Нереально вкусное, нельзя оторваться... У Альберто половину печенья украли! Но он поймал воришку! Досмотрите и увидите, кто это! О печенье "брутти, ма буони" итальянцы говорят: “Оно само прыгает в рот! Вы не остановитесь, пока не съедите всё!” Проверено! Для этого легкого, нежного орехового печенья БЕЗ МУКИ понадобится всего несколько ингредиентов!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
БЕЛКИ - 150 ГР (3 - 4 яйца)
САХАР - 200 ГР
ОРЕХИ (КРОШКА) - 300 ГР
ВАНИЛЬ - ПО ВКУСУ
КОРИЦА - ПО ВКУСУ
Процесс приготовления показан в ролике. Важный момент: вы обязательно должны довести меренгу до румяного цвета и дать ей загустеть (в кастрюле, на медленном огне). Выпекать печенье сразу нельзя, потому что оно осядет, станет плоским и результат Вас разочарует! Работайте с белковой массой примерно 10 минут на медленном огне, а потом выпекайте в духовке 45 минут, при температуре 130 градусов (время указано для не вентилируемой духовки). ИДЕАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДОЛЖНО БЫТЬ ЛЕГКИМ И ПОДРУМЯНИВШИМСЯ. Альберто дарит этот рецепт в вашу кулинарную копилочку! Понравился рецепт - премируйте ЛАЙКОМ весёлого кондитера и оставайтесь с нами, готовьте с Альберто!
С П А С И Б О за вашу поддержку, за лайки, за полные просмотры и комментарии!!! Перенимайте позитив и опыт итальянского кондитера "старой закалки", радуйте родных новыми блюдами и... ГОТОВЬТЕ С АЛЬБЕРТО!
#печеньеизбелковиорехов #итальянскоепеченье #печеньеизорехов #печеньесорехами #итальянскаякухня #итальянскиерецепты #быстроепеченье #готовимсальберто #выпечкаизорехов #итальянскиедесерты #ореховоепеченье #бруттимабони ***************************************************
ПОДРУЖИТЕСЬ С НАМИ НА FACEBOOK: / Готовим-с-Альберто-247...
2 окт 2024
