Как Илья Лазерсон и его друг Малаховский готовили эксклюзив для "Зоны Лазерсона" блюдо "Свиные пальчики". Мой телеграм канал - t.me/jamesaloneteam Обычный повар смотрит шеф повара Илью Лазерсона. Реакция.
Каефный кооператив. Пока приятель всё делает и при этом успевает говорить, Лазерсон весь ролик стоит с лицом "Ты кто такой? С фига ли ты так много знаешь? Ты что говоришь? Что делать? Куда резать? Зачем? Памагииитии.. Я его не для этого звал" X)
я один всегда кринж ловлю с поведения Лазерсона, если ему приходиться работать в команде? Вечно важный, напыщенный, недовольный. Сразу момент вспоминаю, когда его дочка испортила ему Лайфхачик с грибами и он ее игнорировать начал😂
не один, он человек испанский стыд, самое частое желание при просмотре его готовки это провалиться сквозь землю. За всей этой бравадой и пушением перьевого покроя скрывается неуверенность в себе, неумение принимать критику, признавать ошибки.
@@alexanderts "Новогодняя СВИНИНА с горчицей за ТРИ ЧАСА от Ильи Лазерсона". Момент с грибами с третей минуты видео начинается. А лицо Ильи на 5:04 можно описать так "Охуевает по Лазерсоновски". Момент не пропустишь, так как на него Джеймс внимание обратил)
Работал с этим поваром, и в качестве повара и в качестве официанта, это мужик крутой, и шоу на едатв у него было адекватное, нужны серии с ним, а лучше его мастер класс по мясу/рыбе и приготовлению, очень мудреный и адекватный картавый повар. ШЕФ - ЭТО ОН,А НЕ ЛАЗЕРСОН
Я уже забыла, как зовут приятеля Лазерсона. Но он крут, пока он говорит уже всë успеет сделать и не наскучить. Лазерсон на протяжении всего видео наверное прогружал виндовс)
Не успеваю следить за этим поваром! Он успевает и разговаривать и готовить. Толи дело наш Илья Исакиевич: почистил одну морковку - потрындел минут 5 НИ О ЧЁМ, ничего не делая.
Дядька такой приятный, очень общительный и при этом по делу есть много информации, которую очень легко воспринимать. Оно не вкусно и не особо красиво, но хотя бы всё понятно хД
Тонна масла в картошке, свинина запечёная с салом, ещё и сверху маслом полить. Блюдо из серии "здравствуй, фаянсовый друг"? "Прощай, поджелудочная"? "Маслокайф"?
Респект Малаховскому, приезжал к нам в город на мастер-класс, открытый человек с любым вопросом в плане кулинарии и по фоткаться огонь! Наверное единственный информативный человек в с канала Еда.
С уверенностью могу сказать, что данный гость в кулинарном деле понимает и знает намного больше чем наш горячо любимый Илья Лазерсон. Только за гостя уже можно поставить лайк данному выпуску не смотря на то какое хрючево они приготовили.
Когда я отрабатывала практику в колхозной столовой все наши повара при подаче пюре обязательно мокрой ложкой формовали красиво и делали ложкой узор в виде волны!!! Обязательно, всегда, даже при больших очередях. Всегда было красиво!
Возможно и так, кстати. Но Сергей ооооочень хотел в Лазерсоновский кулинарный вертеп, и об этом говорил на своём канале, готовя для Лазера паназиатское блюдо и всячески подлизываясь к Илье Исааковичу. Мол, 'надеюсь, ИИ меня заметит, и пригласит к себе'. Мечты, очевидно, сбылись.
Что-то мне подсказывает что данное блюдо тяжёлое для желудка и печени. Что касаемо куркумы, из опыта знаю, что Сергей его добавил до фига, даже 1/2 ч.л. это много, перебивает всё, поэтому добавляю на кончике ч.л., я не повар, готовила суп по рецепту, и методом проб и ошибок поняла, что с куркумой надо быть очень аккуратно, и даже 1/2 ч.л. перебивает всё. Джеймс как всегда шикарен👍
Конечно, он не доволен. Такие манипуляторы как Лазерсон не любят, когда всё внимание (а тем более, на его территории) перенимают на себя. А если ещё и превосходит по скиллам, это уже финиш....
