Как варить гречку правильно и вкусно 

Светлана, здравствуйте! Сейчас засыплю вас комплиментами!) Вы всегда такая элегантная, у вас всегда со вкусом все подобрано-украшения, наряд! На вас любо-дорого посмотреть! Всегда прическа, хороший маникюр! Вы умница и пример для подражания! Желаю вам здоровья и благополучия!

Я, как диабетик гречу ем каждый день. Она входит в состав моей диеты. Если точнее, кроме гречи в этой диете более ничего и нет. Рад бы прибавить, но это уже начинает выходить из моего пенсионерского финансового плана. Отмеряю гречу. У меня это чайный бокальчик средних размеров. Мою крупу тщательным образом несколько раз до чистой воды. Заливаю холодной водой в пропорции, предложенной здесь Светланой Николаевной. Сразу солю и сразу же ставлю на маленький огонек. Я сторонник того, что крупа до своего закипания хорошо прогреется на маленьком огоньке. Одновременно чищу несколько зубков чеснока. Не больше трех, т.к. чеснок очень своенравен. может быть даже худо. Тем более, чеснок в Питере сплошь китайский, а, стало быть, подозрительный. Крошишь чесночек в кашу, перемешиваешь, закрываешь крышкой и уходишь по своим делам (например, я делаю в это время зарядку). За это время каша уже выпарилась. Ее готовность легко определить на звук - если есть шипение, то это говорит о том, что на дне еще осталась свободная вода, которая должна выкипеть. Готовая каша зарактеризуется молчанием и легким пощелкиванием. Снимаю кастрюльку и укутываю ее старым свитером. Минут через 10 распаковываю и отсчитываю туда ложек 10 растительного масла (хорошего подсолнечного).Если для кого - нибудь масла покажется много, то я не настаиваю. Сливочное масло здесь тоже дрянь пальмовая, т.ч. я обхожусь растительным. И это не "скучно" - хорошо ощутим вкус и аромат самой гречневой крупы. Каша - рассыпуха!

Добрый день Светлана Николаевна. Вы мне приятный человек. Всё у вас хорошо. Вкусно готовите. Г. Пятигорск

Сварила сегодня такую кашу с грибами и яйцами! Какая вкусная! Муж тоже в восторге! Огромное вам спасибо!

Большое спасибо за рецепт!!! Весны Вам ласковой и ясной! И добрых дней, и красочной мечты, Пусть праздник женственно прекрасный Подарит Вам улыбки и цветы! Пусть снег не весь еще растаял, Но пробудился мир от сна, И звон капели, и безоблачные дали Вам открываются: идет Весна! Пусть остается в сердце это И радует сильней, чем прежде: И пенье птиц, и шепот ветра, И свет любви, и тень надежды!

Светлана спасибо за замечательные рецепты Я хоть и хозяйка со стажем но вашими рецептами пользуюсь и всегда результат потрясающий Огромное спасибо Всегда жду новых видео от Вас Здоровья Вам и всего самого доброго!!!!

С Вами тепло и уютно, как в детстве.

Уважаемая Светлана! Я очень благодарна за ваши рецепты. Готовлю по ним и все получается очень вкусно ,даже если иногда что то перепутаю. Дай Бог вам здоровья ,терпения и даль нейших успехов в вашей очень нужной и полезной деятельности!

Хочу добавить. КАША (любая) и картофель для ПЮРЕ становятся ВКУСНЕЕ, если бросать в КИПЯЩУЮ воду. Сочетание гречки и вареного яйца-НЕОБЫЧНО, но ВКУСНО. Спасибо за видео.

Замечательные рецепты и прекрасная подача их! ни одного лишнего слова, ни одного лишнего жеста.такое бывает редко.Обожаю.

Я с удовольствием смотрю ваш канал и пробую готовить по вашим рецептам! Все вкусно и аппетитно, спасибо!

Мне достаточно было увидеть Вас в этом ролике, чтобы на первой секунде поставить лайк! Вы умница! Замечательно выглядите.

Вы просто супер! Все быстро и легко, без лишних слов.

А мне все нравится))Сегодня впервые увидела ваши видео(искала рецепт вкусной гречки.) И наверно на час позабыла зачем я здесь))Ещё кучу ваших интересных видео посмотрела)..Вы очень приятный Человек)

Большое спасибо за данное видео! Гречка всё время получалась плохой, как и другие блюда. Но, в этот раз она произошла все мои ожидания. Наверно, как и всем было в диковинку рубленые яйца. Скажу честно, это было что-то новое, вкусное. Думаю надо было яйца порезать маленькими кубиками, но это лишь моё мнение.

смотрю ваши видео с божественным умилением!!!и рецепты у Вас такие - с любовью,спасибо вам!

