ХУДШИЙ шашлык от ШЕФ повара за ВСЮ мою жизнь - Ужас, позорище, и стыд. 

Это ХУДШЕЕ, что я видел, клянусь. Верните Илью Исааковича, пожалуйста.

Пособие, как из 3-х килограмм мяса сделать 3 шампура шашлыка))

Француз шарит в подборке персонала. Хорошего повара с этого дяди не вышло это явно.

Не доска 1000%. Это тарелка для подачи. У меня такая есть! Это мрак! Француз с ходу увидел, что мальчик безнадежен!

Повар не дурак, килограмм от 3х кило с мЯса срезал, в пакетик завернул и домой скоммуниздил 😂😂😂

Французский шеф с первого взгляда понял, что ничего путного из этого парня не выйдет

Когда-нибудь он настолько запутается в вариантах нарезки, что нарежет мясо двенадцатигранниками

У нас было 3,5 килограмма свиной шеи, три репчатых лука, одна бутылка боржоми и два олуха с бомбящим Джеем

Если он опытный так готовит, представьте какой он был ученик🤣🤣🤣

Такого изнасилования свинной шеи я ещё не видел...

Не зря тот французский шеф повар не взял этого оболтуса на работу.

Респект,французу!сразу,дурака расщелкал😂😂😂😂

Его француз выгнал из-за того что он на этой доске мясо квадратиками резал. И он стоит и режит тупым ножом, а ему говорят: да возьми ты нормальную доску. А он не брал. Вот его и уволили.

ну так в кулинарном училище учат - больше срежешь - больше домой унесешь. )))

Не по колокольчику, а по скрежету ножа об камень)))

А француз был прав! Так запороть отличный кусок мяса можит не каждый!😂😂😂

Так больно стало за это мясо. Захотелось его обнять, спасти что ли. Какой ужас!.

Вы тоже слышали когда он резал по сланцевой доске НОЖ КРИЧАЛ -ЗАБЕРИТЕ МЕНЯ ОТ ЭТОГО ЧЕЛОВЕКА!!!!!))))

Кажется француз просто с первого взгляда понял, что даже если он его возьмёт и даст ему пол года для практики - этот идиот ничему не научится. И был, по ходу, прав.

"Но шеф-пофар по окончании первого рабочего дня сказал:" Вы нам не подходите" -" То есть он так сходу определил? " Это он ещё сдержался, до конца рабочего дня дотянул

А француз-то был настоящим профи!!! Зря вы, товарищи, злословите! Сразу понял, что может получиться из этого бревна!

- Здравствуйте, что будете заказывать. - Ваш фирменный шашлык. - О-о-о, наш шеф повар сделает все в лучшем виде. - Да и не забудьте мне той приправы присыпать, по больше. - Какой? - Ну та, что на металлическую стружку похожа.

О, Джеймс, обожаю когда в обзорах ты не просто смотришь, а рассказываешь о лучших решениях в кулинарии. Хотелось бы больше негласных истин кухни. Спасибо за это.

Меня забавляет, что он сначала срезает жир с мяса, а потом для маринованния масло добавляет 😂

В школе у нас было УПК с 9 класса раз в неделю. Я училась на повара. Первые полгода мы изучали нарезку. Зарисовывали в тетрадке, учились нарезать. Через полгода сдавали экзамен. На экзамене преподаватель мерял каждую грань кубика, крупного, мелкого, среднего, соломку, брусочек, при этом нарезка была разных продуктов. Проверяли, как держим нож, угол подъёма при нарезке. Количество обрезков, при формировании бочонка. Так мы школьниками в е это учили, надо было в шефы подаваться.

Пиццекайф - "лучше меня никого нет" Шашлыкайф - "не твой уровень, дорогой))"

А франсуз видимо сразу понял , что из него не получится повар.

