Как сварить фасоль правильно?
1. Нужно замочить фасоль в холодной подсоленной воде на 6-8 часов, можно замочить на ночь.
2. Хорошо промываем фасоль.
3. Отправляем фасоль в кастрюлю, заливаем достаточным количеством воды и доводим до кипения.
4. Первую воду сливаем, фасоль промываем.
5. Промытую фасоль помещаем в кастрюлю, заливаем чистой водой.
6. Если снова образуется пена, её можно убрать ложкой.
7. Варим фасоль до готовности. В среднем время приготовления составляет 1 час ( зависит от сорта фасоли)
8. Обязательно варить фасоль до полной готовности, т.к. в недоваренный фасоли содержаться вредные вещества.
Фасоль готова. А что приготовить из фасоли, решать вам. Существуют разные рецепты блюд с фасолью. Можно добавить её в суп, салат, приготовить основное блюдо или подать в качестве гарнира.
Приятного аппетита!
1 окт 2024