Как просто и вкусно, молодец 👍👍👍

Светочка, ну как все просто, вкусно и аппетитно. Чудесный лиловый цвет Вам к лицу

Давно готовлю по єтому рецепту, результат неизменно замечательный (если нос под крышку не совать)

всем Поварам Оценка Пять Молодцы Благодарим за Науку я не Повар это очень интересно

Спасибо за вкусные рецепты! Обязательно приготовлю такую кашку-вкусняшку!

Какое великолепное блюдо можно без сливочнлого масла доя поста еще с соленым огурцом. Смотришь Ваши ролики просто вкусно

Светлана, спасибо за рецепт гречневой каши! Получилась отличная, и необычно духмянная кошка, всем родным и подругам рекомендую теперь!

Варю гречку на гарнир почти так, как вы, только без грибов или других добавок. Когда-то меня свекровь научила, что воду в кастрюлю с промытой гречкой нужно наливать на 2 пальца больше самой гречки. После закипания убавляю огонь до минимума, солю и наливаю немного растительного масла, перемешиваю это дело и под крышку на минимальный огонь до выпаривания жидкости. Гречка получается рассыпчатой и очень вкусной.

Какой интересный рецептик,я так не делала никогда,надо попробовать,думаю будет очень вкусно!

Большое спасибо за рецепт!!!! Ну очень аппетитно!!!!!!

Какая Вы домашняя теплая позитивная Дама.приятно слушать и наблюдать как вы готовите.как говорится у вас в руках есть своя приправа природная😘

я у захопленні від Вас. рецепт просто чудо. мій чоловік і його друзі їдять і добавки просять. а вони санмарінці і італійці. так що здивувати їх важко. а мені .дякуючи Вам. вдається....

Уважаемая Светлана Николаевна! Каждый вечер смотрю и слушаю Ваши рецепты ,на следующий день пробую приготовить и все получается восхитительно Спасибо Вам огромное и здоровья Вам на долгие годы! Так привыкла к Вашему приятному голосу,что так и тянет с Вами "пообщаться"

получилось отлично! Нет слов! Спасибо за Ваш очередной прекрасный рецепт! У меня даже муж ел с удовольствием (он не ест грибы сосем, а гречку в Германии вообще употребляют редко, большинство и не подозревают о ее существовании; делала пару раз с мясом, восторга не вызвало блюдо, а по этому рецепту пошла гречка на "ура")

Вы так приятно, так вкусно рассказываете !!!, ... засматриваюсь... !!! заслушиваюсь... !! подписываюсь !!

Уважаемая,Светлана! Вы очень хорошо выглядите!

Светлана,спасибо за интересный рецепт приготовления гречки,обязательно попробую приготовить.

Светлана,я Вам желаю ,всего самого хорошего! Удачи,в Вашем деле!И всем назло,продолжайте нас радовать вашими рецепты!🌹🌹🌹

Светлана,Вы сегодня неотразима, вся такая праздничная! Скоро пост,рецепт очень полезный и вкусный!СПАСИБО Вам!

В восторге от Вас Светлана!!!

Спасибо за рецепт!)) Обязательно приготовлю)

Спасибо большое. Вы незаменимый человек.

Спасибо большое))) Вкусная куша получилась!

Спасибо большое за рецепт! Приступаю готовить!👍❤

Очень давно не живу в РФ и ваши рецепты мне очень нравятся!На другой недели сделаю аладушки с луком, но вместо дрожей я обыкнвенно беру кислое молоко и одна чайная ложка без бугорка сода бикорбонат! Приурочу, когда соседи будут дома. Светлана благодарю за рецепты,буду их распрстронятьздесь- спосибо!

я долгое время искал способ готовки гречки без масла, без всякой жарки иль т.п. но под конец понял, что полезная еда она невкусная по определению, единственное, чего добился, это простая гречка вареная на воде с добавлением под конец лука, одного томата, зелени и немного болгарского перца

Казанок у вас прелесть.Очень подробно,вкусно,сытно рассказываете, так и хочется попробовать и проглотить. Да,хорошо готовить по Похлебкину,но не все продукты есть да и не всегда так хорошо,как у него получается. А вы мастер. Я один раз ела такую гречку,но была подростком и до конца не оценила .Обязательно приготовлю.Лайк.Спасибо. Татьяна.

Спасибо большое Вам очень аппетитно красота

Здорово, надо попробовать с яйцом, я гречневая душа, спасибо за рецепт!

Благодарю за рецепт так аппетитно !!!

Светлана, спасибо.Гречку с грибами иногда готовлю .Но я всегда лук и грибы пережаривала,потом добавляла в кашу.Попробую приготовить по Вашему рецепту.Это и быстрее и конечно полезнее.