С такими успехами какие сейчас повара,любая домохозяйка может называть себя поваром и я уверена их блюда будут вкуснее))

А этот "Шеф-повар" знает толк в извращениях! 😂😂Джей оценил😅

У каждого ахрененного повара должен быть подпевала, который говорит "А ну то есть лук, да? А, ага. Получается мясо кубиками? А ты принципиально минералку берёшь?"

Эти звуки ножа о кусок сланца похлеще пытки Эйса Вентуры.

Нормальный повар, то, что срезал, домой заберёт на котлетки 😂

Это просто прелесть!!!! Это не повар, это убийца ! Именно убийца всего того, что называется едой !!!! Стыдоба !!!!

Выглядит как лайвхак: "Используйте каменную доску, чтоб если у вас нож затупился, вы смогли его с легкостью заточить обратно"

Если все крутые повара такие понятно почему Лазерсон стал из них самым крутым

Ну и правильно "лягушатник" его не взял - вы посмотрите, что с мясом творит, ну! Ужас какой. Он, небось, перед этим французом стал выпендриваться, половину мяса отрезал, и шеф его послал. хД

Да французский шеф просто Ванга. И вот оно. Десять лет спустя. Гениальный шашлык. И котикам, бл*дь, свинину нельзя(

почему он не взял нормальный нож? да потому, что у него уже не осталось нормальных ножей, он их все угандошил об камень(((( я бы такого "повара" на месте "шефа-француза" вообще до кухни не допустил и увольнять не пришлось бы.

Лайфхак от шеф повара: как сделать из 3,5 кг мяса 500г, смотрим сюжет. Я честно в шоке, готовить люблю, но такую дичь вижу впервые!!!

Мой муж плачет от этого шашлыка. Боже, что они делают!

Сразу понятно по звуку ножа почему его не взял француз)))

Было мясо 3 кило а осталось полкило🤣

Блин, я все думал, кого мне этот "шеф" напоминает. Очень запоминающаяся манера речи. Потом осенило. Один в один, наш Сашка "Невский" Курицын))). Потом окажется, что "лягушатником" упустившим такой талант был Бокюз или Дюкасс)). Особенно понравилось, как он название минералки пытался вспомнить.

Мощный кусок мяса превратился в блин, пока они француза засерали🥴

Я испытал максимальный стыд я бы таких шашлычников по разгонял бы нафиг. Просто кринж.

я так люблю кусочки с жировой прослойкой, что мне плакать хочется от этой разделки

Он субпродукты делает. Экономит в пользу ресторана. Завтра подливу сделает. 🤣

Я однажды по дурости тоже жилы повырезал... Из шейки. В тот день мой кулинарный опыт сделал огромный скачок вперёд, и я понял многое о том что можно, а что нельзя делать с мясом. UPD до сих пор горжусь тем, как в следующий раз нарезал шею идеальными в плане порционности и текстуры кусками, которые просто таяли во рту после приготовления, ничего при этом не вырезав за исключением махонького ошмётка болтавшегося жира.

