@Lanka-moni 2 года назад
Точно! Я тоже сделала такой вывод.
@user-dk6cv7gt2u
@user-dk6cv7gt2u 2 года назад
@@user-julia_12 плохо когда ничего не хоца! Гречу она тоже не похвалила, уклончиво как-то !
@o.p.3617
@o.p.3617 2 года назад
При чем здесь диетологи и врачи,это ваши проблемы,что вы будете есть и ваша отвественность.
@OHara_OHara8000
@OHara_OHara8000 2 года назад
@@o.p.3617 ещё какая ответственность - отвечать за те знания и информацию, которую они транслируют с позиций врачей- профессионалов, а учёных тем более!
@K.i.n455
@K.i.n455 2 года назад
Ну,ну, ..квашеная капуста ,это как раз-то и есть - Суперфуд 💯💯💯💯👍👍👍👍
@Nat11357
@Nat11357 2 года назад
Вообще ни слова не сказала про пробиотики, содержащиеся в квашеной капусте. Большинство этого даже и не знают
@K.i.n455
@K.i.n455 2 года назад
@@Nat11357 Да она вообще ,ни о чём !!!!!!!!!😈
@skopinpavel
@skopinpavel Год назад
@@Nat11357 Елена-то, конечно, знает про пребиотики в капусте, но да, не сказала в этом ролике. А большинство не знают, что в капусте прЕбиотики, а не прОбиотики.
@AtlaslcRU
@AtlaslcRU 2 года назад
Теперь буду пить кофе с молоком как люблю, а то наслушался интернету со всех сторон пугали. Соевое молоко у нас имеет странный состав больше понятный для продвинутого химика ))
@parvoestnaturacontenta4402
@parvoestnaturacontenta4402 Год назад
У меня в своё время был диалог с бабулей. Я ей говорю про какую-то еду, что это вредно. А она мне говорит, что найдёт такого врача, который скажет, что полезно.
@parvoestnaturacontenta4402
@parvoestnaturacontenta4402 Год назад
У меня в своё время был диалог с бабулей. Я ей говорю про какую-то еду, что это вредно. А она мне говорит, что найдёт такого врача, который скажет, что полезно.
@user-th4if7qt3u
@user-th4if7qt3u 2 года назад
Много хвалебных и благодарственных комментариев, не понимаю за что? Ничего конкретно не сказала диетолог. А просто ешьте что вам нравится🤨
@user-oz9pk2ty2t
@user-oz9pk2ty2t 2 года назад
Полностью соглашусь, и женщина 👵 словно "привет с большего бодуна"
@fraufreud
@fraufreud 2 года назад
Так поэтому всем и понравилось - им все разрешили, дали индульгенцию. Так же проще, «доктор разрешил».
@user-fu9xr9im3r
@user-fu9xr9im3r 2 года назад
Как всё-таки русский менталитет заточен под страдания) Когда диетолог говорит- "можно есть все в меру" вы говорите "фу, ничего полезного не сказала", а как псевдо-врачи в интернете дают целый список "вредных" продуктов, это они правы, сидим на диетах и страдаем. И не понимаем, что при исключении из рациона какой-либо группы продуктов, организм не получает кучу полезных витаминов и микроэлементов. Главный принцип рационального и здорового питания - есть разнообразную пищу в меру, никакой магии
@user-bq6it9rx2w
@user-bq6it9rx2w 2 года назад
Ох, как я рада была наткнуться на ваш комментарий. Я даже не досмотрела выпуск до конца. Сегодня всё утро с удовольствием смотрела Д. Берга! Вот это действительно интересно, и просто не оторваться от экрана. А эта женщина, аля-диетолог, просто НИ О ЧЁМ!!!! ИМХО
@user-cg3fr8iq2z
@user-cg3fr8iq2z 2 года назад
@@user-bq6it9rx2w если вы читали Брега, то почитайте её труды.
@svitlanaillukhina2406
@svitlanaillukhina2406 2 года назад
дипломатично.. можно всё... или ешьте на что денег хватит..
@raushan.makisheva
@raushan.makisheva 2 года назад
Интересная передача, согласна что многие питаются недостаточно. Потребности разные, но выяснилось что умственная нагрузка расходует белка столько же как и физическая. Рекомендации всемирной организации гастроэнтерологов ранжируют питание в зависимости от уровня доступности к ресурсам и для богатых рекомендации увеличение употребления белка и уменьшение потребления углеводов. Минеральная вода Ессентуки номер 4 пожалуй единственный источник бора. А бор способствует усвоению остальных микроэлементов и снижает метеочувствительность. Большая проблема неусвоения питания, нарушение функций печени и желчевыведения, ферментативная недостаточность поджелудочной железы. Главное, все же чутье, бывает что хвост селёдки именно то, чего не хватало.
