Какую электрическую точилку выбрать для дома или в ресторан? Hatamoto 

Как ты в тему, только вчера задумался о том, чем дома можно точить ножи))

Мужские игрушки, снимите выпуск про бинокли.

все мои знакомые повара, даже в крупных ресторанах работающие, да что там, далее Гордон Рамзи в своих передачах показывал, что ножи не надо постоянно подтачивать. Нож нужно постоянно править, на мусатах или на коже с/без пасты. Если нож использовать правильно, не допускать попадания РК на кристаллы соли или еще что твердое, то перестает он плохо резать из-за того, что режущая кромка загибается элементарно на микроскопическом уровне, что и решается правкой. и ножи в этом случае без заточки служат долго.

Домой такую брать, только "кулаки пугать". Цена от 7 до 9т рублей. Профессиональная за 30... Это не учитывая расходники. Можно приобрести механическую точилку, те же производители цена в разы ниже, для дам самое то. (Простые и понятные правила эксплуатации. При правильном пользовании они прослужат не один год.) Угол заточки таких станков варьируется от 30 до 35 градусов. Есть точилки по типу "lansky"и "apex" они подойдут для мужчин, оригинальные, китайские, авторские. Тут преимущество в том, что можно выбрать нужный угол заточки, плюс ножницы парикмахерские заточить и т.д. и т.п. Вариаций камней больше, вообще можно наждачной бумагой пользоваться, что в разы снизит себестоимость.

под левшу/правшу можно точить, или это не предусмотренно?

Хороша вещь! А сколько денег и где купить можно в Москве?

Хорошо что прокрутил, как правильно точить то на машинке?

го обзор НРС-2 (Нож Разведчика)?

а как эта штука работает? где пример?

Как понял в этом магазине!?

Объясните пожалуйста, я так и не понял зачем каждые 15 минут опускать нож в воду? Разве заточка одного ножа на этом чудо станке занимает 15 минут? Ничего не сказано про абразив, что там?

Эта штука 8 к стоит.

мужская игрушка)

А российских качественных ножей нет? А то Сергей все тяготеет к импортному.

не рекомендую электро точилки

купите керамический мусат в икеа, и будет вам счастье.

теория по заточке ножей. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-al0uleV6fCs.html