Уже с самого начала, как только, так называемый "шеф" перечислил специи... после чего стал срезать минимальные прожилки... я уже понял - шашл будет говно! Напишу свой рецепт, проверенный годами: 1) 3 кг свиной шеи (лопатки); 2) Лук репчатый - 1 кг; 3) 0,5 кг свежих томатов. Можно даже 1 кг, для более обильного томатного вкуса; 4) Столовая ложка свежемолотого переца. (именно свежемолотый, а не из пакетика); 5) Красный перец (ну тут по вкусу, кому как, сорян), я бросаю чайную ложку - две; 6) Половина столовой ложки Кориандра, можно докинуть пару чайных ложек Базилика; 7) Столовая ложка соли. (тут по вкусу, через часов шесть окунуть палец в мясо и попробовать на соль); Можно докинуть какой нибудь покупной приправы для шашлыка, НО, обязательно учитывайте кол-во соли. Что бы не пересолить! Ну и сама подготовка: Нарезаем лук как угодно, с томатами проделываем тоже самое и вкидываем в это соль. Руками Лук, соль и томаты мнём до образования некого пюре! (это важно, так вы получите огромное количество сока, нужного для маринования)! В это пюре всыпаем специи, ещё раз перемешиваем и закидываем мясо! Перемешиваем. (Для любителей сливочной нотки, можно плеснуть 0.5л кефира, либо газированного Айрана!) Перемешиваем, закрываем тару и убираем в холодос часов на 12! В идеале всю массу перемешать один-два раза за весь срок маринования! После маринования, вынимаем мясо, снимая с него куски томатов и лука, т.к. они будут гореть и отправляем на мангал. Оставшийся маринад можно ещё раз использовать для заготовки новых шашлов! Пользуйтесь! Готовлю такой шашлык уже много лет! Ни разу не услышал плохих отзывов! Даже устраивали с парнями шашлобатл, и мой всегда брал верх! 😁 P.S. Мясо нарезаем кубиками, в зависимости от высоты мангала от углей, чем ниже мангал, тем меньше кусочки! Переворачиваем каждые 3-5 минут!

Масло, которое делает пленку на мясе и лук с водой которые не попадут внутрь мяса из-за этой пленки масляной, ахххахаха

Если я добавлю масло, мясо станет золотистым.Если огурец, то зелёным. Если сливу ,то сливовым.

Я представляю,как этот повар учился в обычной школе

Мда...грузинский шашлык в московском исполнении 😂 дед бы по рукам дал внучку!

Смотрю видео про шашлык, думаю про шашлык, жру салат и плачу, но не от того что хочу шашлык (не только из-за этого), а от того что этот чел делает с шикарным мясом😭

Блин, от видосов Джеймса просто с его реакцией на других поваров больше пользы в кулинарном плане, чем просто от видосов, где тебя учат готовить. Столько всего интересного о готовке узнаешь!

Человек, который по дебильному режет мясо, возмущается тем что его не взяли на работу. Я была администратором строительного супермаркета и столько таких умников прошло через мои руки. Учиться не хотят, а хотят сразу большую зарплату и бонусы как у опытных продавцов

Так его, наверное попросил француз шею на шашлык нарезать, а увидев что герой с ней вытворяет уволил сразу, чтоб продукт не портил.

Настал 2067 год: Криворукий шеф,до сих пор вырезает вкусняшки с мяса

Пьяный дед и батя на кухне смотреть без СМС и регистрации

Если судить по действиям этого "шефа", если бы он не был поваром, а пильщиком, то он бы бензопилой, которая предназначена для дерева, пилил бы ей бетенные столбы на квадраты.

Смотреть было больно. Свинку жалко (

А я то уж думал, что хуже пиццекайфа уже не будет)

Из всего что там было нарезано, больше всего жалко нож

Когда он резал, все видео у меня мурашки не проходили, зубы сводило😩как пенопластом по стеклу😬😬😬ненавижу этот звук😩

Бля какой же кайф слушать конструктивные замечания и советы от джея. Спасибо мужик.

"Соцветия кусков мяса". Сделайте мемас в группу

Думал, срежет лишнее, чтобы не подгорало на углях, а в итоге подгорело у Джеймса

мне аж неприятно стало когда они говорили "как настоящий Грузин" чел, ты как настоящий бубун, а не Грузин, Грузин тут я, и я оскорбился-

Это когда блогер знает больше чем шеф ржу не могу)))))))

Какой нафиг Шеф!??? Он даже на повара не тянет!

Ему не дают нормальный нож из-за доски каменной.

Это боль..так срезать шею..Господа,если купили шею не надо ничего вырезать..а тот на видео шеф-повар просто олень))) Джей тебе надо открыть новую рубрику-Обзор на оленей шеф поваров!