@@user-ph1ru9kh9b если кто-то не может рассчитать свои силы и сам же себе ставит неподъёмный график работы, это его проблемы. Находясь в кадре - будь добр улыбыться, а не с недовольной миной стоять! Голливудские актеры как-то нормально в кадре держатся, впахивая весь день. А за школоту - отдельное спасибо! Ваши слова - до Богу бы в уши. Я бы очень мечтала снова быть молодой!
@@user-ph1ru9kh9b как вы вообще живёте с таким зашкварным уровнем агрессии??? Могу лишь пожелать, чтобы чёрная полоса в вашей жизни, от которой вам сейчас так плохо, поскорее прошла, и вы стали бы похожи на человека. А если это ваше постоянное состояние, то советую срочно бежать к психиатру, пока людей напрово и налево убивать не начали.
Сегодня я наконец-то поняла философскую концепцию приготовления блюд Лазерсона: моя школа -- это блюда, над которыми можно или рыдать как белуга, или хохотать до смерти. Всех поздравляю с Пасхой.
Так и надо. Одна проба, одна ложка. Второй раз этой же ложкой нельзя уже ни пробовать, ни размешивать, ничего. В слюне бактерии. Вы же не хотите есть блюдо, которое уже кто то ел до вас?
Господи!!! Приглашённый шеф умеет и говорить/объяснить и резать/готовить и всё одновременно!!! Джей, вы правы, даже поварёнок Лазер заслушался! 😂😂😂 Моё почтение!!
Мне кажется, его гость пришёл чисто по рофлу. Сделал хрючево, назвал это всё кайфом, хотя не похож на того повара, который будет готовить какую-то дичь, исходя из того, как он старается объяснить хоть что-то. Словно специально для Вас видос сделали :D
У этого повара есть очень много интересных рецептов. Плюс харизма и обаяние!. Мне кажется у него было задание - а приготовь то, что на фоне меня, Великого Лазерсона, будет выглядеть ерундой). И тот такой - да запросто, Исакич😁
Так ему и надо, за всю спесь его, за самомнение, просто за неумение готовить и подать не в собачьей миске. За пошлости, за рецепты, от которых не только аппетита нет, ещё и подташнивает.
Он не просто готовит! Он объясняет что, зачем и на сколько! Да. он много говорит, но там много полезной информации. А Лазерсон вон пивка бахнул и даж стейки порезаные не показал...
Начиналось всё как-то, не плохо. А вот закончилось всё, просто наиужаснийше🤣. В конце не хватало ещё тапки снять и в тарелку, на пюрешку кидануть🤣, так чисто, для красоты😁.
Джей, а я наоборот солю пальцами и только крупной солью. Мелкой солью не угадаешь никогда, в отношении к любому блюду. Да и так научила мама. Она повар-кондитер с 40колетним стажем.
Тоже по чутью солю пальцами всегда. Мама так делала ну и я тоже. Правда бывает так, что мне всё нормально по соли, а остальным нет) Потому что я не любитель соли, а все в семье те ещё лоси
Большие объёмы солю исключительно горстью. Рука чувствует соль. А ещё люблю солить по весам. 10 гр соли на 1 кг продукта. Всегда предсказуемый результат.