@user-hn3vy7od8n
@user-hn3vy7od8n 2 года назад
Вообще-то при любой нагрузке расходуются углеводы. Но с нагрузкой или без организму нужны белки для построения собственных клеток, иммуноглобулинов, гемоглобина и прочих протеинов, необходимых для жизни. В то же время избыток белков ведёт к подагре. Опасны любые излишества. Просто сладости более доступны и подсаживаются на них чаще, чем на мясо.
@raushan.makisheva
@raushan.makisheva 2 года назад
@@user-hn3vy7od8n 22 аминокислоты используются в цикле Кребса вместо глюкозы, т.н. глюконеогенез.
@user-hn3vy7od8n
@user-hn3vy7od8n 2 года назад
@@raushan.makisheva Аминокислоты расходуются при нехватке глюкозы, а продукты распада аминокислот токсичны для организма. Использовать белки в качестве источника энергии - плохой вариант.
@raushan.makisheva
@raushan.makisheva 2 года назад
@@user-hn3vy7od8n Однако гликогена хватает лишь на 8 часов.
@vadzimv.7559
@vadzimv.7559 2 года назад
@@raushan.makisheva ну поешьте за эти 8 часов, можете и пару раз.
@ip8790
@ip8790 Год назад
Софико, пожалуйста, пригласите Ксению Чёрную, вы такая классная и вы умеете задавать "правильные" и нужные вопросы! Думаю будет нам очень полезно!
@Old_Bell
@Old_Bell 5 месяцев назад
пусть софико исчезнит
@Miss_Julia212
@Miss_Julia212 2 года назад
Мои Американские друзья как-то сходили во Французский ресторан, и сказали, что не наелись. :)))))))
@halynamgn1187
@halynamgn1187 2 года назад
Должен быть индивидуальный подход в еде. Одному молоко - ок, а у другого казеин плохо переваривается. Не нужно следовать моде
@vadzimv.7559
@vadzimv.7559 2 года назад
Нет такого диагноза "плохо переваривается", есть непереносимость лактозы и есть аллергия на молочный белок. Остальное "мода".
@user-lq4mk9ki3v
@user-lq4mk9ki3v 2 года назад
Всю жизнь употребляла молочные продукты,ну не представляла питания без них,. Попробовала и поняла ,мне молочка не нужна, утром нет комка густой слизи в горле.
@ivp9288
@ivp9288 2 года назад
@@vadzimv.7559 А разве комментатор написал, что он врач и ставит диагнозы? Что мягко говоря странно делать в интернете.
@user-eo3eg1ps4m
@user-eo3eg1ps4m 2 года назад
Спасибо Софико за хорошие вопросы и Елене за ответы. Врача доказательной медицины сразу можно отличить от малограмотных "нутрициологов", всегда с интересом ее слушаю.
@sofiko
@sofiko 2 года назад
Спасибо Галина! Очень приятно!
@dmitriytimofeev5897
@dmitriytimofeev5897 2 года назад
Абсолютно не согласен. Доказательная медицина и нутрициология плохо совместимы. Типа, человек ел картофель 2 месяца и нечего. Попробуйте есть два года. Или всю жизнь. Крайне сложно если не почти невозможно поставить двойной слепой плацебо контролируемый эксперимент в питании.
@andrewandrew7404
@andrewandrew7404 2 года назад
@@dmitriytimofeev5897 Я ем ее примерно лет 20 почти каждый день, и не ожирел ни на грамм
@anyaroz8619
@anyaroz8619 2 года назад
@@dmitriytimofeev5897 Вы правы в том, что исследования в диетологии не возможны в том виде, в котором они возможны в других науках, например в фармакологии. Но это не означает, что у диетолога не может быть научного подхода. Как раз может. И именно с пониманием всех факторов и сложностей. Скорее важно не допускать псевдо научных заявлений. Вот с Таким специалистом как Татьяна как раз безопасно в этом смысле. Она не склонна к необоснованным заявлениям.