Действительно, ужас дикий. Срезать самое вкусное и сало!!! САЛО!!! И что это будет за шашлык??? Лютая ЖЕСТЬ!!!!

Я когда готовлю друзьям, на природе, никогда не позволяю себе нарезать так ущербно кусочки (стараюсь чтобы все были одинаковые кусочки иначе один сгорит, другой не доготовиться) и насаживаю так, чтобы на всех шампурах было одинаково. И не только чтобы всем досталось одинаково, но и для собственного эстетического наслаждения. Еда должна быть не только вкусной, но и эстетически более менее красиво выглядеть. Я не повар. Но готовить люблю, это моё хобби

Сланцевая доска - это чисто сервировочный элемент... Их используют для подачи суши,например. Или каких-то нарезок. На такой доске даже стейки подают уже порезанными на ломтики, ибо скрежет столовых приборов по такой поверхности не слабо так напрягает и мешает проникнуться атмосферой романтического ужина, например.

2:55 опаньки, надо брату сказать 3:01 настоящий грузин из этого повара шашлык сделал бы

Боги, я не повар и не сказать, что какой-то спец, но те вещи, которые говорит Джей, делаю на интуитивном уровне Оо

я по большей степени смотрю ваши ролики из за ваших комментариев как правильно готовить. очень полезно. рассказываете как в школе, оченьдоступно.

Спасибо шеф такая себе конторка, не удивлюсь если страйк попробуют накинуть и демонетизацию

Когда оператор шарит больше, чем повар...

Шашлык готовлю давно, много моментов пришли с опытом, было приятно услышать их от Джея, значит правильные выводы сделал.

Капусту "квадратиками" режут. Хотя правильно называть такую нарезку капусты "шашками".

очень крутой рецепт, пойду доширак заварю

Я тут вчера у бабушки , На кухне ,пёк оладушки...😅 А сегодня шеф. Таких к сожалению полно в этом бизнесе... Он не любит готовить, он любит пожрать..😢 и нас этим кормит...тьфу, испортил процесс и блюдо.

Лазерсоны-супер-пупер-шефы они повсюду 😁

Большинство таких шефов корчат из себя крутых и пользуются тем, что люди у нас необразованные даже в отношении еды и ничего не понимают. Такой вот мир пошёл. :/

Надо было говорить так: Повар с видео: -Добавляю боржоми. Джей: -Поздно пить боржоми, когда почки отвалились!😂😂😂

Эх ножечком, да по гранитику! Ухххххх, аж шишка встала

Шеф-Француз просто изначально, своим профессиональным взглядом понимал, что из этого борова ничего толкового не получится 😆

такое чувство, будто и Джеймса в этом видео глаза намного больше, чем обычно

Боже, да у меня даже батя в деревне лучше шашлык жарит, чем этот чел

Обратила внимание, что "телеповара", которые трындят без остановки, ни хрена не умеют готовить!

Походу этот чувак когда пришел к французу, начал резать продукты на сланцевой доске, и сразу получил поджопник. Просто ему ничего не объяснили, и он считает это нормальным xD

Охренеть, они 600 рублей просят за порцию в 160 гр мяса.

Тот случай, когда Джеймса стало жалко, что ему такое смотреть приходится и так страдать!

Помимо той дичи что он сотворил с прекрасным куском шеи😢 - лука кот наплакал🤦 - ну не лейте вы минералку в маринад шашлыка и это блять масло растительное перестаньте пихать туда, ну не нужны они там!

Джей после видео: Дорогой дневник, мне не описать ту боль...

Это Александр Невский, только из мира кулинарии. Охренеть. Окончательно это понятно по последней фразе: «Вам спасибо огромное »

Сначала я прослезилась, потом умерла от кринжа. Офигенный шашлык, всем рекомендую 😂👍

Охренеть. Как ножом по сердцу. 😮😮😢😢😢а француз был пророк. Надо было ещё дать рекомендацию к кухне не подпускать на километр. 😂😂