Думаю, не нужно было делать пюре, выглядит очень не вкусно, а просто все овощи потушить с приправами убрать сливки и масло. А пальцы обжарить до красивой корочки и подавать отдельно. Какое-то хрючево получилось. А так картавый разнес Лазерсона в пух и прах тот даже рассказать ничего не может:D
ну я дома для себя в одну тарелку с жареной картохой и каклетой могу и копчёной скумбрии шлёпнуть, а потом огурцей ещё маринованых или помидорей. Но это только дома. Не люблю когда посуды много во время едьбы
Малаховский, просто бог кухни и готовки. Харизматичный, с нормальным юмором. Вобщем, есть такой телеканал Еда. Оба сегодняшних героя там вели свои передачи. Малаховский отжигал, лазерсон как всегда с тупым юмором и хреново готовкой. Лазерсон начал вести больше передач и в итоге съел Малаховского и он ушёл с этого телеканала (( что было очень жаль и печально. Посмотрите его старые ролики, и вкусно и весело
Господи, да. Ненавижу привкусы в картошке. Я слишком люблю картошку. Не имею ничего против куркумы и приправ, но не в картошке. Она вкусная просто с маслецом.
Совершенно верно сказал шеф на 5:40, что когда температура двести и выше, нельзя отвлекаться, а то будет как с той шарлоткой, всё к чертям сгорело, пока они выпивали)))
Моя мама солит рукой, а папа - ложкой. И я заметила, что когда в гостях папа и я готовлю, солю ложкой. При маме - рукой. Вот оно бессознательное, вот она дрессировка!
если допустим жарену картоху или макарошки, то рукой, равномерно и по всей площади. А ежели суп-хуюп, то ложкой, тому чо соли так много рукой не возьмёшь и в жидкости легко размешается.
@@user-ux8zg8oh4l конешно мясо лучше рукой, чтоб по всей поверхности, а фарш можно и ложкой, его всё равно руками перемешаешь. А 17 грамм не многовато? хотя тут дело вкуса, я сильно не солю
Господи, сколько масла. Это настолько тяжёлое блюдо, что в лучшем случае губы будут все в жиру, а желудку понадобится пару дней отойти от такого шока. Особенно не повезёт тем людям с чувствительным пищеварением. Но дядька гораздо лучше рассказывает и делает хорошо, а не тяп ляп
Джей!!! Добрый день! Я вас в целом люблю смотреть, но отдельное вам спасибо за то, что вы тоже солите ЛОЖКОЙ 😂😂 мой муж всегда стебёт меня за это!!!! 😊😊 Я вообще рукой не понимаю сколько надо 😅
кажись, вторая часть рецепта была придумана гениальным шефом, потому что начинали за здравие. А так сварить обычную пюреху с сосисками было бы проще, и на тарелке бы не было хрючева
0:56 Ну так ее чуть-чуточку надо совсем положить, тогда не будет никакого привкуса. Куркуму же часто используют для подкрашивания десертов или гарниров...
Пересматриваю год спустя после первого просмотра. Вот эта фраза "для детей" или "дети любят"..... Дети любят, когда на тарелке красиво, интересно и аппетитно. Мой пятилетний сын будет есть только с красивой тарелки красивую еду. Муж (он главный кашевар) каждый раз что-то интересное для него придумывает. Мои бабушка и дедушка держали свиней. Так вот, та субстанция, которой они кормили свинок, выглядела аппетитнее, чем вот это вот всё.
Не могу поверить, что они это на серьёзных щах готовят... Это какой-то постметатроллинг людей, кт не умеют готовить... Не могут же "шефы" реально это подать людям?.. Ничего не понимаю... АаааААааААаааАаа!!!!
я помню сам Джей говорил на эту тему. Что мол Илья готовит так, что если бы повара в его ресторане так же приготовили бы, то получили бы втык. следовательно ловлю себя на мысли, что ни тот, ни другой особо с готовкой не дружат. ну или растеряли навыки. за такую готовку и подачу в своих ресторанах, они бы втык дали поварам
Вообще-то во французском пюре используют соотношение картофель/масло 2/1 + капуста мелко нарубленная отлично приготовится в только что сваренном пюре и под горячими сливками.
Джэй саламалейкум! Салам из Казахстана! Наконец-то новый видос с шефом, ещё и с многоуважаемым Ильёй Исааковичем!!! А то старые видосы с шефами в десятый раз пересматривать уже не так интересно.))) Не смотря видос лайк с меня.