@olgaperepechaeva1093
@olgaperepechaeva1093 2 года назад
В СССР. У всех в нашем городе были участки земли от производства для посадки картофеля. И кольцо садов, где росли ягоды, яблоки, груши, вишня, смородина, крыжовник, овощи. Ели картофель ежедневно, жареный, отварной, пюре, или вареники с пюре картофельным и облитых луком поджаренным-без разницы. Чаще с салатом из квашеной капусты, с солеными огурцами, помидорами, груздями(собирали в лесу) и никогда с колбасой(никакой). Варили компот из яблок, ели варенье свое(сахар 1:1), смородину перекрученную(1:2). Борщ почти ежедневно из бульона на говядине 500 гр. на 5-тилитровую кастрюлю (семья 6чел.+дедушка), на два дня хватало, оставалось-выбрасывали, т.к. не свежее уже. Ели нормально(не жрали🙃), и толстых не было! В 18 час поужинал или в 21 час-без разницы. И меда с'едали за зиму флягу, если не больше(папа был пчеловод-любитель). Я не диетолог и не врач. Но едим сейчас все в три горла, лишнюю, причем рафинированную еду, отсюда и проблемы. Что такое колбаса, сосиски сегодня? А хлеб? и хлеб ли это? В СССР говорили, что наш хлеб самый вкусный в мире! А теперь? не успеешь купить-покрылся плесенью, такое есть нельзя. И молочные продукты были натуральными, а не из пальмового технического масла. А куры? Какие тощие были, синюшные, называли их"этапными", но суп-лапша из них был просто вкуснейший! потому что они не были накачаны разной дрянью, вроде влагоудерживающего состава. Призываю всех вернуться к истокам питания наших соотечественников ради здоровья своего и своих детей и внуков, ради будущего России. Из своего детства: умерла одна девочка от белокровия. Детей было много, про аутизм не слышали даже, не говоря об умственных отклонениях. Да и не кололи столько прививок, были от оспы прививки-отметины на руке и капали розовые капельки в рот от полимиелита. ВСЕ!!!И в пятницу медсестра школы каждому ребенку в классе в рот давала таблеточку йодистую, не хватало йода в воде в регионе. Это все. Не было столько больных, сколько сейчас. И толстых не было, если он не диабетик, можете фото с пляжа посмотреть в 60х годах, хотя бы.
@user-cd7nx4rr9c
@user-cd7nx4rr9c Месяц назад
Благодарю Софико за интервью,вывод : ешьте по интуиции.Что Душа ваша пожелает,то и полезно,а что не хочет,то и не нужно себя насиловать чем-то,,полезным''.Я уже так делаю и радусь жизни.Всем осознанности ❤
@user-sb1tk8jb5p
@user-sb1tk8jb5p 2 года назад
Борщ прекрасный вкусный суп, если героине он не нравится, это не значит что борщ плохой суп, пустой разговор , есть нужно вмеру, не есть после шести вечера и ваше тело скажет вам спасибо.
@user-ph5mh7so7y
@user-ph5mh7so7y 2 года назад
Похожа на рыжего из Иванушек.
@annasirot5985
@annasirot5985 2 года назад
Спасибо за прекрасного гостя! очень много нового узнала))
@larisasofiiskaya5629
@larisasofiiskaya5629 2 года назад
Я, наоборот, давно этой темой интересуюсь, поэтому это интервью - подтверждение моих знаний.
@user-fc6eb1yr1v
@user-fc6eb1yr1v Год назад
Диета для тех кто мало двигается-для энергичных людей- никаких диет Двигайтесь люди иначе капец
@ikaniris
@ikaniris 2 года назад
Я тоже не могу без молока и творога со сметанрй. Я бы в молочное общество вступила.)).... Но все-таки Елена очень размыто отаечает.
@demidovmaxim1008
@demidovmaxim1008 2 года назад
Большое спасибо Вам за выпуск!
@sofiko
@sofiko 2 года назад
Спасибо!
@zalina04
@zalina04 2 года назад
Спасибо за выпуск!❤️
@ycmexa
@ycmexa 2 года назад
слушала с интересом, ровно до того момента, когда диетологиня не начала кривить лицо про слове борщ.
@elliefreeman6338
@elliefreeman6338 Месяц назад
Жаль человека, который ни разу в жизни не ел нормального борща!
@vikak7710
@vikak7710 2 года назад
Софико вы красотка , а ваш гость разрешает всё есть подряд, но знать меру . Всё, что нам рассказали, мы это и сами всё знаем, ничего нужного и полезного мы не узнали.))))
