Какие сорта винограда нельзя смешивать при изготовлении вина | Ответы на вопросы

Подписаться 11 тыс.

Просмотров 4,7 тыс.

50% 1

Какие сорта винограда нельзя смешивать при изготовлении вина?
Вопрос частый и неоднозначный. Если мы делаем домашнее вино для себя, можно всё.
Но есть нюансы:)))
К сожалению пока вас не могу порадовать актуальным и новым видео. Не в тех мы условиях. По этому пока так:(((
Фейсбук: / glinianoeshato
Одноклассники: ok.ru/glinyanoe.shato
Не забываете про наши другие видео:
Виноградарство - • Виноградарство. Как по...
Виноделие - • Все о виноделии. Как с...
Строим дачу - • Строим наше Шато. Виде...
Готовим на Шато - • Готовим на нашем Шато....
#вино #домашнеевино #изабелла #делаемвино #глиняноешато #каксделатьвино

Опубликовано:

12 мар 2022

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 20

@user-lm9dk3rf3l 2 года назад

Андрей привет, рад тебя видеть и слышать. 👋

@glinashato 2 года назад

Спасибо. Это конечно не те видео, которые планировали но обстоятельства диктуют свои правила.

@zubayribragimov4258 Год назад

@@glinashato виноградный сок малиновый сок можно смешать для вино?

@user-vu3tg3xq3n 6 месяцев назад

Благодарю!!! Всё чётко, понятно, кратко без СОПЛЕТЯГУЧКИ !!!🎉

@glinashato 6 месяцев назад

Спасибо

@glinashato 6 месяцев назад

Это часть большой болтовни в прямом эфире)) Есть в записи!

@user-zc5dq5rt1s 2 года назад

Понял. Принял.

@apusyk 10 месяцев назад

У меня Цитронный Магарача и Ркацители 1:2, очень приятное сухое вино получается с лёгким мускатом и цитрусовыми нотками. И цвет Оранж.

@glinashato 10 месяцев назад

Такой цвет вина получился из за того, что настаивали на мезге?

@user-id1rv5om4u 2 года назад

То. Я был на этом стриме. Спасибо что разбиваете по вопросам

@user-kw7ql5jv6s 2 года назад

Сделай пожалуйста топчик своих технических сортов 👍👍

@glinashato 2 года назад

Обязательно сделаем. И даже покажем их.

@user-bs7rr3rj4u 2 года назад

Что то я не очень понял. У меня в этом году должно быть первое плодоношение Цетронного Магарача (3-й год кусту).Я собирался его смешать с 5-ю сортами синего тех.винограда.Должно быть примерно 1/6 Магарача от общего состава.И что не стоит этого делать или не страшно ? Не хочется заниматься микро виноделием с Цитрнным. Как быть ?

@glinashato 2 года назад

Спасибо Игорь за вопрос. Все зависит от объема, в домашних условиях мы имеем полное право смешивать все, со всем. Но я бы все же именно Цитронный Магарача, делал отдельно. Вино достойное получается

@user-bs7rr3rj4u 2 года назад

@@glinashato Спасибо.Я наверно так и сделаю.Литра 3 с Цитронного должно выйти а потом отдельно можно смешать для пробы.🙂

@glinashato 2 года назад

Отличное решение👍🍷

@algor1604 Год назад

Здравия! Можно ли делать из белого винограда вино по красному, т.е. долго держать на мезге?

@Maxtralx 9 месяцев назад

Оранж получается

@user-sw4ht6rd7h 2 года назад

Я от шо думаю, что если вино слишком насыщенное, то его лучше смешать с плоским вином. Сам когда то пробовал смешать в разных пропорциях. Кончилось тем, что утром не смог разобрать записи, а люди сказали, что застали меня пьющего из 10-ти литрового бутеля. От так во мне умер великий ассамбляжист и купажист.

@Maxtralx 9 месяцев назад

Слишком насыщенное вино требует "созревания". Подождите 2-3 года и оно станет помягче.