Большое спасибо, очень вкусно!!!

Ну очень Вкусно, Люблю гречку, Люблю грибы. И Я также делаю - соле"ные огурцы с луком и маслом.

Вы очень красивы!Спасибо большое за рецепт!

Какие интересные рецепты! Где я раньше была?!

каша вкуснотища а вы опять молодчина

Спасибо вам! Просто супер каша!👍

Спасибо!!!! Отличный рецепт. Очень вкусна! Мирного неба! Здоровья!!!;

Не думала что можно так приготовить спасибо буду пробовать

Спасибо за рецепт!

спасибо!!! Я ВАС ОБОЖАЮ!!!

Спасибо тебе, женщина, очень вкусно.

Здоровый рецепт,спасибо!

Spasibo.Privet iz Latvija

чуть слюной не захлебнулась пока смотрела)очень вкусно!!!

спасибо,Света дорогая.

Спасибо интересно как с грибами вкусно

большое спасибо за ваши !рецепты!

Интересный рецепт, яйца не люблю, не добавлю, а так обязательно попробую! Спасибо!

Сыну понравилось, спасибо

Вы очень приятная женщина

Я согласна с Вашими подписчиками, что Вы - пример для подражания. Рассказали бы когда-нибудь о своем жизненном пути.

спасибо,вкусная каша у меня получилась по вашему рецепту

Супер,я часто тоже готовлю по Похлебкинский!!!!Спасибо!!!

Спа сибо за рецепт!

Любишь? -Кого? -Гречку! -обожаю )

Светочка,приятного аппетита!!!Интересный способ приготовления,я люблю гречневую кашу с грибами,но готовила немного иначе,хочу приготовить как вы,и добавить яйца,наверное вкус будет интересный!

вот у вас оч канал какой хороший по готовке,теперь только с вами готовлю

Спасибо! Захотелось такой каши...

Спс, пани Светлана.... прикольно. Похлебкину тоже спс.

Я тоже варю гречневую кашу так же,как и в вашем рецепте,только без яиц. Теперь попробую сварить и добавить яйца.

ой какая Вы красивая! спасибо что балуете нас рецептами!!

Спасибо большое очень люблю гречку но согласна что яйца здесь лишние.

Светлана! выражение "кашу маслом не испортишъ" было тогда, когда чугунок с кашей доставали из русской печи, открывали крышку и мазали растительным маслом пером, и со словами " жировать, так жировать" обмакивали перо ещё раз в масло и мазали ещё раз. но, как говорила учительница "если, на обычную столовую порцию положить полкило масла, то кто будет её есть?"

В пост я делаю так же,как Светлана,но лук с грибами обжариваю и,естественно, сливочное масло и яйца не кладу.В пост ещё готовлю перловую кашу,т.е.,всё тоже самое,только вместо гречки-перловка.Вкуснятина!

спасибо!!! теперь только так и варю, каша очень вкусная получается, сладковатая

Спасибо за рецепт

Интересный рецепт

Именно по этому видео я о Вас узнала .

вкуснятина!!!!! еще рецепты каш. разных каш per favore

очень вкусно!!!

Эта сковорода -вок. Спасибо за рецепт

Оёёй Светлана! не ожидала от вас,гречку не варят , как только закипит снимают с огня и укутывают, 15-20 мнут и всё рассыпчатое , и все микроэл-ты полезные целы ,воды на меру гречки нужно по первую фалангу большого пальца ,так учила меня моя мама !потом ввести другие обжаренные овощи.

...я сегодня сделал эту гречку. Ну такое. Гораздо вкуснее имхо - это сварить гречку с грибами (можно и с луком - можно и без ). И хорошо полить готовую качественным не рафинированным подсолнечным маслом. И перцы черного молотого побольше.

Супер!Спасибо, за ваше видео!!!🌹🌹🌹

Подписалась! приготовлю. спасибо

Супер!

спасибо!очень понятно!!!

Именно,гречневая каша ,намного вкуснее с растительным маслом,нежели со сливочным! Рекомендую:Попробуйте и почувствуете разницу!

СУПЕР, БРАВО!

Светлан, я правильно понимаю, шампиньоны сырые, не вареные (прошу прощения, если вопрос глупый, а в кулинарии ни-ни, вот только начинаю :). И можно ли шампиньоны заменить другими грибами, если можно, то какими? Спасибо :)

Какая прелесть !

Думаю яйца лучше класть каждому в порцию (по желанию). Иначе, если не съесть эту кашу за день, то она быстро испортится. И с поджаренными лучком и грибами всё таки вкуснее. Но, как диетическое - это хорошее блюдо.))

Ох уж этот Похлебкин! Ох, затейник!