@lizashelby2799
@lizashelby2799 2 года назад
Настоящий адекватный эксперт не даст вам волшебную таблетку))) и не скажет вот это ешьте, это не ешьте))
@vessemar
@vessemar 2 года назад
А вы ожидали, что вам какую-нибудь тайну откроют? Все именно так просто и есть, ничего нового.
@sofiko
@sofiko 2 года назад
Вот темы, котрые мы обсудили в выпуске: 1:54 Начинаем тест супермаркета: офощи и фрукты 4:32 Так ли опасен картофель? 7:26 Авокадо и углеродный след 11:44 Где хранить климактерические плоды 14:53 Немного о веганской диете: как остаться здоровым без мяса 17:23 Должны ли взрослые пить молоко 21:15 Промышленные йогурты - польза или риск 22:26 О сыре, масле и калориях 26:37 Цельнозерновые, и те, кто ими притворяется 31:20 О круассанах, пасте и талии 37:47 Что есть самим, а что отдать врагу 39:37 Интервальное голодание, и можно ли наедаться на ночь 43:29 Иерархия мясного прилавка 46:56 Как распознать канцерогены 49:36 Разбираем мифы о морепродуктах 51:01 Про комбучу, боржоми и просто воду 57:20 Умеренное потребление алкоголя: сколько вешать в граммах 59:45 Зачем мы едим так много супа
@olgafireflyolydoro6308
@olgafireflyolydoro6308 2 года назад
Странно что диетолог, представленный нам как спец опирающийся на доказательную медицину говорит что скорее всего добавки не усваиваются. Нелогично.
@user-hg9bd1pu7j
@user-hg9bd1pu7j 2 года назад
probably she has some conflict of interest with agro industry. She repeats without deep knowledge what she has to say, learnt technics how to avoid to answer. In fact she speaks like in the past tobacco industry representatives to create confusion and sell unhealthy products...
@Dribinskaia
@Dribinskaia 2 года назад
@@user-hg9bd1pu7j omg, bots are even here! Amazing
@user-hg9bd1pu7j
@user-hg9bd1pu7j 2 года назад
@@Dribinskaia yes unfortunately, because , as always it is a huge business (before finance and big Pharma) and social media attract a lot of (innocent/naive) people .... bots are a cheap way to influence alongside with other means: as denigrate everything that could harm huge profits coming from selling unhealthy products partly because of the farming, processing... I felt really bad to hear this interview....especially when it is about public health and some information is already admitted by scientists and doctors (as regards gluten, diary, sugar, pesticides..). Really reminds me the tobacco scandal when the tobacco lobby criminals tried to confuse people by producing tons of other "scientific" studies to divert from the risk of cancer. so they denigrated risks as this woman did, woman with very probable conflict of interest and trolls already on the channel to support her allegations.
@user-rn7uz6fh4o
@user-rn7uz6fh4o Год назад
глядя на Вас , Софико , проникаюсь теплотой и симпатией к Вашим Родителям ) ✌️🙂🌿🕊️
@elenavaleto
@elenavaleto 2 года назад
Отличное интервью, спасибо Софико. Правильное питание - это прекрасно, однако есть еще масса не менее важных факторов, которые также имеют значение. Например, усваиваемость полезных веществ. Вы можете выстроить свой рацион, но при этом то же железо не будет усваиваться. Вообще тема питания очень важная и нужная, особенно когда вокруг такое количество "экспертов". В этом смыслу интервью с Еленой - подарок!
@user-jz6fc5rl1b
@user-jz6fc5rl1b 2 года назад
Замечательный собеседник у Софико. Она подтвердила мои размышления о еде: нет неправильных продуктов. Нужна культура питания. Эта беседа лишь подтвердила однажды слышанное мною высказывание одного мудрого человека: Ешьте много, ешьте мало, но не суйте что попало в безответный организм…
@michaelkolomeytsev9980
@michaelkolomeytsev9980 2 года назад
Вроде хорошая получилась беседа, но своим пожилым родителям это не покажешь. Потому что они услышат, что можно всё и продолжат потреблять одну сковороду жареной картошки и целую скумбрию на двоих на ужин. А лёгкие намёки про умеренность просто не увидят(
@Eleeena
@Eleeena 2 года назад
Они вообще не понимают ничего в питании, что плохо, а что хорошо, есть просто привычки всей жизни в еде - жареное мясо, сало, картошка и тд. Даже болячки не меняют рацион питания. Говорю о своих родителях, пришлось заставить сесть на диету, сковороду спрятать. Как тяжело, когда сами ничего делать не хотят во благо своего здоровья, приходится заставлять, сразу начинают тебя воспринимать врагом, как это так не разрешила жареное сало, как это так командую, что кушать, а что нет
@user-julia_12
@user-julia_12 2 года назад
У меня вообще родители и мои и мужа считают, что чем толще, тем лучше. Вечно говорят что мы тощие (спойлер -нет. ИМТ у меня 20, у мужа 23). Набрал жирок к зиме - отлично. У всех висцеральный жир за пределами нормы, постоянно болеют, давление, весь спектр болезней ЖКТ, но вообще не хотят думать о том, что их здоровье зависит от питания. Маме вообще из за панкреатита запретили ряд продуктов (рыбу, бобовые), то есть она отказывается от полезной еды, но печенье и булки трескает килограммами, потому что врач же не запретил булки, он запретил рыбу.
@palochkavyruchalochka8047
@palochkavyruchalochka8047 2 года назад
Сковороды бываю разные))) А какая проблема в скумбрии? 1 рыбина на двоих, по-вашему, многовато?
@Eleeena
@Eleeena 2 года назад
@@user-julia_12 ) Это сплошь и рядом, не видела ни одного здраво мыслящего пенсионера в области питания.
@Eleeena
@Eleeena 2 года назад
@@palochkavyruchalochka8047У нас не важно, какая сковорода, на любую сковороду реакция одна - налить побольше подсолнечного масла и жарить мясо или сало, чтобы аж плавало и журчало. Там кроме скумбрии была жареная картошка)) если бы одна скумбрия было бы еще не плохо))
@a.h.8487
@a.h.8487 2 года назад
Огромное спасибо вам обеим! Супер вопросы и очень понятные, грамотные ответы!
@easymoneykiller
@easymoneykiller 2 года назад
Сижу за столом в Макдональдсе , осень приятно её слушать про капусту и свёклу
@user-wt9iw3le4e
@user-wt9iw3le4e 2 года назад
Макдональдс тоже можно, если не каждый день )) Кстати, в макдаке есть салаты и морковные палочки! И яблочные дольки еще!
@maryahead
@maryahead 2 года назад
Осень приятно))
@user-lu5lu9vr2g
@user-lu5lu9vr2g 2 года назад
Ура,закрыли Макдональдсы
@easymoneykiller
@easymoneykiller 2 года назад
@@user-lu5lu9vr2g где ?
@andreybulatov7845
@andreybulatov7845 2 года назад
Спасибо за интервью! Важно, задавать нужные вопросы! … И слушать любые не нужные ответы
@user-tm1ub1qx1i
@user-tm1ub1qx1i 2 года назад
Ни то , ни сё , ни да , ни нет. Наука ещё ничего не знает. Исследовать себя , руководствоваться здравым смысл*м.
@user-hn3vy7od8n
@user-hn3vy7od8n 2 года назад
Мясные бульоны - это тоже с голодных времён. Если человек истощён настолько, что даже есть сам не может, его выкармливали мясным бульоном с ложки до того момента, пока он не сможет есть самостоятельно.
@andreyreshetnyak9495
@andreyreshetnyak9495 2 года назад
Суп не на бульоне, это безвкусная жижа. Никакими травками его уже не улучшить :-))) Немного утрирую, конечно, но борщ, щи, солянка должны быть на бульоне. Это вкусно.
@user-hn3vy7od8n
@user-hn3vy7od8n 2 года назад
@@andreyreshetnyak9495 Вам лучше знать. Я супы не на бульоне никогда не ела. Только окрошку, если её можно назвать супом.
@andreyreshetnyak9495
@andreyreshetnyak9495 2 года назад
@@user-hn3vy7od8n Ну как же. Если не считать солянку не на бульоне, которой меня недавно накормили :-))) (посредственное блюдо), то в России частым явлением бывают: суп из рыбных консервов, суп где одни картошки-макарошки (не знаю как называется), супы на скорую руку (кинул фрикаделек, они типа бульона напускали в воду, а дальше всё те же картошки-макарошки), постные щи и грибной суп (его делают и так и так). Вот всё вот выше перечисленное, я серьёзными блюдами не считаю. Нету в них души :-)
@user-hn3vy7od8n
@user-hn3vy7od8n 2 года назад
@@andreyreshetnyak9495 Я тоже помои едой не считаю. ))
@olgaperepechaeva1093
@olgaperepechaeva1093 2 года назад
Диетолог правильно сказала, что надо разнообразно питаться и не переедать.
@Sekret_BOLSHOY
@Sekret_BOLSHOY 2 года назад
ага на 15 000рублей такое себе разнообразие ,голодуха 😆
@user-ii4gw4ii1q
@user-ii4gw4ii1q 9 месяцев назад
@@Sekret_BOLSHOYне говорите, поражают люди, которые питаются на такую сумму в месяц ещё и всей семьей и им «всего хватает».
@user-dn7xi7qc8v
@user-dn7xi7qc8v 2 года назад
Люди в голодные годы выживали благодаря картофелю
@sudarinya-tudarinya
@sudarinya-tudarinya 2 года назад
Диетолог - отличный специалист, говорит здравые вещи! Но очень трудно слушать "мдааа....дааа....даа...да...да..да...." и "ну не знаю, калий и ..." и др.
@user-rk3nw2ut3n
@user-rk3nw2ut3n 2 года назад
Спасибо большое, очень интересно! Понравилось, что Елена Мотова всю передачу максимально объективна, а под конец: "Мясо в борще моя детская травма! Не варите мясных бульонов!"))
@maschamascha3738
@maschamascha3738 2 года назад
Имеет право на субъективное мнение тоже 😁
@user-lj6rl7hy8f
@user-lj6rl7hy8f 2 года назад
Она действительно производит впечатление человека травмированного....
@user-wt9iw3le4e
@user-wt9iw3le4e 2 года назад
Она тоже человек ))
@a.r.5063
@a.r.5063 2 года назад
Слишком обобщающие, поверхностные определения. На уровне просто интересуюшего человека.
@nadezhda2090
@nadezhda2090 Год назад
Здравствуйте! Согласна с тем, что еда хороша, когда всё в меру, разнообразно и с удовольствием, как и во всём остальном. Насчёт жирного борща - это "травма" из детства именно этого человека, у меня мама всегда варила вкусные борщи и с мясом, и без него. По поводу отсутствия пользы от костных бульонов и лечения минеральными водами - сомнительный подход, ведь это известно ещё с советских времён, тогда всё это применялось не просто так, а согласно научным исследованиям и подтверждениям, ГОСТам и другим стандартам. Костный бульон врачи всегда рекомендовали людям с переломами для ускорения восстановления - приносили в больницы. А лечение водами назначали врачи в индивидуальном порядке согласно разработанному плану, а не бездумно в неограниченных количествах всем подряд, для этого были созданы санатории. В общем, ко всему надо подходить разумно, с любовью к своему организму и жизни.
@user-vh1xl1vl6i
@user-vh1xl1vl6i 4 месяца назад
Костный бульон (лично я предпочитаю на суставе, т.н. мосол) очееь полезен, у него богатый состав. С ним (на нём) выходят из сухого голодания, или после тюбажа.
@VitalyBanny
@VitalyBanny 2 года назад
Если действительно хотите полезного гостя на тему питания, позовите Алексея Ворона.
@user-xs6zn7zq3i
@user-xs6zn7zq3i 2 года назад
Никто его здесь не ждёт. Это как к Соловьеву ангажировать социалистов.
@user-gj4sx3vs3b
@user-gj4sx3vs3b 2 года назад
Ворон из Праги врят ли полетит давать интервью.К тому же у него третий ребёнок родился и ему некогда.😳
@ludmilaludmila3662
@ludmilaludmila3662 2 года назад
@@user-gj4sx3vs3b Да оно ему вообще надо? Кому он интересен, итак его слушают..
@OHara_OHara8000
@OHara_OHara8000 2 года назад
@@ludmilaludmila3662 а где его посмотреть-то можно?
@user-sj5yu1jk6b
@user-sj5yu1jk6b 2 года назад
Вопросы Софико очень интересные и злободневные хотелось бы послушать грамотные ответы!
@marinika1914
@marinika1914 2 года назад
Оууу, точно детская травма у диетолога, суп на мясном бульоне невероятно вкуснее, особенно из индейки, попробуйте)
@shijashie779
@shijashie779 2 года назад
На вкус и цвет все фломастеры одинаковые .Но жёлтый фломастер все равно горчит
@user-xv4rp2wu6k
@user-xv4rp2wu6k Год назад
@@shijashie779 😂😂😂
@pepeburgues5860
@pepeburgues5860 2 года назад
Авакадо стоит денег не малых, интересно рассказывать как много его едят, та люди некоторые многие рыбу не могут купить, цены растут как грибы
@user-mu8iy9yi6v
@user-mu8iy9yi6v 2 года назад
Как же так, обе сказали «более лучше»… бррр
@user-mh4wv4ps9y
@user-mh4wv4ps9y 2 года назад
Это они пошутили)
@temaumnyj
@temaumnyj 2 года назад
Лайк не глядя, спасибо за супер-гостя
@sofiko
@sofiko 2 года назад
Спасибо, Артём!
@bogatskaya71
@bogatskaya71 2 года назад
короче ешьте все подряд-нравится комбикорм-ешьте его...о чем интервью хз?!
@galinakogan1513
@galinakogan1513 Год назад
Который раз смотрю и слушаю внимательно ваши передачи. Огромное вам спасибо. Вы делаете хорошую, честную работу
@Old_Bell
@Old_Bell 5 месяцев назад
смотри и в очередной раз внимательно. главное, чтобы от тебя потом не воняло, изо рта дух не шел и смотреть на тебя отвращения не вызывало
@galinakogan1513
@galinakogan1513 5 месяцев назад
@@Old_Bell это как же бог тебя наказал....бедненький
@user-zb3wo3zw5v
@user-zb3wo3zw5v 2 года назад
Я тоже тогда диетолог🤣🤣🤣🤣
@user-hg9bd1pu7j
@user-hg9bd1pu7j 2 года назад
yes but you are not paid by agro industry lobby like probably this woman in order to protect this harmful business
@annushkab
@annushkab 2 года назад
О, вот прям сейчас читаю ее книгу еда для радости. Очень рада этому интервью
@sofiko
@sofiko 2 года назад
а какую читаете?
@stakanvody3456
@stakanvody3456 2 года назад
@@sofiko еда для радости
@victoriamarfina9819
@victoriamarfina9819 2 года назад
И как вам?
@user-fd3db7mc8y
@user-fd3db7mc8y Год назад
Умница!! Подпишусь под каждым словом!! Люди так ждут волшебные таблетки и так хотят боятся чего то(так вами легче управлять), что когда человек говорит ,"всё можно, знайте норму" это воспринимается, как идиотизм. Кстати те кто запугивает, активно используют в слоях речах какие то исследования, которые (никто!!) не проверит, а примет на веру, а если человек говорит простым языком, она уже для них не специалист!!! Как же много мракобесия вокруг! Я сама зкончила школу нутрициологии, чтобы авторитетно людям говорить, что они воздвигают вокруг себя стену из страхов, но видимо только время (десятки лет) способно изменить сознание некоторых людей.
@user-ze3qd1co4x
@user-ze3qd1co4x 2 месяца назад
Однако,проблема лишнего веса существует
@user-pm8rd2qc8s
@user-pm8rd2qc8s 2 года назад
Софико, вы потрясающая хохотушка! Очень чисто и заразительно. А тема избитая для меня как для врача. Основной посыл от меня пациентам, да, и Елены Сотовой - "все полезно, что в рот полезло", но в умеренных количествах. Тема жутко дискутабельная, много зависит от типа личности, его темперамента, эндокринного фона, привычек и т.д. и т.п...
@user-we3rr3lh2k
@user-we3rr3lh2k 2 года назад
Вывод: ешьте что хотите. Только непереедайте.
@sursur4224
@sursur4224 2 года назад
Прекрасный специалист, разбирающийся в предмете. Ее подходы и книги имеют под собой серьезную научную базу. С удовольствием и пользой прочитала ее книгу «Мой лучший друг - желудок».
@sofiko
@sofiko 2 года назад
да! спасибо!
@user-dv3cf9lz2i
@user-dv3cf9lz2i 2 года назад
Софико Вы умница и красавица и конечно же Ваши программы очень профессиональные Спасибо🙏🙏👍
@user-ci4lg2ht9f
@user-ci4lg2ht9f Год назад
Спасибо за передачу! Очень важные вопросы освещены! 👍🌞
Далее
The World's Fastest Cleaners
00:35
Просмотров 28 млн
iPhone 19?
0:16
Просмотров 3,8 млн